花胶奶的做法大全

花胶牛奶冻的做法有哪些？~

(1)用花胶煮鸡肉
1.口香糖事先泡在冷水里。
2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。
(2)花胶炖老鸡。
1.将一只老母鸡洗入锅中。
2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。
(3)华娇曹冲花大骨汤
1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸，小火煨大约2小时。
(4)花胶炖雪梨。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。
(5)花胶应该属于炖乳鸽。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。
(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。
1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水，放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。

花胶，是一样好东西，网友们老是说花胶可以美颜，让很多小美眉都心动起来了，然后就是买买买，一下子就把花胶的价格炒起来，穷光蛋的小编表示吃不起啊!虽然小编没得吃，但是也不忍心饿到大伙儿啊!今天，小编就给大家介绍一下花胶冻奶的做法大全。
花胶冻奶的做法大全
1.花胶冻奶家常版
材料：花胶、牛奶、冰糖、姜片。
准备好材料后，我们就要泡发，最正确的泡发是：煮白开水，放入姜片，放入花胶，煮开，取出，这样的除腥效果是非常好。然后放入花胶，小火煮五分钟后捞起来，放入冷水里泡发1-2小时即可，如果这个时候，你发现花胶的身上有脏的东西的时候，你可以除去。然后泡开捞起后，切条完成，大工程就完成了。然后就是往炖盅中倒入500克的纯牛奶。隔水炖2个小时后，可以根据你的口味放入适量的冰糖，试试甜度，然后再煮30分钟后即可。
2.红豆蔓越莓花胶冻奶
首先，我们准备的材料有：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，蔓越莓，红枣，红豆，桂圆。
然后，我们可以先把牛奶，泡发好的花胶，红枣，桂圆，冰糖放入炖盅，隔水炖约3小时。炖好后，放凉，装瓶，装到差不多满就可以了。然后放入冰箱冰藏约6小时。最后吃的时候就可以加入适量的蔓越莓、红豆即可。
3.木瓜花胶冻奶
先介绍一下准备的材料：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，木瓜。
然后，我们把泡发好的花胶放入炖盅，隔水炖约2小时,2小时后加入冰糖和牛奶，再炖30分钟左右。然后，取出来，放凉，再放入木瓜，一起放进冰箱冷冻一个晚上，第二天就可以食用了。
鲜美又好吃的花胶，小编介绍的花胶冻奶的做法大全，是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用到外面甜品店吃花胶牛奶了，终于可以自己上手了，快点去买上花胶、牛奶，制作起来吧!今天，小编给大家介绍的花胶冻奶的做法的技巧，你记住了吗?
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做法一

1.花胶掰碎，放在水里浸泡。放入生姜块。

2.花胶掰碎，放在水里浸泡。放入生姜块。
将其切片，与红枣片一起放入碗中，加入白糖。

3.加入牛奶，盖上盖子，放入蒸锅中，半小时后即可拿出。

做法二

1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里；
2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时；
3.一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底；
4.最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

做法三

材料：纯牛奶 500ML；干花胶 50克；冰糖 适量；生姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了）。
做法：
1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；
2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；
3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

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台山市17180573208： 鱼胶奶做法 ？
汪裕雷赛： 1、主料:鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片).2、先煮一锅开水,把姜片放进去.3、然后将鱼胶放进去飞水.4、将红枣去核,两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅;炖锅开启精炖功能.5、炖好,加入冰糖,搅拌融化即可.

台山市17180573208： 鱼胶奶冻怎么做好吃 ？
汪裕雷赛： 1、先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好.2、放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小时即可.3、冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除.4、泡开捞起后,切条完成!炖盅导入500克纯牛奶.5、加入已经切条的花胶,搅拌一会.隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小时.炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可.6、煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的.

台山市17180573208： 花胶炖奶怎么做 - ？
汪裕雷赛： 用料 花胶 50克 纯牛奶 250ml 冰糖 适量 花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法,冷水浸泡至软.冬天隔8小时左右换一次水;夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡 把血丝、油脂洗干净.切件 焯水1分钟后捞起 放入炖盅,备用 炖盅倒入小碗开水,是热的水.不要太多,没过花胶就行 隔水炖约75分钟 加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟 搞定~!

台山市17180573208： 花胶炖牛奶的做法是怎样的 - ？
汪裕雷赛： 准备食材 -花胶 2条 纯牛奶 2盒 红枣 7个 桂圆 12粒 冰糖 适量 水 适量 姜丝 数条 - 步骤 -1.提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),2.泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净 3.将全...

台山市17180573208： 花胶炖鲜奶的做法 - ？
汪裕雷赛： 1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来.把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里.2、放进炖盅,隔着水蒸.炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时...炖煮合共一个半小时.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右....这焖一焖的效果,胶质可以出得更彻底~~~ 最后再揭盖子,倒入适量的冰糖加热至融即可饮用

台山市17180573208： 鱼胶奶冻怎么做 - ？
汪裕雷赛： 需要提前准备好的材料包括:鱼胶 2、3头左右、冰糖 适量、鲜牛奶 230ml、纯净水 550ml、红枣 3颗. 1、第一步把准备好的鱼胶放水中进行泡发. 2、锅中放水烧开,放入鱼胶煮至变软. 3、变软后捞出,沥干水分. 4、放入玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏12小时. 5、时间到后取出,加入红枣,鲜奶,炖30分钟. 6、取下冷却,这样就完成了.

台山市17180573208： 鱼胶牛奶的做法,鱼胶牛奶怎么做好吃,鱼胶牛奶 - ？
汪裕雷赛： 用料 鱼胶 适量 姜片 几片 龙眼干 适量 牛奶 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 牛奶鱼胶的做法 就我自己一个人吃的,所以煮的量都比较少.准备好要泡发的鱼胶,几片姜. 去腥味: 1、锅里放少量水,鱼胶和姜片小火煮5分钟 2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹 3、放入冷水里再泡5小时(夏天要放到冰箱里冷藏) 4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅,加水多过鱼胶一些就可以,开始炖1个半小时. 1个半小时之后倒入牛奶,炖15分钟就可以了.

台山市17180573208： 花胶炖鲜奶做法? - ？
汪裕雷赛： 鲜奶炖花胶: 材料:花胶、冰糖、牛奶 其他看自己的搭配,此次我放了:杏仁粉、花旗参、蜜枣、红枣. 也可以放上鹌鹑.可惜今天没买到. 这道炖品,非常滋润,而且简单.第一步:泡水 花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果...

台山市17180573208： 咸味的花胶炖奶怎么做 - ？
汪裕雷赛： 牛奶炖花胶的做法1.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身2.花胶放入炖锅,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了),水开后隔水炖1小时3.加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化

台山市17180573208： 花胶奶冻怎么做 - ？
汪裕雷赛： 花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片.然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o2.最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好.3.放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷...