凉拌菜简单做法步骤怎样做凉拌菜简单
1、食材：胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量。
2、把蔬菜都切成丝，越细越好，也可以添加别的蔬菜，放在容器里。
3、热锅凉油，放几个花椒粒炸锅，先放葱姜爆香后放入肉丝翻炒，放味极鲜提色提鲜的，关火待凉后倒入放菜的容器里。
4、粉丝要热水煮一下最好，干豆腐也要炒一下，一是口感好，二是去豆腥味。
5、然后就把蒜捣碎，食盐，香油，麻椒油、醋，糖一起放入凉菜中搅拌装盘即可。
有哪些家常拌菜的配方和教程分享?
制作步骤： （1）黄瓜洗净后用刀背拍松，切成条或块。 （2）大蒜剁成蒜末，辣椒切小圈，香菜切碎备用。 （3）在碗中加入盐、醋、酱油、少许糖和香油调成汁。 （4）将调好的汁浇在黄瓜上，加入蒜末、辣椒圈和香菜。 （5）拌匀后即可食用，也可以放置片刻入味后再食用。二、 凉拌木耳 材料：黑...
快手拌菜做法步骤
1、主料：菠菜400g。2、辅料：芝麻1勺。3、调料：亚麻籽油2勺、盐适量、老醋1勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖1勺。4、菠菜一把、 亚麻油二勺、白糖一勺、老醋一勺、豆豉酱油一勺、芝麻适量、郫县豆瓣酱一勺、 菠菜的洗好，分开菜梗和菜叶。5、开水锅里分开焯菜梗和菜叶。6、在冷水里冰下、放碗里...
农家大拌菜的做法
木耳用清水泡发，水沸后放入煮2分钟，捞出，过凉水，沥干水分。步骤6 小葱切葱花。步骤7 大蒜切末。步骤8 香菜切小段。步骤9 圣女果对半切开。步骤10 大碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精搅拌均匀，装盘，用圣女果装饰点缀即可。
好吃又清爽的凉拌菜,都有哪些新鲜的做法?
步骤1：将大蒜芽洗净，去掉头和尾，保留中间部分。步骤2：将几滴水，盐和油倒入沸腾的锅中，煮沸，将大蒜茎在锅中煮沸2分钟，然后取出并放入冷水中冷却。步骤3：将香醋，酱油，白汤匙糖，1汤匙水，盐和鸡肉精倒入碗中，搅拌均匀。步骤4：将大蒜芽切成两半，圈出并倒入调味料。海带沙拉 配料：适量的...
大学食堂的9种解腻刮油凉拌菜
8种解腻刮油凉拌菜 凉拌黑木耳 食材 黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽,醋、香油 做法 1:黑木耳提前泡发洗干净,蒜、小米椒切末、葱切小段。 2:调料汁:碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面,葱花,淋入热油,加盐,生抽,醋,香油,搅拌均匀备用。 3:锅中放适量清水,大火煮开放入黑木耳煮5分钟左右,捞出过一遍凉...
大拌菜的做法
1.准备材料 青菜100克、胡萝卜50克、豆芽50克、黄瓜60克、香菜20克。2.准备调料 生抽15毫升、陈醋15毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、糖5克、蒜末5克、姜末5克、盐适量。3.处理青菜 将青菜洗净，控干水分后切成2至3厘米的段。4.处理胡萝卜 将胡萝卜洗净，去皮切成丝。5.处理豆芽 将豆芽洗净...
大拌菜的做法如何做大拌菜
制作步骤：食材处理：木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，圆白菜切细丝。豆芽、腐竹、香干、海带、香菇分别焯水备用。花生米和芝麻炒香。2. 调味汁制作：碗中放入蒜末、香菜、葱花、生抽、醋、香油、糖、盐。搅拌均匀，调制成美味的调味汁。3. 拌制过程：将所有处理好的食材放入...
冷拌菜的做法
一、凉拌金针菇的做法：主料：金针菇、青瓜。辅料：蒜、生姜、芝麻油、醋、生抽、白糖、辣椒油。步骤：1、金针菇切去根部，将其撕散开后洗净沥干；2、锅内放入适量的水烧开，放入洗净的金针菇，焯烫半分钟后捞出，放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干；3、青瓜洗净后切成丝，蒜姜切末；4、将处理好的...
