4道好吃还不长肉的家常菜,简单好做又实惠,天冷越吃越热乎
从天热到天冷,见我的人都说我比以前腰细了,肚子也小了。在减脂这条路上坚持几个月,也算是小有成就。暗暗窃喜的同时,给大家分享一下我的食谱。
要问我是咋瘦的,其实减重还真没有捷径可走。 只能平时少吃点高碳水的食物,多吃肉和菜。千万不能走极端,但凡是这不吃那不吃,每天就吃几粒米,吃个苹果几根黄瓜的朋友,看看能坚持多久,长期如此会特别渴望吃东西。不仅胃受不了身体也受不了,虽然瘦点精气神没了。
我是阿飞,一个 美食 领域的创作者,天天除了研究吃,还是研究吃,今天咱就给大家分享几道好吃还不长肉的家常菜,简单好做有食欲。
我在减脂期间吃得最多就是牛肉了,高蛋白低脂肪,多吃还能强身健体。
金汤肥牛酸辣开胃,天冷吃是最爽的,越吃越暖和。
在超市买盒100克的肥牛片,买罐 黄色柿子椒辣椒酱(黄灯笼辣椒酱) 。这个黄灯笼辣椒酱好吃不上火,辣而不呛,买一罐可以经常用。
回家泡上一小把粉丝,准备一小把金针菇。
切点小米辣泡椒,切碎,切点姜末,蒜末。挖出来黄色柿子椒辣椒酱3勺用来增色出味。
1.先把肥牛片焯一下水,水里加点82年的料酒去去腥, 肥牛焯水要注意水温,水温60度时就把肥牛倒进去焯水,在接近水开肥牛一变白,就捞出控水。
2.锅里放点油,把准备好的小料炒一下, 姜末,小米椒末,黄灯笼辣椒酱 ,炒出香辣味了,加点清水,放点 盐 ,大火把水烧开以后,煮2分钟捞出里面的残渣。
倒入 金针菇和粉丝 ,再煮2分钟,看见水再次沸腾起来,捞出来放盆里。
接着把汤汁调一下味:放点 胡椒粉、白醋、生抽、料酒, 再倒入肥牛一水开就关火也倒到盆里,煮久了肥牛口感就不好了。
上面撒上蒜末和辣椒圈,再少烧点热油,把蒜末激一下油,最后撒点香菜就能上桌食用了。
这肥牛擎放心大胆地吃啦,比着馒头米饭的热量少很多,有肉有菜还能喝汤,减脂减重的朋友可以尝试下。
木耳是菌类食物,含铁量高,还有着清胃涤肠的功效。腐竹是豆制品,蛋白质含量很高。这两种食材都是减脂期间非常友好的食材。
咱这道菜也简单,一翻一拌,2分钟炒一盘,没有肉味道也香,不但减脂减重更适合忙碌的上班族。
1.木耳和腐竹凉水温水都能泡,别用滚烫的热水泡就行。过热的水泡出来的木耳吃着不清脆。
切点胡萝卜片,炒出来颜色好看,更有食欲。再切点蒜片。木耳泡好了腐竹也泡好了。清洗一下就可以了。
2.先把蒜片炒香, 加一勺豆 瓣酱 ,炒出豆瓣酱的红油,把胡萝卜片倒入锅中炒几下,再倒入腐竹和木耳,调味:放点生抽、蚝油、胡椒粉、转大火快速翻炒化开调料。
最后沿锅边淋入一点清水,勾入少许水淀粉让调料更好地吸附在食材表面。
关火出锅,淋点咱河南特产小磨香油,就可以上桌了。
杏鲍菇咋炒才不会出水口感香软弹滑?
