毛豆子怎么炒好吃又入味
丝瓜炒毛豆
材料:丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。
做法:将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。锅中加入适量油，将毛豆和丝瓜一起翻炒，待毛豆变软，加入所有调料翻炒，关火。
青豆炒虾仁
材料:虾12-15只，毛豆一碗，杏鲍菇2个，蒜末，姜末，盐，白胡椒粉，香油。
做法:将虾肠捞出，清洗干净，将毛豆放入锅中用热水焯一下，然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾，翻炒虾，取出待用。锅中热油，放入准备好的毛豆和杏鲍菇，翻炒，然后放入炸好的虾，翻炒，加入适量的水、盐和胡椒粉调味，出锅前加入几滴香油。
什锦凉粉
材料:冻毛豆1斤，盐2勺，八角4个，大蒜10瓣。黑胡椒适量，白胡椒适量，香油适量。
做法:将毛豆清洗干净，最好将毛豆两面都去掉，这样才能保证做出来的毛豆更入味。锅中加入水和盐，放入洗净的毛豆和八角煮开，以去除毛豆的腥味。煮大约2-3分钟后取出毛豆。沥干后，将煮熟的毛豆放入冷水中。取出冷却的毛豆，加入蒜粉和准备好的调料，搅拌均匀。加入香油，一份毛豆沙拉就做好了。
青椒、肉丝一起爆炒味道很不错的
水煮的时候加入各种调味的料，煮熟了就差不多了【毛豆胡萝卜炒黑椒牛肉粒】
【原料】：毛豆、胡萝卜、黑椒牛肉粒、葱、姜、食用油、盐；
【食谱制作过程】：
1、毛豆剥出豆粒，胡萝卜去皮切成小丁，大小和毛豆粒差不多就可以了，黑椒牛肉粒解冻备用；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，再放进葱碎和姜片炝锅；
3、把牛肉粒、胡萝卜丁、毛豆粒一起放进锅里；
4、翻炒均匀，食材有少许变色后，加一点盐，放入少量的开水，焖煮一会儿让食材入味，黑椒牛肉粒是有味的，但毛豆不易入味，所以加点水焖煮一下可以帮助毛豆入味，而且还能把牛肉粒里的味道焖出一些，浸入到毛豆和胡萝卜里；
5、焖煮过后，打开锅盖，大火翻炒收汁，这道菜就做好了
炒豆子怎么炒的松又脆
一、将黄豆放在碗中；二、用清水洗净；三、放入锅中小火干炒；四、到豆子发黄开裂时盛出备用；五、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。六、将炒好的豆子倒入锅中，快速搅拌；七、撒入淀粉，继续搅拌，直至豆子都裹上淀粉；八、小火翻炒片刻，即可出锅...
豆子怎么炒
准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。2.将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。3.干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4.炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。4.然后，放油温热，准备好的葱、姜、蒜倒入爆香。5.调料小炒后，放入豆子，转小火，慢炒搅拌，关火，最后出盘。
黄豆怎么炒才香又脆
方法一:1. 准备好碗，把黄豆挑选好 2. 黄豆洗2边，泡上一夜 3. 第二天早上黄豆长大了，把不好的豆子挑掉 4. 把水沥好，风干。晚上回来就能做了 5. 锅里少到一点油，把黄豆倒进去，小火翻炒，直到黄豆变成褐黄色 6. 炒好的黄豆，表面撒点点细盐，凉了就能吃了。方法二:黄豆洗净后用盐水...
黄豆怎么炒又酥又脆
1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡好的黄豆挑拣一下。4、把坏了的黄豆挑出来。5、放入盐拌匀，腌制1小时。6、放到盖垫上晾一晚上。7、锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。8、盛出来晾凉。9、成品。
黑豆怎么炒才能酥脆?
炒黑豆的做法 用料：黑豆适量、盐适量、水适量 1、首先先把黑豆提早泡水一小时，然后沥干。2、开中火，加入少量的水、盐和还有泡好的豆子到锅里。3、小火翻炒到水分干了，且听到豆子噼啪的声音后，可以试吃一粒，没有生的口感就可以了。4、最后把豆子倒入盘子，晾干就可以吃了。
在家里自己炒黄豆等各种豆怎么炒才好吃又脆
1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可 2、炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。3、倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以，炒之前5分钟捞起沥干。4、开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再...
黄豆怎么炒好吃又酥又脆
黄豆炒的好吃又酥又脆的步骤如下：食材：黄豆500g、盐5g、桂皮3g、八角5g。1、首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。2、然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。3、然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。4、然后将控干水分的豆子轻轻的倒入锅中。5、然后翻炒至表皮酥脆。出锅前将桂皮、八角等夹出去就可以了。
四季豆怎么做好吃?2000字大揭秘
四季豆炒鸡蛋是一道常见的家常菜，也是很多人喜欢的一种做法。将四季豆切成小段，热锅冷油，加入葱姜蒜等调料，炒至豆子变软后加入鸡蛋翻炒，加入盐、味素等调味品。这种做法将蔬菜与蛋类相结合，既丰富了口感，又保证了营养的摄入。九、咸蛋黄四季豆 咸蛋黄四季豆是一种口感不同寻常、味道独特的美食...
新鲜黄豆怎么烧好吃又简单
2、01 新鲜的黄豆清洗干净，锅里面烧开水，把黄豆放进去煮，大概五分钟就可以了，黄豆就能够断生，这时候捞出来放进盘子里02 买一小块五花肉，肥瘦相间偏瘦一些的，这样炒出来好吃最好是切成薄片再准备葱段姜末。3、1材料黄豆300克水猪肉100克生抽蚝油盐葱2黄豆提前浸泡半天，然后国加适量水放电...
