做菌落总数时，第一次结果超标，重复做第二次培养基却不长菌的原因是什么
液体香精一般不长微生物，你可以去看QB/T 1505-2007食用香精的标准，液体是不需要检测微生物的。如果是咸味香精，执行QB/T2640-2004咸味食品香精标准，则需要检测。
如果说你所有的稀释度都没有菌，第一种情况是本身就没长菌，第二种是样品处理过程中被灭菌了。
在菌落总数的计数过程中，可以使用水笔，一边进行菌落计数，一边用水笔将计数过的菌落在培养基平皿底部进行标记，这样可以避免重复计数和漏计数，使得计数更加准确。如果肉眼不易判断，还可以使用放大镜。
一般来讲，出现这种情况都是由于某处误操作导致的，比如接种、培养基配制等过程。重新做的时候要考虑全面。微生物计数方法有哪些?我想知道详细的操作步骤
7．测数完毕，取下盖玻片，用水将血球计数板冲洗干净，切勿用硬物洗刷或抹擦，以免损坏网格刻度。洗净后自行晾干或用吹风机吹干，放入盒内保存。五、实验作业：将实验结果填入下表中：计数次数 每个大方格菌数 稀 释 倍 数 试管斜面中的总菌数 平均值 1 2 3 4 5 第一次 第二次 ...
用涂布平板法和划线法不能较好地得到了单菌落,这是为什么?
原因是：平板划线法不断稀释，第一次划线出生长出来的菌肯定是一条线，无法挑单菌落，但到后面稀释度很高的地方，就是一个一个菌落的生长了，这样就可以得到单菌落了。而且单菌落上的细菌性质是一样的，DNA所处细胞期都一样便于科学研究，一个单菌落一般就是一个圆点。单菌落是来源于单一孢子或营养...
为什么现在的易拉罐拉扣会变成这样
将9个培养皿放在温度为37℃的培养基中,24小时和48小时后发现,第一组未经处理的易拉罐表面培养出的细菌较多,第二组经过面巾纸处理的易拉罐表面培养出的细菌较少,第三组经过湿巾处理的易拉罐表面培养出的细菌最少;三种存放地点获取的易拉罐培养后的菌落总数相比,家庭存放的最少,大超市次之,小卖铺货架上存放的易拉罐...
油墨测微生物菌落总数需要多少
倾注培养基时，根据对样品污染情况的估计（同一类型样品的微生物检测经验），若样品有表面蔓延生长的可能性，则待第一次倾注的琼脂凝固后，可在表面再覆盖一层琼脂以避免菌落蔓延而难以计数。九、水产品30±1℃培养72±3h；其它样品36±1℃培养48±2h。注意：此处的“水产品”是指生鱼片、鱿鱼干等未经...
现行生乳国家标准与企业内控制标准差多少?
因此，发布10年以来，一直受到业界和消费者的质疑。 其中，蛋白质的指标规定为≥ 2.8（g\/100g） ，校验方法参照GB 5009.5，菌落总数应≤2000000CFU\/g(mL)，检验方法参照GB 4789.2。菌落总数是衡量生乳安全性的指标，过高会构成安全隐患。中国生乳现行国家标准正是在这一指标上远远低于其他国家...
蛋糕胚从冷藏放到常温细菌多少倍新增
实验结果表明，放入冰箱储存，菌落增加几千倍。蛋糕坯做法，蛋清蛋黄分离备用，蛋黄中加入糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀，搅打到略起泡，颜色有点发白就行，筛入低筋粉，Z行手法搅拌至无颗粒状态，备用，白加入白醋，糖分3次加入，开始打发。打至出细泡第一次加糖，接着打发至出现纹路是第二次加糖，...
食物反复的解冻冷冻,会不会更容易让食物变质?
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如何除溴酸盐?
紫外光技术。去除器配置了采用的一种新型紫外光源，可选择性地高效分解天然矿泉水中溴酸盐，同时又不影响预留的臭氧杀菌效果，处理不受PH值影响，也无需加二氧化碳气体去降低矿泉水的PH值，不改变矿泉水口味品质，也无需用活性炭。灯管使用寿命长，且没有传统汞紫外灯所带来的废旧回收处理问题。光源可以...