1. 2个杏鲍菇,洗干净用手撕成长条,为啥不切用手撕,你听我说,撕开的杏鲍菇表面不平整,好入味。
把青椒、红椒切成宽条,就是为了好看,一盘菜得让人看着有食欲才想下筷子。
切点蒜片,生姜片、大葱片,抓几粒干辣椒。
2.咱把杏鲍菇焯一下水,这杏鲍菇一焯水能缩短烹饪的时间,不容易出水了。
3. 先把葱姜蒜和干辣椒开小火煸炒出香辣味,放点豆瓣酱炒出红油来,然后倒入焯过水的杏鲍菇快速翻匀,放点 生抽、蚝油 提一下鲜味,翻炒几下让杏鲍菇吸收酱料的鲜味。
倒入 青红椒 翻炒几下,开始调味:放点 鸡粉、胡椒粉 快速翻炒化开调料就能关火了。
家里有小磨香油的,关火后可以淋上一点增香。
简单又快速的家常小炒,全程少油少盐,这里面没有放盐,因为 豆瓣酱、生抽 、 蚝油的 咸味已经够用了。
香菇、豆腐、小砂锅放在一起一炖,温暖整个冬天,天天吃也吃不够。
1. 买块豆腐回来一洗,切成豆腐片。切几朵香菇,切点五花肉片。 生姜片,大蒜片 、小葱段。
炖锅再先调个料碗,放点 生抽10克、 蚝油5克 、食盐2克 再倒点清水筷子一搅先放一边。
2. 把香菇焯焯水,煮2分钟就捞出来。
3. 把豆腐煎一下,煎豆腐没有不粘锅的,就要学会热锅凉油把锅滑好,防止豆腐粘锅了。
开中小火慢慢煎,一直把豆腐煎至两面金黄后倒出来。
4. 拿出咱的小砂锅,先把锅烧热,少放点油把五花肉片放里面煎煎,煸出五花肉的油脂,
把肉片煎香了倒入葱姜蒜一起翻炒出香味,把 香菇 倒入锅中翻炒,倒入 料汁 和 煎好的豆腐 翻炒几下。
料汁烧开以后盖上锅盖炖个5-6分钟,让豆腐和香菇吸收料汁入味,再撒入一点胡椒粉搅匀就行了,看看这一锅香菇豆腐,热气腾腾,咕咕嘟嘟香的直冒泡。
最后撒点葱花就能上桌了。
这几道菜我家一到冬天经常吃,做法简单节省时间还家常,少油少盐吃着 健康 还不用担心长肉,收藏着这个冬天再也不用发愁吃啥了。
好吃又下饭,还不用担心长肉的家常低脂餐是哪道菜?
今天给大家介绍一种蔬菜,减肥妹子的福音来了,它就是芋头。芋头是一种常见的食材,含有淀粉、维生素和16种氨基酸的成分,尤其是淀粉,芋头中的淀粉是特别细的,比马铃薯细得多,特别容易消化吸收,我们平时吃马铃薯的时候,家里的大人都会说少吃点不好消化,但是芋头就不会,芋头中的淀粉百分之九十八都会...
那些家常味 | 6道宠爱味蕾的进补美食,不仅好吃营养,还不发福长胖!
1. 将虾肉洗干净后搅拌成泥,馒头去皮切成丁,葱姜切末。2. 将虾肉放入盐,料酒,胡椒粉,鸡粉,葱姜末,鸡蛋清,淀粉调味。3. 将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上,不断滚动,使虾肉上沾满馒头丁。4,将锅烧热放入葵花油,将虾球下锅,炸至金黄色后捞出装盘即可。
推荐八道菜低脂低卡又好吃营养高不长肉
健康饮食一直是人们关注的话题,尤其是对于那些追求健康生活方式的人。在追求低脂低卡路里的同时,美味和高营养也是我们所追求的目标。将介绍八道低脂低卡的健康菜谱,让你在享受美食的同时,也能保持身材和健康。一、包菜炒鸡蛋这道菜谱需要的食材包括鸡蛋、包菜和蒜末。制作过程如下:1. 将包菜切成丝,...
吃哪些食物可减脂推荐五道菜低脂低卡好吃营养高不长肉
2. 芦笋刮去外皮,切段,大蒜切片。将芦笋焯水后过冷水,沥干备用。3. 热锅凉油,爆香姜蒜,加入腌制好的虾仁翻炒至变色。4. 加入芦笋,继续翻炒,调入盐、鸡精和少许白糖,翻炒均匀即可。这道菜集合了虾仁的高蛋白质和芦笋的低热量特点,美味且适合追求苗条身材的女性。二、清炒四色山药食材:山药...
越吃越瘦的20道经典素菜,好吃有营养,还不长肉肉,春天要多吃!
番茄酱不要少于三勺(看菜花量);菜花;葱;蒜可略;盐大半勺;蚝油半勺(可略);酱油一勺(可略)做法 用料 莲藕;干红辣椒;花椒;八角;醋;酱油;白糖;盐;熟白芝麻 做法 用料 空心菜;蒜末;盐 做法 用料 日本豆腐2条;淀粉;番茄沙司5汤匙;白糖1汤匙;盐1茶匙;清水适量 做法 用料 ...
夏天常吃的12道家常菜小炒素菜好吃不胖比点外卖还快
按照淀粉与水1:2的比例,成水淀粉。加点盐,可以增加凉皮的韧性和口感。我用的是披萨托盘,舀三勺水淀粉倒入托盘。翻匀,让水淀粉均匀流满托盘。水烧开后,放入蒸锅。4大火蒸三四分钟,泡大泡就熟了。把它放在冷水里一会儿,它就把它从盘子上剥下来很容易。烤盘自带不粘功能。如果它这是一个普通...
