馒头和米饭这两样主食，吃哪个不容易变胖呢？

馒头和米饭哪个容易发胖？~

吃米饭和馒头那个更容易发胖？

馒头和米饭相比，馒头更容易发胖。想要知道吃哪个更容易瘦，就要知道米饭和馒头的热量和脂肪含量。一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，是米饭的将近两倍。

从以上的数据来看，面食的热量，脂肪碳水化合物都要比米饭高，同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块儿馒头要少一半。从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖，从消化吸收的角度来看，馒头经过发酵里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易被吸收。


另一方面，淀粉糊化程度更高，消化当然也越快，而米饭中的植酸，未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分的热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。
馒头和大米的营养区别；1，馒头（面条）营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多，面包，饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的，营养丰富的单细胞微生物_酵母，它能提供除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外维生素，矿物质等多种人体所需的营养物质。

2，米饭中含有较少的维生素b和b2，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物（较多），钙，磷，铁等。其实让你发胖的并不是淀粉，而是摄入了过多的热量所导致。因此，应该注意的是，每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。长期吃面食（馒头，面条）怎么减肥？
可以换成粗粮搭配，比如，馒头换成玉米，红薯，芋头搭配一起食用，或者早上馒头，中午米饭，晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可，比如，平时的2个馒头，可以慢慢的减量，多吃蔬菜，优质蛋白质食物。这样才能健康减脂。

根据科学统计显示，一百克的白米饭热量是一百一十七大卡，含有脂肪含量零点三克，碳水化合物含量二十五克多。一百克的馒头热量是二百三十三大卡，含有脂肪含量一克，碳水化合物含量四十八克多。由此可见，吃馒头更容易发胖。

米饭的原料是大米，馒头的原料是小麦。二种植物中都含有植酸，这是一种可以促进人体消化的物质。但是，馒头因为需要发酵，所以植酸会损失。米饭则不会，所以植酸还得以保留，吃进人体，会影响营养物质的吸收。尤其是米饭冷却之后，产生抗性淀粉，米饭的一部分热量就会被消耗。

米饭和馒头都是精白主食，在加工过程中，所有的矿物质、维生素等都已经被清除，剩下的就是碳水化合物。所以，二者都是高糖分、高热量、高GI的食物，一般在减肥过程中，不建议食用馒头和米饭。

如果是减肥，那么可以选择其他的主食。像是糙米饭，这是一种热量很低的主食，每一百克的热量是一百四十七大卡，比白米饭稍微高一些，但是因为人体消化白米饭的时间较长，所以短时间内血糖不会上升，血糖指数低。糙米饭中含有的微量元素可以提高胰岛素敏感性，维生素提高人体免疫功能，丰富的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动。除此之外，糙米饭还具有很高的饱腹感，同样的摄入量比白米饭更容易饱，所以可以降低人体的食欲，帮助减肥。

除了糙米饭，还可以选择其他的主食，像是红薯、紫薯、白薯、玉米、芋头、荞麦面、马铃薯等都是很不错的选择。当然，也可以和白米饭和馒头一起搭配，中午吃米饭，晚上吃粗粮。

馒头和米饭相比，馒头更容易发胖。想要知道吃哪个更容易瘦，就要知道米饭和馒头的热量和脂肪含量。一百克米饭，热量是一百一十七千卡，脂肪的含量为0.3克，碳水化合物含量25.6克；一百克馒头热量是两百三十三千卡，是米饭的两倍还要多，脂肪的含量是一克，是米饭的三倍之多，碳水化合物含量为48.3，是米饭的将近两倍。

从以上的数据来看，面食的热量，脂肪碳水化合物都要比米饭高，同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块儿馒头要少一半。从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖，从消化吸收的角度来看，馒头经过发酵里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易被吸收。

另一方面，淀粉糊化程度更高，消化当然也越快，而米饭中的植酸，未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果再不趁热吃产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分的热量，这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。

馒头和大米的营养区别；1，馒头（面条）营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多，面包，饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的，营养丰富的单细胞微生物_酵母，它能提供除了蛋白质，碳水化合物，脂类以外维生素，矿物质等多种人体所需的营养物质。

2，米饭中含有较少的维生素b和b2，蛋白质，较少的脂肪，碳水化合物（较多），钙，磷，铁等。其实让你发胖的并不是淀粉，而是摄入了过多的热量所导致。因此，应该注意的是，每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。长期吃面食（馒头，面条）怎么减肥？

