花胶奶的做法大全
(1)用花胶煮鸡肉
1.口香糖事先泡在冷水里。
2.用姜葱水将胶煮15分钟,捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后,取出5分钟。4.加入当归10克,枸杞15枚,生姜5片。5.加入10ml雕酒,去腥去臭。6.中火煮沸后,转小火炖3-4小时。
(2)花胶炖老鸡。
1.将一只老母鸡洗入锅中。
2.花胶泡20克左右,切碎。3.加入3个蜜枣,一小块陈皮,适量干贝。4.加水煮沸,撇去乳化物,小火炖3小时。
(3)华娇曹冲花大骨汤
1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸,小火煨大约2小时。
(4)花胶炖雪梨。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。
(5)花胶应该属于炖乳鸽。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净,分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开,小火炖2小时左右。
(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。
1.青木瓜1个,洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶,效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳,留下白色的椰子肉,然后把它切成小块。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水,放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。
花胶冻奶的做法大全
1.花胶冻奶家常版
材料:花胶、牛奶、冰糖、姜片。
准备好材料后,我们就要泡发,最正确的泡发是:煮白开水,放入姜片,放入花胶,煮开,取出,这样的除腥效果是非常好。然后放入花胶,小火煮五分钟后捞起来,放入冷水里泡发1-2小时即可,如果这个时候,你发现花胶的身上有脏的东西的时候,你可以除去。然后泡开捞起后,切条完成,大工程就完成了。然后就是往炖盅中倒入500克的纯牛奶。隔水炖2个小时后,可以根据你的口味放入适量的冰糖,试试甜度,然后再煮30分钟后即可。
2.红豆蔓越莓花胶冻奶
首先,我们准备的材料有:牛奶,泡发好的花胶,冰糖,蔓越莓,红枣,红豆,桂圆。
然后,我们可以先把牛奶,泡发好的花胶,红枣,桂圆,冰糖放入炖盅,隔水炖约3小时。炖好后,放凉,装瓶,装到差不多满就可以了。然后放入冰箱冰藏约6小时。最后吃的时候就可以加入适量的蔓越莓、红豆即可。
3.木瓜花胶冻奶
先介绍一下准备的材料:牛奶,泡发好的花胶,冰糖,木瓜。
然后,我们把泡发好的花胶放入炖盅,隔水炖约2小时,2小时后加入冰糖和牛奶,再炖30分钟左右。然后,取出来,放凉,再放入木瓜,一起放进冰箱冷冻一个晚上,第二天就可以食用了。
鲜美又好吃的花胶,小编介绍的花胶冻奶的做法大全,是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用到外面甜品店吃花胶牛奶了,终于可以自己上手了,快点去买上花胶、牛奶,制作起来吧!今天,小编给大家介绍的花胶冻奶的做法的技巧,你记住了吗?
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做法一
1.花胶掰碎,放在水里浸泡。放入生姜块。
2.花胶掰碎,放在水里浸泡。放入生姜块。
将其切片,与红枣片一起放入碗中,加入白糖。
3.加入牛奶,盖上盖子,放入蒸锅中,半小时后即可拿出。
做法二
1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里;
2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;
3.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底;
4.最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
做法三
材料:纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。
做法:
1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;
2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;
3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化。
桃胶自己怎么煮?
煮桃胶的做法有:一、桃胶皂角米糖水:1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上;2.薏米莲子也泡发,银耳泡发一小时左右即可;3.上锅加入清水,所有食材入锅大火烧开后,文火慢炖一个小时左右;4.最后加入冰糖蜂蜜即可!二、桃胶炖银耳:1.桃胶清水洗净泡12个小时,直到没有硬芯,银耳提前一小时浸泡至发...
桃胶怎么做好吃又简单
桃胶奶的做法 1.桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质 2.桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水(刚好没到桃胶即可)3.放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟 4.炖好后的样子 5.倒入常温奶,开吃啦 饮食小常识 桃胶:又称桃树胶,是由桃树上自然分泌...
桃胶牛奶的做法大全
桃胶也叫桃花泪。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体。泡发后会膨胀十几倍大小。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了。它本身没有什么特殊味道,所以,如果和牛奶炖,会有牛奶的奶香。食材明细 桃胶、牛奶、冰糖。1、 准备好材料。2、桃胶进行泡发,泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡...
牛奶桃胶的家常做法是什么?
红枣:几颗(去核)枸杞:少许 水:适量(用于泡发桃胶)桃胶的准备:将桃胶提前放入清水中浸泡,一般需要泡发8小时以上,或者隔夜,直到桃胶完全膨胀并变软。泡发过程中可能需要换几次水,以去除杂质。泡发好的桃胶用清水冲洗干净,去除表面的杂质和小黑点。牛奶桃胶的做法:将泡发好的桃胶放入锅中,...
牛奶煮桃胶的正确做法
用料 桃胶 40g 冰糖 适量 牛奶 200ml 做法步骤 1、准备材料:桃胶 牛奶 冰糖 2、桃胶需要泡发8-12小时,泡好的桃胶需要清除杂质 3、清除杂质的小诀窍:准备两个大碗,把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来;最后碗里剩下的碎未就不要...
