咖啡是哪个人带到中国的?

作者&投稿:席虹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
咖啡是什么时期进入中国?~

据史料记载,1884年台湾种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树,大陆的咖啡种植则始于云南,1902年一个叫田氏的法国传教士从“印贡”地方引进种子,在云南宾川县,位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。

咖啡豆传入中国
直到近年来,随着外来文化的冲击和生活方式的转变,咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活,咖啡的种植才在中国逐步发展起来。云南咖啡宜植区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。1985年,云南农垦开始咖啡的商业化种植。 1992年,UNDP援助中国建成第一家现代化咖啡加工厂一一云南咖啡厂。1995年,咖啡产业列入云南生物资源开发创新工程。2003年,云南成为中国唯一优质咖啡原料基地。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。
个别中国人开始品尝饮用咖啡可能始于同治年间。同治五年(1866)上海的美国传教士高丕第夫人出版了一本《造洋饭书》,该书是为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写的。书中除了把coffee音译成“磕肥”之外,还讲授了制作、烧煮咖啡的方法:“猛火烘磕肥,勤铲动,勿令其焦黑。烘好,乘热加奶油一点,装于有盖之瓶内盖好,要用时,现轧”。这里先讲了焙炒熟咖啡豆,待要煮饮料时,才轧碎马上煮。后面则讲如何加水煮咖啡等。但它没讲加糖,可能有疏漏。那些受外国人培训做西餐煮咖啡的人多半是受雇佣的中国人,他们因工作需要难免不尝一口咖啡。洋人在中国吃西餐喝咖啡时,有时也会请中国官员和他们的中国熟人吃一吃喝一喝。



史书记载,早在公元前2 千年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原上采摘和种植咖啡了。而现代咖啡的发源地应该起源于古阿拉伯。相传,有一位牧羊小男孩偶然发现羊吃了咖啡豆便不停地蹦跳,出于好奇他也品尝了几颗,果然兴奋不已。后来一位阿拉伯僧侣从中受到启发,调制一种 "咖啡豆肉汤",竟然销路大开,轰动市井。直到有人将咖啡豆炒熟、粉碎、加水煮沸,并加食糖,才成为醇香扑鼻的饮料。1615年,世界第一家咖啡馆在地中海威尼斯港口建立了。从而引导了近现代咖啡文化的潮流。咖啡从北非和阿拉伯被发现,到中世纪在欧洲的流行,再到近代在北美及欧洲的风靡。那么,咖啡是什么时候以书面方式进入东方中国这拥有数千年茶文化的国度的呢?成品咖啡何时进入中国我们已经无法考证,而史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年(公元1884年),有位英国的茶商,发现台湾的气候与中南美洲十分相似,应该会是个适合种植咖啡的好地理。于是,这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植,从而便成了中国咖啡的“鼻祖”了。而大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在20世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。现在在我国的广东、广西、云南、台湾以及福建的厦门等地就有一百多年前引进的咖啡树的种植,也就是所谓的“Chinese coffee”(中国咖啡)了。

一个外国商人。1884年,英国商人从菲律宾将咖啡引入中国台湾。
一、咖啡的起源
小粒种咖啡原产非洲埃塞俄比亚,为热带雨林下层树种,具有耐荫蔽等特性。相传埃塞俄比亚一名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人发现羊吃咖啡后变得活泼欢跳精力充沛,从此发现了咖啡,大多数专家学者都同意咖啡诞生于埃塞俄比亚的迦发(Kaffa)地区。
二、中国咖啡传播概况
1884年,英国商人从菲律宾将咖啡引入中国台湾;1893年滇缅边民从缅甸将咖啡引入云南德宏州瑞丽市户育乡弄贤寨;1904年,法国传教士将咖啡引入云南大理州宾川县平川镇朱苦拉村;1908年,华侨从马来西亚、印度尼西亚将咖啡引入海南省;此后,福建、广东、广西等地先后从东南亚引进咖啡种植,从此开创了我国咖啡早期引种栽培新纪元。
三、云南咖啡传播
1952年春,云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所在德宏州潞西县遮放镇傣族边民庭院发现咖啡资源,同年冬随所搬迁引进保山市潞江坝,并向全省及周边地区传播,从此开创了新中国咖啡科学研究与产业化发展新纪元。