可以换成粗粮搭配，比如，馒头换成玉米，红薯，芋头搭配一起食用，或者早上馒头，中午米饭，晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可，比如，平时的2个馒头，可以慢慢的减量，多吃蔬菜，优质蛋白质食物。这样才能健康减脂。

相对来说，吃馒头不容易变胖。因为馒头和米饭相比，热量是比较低的一种主食。

米饭。馒头的热量比米饭高，而且容易饿，所以吃米饭不容易变胖。

我觉得交叉吃比较好，可以换换口味。我觉得正常吃就好，想吃啥就吃啥，但不要过度，平时还要有其他食物搭配，最好不要是太油腻的，等等。还要注意运动啊。

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江洲区13885006451： 减肥的人,主食是米饭或是馒头 吃哪个比较不容易发胖,吃哪个比较好 - ？
郟版赛尼： 米饭、馒头都要吃,各有各的营养,不要怕胖,发胖有多种因素,如遗传、运动,饮食等.俗话说会胖的人喝凉水也会胖.

江洲区13885006451： 馒头和米饭哪个不容易发胖~???？
郟版赛尼： 馒头会不容易发胖,因为含有淀粉多 能增加饱腹感 不容易饿 米饭含有70%的糖分 身体遇到糖最容易发胖了

江洲区13885006451： 馒头与米饭哪个更容易消化呢? - ？
郟版赛尼： 馒头属于面食,一般面食比较好消化.而米饭属酸性食物,白米饭是典型酸性食物,以此为主食的中国人,如果没有摄取相当量的碱性食物,就容易变成酸性体质. 馒头是用酵母发酵的,当然是对胃没坏处,而且有助消化,药店里就有酵母片买,主要就是针对消化不良便秘研制的.对于疲劳的上班族来讲,馒头比米饭更适合.酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值.

江洲区13885006451： 米饭和馒头、面条相比吃哪个不容易长胖一些 - ？
郟版赛尼： 很多人都说吃面粉容易胖,但是我吃米饭更容易长胖,以前我一直吃面食,几年都保持在96斤上下,后来吃了两年的米饭,猛增到108斤,吓的我又改吃面食,这才坚持了半年,已经降到100斤了.所以我从来不相信吃面食容易胖的话.

江洲区13885006451： 米饭和馒头哪个更容易发胖?？
郟版赛尼： 面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖. 但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味.吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了.而多吃菜也不容易发胖. 总之,从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量.

江洲区13885006451： 吃大米饭比吃馒头不容易长胖吗 - ？
郟版赛尼： 这两种主食的成分差别是没有多大的.也不存在哪个更容易让人长胖的问题,关键是水果蔬菜的摄入比例一定要高出主食,这对控制长肉比较有效.

江洲区13885006451： 吃馒头跟米饭哪个容易发胖? - ？
郟版赛尼： 一个馒头相当于一碗饭的热量.米饭只含碳水化合物,只提供热量. 1、减肥期间最好是不要吃精米细面,所谓的精米细面指的就是经过加工的大米和面粉,专业的教练给我安排的食谱里就明确写着,减脂期间要多吃青菜和粗粮,面粉用全麦代...

江洲区13885006451： 馒头和米饭还有面条哪个不容易发胖? - ？
郟版赛尼： 米饭和面食哪个更不容易发胖:1、主食的选择.实际上由上述对比可以看出,米饭中的热量含量虽然相比面条略高,但是两种的差距不大,如果十分在意,那么选择面作为主食相对而言长胖可能性较低.2、副食的搭配.面和米饭作为主食的同时还会有副食的搭配,实际上高热量食物通常来自副食.例如油炸食品、菜肴等,因此选择面和米饭的同时更要注意副食的选择.3、不能因为米饭热量较高就不吃米饭.提倡每天适量吃一些米饭,因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品,而且米饭内含维生素B族,也是人所需要的.目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法(就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食)并不合理,增加肝脏负担,还导致营养不均衡,脱发就是一个症状.

江洲区13885006451： 米饭跟馒头哪个容易胖 - ？
郟版赛尼： 这个当然是馒头 米饭(稻米)每百克为单位: 热量是116.00千卡,脂肪含量0.30克.馒头: 每百克: 热量是221.00千卡,脂肪含量是1.10克. 总的来看,吃面食的热量高,容易导致发胖.