咖啡是怎么样打入中国市场的

咖啡是怎样进入中国的？~

咖啡是如何进入中国的？
大陆地区最早是传教士带进来的，目的是满足他们自己的口舌之欲，绝对不是为了推广咖啡哈。当时中国处于半殖民地时期，各种教派进入传教，但传教士们明显是喝不惯茶叶的，所以他们将咖啡给带来种植了，这就是最早的中国咖啡。
咖啡是何时进入中国的？
整个中国最早种植咖啡的是台湾省。时间：1884年
最早且很有名气：云南大理朱苦拉村由法国传教士田德能种植。时间：1892年
很早但没有名气：云南瑞丽景颇地区英国传教士景极引进种植。时间：1893年
1908海南引种了咖啡，不过效果不太好，还有几个地区也有种过，都没有好的效果。
1952年，云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种，发现适应性表现良好，品质优良，并由此不断发展壮大。
20世纪80年代末，雀巢开始在云南思茅地区（现在的普洱市）引种卡蒂姆咖啡，从此中国咖啡种植面积开始递增，在不断摸索中品质也有大幅度提升。
至今，中国咖啡在不断的改进和培育中已经有很好的品质了，虽然没有特别突出的风味，但云南咖啡作为单品或拼配豆都是可以比肩大部分国外咖啡了。而我们国内很多喝咖啡的人甚至都不知道云南咖啡，更别说不喜欢喝咖啡的人了，正因如此，云南咖啡每年均是以生豆的形势卖给雀巢以及国外一些大的咖啡豆商，大部分咖啡经过多番辗转后再次流入中国，却不在是“国产咖啡”，而变成了“进口咖啡”！
所以，有可能你所买的很多进口咖啡，有很多却是真正的国产.......多么痛的领悟啊！

1836年左右，丹麦人在广州关口岸13号线附近的大陆上开设了第一家咖啡店。当时，咖啡不是叫咖啡，而是“黑葡萄酒”。昂贵的价格和奇怪的口味是中国人民的第一印象。此后很长一段时间，咖啡一直在与外国人有关的码头城市为外国人，特权阶层和贵宾服务，而普通百姓很少能接触到它们。

直到1980年代，源自速溶咖啡Mai和雀巢咖啡的咖啡才陆续进入中国，这使更多的中国人开始了解和联系这种进口产品。然而，速溶咖啡通常被过量提取，并且在没有糖的情况下味道苦涩且粗糙，这也对理解咖啡产生了“偏见”。

当时，为了使咖啡在中国消费者中普及，富裕的雀巢购买了很多电视广告，汽车广告，印刷广告等，并教消费者如何准备咖啡通过广告喝咖啡，“雀巢”的广告味道很好。该语言几乎是一个熟悉的名称。

1997年，以雕刻时间和上岛咖啡为代表的台式磨坊咖啡馆在中国出现。这时正赶上改革开放的浪潮，西方文化进入中国，中国经济进入快速发展时期。居民的购买力大大提高。许多人开始拥有这种能力，并尝试饮用新鲜出炉的和新鲜出炉的上等咖啡。今年一月，两家老店宣布关闭而造成的雕刻时间实际上是全国精品咖啡厅的灰烬。消费者品味的不断提高，使“文化咖啡”这个理念成为咖啡产业的主流。

