鸡胸肉怎么炒鸡胸肉怎么炒
平时做的鸡胸肉都会比较柴，有什么方法避免吗
鸡胸肉的做法
主料
鸡胸肉
200克
青椒
1个
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
沙姜粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡胸肉切块用半勺盐、鸡精、沙姜粉、姜丝、料酒、生粉腌半个钟，青椒切块、葱切段、胡萝卜切片。
2.锅热倒油放鸡肉下去煎炒
3.煎炒至金黄色盛岀待用
4.剩下油放胡萝卜、青椒下去炒
5.放少量的盐翻炒一下
6.放入葱段
7.再放入鸡肉翻炒
8.就做好了
试试烤鸡胸肉吧，干净又卫生，除了做炒鸡丁，香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦
鸡胸肉用刀背敲打松软，加上奥尔良腌料，加葱姜丝生抽，腌制半小时，平底锅加油下锅煎，完成！
鸡胸肉的做法
鸡胸肉有很丰富的铁元素用水淀粉腌制一下会使肉质细嫩
鸡胸肉怎么炒好吃 家常做法
方法：1、准备食材。2、鸡胸肉洗净切成小丁。3、胡萝卜去皮切成菱形薄片。4、杏鲍菇切成滚刀块。5、洋葱切成小丁。6、鸡胸肉里白糖、味达美臻品料酒抓匀。7、再次加味达美臻品特级生抽抓匀腌制20分钟入味。8、锅内加水烧开倒入杏鲍菇焯水捞出控水。9、热锅凉油倒入鸡肉丁和蒜瓣炒至鸡肉丁变白。10、...
鸡胸肉怎么炒最好吃
线椒炒鸡胸肉最好吃，具体方法如下：主料：鸡胸肉500克、大蒜1头、线椒1把、鸡蛋1个。辅料：料酒适量、蚝油适量、酱油适量、白芝麻适量、淀粉适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量。步骤：1、鸡胸肉切小块，用蛋清、淀粉、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、盐腌制片刻。2、大蒜用油炸至微焦，盛出备用。3、...
怎么炒鸡胸肉
鸡胸肉的做法
鸡胸脯肉怎么炒才嫩
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鸡胸肉怎么做?
鸡胸肉的做法很多，今天和大家分享的这个“香酥鸡胸肉”是我家孩子最喜欢的一种做法，每次做完一端上桌，大人孩子都抢着吃，看着金黄酥脆的颜色，每一块肉都飘香气，估计没有多少人能抵挡得住，好了不多说了，下面介绍制作方法。——【香酥鸡胸肉】——【制作主料】：鸡胸肉1块、面粉小半碗、玉米...
鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
1、首先将鸡胸肉洗干净，切成很小的方块备用。2、将切好的鸡胸肉放入大碗里，加入少许盐和淀粉腌制8分钟。3、把辅料准备好：将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净，切好备用。4、热锅放入少许油，把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒，这样才不会粘锅。5、鸡肉炒变色之后，把姜和蒜放入锅里炒出...
炒鸡胸肉怎么做
第三步：当所有的食材都处理好后就可以热锅了，先用大火将锅加热，等锅热了之后，再倒入适量的油，等油七八成热时，先将切好的香芋，放入锅中过一遍油，香芋过油后捞出，在锅中留一些底油，然后将鸡胸肉放入锅中用大火爆炒，记住一定要用大火。第四步：这样鸡胸肉外表能快速成型，肉不容易炒干，...
月子里鸡胸肉怎么做好吃
青椒香干炒鸡胸肉 原料：鸡胸肉、青椒、香干、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油。做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、香干（已切碎）。第2步、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。第3步、放入盘中，加适量的料酒。第4步、加适量的酱油。第5步、加适量的盐。第6...
鸡胸肉如何做比较嫩
黑胡椒搅拌均匀，腌制一会 步骤6 锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用 步骤7 姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色 步骤8 放菜 步骤9 放蚝油和盐，翻炒均匀，出锅 步骤10 完成 鸡胸肉炒西兰花的烹饪技巧 腌制鸡肉的时候放生抽和盐，炒菜时候放蚝油和盐，所以一定注意少量，要不然肉会咸哦！
鸡胸肉怎么做好吃,爆炒鸡胸肉的家常做法
食材明细 鸡胸肉适量 辣椒适量 姜适量 香芋丁适量 盐适量 油适量 生抽适量 味精适量 大蒜适量 香芹适量 酱香口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 爆炒鸡胸肉的做法步骤 一 鸡肉切丁，香芋切丁，辣椒切碎，姜适量。 二 先将香芋丁过油待用。 三 锅里留油，倒进鸡丁炒匀。 四 调入酱油，盐，将鸡肉炒...
