糯米粉做汤圆的步骤
糯米粉做汤圆的步骤：
主料：糯米粉150克。
辅料：蓝莓泥适量。
步骤：
1、用水磨糯米粉做汤圆做适合。用了150克的糯米粉，大约用水120克，水不是固定的，可以边和面边感觉下，能把糯米和成团捏起来不会散的样子就可以，稍微软一点可以，但不能太软。把糯米粉和成团不用饧直接就可以操作。
2、揪下一块面团团圆，大小自己掌握下，不要太大。
3、在做成碗状，放入自己喜欢的任何品牌的果酱。
4、在收口揉一下，团成圆球，汤圆生胚就做好。
5、烧水，水开后下入包好的汤圆，煮至浮起后再煮1分钟即可。
手搓汤圆
3、也可以放在案板上揉,面团组织会越来越细腻,延展性也会很好。 4、搓成长条,用刮板切均匀的小剂子,再揉成小球球(记得全程盖保鲜膜,保持湿度)。 5、搓好的小汤圆裹一点糯米粉,防止粘连(可以多做一些,密封冷冻起来,下次煮糖水,做甜品都可以用上啦)。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
粘米粉汤圆制作方法
大约配300克粘米粉做成的面团，最后做成50到60个普通大小的汤圆。粘米粉和糯米粉除了在糯性上有差异之外其他的都差不多，所以用粘米粉来做汤圆是完全可行的。下次如果你做糕点的时候，也可以那点粘米粉来做汤圆，其实是很好吃的，如果不喜欢有馅的汤圆也可以就做小汤圆陪醪糟来吃。
糯米粉怎样和面做汤圆
糯米粉和面做汤圆的方法如下：主料：糯米粉300克。辅料：豆沙馅适量、小麦粉适量。步骤：1、容器中放糯米粉，少许小麦粉。2、加水和成面团静置一会儿。3、取适量糯米团，按扁。4、添加豆沙馅。5、用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯。6、煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。7、盛出享用。
糯米粉做汤圆的步骤
糯米粉做汤圆的步骤：主料：糯米粉150克。辅料：蓝莓泥适量。步骤：1、用水磨糯米粉做汤圆做适合。用了150克的糯米粉，大约用水120克，水不是固定的，可以边和面边感觉下，能把糯米和成团捏起来不会散的样子就可以，稍微软一点可以，但不能太软。把糯米粉和成团不用饧直接就可以操作。2、揪下一...
包汤圆怎样和面
包汤圆和面的好方法如下：1、糯米粉放入大碗中，一边加入85度以上的开水，一边搅拌，使糯米粉中间的部分形成粘糯的面团状。2、然后将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，揉成光滑的糯米粉面团，盖上保鲜膜稍稍松弛几分钟备用。3、取出老红糖，如有颗粒状将其擀碎，装...
糯米粉怎么做汤圆
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汤圆制作步骤
开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。果酱汤圆 材料：糯米粉 400克、果酱 适量、温开水 250克、白糖少许。糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。锅...
用糯米粉怎么做汤圆?
用料：糯米粉250g，开水160-190g（酌情增减）花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)，猪油35g 步骤：1，熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。2，先做馅儿，把黑芝麻粉、...
怎样做汤圆,简要步骤
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干...
用糯米粉汤圆的做法窍门
第三步，揉面和包馅。揉面的时候，需要把水分慢慢地加入糯米粉中，一边揉一边加水，揉到面团变得光滑且不粘手即可。包馅的时候，馅料需要饱满，不要放太多，否则会导致汤圆煮熟后破裂。第四步，煮汤圆。煮汤圆的时候，要先把水烧开，然后把汤圆放入锅中，用中火煮熟，大概需要5-8分钟左右。待汤圆...
隐叛夏枯： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米粉怎么做汤圆 ？
隐叛夏枯： 1、食材:糯米粉适量,白糖适量,油适量.2、自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放入小盆中,加入适量的水和成团,再分成小小剂,搓成元宵放在竹匾里,最好放在太阳...
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米粉怎么做汤圆 - ？
隐叛夏枯： 糯米粉汤圆 食材 主料 糯米粉500克 温开水400克 方法/步骤11.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;2.和好面,但是发现面团不是很柔软;3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;4.把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;5.和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;21.把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;2.取一个搓圆的剂子,摁扁;3.将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;4.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;5.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 如何用糯米粉制作汤圆?制作步骤是怎样的? - ？
隐叛夏枯： 1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例; 2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透; 3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球; 4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口; 5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了; 6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”.
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米粉做汤圆怎么做 - ？
隐叛夏枯： 温水开水都可以的,只要不是太热水.糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉.汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃.不要做的太软,否则下锅容易糊.在跟蒸馒头的面差不多.如果是做不放陷的纯汤圆,和好面之后,可以放置一段时间,这样糯米面会变的更软一些,口感更好.但是注意别太长时间,会酸的.汤圆的做法很简单,就是取一小团面,手搓成圆圆的.如果要放陷,就用面包好馅之后,再搓圆.
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 怎样用糯米粉做元宵 - ？
隐叛夏枯： 1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面; 2.和好面,但是发现面团不是很柔软; 3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了; 4.把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀; 5.和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长; 6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子; 7.把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;8.取一个搓圆的剂子,摁扁; 9.将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心; 10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆; 11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米怎么做汤圆的详细步骤 ？
隐叛夏枯： 食材:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克.白糖和芝麻拌匀成汤圆馅.糯米粉加少许水调匀成汤圆料.将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型.牛奶放入锅中烧...
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米粉怎么做汤圆好吃 ？
隐叛夏枯： 步骤 1 适量糯米粉倒入大碗内. 步骤 2 慢慢加入适量热水,水比较热千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状. 步骤 3 在碗内揉成面团,不黏手就可以了. 步骤 4 揉成这样...
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 糯米粉汤圆怎么做才好吃 - ？
隐叛夏枯： 主料:糯米粉、黑芝麻50g、花生10g.辅料:白砂糖、猪油50g.糯米粉做汤圆的做法1、黑芝麻和花生比例为五比一.分别将黑芝麻和花生放入微波碗中,用微波中高火分别叮两分钟和五分钟,把芝麻和花生叮熟,也可以干锅小火将其炒熟....
江城哈尼族彝族自治县19390653368： 用糯米粉怎么做成汤圆?？
隐叛夏枯： 加水跟和面一样,然后搓
