热天吃啥比较好家常菜
1、苦瓜清凉降火,大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
2、穿心莲消暑解热,穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
3、西红柿,夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。
4、冬瓜,清热解暑冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾虚、浮肿病等患者食后,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮汤食用,但是冬瓜性寒凉,脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。
适合夏天的家常菜:
1、蒜末炒红薯叶
蒜末红薯叶是近几年来很多人都爱吃的一道时令小炒菜。因为现在的人都知道红薯叶的营养价值非常高,甚至比红薯的营养价值还要高些。
2、清炒南瓜藤
南瓜藤也是近几年流行吃的,记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤的营养价值非常高,而且味道也不错。
3、青椒炒土豆丝
青椒炒土豆丝是很多人都爱吃的一道开胃菜,无论是在家里做饭,或是去饭店吃饭,很多人都会吃这个菜。
4、素炒藕片
素炒藕片是我个人比较喜欢吃的食材之一,特别是用鲜嫩的莲藕炒菜吃,非常好吃。莲藕是女人最适合经常食用的蔬菜之一。
5、藕带炒虾仁
藕带是我们湖北人比较爱吃的蔬菜之一,藕带一般产自于夏天。藕带是莲藕的嫩茎。藕带的营养价值非常好,口感非常好,适合炒菜吃。
6、清炒丝瓜
清炒丝瓜是非常适合夏天食用,丝瓜也被称为水瓜,丝瓜也是非常适合女性朋友食用的蔬菜。丝瓜可以炒菜,煮汤都可以。
7、豆角炒茄子
豆角炒茄子都是采用夏天的适量蔬菜,豆角和茄子一起炒菜。这两个食材搭配炒菜吃口感非常不错,营养互补。
8、苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一道夏天下饭菜,可是有很多人不喜欢苦瓜的苦,但我个人就觉得苦瓜有苦味才好吃。苦瓜虽苦,确是一种非常好的食材,营养价值非常高。
9、清炒空心菜
清炒空心菜是夏天必不可少的一道素菜,空心菜也是夏天比较少见的绿叶蔬菜之一。空心菜最适合清炒来吃了。
10、炒芡实茎
炒芡实茎是一种非常开胃的小炒菜,很多人肯能没有吃过芡实茎,芡实茎就是鸡头梗,就芡实的嫩茎。是一种非常好的食材,营养价值非常高,长得有点像藕带一样。
11、肉末炒毛豆
肉末炒毛豆是一种非常好的下饭菜,荤素搭配,营养丰富,非常好吃。毛豆也正是现在大量上市的食材,可以用来凉拌,清炒,都可以。
12、清炒红苋菜
清炒红苋菜夏天很多人都喜欢吃的一道素菜,红苋菜的营养价值非常高,颜色紫红色非常好看。
夏天应该吃什么家常菜好?
豆瓣酱、蒜泥以及熟油拌匀便可。姜汁豇豆 将精盐5克、姜汁20克(老姜切碎用适量开水浸泡半钟头)、味素2克、麻油10克盛入小碗内备用。嫩豇豆300克,洗濯干净在滚水中煮约6分钟,使其去生并保持肯定是脆度。捞出后切为6厘米长的小段,码在盘中呈梯型,淋上前面已经建造好的调味汁即成。
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夏天吃什么家常菜好啊?
非常感谢您的提问。随着天气的变热,我们确实需要一些清爽解腻的家常菜来调节身体。以下是我推荐的几种家常菜:1. 凉拌黄瓜:这是一道非常简单的菜,只需要将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。口感清爽,非常适合夏天食用。2. 西红柿炒鸡蛋:这是一道非常经典的家常菜,将西红柿...
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2.热锅热油,下辣椒煎煮,双面都煮出虎皮纹最合适。3.随后添加少量盐,糖调料,再来个生抽提提味。4.然后把豆豉与蒜茸放入一起爆香就可以。莴笋炒腊肠食物:莴笋,香肠,大蒜子,盐。作法 1、莴笋削表皮切成片,大蒜子敲碎。香肠先煮熟再切成薄片预留。2、菜锅热加少许油,先松香肠爆锅冒油。3、...
天满热的.不知道吃什么好.给介绍几道家常菜.能带做法就最好了
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3、另起锅烧油,葱、蒜、小米辣爆香,放入金针菇炒软后加入煎好的豆腐,倒入刚调好的酱汁,小火煮至汤汁浓稠即可 【鸡胸肉炒黄瓜】食材: 鸡胸肉、小米椒、黄瓜 做法:1、鸡胸肉切丁,加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒、1勺蚝油、适量盐搅拌均匀腌制10分钟 2、锅里入油,葱姜蒜爆香后加鸡丁翻...
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东海县18255465550: 天热吃什么家常菜(天热吃什么) ?
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东海县18255465550: 夏天应该吃什么家常菜好? - ?
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东海县18255465550: 夏季吃什么菜最好菜谱 - ?
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东海县18255465550: 炎热的夏天吃什么菜比较好? - ?
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东海县18255465550: 适合夏天吃的家常菜有哪些? - ?
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东海县18255465550: 大家推荐几个适合夏天吃的家常菜? - ?
岳询环磷: 各种凉拌菜都不错!夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便.
东海县18255465550: 夏天吃什么菜好菜谱 - ?
岳询环磷: 1、多吃含水量多的瓜类蔬菜夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分.冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等.这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫...
东海县18255465550: 夏天吃什么菜最好??
岳询环磷: 夏天应该吃一点清热爽口的菜,最好不要吃凉拌菜,因为在热天凉拌菜不是很卫生菜里面比较容易滋生细菌,在这里这几样菜还是比较可选的:苦瓜炒蛋(肉)、冬瓜吨排骨、晾苦瓜,因为苦瓜、冬瓜都具有清热消炎的作用