四、中国咖啡产区分布
中国自二十世纪五、六十年代即建成海南省中粒种咖啡生产出口基地,云南省小粒种咖啡生产出口基地(图4中国咖啡适宜产区分布)。目前,咖啡主产区主要分布在云南、四川、海南三省,广东、广西、福建有少量分布;2016年西藏墨脱县开始试种,2017年贵州赤水县开始试种。


烟草是哪个国家的海盗带到中国
另一方面,也有人提出,烟草是在1575年(明朝万历年间)从吕宋(今菲律宾)传入中国台湾、福建,并由意大利传教士利玛窦于1579年把鼻烟带到广东,于是抽烟就在中国流行开了。综合文献记载,中国本土应该产有烟草,只是与外来烟草种类不同,效力亦有不同。烟草除能制成卷烟、旱烟、银悄斗烟、雪茄烟等供人...

中国十大品牌咖啡排名
CCD是印度最大的咖啡连锁品牌,由于其独特的咖啡香味和实惠的价格优势,在中国市场也受到了不少消费者的青睐。CCD的店面以高档、精致形象为主,更受追求品质和时尚的年轻人喜爱。7. 健康源咖啡(Healthouse)健康源咖啡是中美合资企业,主要以提供健康、天然、有机咖啡为特点,满足消费者对于健康的追求和...

中国人是否喜欢喝咖啡?
因此,咖啡在中国的普及和受欢迎,是文化交流和全球化的一个体现。综上所述,咖啡在中国的流行是由多种因素共同作用的结果。尽管咖啡的流行并未减弱人们对传统茶的喜爱,但咖啡文化的融入无疑为中国的饮品文化增添了新的维度。不同的人有不同的选择,适合自己口味的,便是最佳的选择。

中国咖啡产地在哪个省
1. 中国咖啡的主要产地集中在南方多个省份,云南、广东、福建和海南尤为突出。2. 云南省是中国咖啡的重要产区,其产量占全国总产量的70%以上。3. 云南的咖啡种植主要集中在滇西北的临沧、普洱、西双版纳等地,这些地区的地理环境非常适合咖啡生长。4. 滇西北的咖啡产业以种植优质阿拉比卡咖啡著称,品质...

闽南人详细资料大全
由于为了躲避中原的内乱战乱,中原人分别在唐朝中期及以后和北宋末年大规模南迁至福建南部,这样也就把河洛语带到福建,河洛话也因此俗称闽南话,闽南以外的闽南语则是后来闽南人向外迁徙形成的结果。 到了近代闽南语早已跨省跨国使用范围远远超过了福建南部一隅。在中国国内,成片的较大的通行区域,就包括传统上的福建闽南...

英国和中国哪个更喜欢喝茶和咖啡?
1. 英国人更倾向于饮用红茶,而咖啡也是他们日常饮食的一部分。2. 中国人实际上更偏爱饮茶,尽管咖啡的消费量在逐渐上升。3. 咖啡在全球范围内被广泛接受,尤其是在中国,它作为一种时尚饮品而受到年轻人的喜爱。4. 尽管咖啡在中国越来越流行,但传统的茶文化仍然根深蒂固。5. 茶的饮用在中国有着...

我是中国人要从印尼代咖啡一次能代多少
不超过10斤

陈铭讲述东帝汶与中国人渊源,麝香猫咖啡原来是这么发现的!
陈铭讲述东帝汶与中国人渊源,麝香猫咖啡原来是这么发现的!

区块链咖啡品牌有哪些?
1、后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌,创立于2007年,注册资本3.29亿元,现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业,后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。 2、2016年,后谷咖啡总资产达85.46亿元,实现销售...