　　咖啡的传播
　　咖啡据说开始於11世纪初期,在阿拉伯的古文献上便可看到该项记载.在那之
　　前,阿拉伯地区是咖啡生豆晒乾了再煎煮后当胃药喝的,后来得知咖啡也具有提
　　神效果,再加上回教戒律严苛 禁止喝酒,回教徒们便用烘焙后熬出来的汁液取
　　代酒类成为兴奋性饮料.据说当地人懂得用烘焙咖啡豆,已是13世纪以后的事.
　　此种相当於咖啡前身的黑色饮料,以回教圣地麦加为中心,经由回教徒传了开
　　来,先由阿拉伯传至埃及,再传至叙利亚,伊朗,土耳其等国家.当时的煮法是
　　先将生豆晒乾,再烘焙,以杵捣碎,加水熬煮后,待残渣沉淀,只饮用上层透明
　　的部份.16世纪,咖啡以"阿拉伯酒"的名义,经由威尼斯及马赛港逐渐的传入欧
　　洲.欧洲人喝咖啡的风气,是17世纪由义大利的威尼斯商人在各地经商中渐次
　　传开,在威尼斯出现了欧洲第一家的咖啡店—波的葛 (Bottega del Caffe). 四百年
　　来,咖啡的饮用习惯不仅由西方传至东方,甚至俨然成为锐不可当的流行风潮. 十六世纪初,咖啡向欧洲传播开来.当时的法国国王克雷门八世曾说:「虽然是
　　恶魔的饮料,却是美味可口.此种饮料只让异教徒独占了,殊是可惜」.因此也
　　接受了基督徒也能饮用咖啡.在英国有无数的咖啡屋,当时只有男人能进入.咖
　　啡在绅士的社交场所颇受欢迎.男人们在此高谈阔论政治,文学,商业等议题,
　　有些甚至不回家.因此1674年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭.土耳
　　其的大使於1669年向路易14世献上咖啡开始后,法国上流社会也深受了咖啡的
　　魅力.无数的咖啡沙龙内,新的文学,哲学与艺术皆因而出现.咖啡文化也深深
　　的影响及巴黎市民,街角的咖啡店也开始大量而生产.期间诞生了无数的思想家
　　及哲学家,如巴尔札克卢骚等等.文化人不断齐集,并以齐聚於知性的咖啡沙
　　龙内高谈阔论而闻名.不久在义大利浓缩咖啡ESPRESSO开始出现 , 引起咖啡
　　饮用方式的变化.咖啡越来越受到大众的喜爱,因此有兴趣栽培咖啡的人,也愈
　　来愈多.十三世纪制造商将咖啡樱桃带各地到并栽植.十八世纪初,法国海军上
　　将德克鲁,在船上用自己的饮用水,灌溉桶中的咖啡幼苗,而后将之种植於法
　　国领地马尔其尼克岛.不久之后,咖啡广为流传到中南美洲,咖啡的栽植也扩大
　　到世界各地.
　　在资料中国外盛行喝咖啡，且当茶一样饮，我国近几年才流行喝咖啡，不知道咖啡何时进入我国的。
　　hlnaxyh回答：
　　当星巴克的女妖形象渐渐的为国人所熟知时，中国的咖啡文化也慢慢的进入了中国老百姓的生活。纵观中国咖啡文化的发展史，也许我们能从中发现咖啡这个古阿拉伯文化入侵世界茶文化的发源地的脚步。

