如果把虾线,就是虾背上的线吃了会怎么样?
虾做熟后,虾线吃了没有啥安全问题,吃起来可能会有沙沙的感觉。如果是大型海虾,可能还会有腥味。
虾线即虾肠,虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。包含虾的排泄物。
拓展资料:
选虾时要仔细观察,虾的背部呈青黑色是新鲜的表现,一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外,要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾,因为这些产品有可能不太新鲜。虾不是越大越好,小河虾才最营养。
色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
参考资料来源:人民网-虾线能不能吃?
参考资料来源:人民网-健康吃虾有5个需知
如何去虾线图解法窍门
对比一下没有处理和初加工后的虾,处理了一共5步,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位 怎么去虾线 怎么去虾线的两种方法:第一种:摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了,是不是很干净呐。怎么去虾线 第二种:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,...
吃虾到底要不要去虾线?
虾线是虾的肠道,是排泄的器官。出于健康考虑,还是去虾行比较好。不是很讲究也没关系,因为去掉虾线后煮出来的虾吃起来很松,没有弹性。虾上不上虾线都无所谓。小龙虾等较大的虾不用去虾线再煮。当它们完全可以食用时,它们就去虾线。没有虾线的虾肉比较松散,没有虾线做的虾吃起来会有点苦或者腥...
吃虾不能吃哪些部位?不同种类的虾怎么吃最好?
不同种类的虾怎么吃最好?龙虾的很多部位都不能吃,下面就来详细了解具体情况,以及吃虾的方法吧。1、吃虾的禁忌部位1、虾线一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。2、虾...
虾的哪些部位不能吃?吃虾到底要不要去虾线?
吃虾到底要不要去虾线 虾线是虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,而且含有大量的细菌,并且虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果不去除虾线,在使用的时候会影响虾的鲜美度。所以在烹饪前应该去除虾线。虾的做法 虾的做法有很多,其中白灼虾是最为原汁原味的吃法,将处理好的虾用清水煮熟,...
怎么去除虾线 去虾线的小窍门
烹饪前应该把虾线拉出来,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调(做熟)后,虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些。
虾怎么收拾
3、从虾的头下剪一刀,剪掉虾脚和肚子上的须。4、用剪刀从虾的后面剪一刀,剪掉虾尾。5、把剪子的尖伸入虾的头顶中,挑出一块麦粒大小的脏东西,这块不能吃。6、用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去,挑出虾线。,用手捏着虾线轻轻一拉,就把整条虾线都拉出来了。一个彻底干净的虾就收拾完了。
吃虾腹部的黑线需要去掉吗?
用虾做菜时我们会发现,虾受热后会弯曲成弓形,这就是虾筋受热后收缩导致的。烹调或食用前一般不需将其剔除。但是,因为受热收缩,在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中,烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断。如炸、蒸虾排时需把虾筋弄断,要不炸出的虾排会弯曲变形。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/b21bb...
罗氏沼虾的食用禁忌
罗氏沼虾的食用禁忌:1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、...
虾肚子上的黑线能吃吗
可以吃,便便是在背部的黑线里,因为这条黑线就是它们的消化道。所以,吃的时候,去掉虾线也是应该的。不过,一不留神吃下虾线,其实也没什么大碍,毕竟这是熟虾,高温烹制时,相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌,对人体健康没有太大影响。辨别虾的新鲜度 1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整...
为什么有的虾腹部还有虾线?
虾身上就是有两条线,一条在背部,一条在腹部。鳃多呈羽状,共25对,着生在胸部侧壁或胸肢基部,表皮极薄,血流通过鳃时进行气体交换。鳃室内有颚舟片不断摆动,使新鲜水流由后面和腹面进入,向前流出。循环系统为开管式。心脏为扁的多角形肌肉质囊,位于头胸部背侧的围心窦内,心孔4对,两对在...
任泳盐酸: 其实吃了也没什么大不了的,就是不太卫生,里面是虾的一些脏东西,最好下次吃的时候能清理出来,方法很简单,用一根牙签在虾的第二节甲壳处向上一挑就出来了,这样吃起来卫生,也比较健康.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 虾背上里面那条黑黑的东西吃了对身体有害吗? - ?
任泳盐酸: 虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉. 腐坏变质的虾不可食.色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃. 虾忌与某些水果同吃.虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状.海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 煮虾的时候,虾线没挑掉,吃了会中毒吗 - ?
任泳盐酸: 不会中毒,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说,虾的便便是在背部的黑线里,因为这条黑线就是它们的消化道.所以,吃的时候,去掉虾线也是应该的. 不过,一不留神吃下虾线,其实也没什么大碍,毕竟这是熟虾,高温烹制时,相当于...
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 虾子有一条劲黑黑的,每次烧虾子那条黑劲都吃掉了.那有影响吗 - ?
任泳盐酸: 那个是虾线,虾线就是虾的消化道 虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲 但是对健康没有影像
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 虾仁黑线吃了有什么坏处 - ?
任泳盐酸: 虾身体背部的一道黑线,即虾线,是虾的消化肠道,通到头部的就是虾的“胃”,虾线到尾部就是排泄孔 .里面是虾的排泄物,死前没有排泄.吃下去无伤健康,但就是有点恶心.如何快速去除:先把虾的头掐掉,肉里会探出虾线的黑头,只要把牙签插入虾背(选在虾尾两节相连的地方,越靠近虾尾越好),轻轻一挑一拽,虾线整个就出来了.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 请问吃大虾的时候其背部的黑线是什么东西?吃了对身体有影响吗? - ?
任泳盐酸: 虾身体背部的一道黑线,是虾的消化肠道,通到头部的就是虾的“胃”,虾线到尾部就是排泄孔 .里面是虾的排泄物,死前没有排泄. 吃下去无伤健康,但就是有点恶心.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 别人都说吃虾不能吃里面的虾线吃了会有病,我明明吃了很多年的虾线,为什么还没啥毛病? - ?
任泳盐酸: 他们说的是中国的虾整体养殖地不规范,水质差,虾线就有污染物.如果你吃的是高价的捕捞虾或者外国虾,肯定问题不大.即使是国产养殖虾,也需要吃大量才能看出后果.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 虾背上的那根黑肠子能吃吗,吃了会怎样? - ?
任泳盐酸: 我们有时吃吓的时候会觉的牙碜,这是因为没有去除掉虾线和虾包. 怎样才能去掉虾线和虾包呢? 取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了.虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面,把它挑出来就可以了.去除掉虾线和虾色,我们吃虾时就不会觉得牙碜了. 其实就是虾的肠子,有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系,如果很黑的,能去就去了吧.不去也影响味道. 如果颜色很淡,就看你自己的感觉了,去不去都可以. 虾很小就没必要去了,一共也没多少脏东西.
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 虾线能吃吗? - ?
任泳盐酸: 虾线能吃,但建议少吃. 原因:1. 虾线 一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来.虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉. 2. 虾腮 虾头中主要集中了...
阿克塞哈萨克族自治县18766506568: 龙虾后面这条黑线吃了3个会怎么样 - ?
任泳盐酸: 不会怎样,吃了人们会觉得恶心,因为这条黑线是虾的便便.但是人吃了不会有任何不良反应,不用担心.