邹逄喉疾： 一、鸡肉怎么去腥味:1、等鸡肉天然解冻后能够用少许牛奶浸泡20分钟.2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味.3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的抉择.4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味.二、鸡肉又嫩又好吃的炒法...
临汾市18443385425： 鸡胸肉的做法大全 大蒜苗炒鸡胸肉怎么做 - ？
邹逄喉疾： 大蒜苗炒鸡胸肉怎么做 材料 主料:鸡胸脯肉300g,大蒜苗100g,青椒100g 配料:油,盐,料酒,生抽,鸡精 做法 1、鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用. 2、热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下. 3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒,至大蒜苗白色部分熟. 4、把大蒜苗绿色部分放进去,翻炒几下. 5、最后放鸡精调味,盛盘.
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邹逄喉疾： 方法/步骤 尖椒洗净(我做很多人吃的,所以你可以酌情减少点哈),鸡胸肉洗净.尖椒切丝,鸡胸肉切片(也切丝的话怕炒散了).锅内放油,爆香姜丝和蒜粒.(干辣椒是正好剩下一个就扔里边了),入鸡肉片,翻炒变色.鸡肉扒一边,入尖椒丝,翻炒.加入盐、鸡精、酱油调味增色,翻炒均匀入味.5 至熟,出锅装盘.还是很香的哦!
临汾市18443385425： 小炒鸡胸肉的做法,小炒鸡胸肉怎么做好吃,小炒 - ？
邹逄喉疾： 1.鸡肉洗干净沥干水分后切丝2.加料酒,少许盐,少许胡椒粉腌制30分钟3.木耳蘑菇切丝4.腌好的鸡肉加少许淀粉搅拌均匀5.锅里放油,加蒜和姜片爆香6.倒入鸡肉滑炒到八分熟7.加入木耳和蘑菇翻炒8.翻炒片刻后加少许味精,料酒,十三香,稍微翻炒后出锅,撒上葱花
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邹逄喉疾： 一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;三、放在锅里煎,开中火;四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;五、两边轮流煎,煎至金黄色.
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邹逄喉疾： 首先我们要把食材给准备好: 鸡胸肉两块、葱、姜、八角2个、料酒、生抽、香油、盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖. 1、鸡胸肉洗净,葱打成葱结,姜切片、辣椒切圈. 2、锅里入清水,倒入1勺料酒、两颗八角、几片姜片还有葱结,鸡胸肉冷水下锅. 3、盖上锅盖,大火烧开转中火煮15分钟,然后捞出放凉. 4、趁着这个时间把黄瓜洗净切成片,黄瓜片一片一片的摆成一个圈摆好来. 5、鸡胸肉放凉后,戴上手套然后把鸡肉撕成细丝(不懂的先看下图比较好),撕好后放盘子里摆好. 6、调酱汁:把生抽适量、少许香油、小半勺盐、花椒油、醋、辣椒油、熟白芝麻、白糖、葱花放入碗里搅拌均匀. 7、最后再把调好的酱汁淋到鸡丝上,辣椒圈摆上即可.
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邹逄喉疾： 炒鸡胸脯肉的家常做法 主料鸡胸脯肉250克辅料 尖椒 4根 花生(炒) 50克 红尖椒 6个 调料 食盐 5克 酱油 1汤匙 葱 10克 姜 5克 蒜 5克 花椒 15粒 料酒 3克 香油 1汤匙 白糖 10克 水1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉...
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邹逄喉疾： 用料 鸡胸 块 淀粉 适量 盐 适量 生抽 适量 柿子椒 1个 胡萝卜 半根 料酒 适量 炒鸡胸肉的做法 1、把鸡脯肉、青辣椒、胡萝卜都切丁,放入碗中加入蒜泥、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时. 2、锅放油烧热后,倒入材料直接爆炒就可以,这样简单且味道也好,肉质很嫩
临汾市18443385425： 鸡胸肉怎么做好吃,酱香鸡胸肉的家常做法 - ？
邹逄喉疾： 食材 主料 鸡胸肉 适量辅料 甜面酱 适量 蒜末 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 葱丝 适量 姜丝 适量 料酒 适量 步骤1.1、鸡胸肉洗净2.2、鸡胸肉切片,用淀粉料酒拌匀腌制一会3.3、锅内烧开水后放入腌好的鸡胸肉用水焯一下,下锅的时候要轻轻的4.4、鸡胸肉捞出后备用5.5、锅热后放入油,油温热的时候放入葱姜炒香,然后放入鸡胸肉翻炒6.6、待鸡胸肉炒制八成熟时放入甜面酱翻炒均匀,出锅的时候放入蒜末翻炒一下7.7、把菜乘入盘中,菜中的酱香味和蒜香味真是馋的让人垂涎三尺啊