桃胶用牛奶怎么煮
主料main 桃胶25克 牛奶250毫升3人份 辅料others 水适量 冰糖适量 桃胶炖牛奶的做法 步骤step 1 桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质 步骤step 2 桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多 步骤step 3 选择电炖锅“甜品”功能,按下“开始”按键 步骤step 4 时间剩...
桃胶怎样煮才好吃?
桃胶闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊的感觉,常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴,缓解压力,润肠道等功效,女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。
如何做桃胶炖牛奶桃胶炖牛奶的做法
1、材料:桃胶(浸泡过夜)10g,水适量,枸杞10g,红枣3-4颗,牛奶200ml,冰糖10-20g,桂圆5g 2、首先,把桃胶洗干净后泡水至少8小时。泡水后桃胶会膨胀,请注意桃胶份量哦。桃胶泡发后,需要把杂质清除干净。3、先把桃胶倒入炖盅,倒水至1\/2分满(记得别过量,最后还要倒牛奶),再把枸杞、红枣...
如何做鲜奶桃胶 鲜奶桃胶的做法步骤
1、材料:桃胶小半碗、牛奶一盒、糖适量,泡发的雪耳少许。2、做法 (1)首先,桃胶和雪耳需要提前用水泡发,可以在前一天晚上睡觉前将桃胶和雪耳一同泡发。(2)桃胶和雪耳经过泡发后,将会膨胀到原有的三倍体积大,所以少少一把桃胶就可以做好几碗糖水。(3)然后将泡发的雪耳撕成小碎片,越小...
桃胶没泡开能煮吗
牛奶煮桃胶的正确做法 材料:桃胶10克,牛奶一袋,栆(干)2颗,桂圆8粒,红糖1勺。做法:1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质;2、桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水;3、放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟,倒入常温奶。女性吃...
汪裕雷赛: 1、主料:鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片).2、先煮一锅开水,把姜片放进去.3、然后将鱼胶放进去飞水.4、将红枣去核,两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅;炖锅开启精炖功能.5、炖好,加入冰糖,搅拌融化即可.
台山市17180573208: 鱼胶奶冻怎么做好吃 ?
汪裕雷赛: 1、先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好.2、放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可.3、冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除.4、泡开捞起后,切条完成!炖盅导入500克纯牛奶.5、加入已经切条的花胶,搅拌一会.隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小时.炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可.6、煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的.
台山市17180573208: 花胶炖奶怎么做 - ?
汪裕雷赛: 用料 花胶 50克 纯牛奶 250ml 冰糖 适量 花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软.冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡 把血丝、油脂洗干净.切件 焯水1分钟后捞起 放入炖盅,备用 炖盅倒入小碗开水,是热的水.不要太多,没过花胶就行 隔水炖约75分钟 加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟 搞定~!
台山市17180573208: 花胶炖牛奶的做法是怎样的 - ?
汪裕雷赛: 准备食材 -花胶 2条 纯牛奶 2盒 红枣 7个 桂圆 12粒 冰糖 适量 水 适量 姜丝 数条 - 步骤 -1.提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),2.泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净 3.将全...
台山市17180573208: 花胶炖鲜奶的做法 - ?
汪裕雷赛: 1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来.把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里.2、放进炖盅,隔着水蒸.炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时...炖煮合共一个半小时.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右....这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底~~~ 最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用
台山市17180573208: 鱼胶奶冻怎么做 - ?
汪裕雷赛: 需要提前准备好的材料包括:鱼胶 2、3头左右、冰糖 适量、鲜牛奶 230ml、纯净水 550ml、红枣 3颗. 1、第一步把准备好的鱼胶放水中进行泡发. 2、锅中放水烧开,放入鱼胶煮至变软. 3、变软后捞出,沥干水分. 4、放入玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏12小时. 5、时间到后取出,加入红枣,鲜奶,炖30分钟. 6、取下冷却,这样就完成了.
台山市17180573208: 鱼胶牛奶的做法,鱼胶牛奶怎么做好吃,鱼胶牛奶 - ?
汪裕雷赛: 用料 鱼胶 适量 姜片 几片 龙眼干 适量 牛奶 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 牛奶鱼胶的做法 就我自己一个人吃的,所以煮的量都比较少.准备好要泡发的鱼胶,几片姜. 去腥味: 1、锅里放少量水,鱼胶和姜片小火煮5分钟 2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹 3、放入冷水里再泡5小时(夏天要放到冰箱里冷藏) 4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅,加水多过鱼胶一些就可以,开始炖1个半小时. 1个半小时之后倒入牛奶,炖15分钟就可以了.
台山市17180573208: 花胶炖鲜奶做法? - ?
汪裕雷赛: 鲜奶炖花胶: 材料:花胶、冰糖、牛奶 其他看自己的搭配,此次我放了:杏仁粉、花旗参、蜜枣、红枣. 也可以放上鹌鹑.可惜今天没买到. 这道炖品,非常滋润,而且简单.第一步:泡水 花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果...
台山市17180573208: 咸味的花胶炖奶怎么做 - ?
汪裕雷赛: 牛奶炖花胶的做法1.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身2.花胶放入炖锅,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了),水开后隔水炖1小时3.加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
台山市17180573208: 花胶奶冻怎么做 - ?
汪裕雷赛: 花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片.然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o2.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好.3.放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷...