胡萝卜咸菜怎么做好吃窍门

胡萝卜咸菜的做法大全窍门~

食物：红萝卜 一个、葱、麻椒、八角适当、盐、生抽、粗 适当
红萝卜腌渍咸菜的做法一：
1、将新鲜红萝卜在自来水龙头下边冲洗干净。
2、切割成条形。其大小长度自身决策。
3、接到大汤碗中，倒进凉开水，水未过罗卜干就可以。
4、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。
5、取下，沥干水份，晾晾。
6、准备好葱、麻椒、八角。
7、将红萝卜条接到碗中，放上葱、麻椒和八角，倒多一点生抽和醋，翻拌，爱吃得话一个小时后基本就行了。


红萝卜腌渍咸菜的做法二：
1、将萝卜，红萝卜削皮。
2、将萝卜，红萝卜各自切割成粗条形。
3、切完的罗卜干放进干净的盆中，添加2小勺盐翻拌腌渍20分钟。
4、20分钟后将萝卜腌制出的水控机干。
5、锅内引入冷水，添加白砂糖煮至水开。


6、倒进白米醋混和匀称成糖醋汁。
7、将罗卜干放进器皿中，放进姜片。
8、倒进糖酷水，糖酷水的量盖过全部罗卜干。
9、盖上密封性放冷藏室3天就可以。
10、3天之后将腌萝卜条取下就可以服用。

主料：胡萝卜1根
　　辅料：盐适量， 香油适量，香菜适量。
　　做法
　　1. 胡萝卜擦成丝，放入盐，可以稍微多放一点儿，腌三五分钟。
　　2. 淋上香油，能吃香菜的放上些香菜味道更好。
　　主料
　　青椒 半个， 胡萝卜1根。
　　调料：凉拌醋6ml， 自制红油3ml，自制花椒油4ml。
　　做法
　　1、 青椒洗净后，去筋去籽。
　　2、把青椒切成5厘米长细丝。
　　3、胡萝卜同样切细丝。
　　4、把胡萝卜丝、青椒丝盛到干净容器里，倒入适量凉拌醋。
　　5、 根据喜好倒入适量花椒油。
　　6、 最后倒入半汤匙红油，拌匀即可。

用胡萝卜腌咸菜丝

1、用胡萝卜腌咸菜丝，制作方法简单，可以随腌随吃，味道清爽诱人。在制作以前需要准备三个新鲜的胡萝卜，再准备少量的葱丝和香菜，另外还要有白糖、食用盐以及醋和生抽与香油等调味料。

2、把准备好的胡萝卜去掉外皮，然后切成细丝的样子，再把大葱和香菜也洗好切成丝状，切好以后把它们放在一起，然后加入准备好的调味料调匀腌制十五分钟，然后装盘就能食用。

腌胡萝卜块

1、用胡萝卜腌咸菜也可以切成块状以后腌制。在制作时需要胡萝卜、丰田以及醋和辣椒与糖和大蒜等食材，具体用量可以根据自己需要具体准备。

2、腌制时要把胡萝卜先切成块状，再放入食用盐腌制二十四小时，把腌出的水分去掉，再把腌好的胡萝卜块去掉水分，放在通风地方风干十二小时左右。

3、把准备好的盐和醋以及辣椒与大蒜和白糖等放在一起制成料汁，在制作以前要把大蒜和辣椒全部加工成碎末的样子。把料汁调好以后倒入到风干以后的胡萝卜上，腌制三到五天就能入味，想吃时随时取用就可以了。

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铁山区19657141689： 胡萝卜咸菜怎么做窍门 - ？
农陈氟尿： 主料:胡萝卜1根 辅料:盐适量, 香油适量,香菜适量. 做法 1. 胡萝卜擦成丝,放入盐,可以稍微多放一点儿,腌三五分钟. 2. 淋上香油,能吃香菜的放上些香菜味道更好. 主料 青椒 半个, 胡萝卜1根. 调料:凉拌醋6ml, 自制红油3ml,自制花椒油4ml. 做法 1、 青椒洗净后,去筋去籽. 2、把青椒切成5厘米长细丝. 3、胡萝卜同样切细丝. 4、把胡萝卜丝、青椒丝盛到干净容器里,倒入适量凉拌醋. 5、 根据喜好倒入适量花椒油. 6、 最后倒入半汤匙红油,拌匀即可.

