年夜饭做什么呢既好吃又简单的
2、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面；
3、元宵：又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形可往里加入不同口味的馅，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食；
4、年糕：春节食年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，有的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意；
5、鱼：春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余。
年夜饭吃什么好呢?
4、锅中水烧开后，加蚝油和水淀粉，熬成比较薄的芡汁，然后均匀地淋在食材上，中间可以放点葱丝和红椒丝，点缀一下，最后撒上葱花和红椒丁，一道花开富贵就做好了。【杨哥有话说】这样做出来的“花开富贵”，外形像一簇漂亮的花，味道鲜美、清淡养生、好看又好吃，喜欢的朋友可以收藏一下，年夜...
好吃又好看年夜饭
好吃又好看年夜饭 一、和美嫩虾: 1、大虾处理干净,去掉虾线和虾须。 2、锅中加入小葱和姜片。 3、加小半碗水。 4、少许料酒。 5、放入大虾。 6、开中小火盖锅盖焖3~5分钟,虾颜色完全变红就可以了。 7、青杭椒、小米辣、蒜末。 8、淋热油激发香味。 9、加适量白灼汁。 10、搅匀即可。 二、腰缠万贯...
年夜饭做什么好吃的
一、番茄排骨 平日里吃腻了红烧排骨，今年的年夜饭我们试着做一次番茄排骨吧！好吃不腻人，微酸的口感结合排骨的鲜美，真的是超级棒！汤汁泡饭也是巨好吃！食材准备：排骨一斤、番茄2个、蒜瓣3个、葱2根 制作步骤：1、西红柿切滚刀块，排骨热水中3-5分钟去除浮沫捞出备用；2、油烧热放蒜末葱翻炒加...
经典好吃的年夜饭菜谱 好吃的年夜饭菜谱有哪些
（1）备料：羊肉500克、青椒2个、红椒1个、黄椒1个、洋葱半个、葱2根、姜1块、料酒1勺、糖半勺、盐半勺、白胡椒粉3克、生抽1勺、麻椒2勺、孜然粉一勺、孜然粒半勺、干辣椒10粒、蛋清1个、淀粉2勺。（2）把羊肉洗净切成丁，葱切段、姜切片、洋葱洗净切成丝，芹菜洗净切斜片。把羊肉放入盆...
在家做年夜饭,想吃些不腻的,该做哪些菜呢
和一个蒜汁混在一起，特别是和酒，酱香味浓郁，好吃，脆爽，不硬不柴。4、凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵是一种老式的开胃菜。近几十年来，几乎所有的年夜饭都有。方便快捷，味道还不错。你可以混合一些黄瓜。入口鲜香可口，咀嚼灵活清脆，一点也不油腻。它既凉爽又透明。必须算作一道凉菜。
春节好吃又营养的年夜饭菜谱好吃又好做还营养的年夜饭菜谱
（6）起锅前加一点醋、葱段、白芝麻，翻炒均匀后美味即成。3、红烧肥肠 （1）肥肠一根、白醋适量、面粉一大勺、生姜片适量、料酒适量、食用油适量、高度白酒50克、干辣椒段适量、红烧酱料适量、大蒜粒适量、芹菜段适量。（2）准备一根肥肠，肥肠的清洗很重要，先加白醋，再加一大勺面粉，用手不停揉搓...
好看又好吃的年夜饭菜谱
家庭年夜饭菜谱推荐如下：1、红烧肉 一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，入口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。2、蒜蓉开背虾 广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉...
年夜饭做什么呢既好吃又简单的
1、饺子：是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意；2、长面：也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。
年夜饭做什么好
我们大家都知道，除夕年夜饭就是一家团圆的日子。然而家家户户都不例外，大家围在一起有说有笑，美味一点点融洽在快乐的笑声中。最让人温情铭刻的就是，温暖的一家人围在一起吃年夜饭，除夕年夜饭的饭菜，除了好吃营养之外，还要有一定寓意的菜谱。所以，今天小编分享8道好吃的家常菜，简单喜庆，...
年夜饭做些什么好吃的呢?
除夕之夜，阖家团圆，准备年夜饭一直是重要的“大工程”。许多家庭从中午开始忙碌，提前处理鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，煎炸烹煮，忙忙碌碌一下午，只为准备一桌丰盛的年夜饭。今天，老井为大家整理了16道年夜菜，它们并不特别复杂，都是简单又美味的家常菜。过年时，你可以按照这些菜谱为家人准备一桌年夜饭，...
蒸脉应力： 一、春节年夜饭必吃鱼和鸡: 红烧鲤鱼.因为中国传统有年年有余,鱼的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜.除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利....
琼结县17852847901： 在家做年夜饭的菜谱和做法? - ？
蒸脉应力： 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
琼结县17852847901： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 - ？
蒸脉应力： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
琼结县17852847901： 简单易行的家常年夜饭菜谱大全 - ？
蒸脉应力： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
琼结县17852847901： 大年三十年夜饭吃什么菜?？
蒸脉应力： 大年三十年夜饭吃红烧鱼、鸡、灯笼茄子、四喜丸子、饺子、冬菇等,不同地区的菜品会有所不同.年夜饭是年尾除夕的阖家聚餐,在外工作的人都会在除夕来临之前回老...
琼结县17852847901： 年夜饭吃什么菜?既简单又特别,还要易做. - ？
蒸脉应力： 传统年夜饭上的老三样:鸡、鱼、年糕.鸡是年夜饭的主角,是大吉大利的象征,勤快的主妇做白切或酒酿蒸鸡,那是需要功夫的.贪方便的人在超市买烤鸡熏鸡,无非凑数.现在的养殖鸡肉质粗糙,如果有乡下走地鸡,就是白水煮,都是浓香...
琼结县17852847901： 过年有哪些既美味又易做的菜肴哈!(附做法…) - ？
蒸脉应力： 过年送菜谱1.粉蒸肉准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克做法: ...
琼结县17852847901： 介绍几道年夜饭简单好吃的菜？
蒸脉应力： 1.孔雀开屏鱼 材料: 乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖. 做法: 1、将蒜头切片,生姜切片,辣椒切碎,葱白切段、其余部分切成葱花,香菇泡发后切片. ...
琼结县17852847901： 介绍几道年夜饭简单好吃的菜 - ？
蒸脉应力： ●竹报平安 原料:活竹节虾 调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜 制作过程: 将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用. 特点:鲜嫩可口,营养丰富. 温馨提示: 1.虾不易煮时间过长; 2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉. ●五谷丰登 原料...
琼结县17852847901： 过年做什么菜好吃简单 - ？
蒸脉应力： 介绍两样过年好吃简单的菜 一、小鸡炖蘑菇主料 鸡肉500g 蘑菇50g方法/步骤 鸡肉剁小块放清水中浸泡出血水锅中烧水,将鸡肉放锅中煮开,再次去血水, 捞出备用香菇用开水泡发好,洗净将去了血水的鸡肉放锅中炒干水份,捞出锅中...
