土豆怎么做好吃
一：土豆肉末炸饼：
材料：（4人份）
土豆4个、牛里脊肉100克、洋葱半个、盐、胡椒、肉豆蔻适量、面粉、鸡蛋、面包渣适量、色拉油适量；
调料：番茄酱3大勺、西餐调味汁3大勺、红葡萄酒1大勺；
配菜：绿菜花、卷心菜、小番茄适量
做法：
1 土豆带皮放入锅中煮熟，趁热去皮捣碎。在土豆泥中加入适量的盐和胡椒调味。
2 洋葱、牛里脊肉剁碎，，先把洋葱放入炒锅中炒成透明颜色，加入牛肉馅翻炒，加入盐、胡椒、肉豆蔻、红酒适量调味。
3 炒好的肉馅放进热土豆泥中，搅拌均匀，放入平托盘中抹平，分成若干等份。
4 手上沾上油，把土豆饼拍成椭圆型，沾上面粉，再沾上蛋液，外面沾满面包渣，放入炸锅中，中火炸至金黄色即可。
5 卷心菜切丝，摆入小番茄和绿菜花，在土豆饼上浇上番茄酱或喜欢的调味汁。
二：土豆烧牛肉：
原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒
配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)
调味料:油,盐,味精,糖,酱油
做法:1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片
2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了.
3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅.
要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.
恩,很香的,我家冬天经常吃,肯定好味道,大家试试看哦!
三：蒜香土豆条
原料：土豆350g，蒜泥100g，盐3g，味精5g，红、绿尖椒米各5g，熟芝麻10g，干淀粉50g，净油1,000g(约耗100g)。
制法：1、将土豆去皮，切成1cm粗的条，用盐和50g蒜泥喂口。2、坐勺放油，同时将土豆条拍干淀粉裹匀，并入四五成热油内炸透捞出，待油温升至六七成热时倒入土豆丝复炸呈金黄色焦脆时捞出。3、勺打底油，蒜泥炝锅，煸炒成浅黄色，放红、绿尖椒米，倒入土豆条，撒芝麻和味精翻匀，出勺装盘，盘边稍加点缀即可。
特点：色泽金黄，蒜香浓郁，干香焦脆。
四：番茄素虾仁
原料：土豆600g，番茄酱10g，白糖50g，盐3g，干淀粉50g，高汤50g，葱、姜、蒜末各5g，水淀粉10g，油1000g(约耗100g)。
制法：1、将土豆去皮，修成直径3cm的圆柱形，再顺长从中间切开，修成虾腰形，再切成0.3cm厚的片，用盐喂口，再用干淀粉拌匀。2、坐勺放油，待三四成热时将素虾仁放入勺内炸，同时将高汤、盐、番茄酱、白糖、水淀粉调成汁待用。视勺内虾仁呈浅黄色时倒出。3、勺打底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入兑好的汁炒匀，打明油，再倒入素虾仁，翻匀出勺即可。
特点：色泽红亮，甜咸适口，形似虾仁。
五：多味土豆丝
原料：土豆500g，白糖100g，白醋50g，盐3g，干辣椒丝10g，花椒面5g，孜然10g，干淀粉50g，净油1,000g(约耗100g)。
制法：1、土豆去皮，切成0.3cm见方的粗丝，用盐喂口，再拍干淀粉裹匀。并入四五成热油内炸，至呈浅黄色焦脆时倒出。2、勺刷净放白醋和白糖在火上熬，待糖炒至浅黄色时倒入土豆丝、辣椒丝、花椒面、孜然，翻匀出勺即可。
特点：一菜多味，香脆可口，凉热均可。
六：煸馅土豆饺
原料：土豆500g，猪肉馅400g，盐3g，味精5g，香油5g，葱、姜末各5g，五香粉5g，大油100g，面粉100g，色拉油1000g(约耗50g)。
制法：1、将土豆去皮，洗净,上锅蒸烂，取出加工成泥。搅入面粉和大油，揉匀成团。2、坐勺放油，放肉馅煸炒至六七成熟时放葱、姜、料酒、盐，至熟时倒出；再加入味精、五香粉、香油，再搅匀。3、土豆团分成若干个剂子，包入馅料，捏成饺子形，放入四五成热油内炸，呈金黄色时捞出，摆在盘内上桌即可。
特点：色泽金黄，咸香适口。
七：裹炸土豆丝
原料：土豆250g，鸡蛋2个，干淀粉100g，盐5g，味精5g，花椒盐5g，净油1000g(约耗100g)。
制法：1、将土豆去皮，洗净，切成丝待用。2、将鸡蛋、淀粉、盐、味精调成糊待用。3、坐勺放油，同时将土豆丝放入糊内搅匀，视油到四五成热时倒入糊，炸至呈金黄色酥脆时倒出，改刀装盘，上桌撒椒盐即可。
特点：干香酥脆，色泽金黄。
去皮蒸熟后捣烂捏成长条油炸 喜欢什么味道放什么调料
这个看个人口味啦！酸辣土豆丝什么的都可以嘛。
油炸、煎、炒、炖土豆吃够了？试试凉拌的小土豆吧！
黄豆怎么炒又香又好吃
做法：1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适...
本地豆怎么做好吃?