请教:ISO 4833中的重复性限r=0.25和再现性限R=0.45怎样使用
结果重复性极限r=0.25：例测试1所得结果为（10的5次方），则测试2在（10的4.75次方）至（10的5.25次方）之间为可接受。同理可知再现性极限R=0.45的含义。
二类环境空气中的细菌菌落总数为
本标准中的污染物浓度均为质量浓度。本标准首次发布于1982年。1996年第一次修订，2000年第二次修订，本次为第三次修订。本标准将根据国家经济社会发展状况和环境保护要求适时修订。制定单位是中国环境科学研究院、中国环境监测总站。《环境空气质量标准》（GB3095-2012）（以下简称新标准）规定 2016 年 1...
汗丹妇炎：[答案] 一般来讲,出现这种情况都是由于某处误操作导致的,比如接种、培养基配制等过程.重新做的时候要考虑全面.
贺州市15982554341： 食品微生物使用平板计数法检测出大肠菌群超标,复测两次有均无菌落生长 - ？
汗丹妇炎： 实际上,对食品的微生物学检验是不能够重复测定的,微生物在食品中过了一段时间就会发生变化,不能代表当时的情况.换言之,你所描述的第一次测定超标,那么就是超标了,除非因为第一次测定出现了误差,比如发生了污染,那么就应该判断实验结果无效.因此,要保证微生物学检验的准确,那么应该保证整个操作过程的准确,而不是复查.
贺州市15982554341： 菌落总数超标是什么意思? ？
汗丹妇炎： 部分食品超范围或超限量使用防腐剂,原因可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用,或者未准确计量. 菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标.菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位.还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关.
贺州市15982554341： 如何检测饮用水 - ？
汗丹妇炎： 没有检测仪器是无法检测自己来水质量的,一般只能送去做检验.非要自己测的话,建议购买PH试值测试一下PH范围、浊度就肉眼观察,而像你所说的发霉物质,还是只能送去测式菌落总数,一般是细菌超标引起的,可能是由于装水的桶重复...
贺州市15982554341： 在同一个纯化水系统中 取样点不同 微生物检测结果有很大差异的,比如一个菌落数为2cfu/ml,另一个却有100 - ？
汗丹妇炎： 可能都有问题,也可能只是一方向有问题. 如果是在系统前后取的样,可能是系统内部出现问题,有微生物生长.特别是前段多(这是正常的),中段少,后段又多,那就是后段出现问题了.如果只是个别平板出现菌落数高,就可能是这个平板本身的问题. 总之,出现这种情况,需要重复取样,重复检测,每个样品多做几个平行测试,就可以判断出是什么地方出现了问题. 不用担心,对症下药就是了.
贺州市15982554341： 矿泉水菌落总数超标如何解决? - ？
汗丹妇炎：[答案] 菌落总数是衡量食品受微生物污染程度重要指标之一.菌落体系包含微生物种类很多,菌落总数超标,反映食品中各类杂菌繁殖较快.导致菌落总数超标原因较多:原材料把关不严;灭菌控制不严格;加工过程不能严格执行工艺文件;生产场所环境设...
贺州市15982554341： 为什么食品是其他都合格只有菌落总数不合格? - ？
汗丹妇炎： 菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价.菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣.菌落总数不合格,就说明该食品的卫生状况并未达标,可能是因为食品的运输、保存、消毒灭菌、加工过程、原材料等方面存在问题,这就需要具体情况具体分析并研究如何避免其微生物指标超标了.
贺州市15982554341： 饮用水菌落总数超标如何有效解决? - ？
汗丹妇炎： 饮用水出现白色絮状物,90%的原因在于饮用水中霉菌、酵母菌及菌落总数超标引起的,饮用水生产中霉菌、酵母菌、菌落总数超标主要由以下几种原因:1、反渗透膜因长期使用,膜上有可能因附着有藻类、生物膜等,过滤性能大打折扣,使...
贺州市15982554341： 血液透析用反渗水菌落超标后如何处理? ？
汗丹妇炎： 按照管理要求,每家医疗机构都应该定期对血液透析反渗水的菌落数进行检测,对于菌落数超标的应该及时进行干预处理.对于反渗水超标,应该首先排除在采样、储存、...