铁山区19657141689： 怎么做红萝卜咸菜 - ？
农陈氟尿： 方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香油,嗯,香.方法二:把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用.切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋、盐、调味品,可稍放一点糖,搁置几天,就可以吃了.吃的时候亦淋上香油,与上面不同的是,这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆,好吃.不过比较起来,没有第一种能放的时间长哦.

铁山区19657141689： 腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆 - ？
农陈氟尿： 一、胡萝卜咸菜做法 方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香...

铁山区19657141689： 胡萝卜腌菜怎么做 - ？
农陈氟尿： 主料:胡萝卜500克 调料:白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量 做法步骤:1、把胡萝卜切成丝2、放进碗里,撒上适量的盐3、用盐咸上两个小时后挤出水份4、起油锅,加入蒜泥5、再加入适量的白芝麻6、最后加入辣椒酱在油里爆一下7、把爆好的调料浇在上面,为了好看点,我摘了几片薄荷叶放在上面,加点香油,再加醋8、拌拌就可以吃啦.

铁山区19657141689： 胡萝卜咸菜(甜口的)怎么做 - ？
农陈氟尿： 胡萝卜咸菜的做法:一、材料 胡萝卜1根、盐适量、香油适量、香菜适量.二、做法1、胡萝卜擦成丝,2、放入盐,可以稍微多放一点儿,腌三五分钟.3、淋上香油即可.三、注意事项1、咸菜一般因为腌制时间长,产生致癌物质,对身体不好,这样做小咸菜,随时做随时吃,新鲜爽口,健康.2、胡萝卜跟油一起吃才能吸收.3、甜口的做法加上适量白糖即可.

铁山区19657141689： 怎么腌制红萝卜条咸菜? - ？
农陈氟尿： 腌制步骤 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用,再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净,也控干水分以后备用.2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花,如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开, 这样更容易入味.3、取一个...

铁山区19657141689： 怎样腌制胡萝卜咸菜好吃 - ？
农陈氟尿： 整个腌胡萝卜咸菜方法步骤 整个腌胡萝卜咸菜的备料 人们在家中整个腌制胡萝卜咸菜时,量一般会比较大,可以准备五千克的胡萝卜和一千五百克的食用盐,再就是白萝卜和鲜辣椒各五百克.喜欢入味还可以准备一点花椒和大料.整个胡萝卜...

铁山区19657141689： 家常腌红萝卜好吃又脆 - ？
农陈氟尿： 胡萝卜是非常普通的蔬菜,尤其是维生素以及各种营养物质的含量很多,特别适合老年人和儿童食用,小孩食用胡萝卜后,对于促进孩子的生长发育特别有好处,胡萝卜的吃法也比较多,生吃或者是炒着吃味道都很好吃,胡萝卜还可以腌制着吃...

铁山区19657141689： 红萝卜咸菜的腌制方法 - ？
农陈氟尿： 1) 红萝卜10个,削皮,洗净.盐适量.胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比) 2) 红萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把红萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些. 4) 2个多小时以后,胡萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,沥干水分,装进一个大罐子里. 5) 盖上盖子,放一个星期左右.这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润.如果你喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡. 腌菜一般用粗盐,没有粗盐的话,普通的盐也行.

铁山区19657141689： 萝卜咸菜怎么腌制好吃 - ？
农陈氟尿： 一、选择嫩嫩的萝卜(老了就不好入味),冼干净切成小长条. 二、找一个密封好的坛子,把萝卜放在里面,一层萝卜一层盐地摆好. 三、装好把口封上,过一个星期,拆开把萝卜捞出来,放到阳光下晒,最好用竹席之类的东西铺着晒,因为竹席透气好,晒的透. 四、坛子里的萝卜水不能扔掉,白天晒完之后,晚上再放坛子里泡.第二天再拿出去晒,直到水晒完为止. 五、然后看你自己的口味,喜欢辣的酸的都往里面加. 六、然后就好了.