1. 清炒本地豆 材料：本地豆500克，大蒜3瓣，生抽适量，盐适量，食用油适量。做法：（1）将本地豆洗净，去掉两头的筋膜，沥干水分备用。（2）大蒜切末备用。（3）烧热锅，倒入适量的食用油，放入大蒜末炒香。（4）将本地豆倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。（5）炒至本地豆熟透，...
在家里自己炒黄豆等各种豆怎么炒才好吃又脆
1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可 2、炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。3、倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以，炒之前5分钟捞起沥干。4、开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再放...
大豆怎么做好吃法大全
一、黄豆用清水淘洗两遍，用清水浸泡四小时，倒入锅中，加入清水、葱结、花椒、八角、香叶、姜片、盐，盖盖大火烧开转中火煮二十分钟，挑出大料，黄豆控干水分倒入油锅中炸，中小火炸至金黄盛出，油温升高放黄豆复炸，炸30秒捞出，锅中加入30克清水、60克白糖，大火让白糖融化，改小火熬至微黄，...
豆子怎么做好吃
豆子好吃的做法有：黄豆焖猪脚、排骨黄豆海带汤、黄豆煲猪蹄饭、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮。1、黄豆焖猪脚：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除...
豆角怎么做好吃又简单又下饭
第一款豆角肉末煸炒，需要准备豆角、瘦肉末和调料。首先将豆角洗净去头去尾，切掉豆角两端的硬筋，然后切成小段备用。将瘦肉清洗干净，切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，再放入豆角煸炒，加入盐、胡椒粉等调料炒匀，最后加入少许生抽或者老抽增加颜色和口感，翻炒均匀即可。第...
豆制品怎么做才好吃
把泡好的黄豆打成浆，用纱布过滤出豆浆 过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟，晾到温热时，加入蛋液中，鸡蛋与豆浆的比例是1比1.5，打匀后过筛，倒入放有油纸的蒸盘，水开入锅蒸。蒸好后，取出晾凉，切块下锅煎，煎至两面金黄 碗里放入蚝油、生抽、白糖和水调匀，倒入豆腐中，焖煮一会，最后加入生粉...
豇豆豆子怎么做好吃
一、干煸豆角 1、用料 豆角 500克 干红辣椒 10克 盐 3克 葱 3克 姜 5克 蒜 5克 酱油 5克 2、做法 豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。葱，姜，蒜，洗净切碎。锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。在加入豆角一起煸炒 最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。
大豆怎么做好吃
①黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味 ②往锅内注入清水时，水量要一次性加足 黄豆焖鸡腿 材料 黄豆，干蒜，姜，鸡腿 做法 1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，干蒜五个姜适量，拍成蓉。2。电饭煲预热后，放入三茶匙油。3。待油热后放入...
煮熟的豆子在怎样做好吃啊??
1.凉拌：和芹菜（切丁，焯一下不要太老，凉水激一下是脆的），花生米（煮熟即可），黄瓜丁胡萝卜丁（可以焯一下，也可生吃，生吃的不宜久存）放盐、味精、鸡精、糖。搅拌控干水分即可。2.凉拌：和豆腐，青尖椒切丁，葱花，香菜末，加盐、味精，少许糖搅拌即可。3.肉末炒黄豆：油四成热放入葱...
席肯复方： 其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖. 我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享. 有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴. 家常土豆饼 原料:土豆...
汶上县15244467647： 土豆怎么做比较好吃?？
席肯复方： 炸土豆条 原料: 净土豆500克,植物油1000克(实耗30克左右),盐少许. 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要...
汶上县15244467647： ?怎么做土豆最好吃 - ？
席肯复方： 我个人极喜欢吃土豆,所以觉得怎么做都很好吃啊!呵呵提供几种好吃土豆的做法,也是从网友那学到的,你可以尝试一下!1、鸡汁土豆泥将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎...
汶上县15244467647： 土豆怎么做好吃 - ？
席肯复方： 1,酸辣土豆丝 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 2.切大蒜,生姜,大葱切段 3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱...
汶上县15244467647： 土豆怎么做好吃?？
席肯复方： 鸡汁土豆泥将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了. 咖喱土豆同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后...
汶上县15244467647： ?怎么做土豆最好吃？
席肯复方： 炸土豆 和牛肉一起炖
汶上县15244467647： 土豆怎样做好吃? - ？
席肯复方： 1.炸a.土豆条,把土豆切成小段或者小块,油炸后点酱料吃(M记和KFC的做法啦,哈哈)b.把土豆剁碎,然后放点面粉,加上条味料和香料,用适量的水拌匀(土豆可以粘合),捏成饼装油炸2.抄a.把土豆切成小片,加肉抄,熟了以后加上葱,...
汶上县15244467647： 土豆怎么做最好吃 - ？
席肯复方： 炒土豆丝 材料(4人份) 中药:花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝. 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水. 3、胡萝卜也切成同样...
汶上县15244467647： 土豆怎么做才好吃？
席肯复方： 首先 将土豆洗净,削皮,切成片,不要台薄也不要太厚,在放到锅里煮,7分熟就好.捞出来放到汤盆里放入盐(少点).香油(2小勺).味精(少点).辣子面(按个人口味)孜然(半小勺).搅拌匀称,就可以吃啦.(注意土豆要时时刻刻的看好了不然太棉就失败了)
汶上县15244467647： 土豆怎么做好吃呢 - ？
席肯复方： 方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐.醋. 2,下油:油要多,否则会沾锅的. 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入....