简单减肥晚餐食谱大全 这些家常菜好吃不长肉
家常菜谱:轻食晚餐,健康美味不增肉 追求健康与苗条的身材并不意味着要舍弃美味佳肴。家常菜中也不乏美味而低热量的选择,让你在饱腹的轻松减轻体重。以下列举几道简单易做的家常菜食谱,助你享受健康美味的晚餐,远离肥胖烦恼。清炒时蔬:营养丰富,清爽解腻 蔬菜是健康饮食中不可或缺的元素。清炒时...
哪道菜低脂高营养还不长胖,偶尔来一顿过过瘾呢?
鸡脯肉是低脂肪的食材,虽说口味不如猪肉牛肉,可是含有营养成分之丰富多彩,蛋白质和身体必备的碳水化合物,重要最重要的是,吃了不长肉还可以过嘴瘾。想到这里我小跑步着去买了一只细皮嫩肉的三黄鸡,提前准备回家做一道电饭锅焖鸡!【菜式】:电饭锅焖鸡1、最先我们把白嫩的三黄鸡除去鸡头,鸡手...
有哪些好吃不胖的食物?
豆腐嫩嫩的,茄汁味浓郁,特别好喝,更重要的是这个汤低脂低卡,豆腐高钙高蛋白,营养美味还不长肉肉呀!喜欢的朋友要试试! ▲西蓝花鸡胸肉 ●所需食材 鸡胸肉400克,西蓝花200克,料酒1勺,生抽3勺,蚝油2勺,胡椒粉适量,淀粉1勺,葱1棵,小米辣3个,姜1小块,蒜3瓣 ●烹饪步骤 1.准备好所有的食材,鸡胸肉切丁放...
哪几道减肥餐,热量不高,低脂营养还饱腹,好吃不长肉呢?
6.倒进煸完的肉和水煮荷包蛋翻炒,添加少量生抽调味(我此外加了点糖提味)油爆小鱼干食物:小鱼干,姜片,蒜头,米酒,生抽,辣椒干,青红椒,盐油适量 作法:1、小鱼干泡浸大半天,捞起来后沥干水分份; 辣椒干切条,姜和蒜头切碎,青红椒切长段,预留。2、锅中入油,添加姜和蒜末文火煸出...
彩妮思复: 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
雁江区17656042265: 有什么好吃又简单做的家常菜! - ?
彩妮思复: 1、西红柿炒鸡蛋.准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀.在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒...
雁江区17656042265: 好吃又简单的家常菜的做法 详细一点 - ?
彩妮思复: 一、家常小炒肉 原料:猪瘦肉(里脊肉,没有就一般瘦肉也行) 长尖椒 作料:油盐 淀粉 酱油 鸡精姜蒜 制件: (1)将猪瘦肉切成2cm*2cm的方型薄片放入碗中,加入盐、淀粉、酱油拌匀腌制20分钟入味; (2)将尖椒洗净切成圈,姜蒜切末...
雁江区17656042265: 什么家常菜最简单做又好吃??
彩妮思复: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
雁江区17656042265: 简单易做的50道家常菜 - ?
彩妮思复: 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
雁江区17656042265: 请大家推介几道家常菜的做法?
彩妮思复: 红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.. 2.取一... 此做法的特点:简单易做,肉质鲜嫩. 糖醋鱼(带鱼): 鱼洗净切段,用盐腌制一会...
雁江区17656042265: 教教几样简单易做有好吃的家常小菜 - ?
彩妮思复: 你好 家常汤 原 料: 猪肉150克,海带5克,水发黄花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少许;盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许,酱油适量. 制法: (1)猪肉洗净切薄片,拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻; 海带泡水后洗净切丝,氽烫...
雁江区17656042265: 求几道简单的家常菜的做法,简单的!?
彩妮思复: 名:糖醋排骨 特点:色泽红亮、干香滋润 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉...
雁江区17656042265: 介绍几道特色家常菜?简单又好吃的?
彩妮思复: 香煎豆腐 1将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片 2锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用 3锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝...
雁江区17656042265: 推荐推荐类似土豆丝这种做法简单,又不长胖的菜·,一定要做法很简单,材料也便宜又好买的·· - ?
彩妮思复: 油闷白菜 美食原料 白菜500克,鲜蘑250克,植物油300克,盐、味精、胡椒粉、水淀粉、汤各适量. 美食做法 1、将白菜洗净,取菜心待用;鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤、盐稍煨. 2、炒勺上火,注入植物油烧至四五成熟时,倒入白菜心,...