　　史书记载，早在公元前2 千年， 埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原上采摘和种植咖啡了。而现代咖啡的发源地应该起源于古阿拉伯。相传，有一位牧羊小男孩偶然发现羊吃了咖啡豆便不停地蹦跳，出于好奇他也品尝了几颗，果然兴奋不已。后来一位阿拉伯僧侣从中受到启发 ，调制一种 "咖啡豆肉汤"，竟然销路大开，轰动市井。直到有人将咖啡豆炒熟、粉碎、加水煮沸，并加食糖，才成为醇香扑鼻的饮料。1615年，世界第一家咖啡馆在地中海威尼斯港口建立了。从而引导了近现代咖啡文化的潮流。咖啡从北非和阿拉伯被发现，到中世纪在欧洲的流行，再到近代在北美及欧洲的风靡。那么，咖啡是什么时候以书面方式进入东方中国这拥有数千年茶文化的国度的呢？成品咖啡何时进入中国我们已经无法考证，而史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年（公元1884年），有位英国的茶商，发现台湾的气候与中南美洲十分相似，应该会是个适合种植咖啡的好地理。于是，这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植，从而便成了中国咖啡的“鼻祖”了。而大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。现在在我国的广东、广西、云南、台湾以及福建的厦门等地就有一百多年前引进的咖啡树的种植，也就是所谓的“Chinese coffee”（中国咖啡）了。
　　中国咖啡的种植起步虽然较晚，且在20世纪90年代以前并不为国人所熟知。但是，前世纪90年代以来，随着中国改革开放的深入，西洋文化的大举入侵，咖啡这个“帝国主义文化先锋”也渐渐的进入了百姓的生活。其实中国大陆的咖啡文化应该起始于旧上海的英法日租界，作为“东方之珠”的东方大都市，旧上海的咖啡文化的发展应该说是国内最早的，而当时的咖啡馆是洋人和上等华人以及各种肤色从事非凡职业妇女们出没的场合。这点应该能引起很多人的遐想，巩利扮演的“非凡行业者”在昏暗吵闹的咖啡馆里与各种肤色的人强颜卖笑的情景成了国人最早的咖啡馆印象。直道咖啡馆充斥大街小巷的今日，人们的咖啡馆印象还有停留在“那个镜头”的。然而，这一切都已经物是人非了。近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种更优、价格更优质的产品。1999年，有着“中国麦当劳之父”美誉的中国台湾人王大伟首次把世界最具声誉的咖啡品牌——星巴克引进国内。以及台湾上岛、日本真锅等闻名咖啡品牌的大举入主中国市场，在中国的北京、上海、广州以及深圳等发达大城市更是引发了一场咖啡旋风，今年以来这股旋风越发不可收拾。美国西雅图咖啡、加拿大百怡、加拿大第二杯咖啡(Second Cup)陆续进入中国市场，星巴克也改变了其在中国大陆市场的策略，逐步的回收区域加盟改为总部直营。这股咖啡旋风大有和中国茶决一死战的架势。
　　在中国，随着经济的不断发展，城市小资产阶级队伍也不断壮大，喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”也充斥的过人生活的每一个角落。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，成为了时尚和潮流的代名词。人们对“星巴克（star bucks）”的追求便是一个典型的例子。遍布城市各个角落的咖啡屋、西餐厅成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲出的60°C的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。星巴克首选、意大利特浓咖啡(艾斯布瑞索)、卡布其顿、拿铁、风味咖啡，为光顾咖啡屋的人们提供了各种不同的口味。中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。亲手为爱人做一杯新鲜的热咖啡，也逐渐成为一种时尚。
　　随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。前不久，在北京主办了一场有关咖啡市场的研讨会，前来参会的单位与个人远远超乎预期的数量。这似乎可以说明，国人正对咖啡这一西方事物表现出极大的热情。1995年，中国的咖啡种植总面积已达9万亩。而今，出产于中国云南的“中国咖啡”，以其高贵的品质，低廉的价格，将进一步的推动这股潮流，引导这一时尚，建立中国人自己的咖啡品牌，从面使中国拥有自己独特的咖啡文化。中国人对饮食方面的研究向来都是走在世界的前列的，从古老的茶文化到当今遍布全世界的中国餐馆，都可以有效地说明这一点。在中国广东的潮汕地区，有一种世界闻名的“功夫茶”文化，以其优质的选材、讲究的做工以及周到的服务为世人所称道。那么，新兴的中国咖啡文化是否也会像“功夫茶”一样为中华这个善长吸收外来文化的民族所吸收、发扬光大呢？
　　我们将拭目以待。

　　||| 爱国者回答：
　　清末时期，
　　当国门打开，随着西风美雨的飘落，咖啡在中国沿海城市的出现，最早接触此洋饮料的清末文人，也在他们的作品中开始出现了咏叹咖啡的作品。

　　如清诗人毛远征在他的诗中就说到了他喝咖啡时由于忘记了放牛奶，便觉得其苦涩：

　　饮欢加非茶，忘却调牛乳；牛乳如欢甜，加非似浓苦。再如潘飞声所作的《临江仙》的词：第一红楼听雨夜，琴边偷问年华。

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安源区19610489526： 咖啡在中国的历史!市场占多少? - ？
晨聂复方： 咖啡进入中国 据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕.大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在二十世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县.在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”.然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目.麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品.作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活;北京、 上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情.