黄豆怎样炒才会又松又脆
1、用热水将黄豆浸泡一会(一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短)，注意是用热水哦，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。2、将黄豆从水中取出稍稍把水塞干一下锅，炒黄豆对火候的掌握是非常重要的，一宁要用小火哦，刚下锅的黄豆因为是湿的可以火稍稍大一点。以汽灶为例，刚下...
尔超补肾： 炒毛豆的方法:1.毛豆洗净,将两头减去,方便入味;2.毛豆放在盐水里浸泡两个钟;3. 热锅凉油放入葱姜蒜,稍微多一点,炒香;4. 将毛豆入锅,翻炒
石林彝族自治县13935641546： 毛豆怎么炒 - ？
尔超补肾： 材料 毛豆一磅,葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量做法 1.毛豆洗静,剪去两头(好入味) 2.放开水中汆烫3分钟捞出 3.炒锅下油,下葱、姜、蒜、红辣椒煸香,(蒜要多才好吃)下毛豆,加老抽生抽(或者酱油膏)糖 4.炒熟,淋香油起锅.
石林彝族自治县13935641546： 清炒毛豆怎么做好吃,清炒毛豆的家常做法 - ？
尔超补肾： 1.准备好洗好的毛豆和青椒 2.切好的葱姜 3.锅里倒入少许油 4.把切好的葱姜放入锅里,炸出香味 5.在把毛豆放进去,煸炒 6.点两滴酱油出色 7.煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透 8.略炒后加红干辣椒, 9.加入青椒,略炒就可以出锅了,
石林彝族自治县13935641546： 怎样炒毛豆更能入味 - ？
尔超补肾： 选新鲜毛豆,把油烧热,放锅里面抄,抄1分钟左右,然后放半小碗水,盖上锅盖闷烧,待水干时,毛豆吃起来,不但有口劲,也不是很烂,就很入味!可根据自己的喜欢做成,毛豆青椒肉片,大排闷毛豆等 调料自配!
石林彝族自治县13935641546： 毛豆怎么炒好吃 - ？
尔超补肾： 你可以试试把毛豆和其他的菜一起炒,比如下面我介绍的毛豆烧茄子的这道菜,你可以试试. 材料:茄子300克毛豆40克大蒜2瓣小红辣椒1根(可不放) 调料:甜面酱1大匙 蚝油1/2大匙 生抽1/2小匙 白糖1小匙 盐少许 做法: 1.茄子洗净切块; ...
石林彝族自治县13935641546： 炒毛豆怎么做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法 - ？
尔超补肾： 食材 主料 毛豆 100g 辣椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量步骤1.辣椒洗净切丁.2.油锅热后,倒入辣椒煸炒,加少一些盐,盛在碗中待用.3.油锅热后倒入毛豆煸炒,加水,盖上至毛豆熟.4.再把辣椒一起倒入煸炒,加鸡精.5.装盆 小贴士 辣椒不能和毛豆一起炒,否则颜色变了,而且辣椒熟透了,吃在嘴里都是辣椒皮了.
石林彝族自治县13935641546： 毛豆的做法,小炒毛豆怎么做好吃,小炒毛豆的家常做法？
尔超补肾： 主料毛豆辅料肉、豆干、红椒做法1.毛豆洗净和冷水一起进锅,放点盐煮到水开关火.捞起放凉.水用碗另盛稍后用得上. 2.肉切丝,豆干和红椒切粒,不能太小. 3.油烧热后放肉进去炒到颜色变了之后放豆干再放毛豆一起炒. 4.不用放盐,因为煮的时候已经放盐了,把煮毛豆的水倒进去,开始煮的时候少放点水,不然鲜味都丢了. 5.汁快干的时候把红椒粒倒进去拌拌.就可以起锅了.
石林彝族自治县13935641546： 新鲜的毛豆怎么炒好吃 - ？
尔超补肾： 食材 毛豆250g 青椒丁25g 油适量 盐适量 味精适量 尖辣椒适量 大蒜适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 洗净毛豆,去掉上面的白色筋膜 2 锅烧热后,倒入适量的油,加入蒜米,尖椒爆香 3 倒入洗好的毛豆翻炒 4 炒一会,加入小半碗水稍微煮下 5 水收到一半时加入青椒块 6 再加调料,味精,盐,即可出锅咯
石林彝族自治县13935641546： 毛豆怎么炒才好吃?或搭配什么好吃点? - ？
尔超补肾： 步骤一: 1、肉末用料酒、少量生抽略调匀,生抽不要太多否则颜色太深; 2、番茄切小丁,不嫌麻烦可去皮后切丁; 3、鲜毛豆洗净沥干; 步骤二: 1、锅中下油,下姜末炒出香味; 2、下肉末,将肉末炒散发白; 3、放入鲜毛豆翻炒拌匀; ...
石林彝族自治县13935641546： 毛豆怎么弄好吃 - ？
尔超补肾： 【菜 名】黑胡椒毛豆【材 料】毛豆300克.【调 料】盐5克,黑胡椒适量.【做 法】 1:毛豆连豆荚洗净,放入锅中,加水没过毛豆,煮开后改小火煮10分钟至熟,加盐后关火焖10分钟. 2:把水倒掉,撒入黑胡椒拌匀即可.【贴 士】可将毛...