国内咖啡豆品牌排行榜前十名
近年来,中国咖啡市场迅速发展,国内品牌逐渐崭露头角。以下是国内咖啡豆品牌排行榜前十名:1. 雅培咖啡 自2007年进入中国市场以来,雅培咖啡已经成为一家极具影响力的高端咖啡品牌。其独特的酸度控制技术和新颖的口感设计备受好评。2. 茶啡酷 茶啡酷采用天然烘焙方式,咖啡豆品质优良,口感极佳。在生产...

宣州区15320032726: 咖啡是什么时候进入中国的? -
油点穿琥: 晚清咖啡传入我国,民国在华已站稳脚跟.咖啡传入中国从语言文字上看,《康熙字典》既无“咖”字,又无“啡”字,更无“咖啡”一词,可知清初中国人尚未接触到咖啡.清中叶中国有没有咖啡(饮料),目前尚在搜寻当中.笔者仔细查阅...

宣州区15320032726: 咖啡是什么时候传到中国的? -
油点穿琥: 史书记载,早在公元前2 千年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原上采摘和种植咖啡了.而现代咖啡的发源地应该起源于古阿拉伯.相传,有一位牧羊小男孩偶然发现羊吃了咖啡豆便不停地蹦跳,出于好奇他也品尝了几颗,果然...

宣州区15320032726: 中国大陆地区首次种植咖啡在哪个剩? -
油点穿琥: 咖啡进入中国据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕.大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在二十世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县.在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”.然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目.麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品.作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活;北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情.

宣州区15320032726: 第一个喝咖啡的人是谁? -
油点穿琥: 咖啡的起源,古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识.西方世界没有神农氏这样的人,更没有留下什么有文字的记录,因此关于咖啡的起源有种种不同的传说.其中,最普遍且为大众所乐道的是牧羊...

宣州区15320032726: 咖啡什么时候传播到中国的? -
油点穿琥: 明代末叶, 随着传教士和荷兰、西班牙等国商人的东来,而在中国登陆.荷兰商人甚至一度曾在台湾尝试种植咖啡树.只是当时在中国流传不广,也不普遍,所以也没有资料可稽.清宣统元年, 上海美国基督教会出版社出版了一本《造洋饭书》,其译名和现在不同,咖啡为“磕肥”.没事就喝金爸爸白咖啡.

宣州区15320032726: 所有咖啡种类的详细介绍 -
油点穿琥: 已解决问题 收藏 转载到QQ空间 有没有专家知道咖啡的种类和起源地……? [ 标签:咖啡 种类,咖啡,起源 ] 本人是咖啡爱好者,希望收集各个品种的咖啡资料,高手们透露一些吧~ S‰'s┮一度 回答:1 人气:16 解决时间:2007-07-17 22:09 ...

宣州区15320032726: 咖啡的传播历史是怎样的?
油点穿琥: 咖啡传播历史年纪:17世纪早期,德国人、法国人、意大利人以及荷兰人都竞相把咖啡推销到他们各自的海外殖民地.1616年,一株咖啡树经摩卡港转到荷兰,使荷兰人...

宣州区15320032726: 咖啡是什么时候产生的,谁发明的 -
油点穿琥: 关于咖啡的的发现有两种传说.一种传说是伊斯兰教的僧侣发现的.1258年,阿拉伯的僧侣omaru被问罪,被驱逐到也门的山里.饥肠辘辘的他在山里几经辗转后,看到一头鸟嘴里衔着一颗红色的果实.于是他也学着吃了红色的果实,吃了以...

宣州区15320032726: 咖啡和茶哪个更有历史 -
油点穿琥: 中国的茶

宣州区15320032726: 咖啡是谁发明的 -
油点穿琥: 咖啡原产于埃塞俄比亚.在17世纪传入欧洲以前,它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久.全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园,咖啡成为一种大众化的饮料. 但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日.咖啡豆必须磨成细...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网