安源区19610489526： 咖啡何时进入我国?在资料中国外盛行喝咖啡,且当茶一样饮,我国近几 ？
晨聂复方： 当星巴克的女妖形象渐渐的为国人所熟知时,中国的咖啡文化也慢慢的进入了中国老百姓的生活.纵观中国咖啡文化的发展史,也许我们能从中发现咖啡这个古阿拉伯文化...

安源区19610489526： 雀巢咖啡是第一个进入中国市场的咖啡吗 - ？
晨聂复方： 是的,那时候是以寄售的方式在中国销售.很多中国人还不大消费得起.雀巢咖啡公司还送了面包车给经常可公司,打上车身广告在北京宣传,结果被工商局下令车子重新油漆,因为那个时候不允许做车身广告.

安源区19610489526： 咖啡是什么时候传到中国的? - ？
晨聂复方： 史书记载,早在公元前2 千年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原上采摘和种植咖啡了.而现代咖啡的发源地应该起源于古阿拉伯.相传,有一位牧羊小男孩偶然发现羊吃了咖啡豆便不停地蹦跳,出于好奇他也品尝了几颗,果然...

安源区19610489526： 咖啡进口手续详解,咖啡如何进口到中国大陆 - ？
晨聂复方： 进口咖啡详解:1. 手续方面:产地证、卫生证、装箱单、合同、发票、外包装2. 操作方面:货发国内指定港口,提供以上资料进行中文标签备案、商检申报、海关申报,最后海关出税款后,缴税放行,就可以安排码头提货,再经商检海关查验,商检会抽取样品进行化验,化验结果合格后就会出卫生证书!这些只需了解,不需完全懂得3. 这些操作一般由国内代理公司完成,商家只需提供以上资料即可

安源区19610489526： 某国外咖啡厂商想打进中国咖啡市场请问在前期的市场调查中应当采取什么方法比? - ？
晨聂复方： 咖啡市场有很多种模式, 如果是种植市场,应该去云南调研,现在云南保山大量种植咖啡豆,品种以阿拉比卡为主; 如果是罐装或即溶饮品,应该到网购平台和上游批发商收集数据,市场上大多是雀巢、旧街场等销量较高; 如果是咖啡厅,星巴克和瑞幸调研,星巴克模式需要消耗庞大资金和时间,而瑞幸的野蛮快速成长模式,因为最近摊上数据造假,而奄奄一息.

安源区19610489526： 咖啡在中国的市场如何 - ？
晨聂复方： 我国咖啡消费巨大,年销售额已超过200亿,年增长率超过30%,但受咖啡制作和饮用条件的限制也在一定程度上制约了这个产业的发展速度.意浓投币咖啡机,24小时无人看管,自动售卖,一键完成咖啡的全部制作过程,让咖啡制作变得如此...

安源区19610489526： 咖啡是什么时候引进中国的? - ？
晨聂复方： 1980

安源区19610489526： 咖啡消费进入中国国市场会遇到哪些文化因素的障碍？
晨聂复方： 因为中国有部分人喝咖啡,但极少的人会品尝真正的咖啡,主要是贵和没有那种高雅的品位. 中国人大多数喜欢喝茶,这是根深蒂固的. 要在中国推广咖啡,老年人就可以不做了.一般都在中青年这样的人群,还是有一定的消费水准的

安源区19610489526： costa咖啡的入驻中国市场 - ？
晨聂复方： 2006年底,Costa在上海成立悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司,并在南京东路步行街开出中国的首家门店.2008年下半年,Costa在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司,正式进入北京市场,并迅速在北京发展连锁门店43家.2011年4...