大拌菜+的做法
制作步骤：1. 将大白菜、黄瓜、萝卜、红椒、青椒分别洗净，切成长约5cm，宽约0.5cm的丝状备用。2. 豆皮泡发，沥干后切成长约5cm，宽约0.5cm的丝状。3. 生姜去皮后切成细丝，葱切成小段备用。4. 将所有的蔬菜和豆皮放入大碗中，加入生姜丝和葱花段，调入盐、糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀。5. ...
怎样做大拌菜的做法
制作步骤 1. 材料：苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁调味：橄榄油、醋、生抽、糖、盐。2. 将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。3. 苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵，番茄对半切开，黄瓜切片。4. 将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。5. 醋1勺、生抽1大勺、糖1\/...
窄素佐益： 1、冷芦笋.材料:芦笋400克、糖75克、香醋30克、精盐适量、味精适量、香油适量.做法:将芦笋切成薄片,用开水浸泡,捞出,沥干.加入糖、香醋、盐、味精,倒...
太原市15020156791： 最受欢迎的10种凉拌菜做法 ？
窄素佐益： 凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事.夏天太热,大家不想动、且食欲不振的时候,可以做一道爽口清脆,酸甜开胃的凉拌菜;或者家庭聚会中肉菜太多,也可以...
太原市15020156791： 简单的家拌凉菜 - ？
窄素佐益： 1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好.特点: ...
太原市15020156791： 凉拌菜怎么做? - ？
窄素佐益： 1、凉菜大拉皮 材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用.胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳焯熟切丝. 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山...
太原市15020156791： 凉拌菜的基本做法和配料有哪些 - ？
窄素佐益：一、凉拌金针菇此款凉拌菜的原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜此款凉拌菜的做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油...
太原市15020156791： 求凉拌菜的做法? - ？
窄素佐益： 你好!! 凉拌菜是比较受欢迎的一种菜式,老少皆宜,有制作简单,经济,好吃的特点. 凉拌菜要分白油凉拌菜和红油凉拌菜的.白油的比较简单,就是盐,味精,麻油或香油,姜,蒜.红油的就要在此基础上增加酱油,辣椒油,花椒油,胡椒粉,醋,白糖,葱花等. 下面就介绍一些大家常吃的凉拌菜: 东北大拉皮 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了,时下的东北菜馆,无论规模大小,必少不了这道菜.如果真是欠缺了它,那这东北菜馆毫无疑问是骗人的.大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮,白色,好的粉皮,晶莹透亮,韧性强、吃起来滑、韧、口感好.储耿臂际赚宦辫为播力东北人家做这菜,不是很讲究,多是切得宽宽的,拌入葱、姜、蒜等调料就行了.我也把
太原市15020156791： 请教几款比较容易做的凉拌菜?？
窄素佐益： 今天有时间我告诉你做几道简单的凉菜吧,希望你能在有限的业余时间里尽可能地使餐桌上变得丰富一些. 素菜:糖醋红椒 选肉质较厚的红椒,去籽,洗净,切片,放入...
太原市15020156791： 家常凉拌菜的做法 - ？
窄素佐益： 我家常做的最简单的两种黄瓜凉拌菜:黄瓜纵剖,用刀侧面拍裂,再切成小块,然后:1.放入半勺盐,少许蒜末,2勺芝麻酱,少许鸡精,拌匀-----芝麻酱拌黄瓜.2.再将一个番茄切成同等大小的丁,倒在一起,加半勺盐,半勺糖,几滴香油,少许鸡精,2勺白醋,,拌匀,酸酸甜甜同样很好吃.很开胃
太原市15020156791： 凉拌菜做法家常凉拌菜怎么做各种凉拌菜的做法 - ？
窄素佐益： 食材明细 土豆1个 胡萝卜1根 木耳适量 莲藕2节 葱适量 蒜适量 香菜适量 花生适量 芝麻适量 油炸辣子(辣椒油)一勺 米醋半勺 香醋半勺 花椒油一勺 盐半勺 生抽一勺 糖少许 中辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌菜的做法步骤 1 材料备用...
太原市15020156791： 怎么做凉菜凉菜的简易做法 - ？
窄素佐益： 简易凉菜的做法 食材明细 白菜半棵 黄瓜2根 胡萝卜1根 豆腐皮1包 瘦肉50克 蒜5瓣 香菜1根 酸辣粉1包 食用油20克 酱油5克 醋5克 香油5克 清淡口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度1 白菜,黄瓜,胡萝卜切丝,加盐去水,因为蔬菜会出很多水,要是不介意的话可以省略去水这个步骤.2 将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中.3 酸辣粉煮熟去水,加入菜中.4 将调味料加入菜中.拌匀5 在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里.6 再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了...
