牛奶煮桃胶的正确做法

牛奶桃胶怎么煮法~

桃胶也叫桃花泪。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体。
泡发后会膨胀十几倍大小。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了。
它本身没有什么特殊味道，所以，如果和牛奶炖，会有牛奶的奶香。
具体做法如下：
1.准备好材料。
2.桃胶进行泡发，泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
3.泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。
4.将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟。
5.加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右。
6. 冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量；
7. 美容养颜，价廉物美。很适合女生服用。
温馨提示
1.冰冻或者热吃都可以哦，冰冻会爽点，热吃会滑点哦；
2.加木瓜一起煮，效果更佳；
3.孕妇不能吃桃胶噢；
牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。
每100克的牛奶中，水分大约有87克，蛋白质3.3克、脂肪4克、碳水化合物5克、钙120毫克，
另外还含有铁、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素C等，可以为人体提供丰富的营养。
蛋白质
牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，
其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，
所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。
钙质
牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适，而且容易被人体吸收。
其中特别要指出的是，牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高，
而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的，所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶。

桃胶顿奶怎么做？

桃胶很多朋友可能听都没听说过，其实它一点都不神秘，桃子大家都一定吃过，桃胶就是桃树分泌的树脂，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白。这货跟银耳是绝配，除了能丰富眼球的视觉，还能挑动味觉，小编今天任性的来了碗桃胶炖奶，没有想到味道美得不要不要的……

用料
桃胶 40g
冰糖 适量
牛奶 200ml
做法步骤


1、准备材料：桃胶 牛奶 冰糖



2、桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质



3、清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。



4、附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏



5、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！



6、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~



7、冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！

小贴士
桃胶是桃树树体自然的结晶，也是大自然送给女性最好的养颜圣品，但是经期及孕期的女性是不适合食用的。

桃胶是一种蔷薇科植物桃或山桃等树皮分泌出来的树脂，具有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的作用，所以很多人都喜欢吃。桃胶的做法多种多样，今天要介绍的是常见的牛奶炖桃胶，香甜可口，奶香味十足。



桃胶怎么炖牛奶

食材：

桃胶25克、清水1000克、牛奶250克、冰糖10克。

牛奶炖桃胶的正确做法：

1、将桃胶放入清水中浸泡10个小时左右；



2、锅中倒入清水，放入桃胶煮沸，然后转小火炖40分钟，再倒入牛奶，继续小火炖30分钟；



3、然后加冰糖，再炖15分钟即可。



小贴士：

桃胶富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，食用桃胶可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，能够达到润肠通便的作用，在日常的生活里多吃一些桃胶，能够起到美容养颜的目的，还能增强抵抗力，调控血糖

秋干气燥，又到了养生的季节。桃胶和皂角米含蛋白质，可以补充胶原蛋白，是美容养颜之佳品，配上牛奶更是营养丰富，奶香浓郁，口感如丝般顺滑。
主料
牛奶250克
桃胶少许
皂角米少许
红枣8颗
辅料
白糖适量
步骤1牛奶桃胶羹的做法大全
我这是两人份的量。皂角米适量
步骤2牛奶桃胶羹的做法图解
桃胶适量
步骤3牛奶桃胶羹的家常做法
冷水浸泡皂角米24小时，中途要换水。冰箱冷藏浸泡
步骤4牛奶桃胶羹的简单做法
桃胶同样泡法
步骤5牛奶桃胶羹怎么吃
泡好的皂角米过几遍清水
步骤6牛奶桃胶羹怎么做
泡好的桃胶软软无硬芯，挑拣掉杂技，过几遍清水
步骤7牛奶桃胶羹怎么炒
桃胶皂角米放入锅中，红枣洗净放入锅中
步骤8牛奶桃胶羹怎么煮
加约3碗水煮40分钟，中途要经常搅拌防止粘底。煮到桃胶软透即可。冷水开水都可以，我比较着急用的开水。在最后5分钟加适量白糖
步骤9牛奶桃胶羹怎么炖
煮好的桃胶胶质丰富，非常粘稠
步骤10牛奶桃胶羹怎么煸
盛在碗里
步骤11牛奶桃胶羹怎样煸
加适量牛奶搅拌均匀即可品尝。奶香浓郁，滴滴香浓
步骤12牛奶桃胶羹怎样做
“秋季养生，归一牛奶，健康伴你”
成品图

烹饪技巧
桃胶和皂角米需要提前浸泡至无硬芯。\n盛在碗里再倒入牛奶即可

桃胶怎么煮，桃胶要炖多久才能吃?不同的做法可能时间不一样，一般来说煮至沸腾，桃胶光泽剔透即可食用，下面以桃胶百合银耳羹为例，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。

制作步骤

1把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。

2去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。

3砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。

4大火煮开后，转小火炖1个小时，然后再放入大枣和百合。

5 继续再炖30--1个小时，即可。（夏天放冰箱里冰镇后口味更佳）

小贴士：1，银耳一定要泡发好，可以头天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 2，桃胶要泡发到原来的2倍大体积。 3，煮开后，一定要小火炖。 4，个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话，就用砂锅慢慢炖吧。 5，冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 6，可根据个人喜好，增减水，我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的，就多放点水。 7，桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶)，需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店。

最后要提醒大家的是，桃胶泡发以后会涨得很大，大约能有原先的10倍左右，如果作为甜品，两人份的话30克左右即可，买个半斤回家也能吃上很久。最简单的方法就是用冰糖来炖，已经非常好吃，亦可以添加皂角米、银耳、百合、红枣之类的，或者干脆用木瓜为盅，用少许牛奶炖着吃，统统味美！

教你木瓜牛奶炖桃胶

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查沿藤黄： 用料 桃胶适量 牛奶适量 水适量 冰糖适量 牛奶炖桃胶的做法 取出桃胶.牛奶炖桃胶的做法 步骤1 根据自己需要,进行泡发,一般5-10颗,泡发时间为5小时以上.(姐一般早上泡发,晚上回来进行制作.)牛奶炖桃胶的做法 步骤2 泡发结束的桃胶

城东区19440564568： 美味的桃胶炖牛奶怎么做好吃又简单,做法 - ？
查沿藤黄： 主料桃胶25克牛奶250毫升辅料冰糖适量 步骤 桃胶炖牛奶的做法步骤11.桃胶浸泡一夜,泡至没有硬芯,挑去杂质. 桃胶炖牛奶的做法步骤22.桃胶放入炖盅内,加入没过桃胶的水,因为还要加牛奶,所以水量不用太多. 桃胶炖牛奶的做法步骤33.选择电炖锅“甜品”功能,按下“开始”按键. 桃胶炖牛奶的做法步骤44.时间剩下15分钟的时候,加入冰糖,牛奶,再炖15分钟即可食用.

城东区19440564568： 花胶桃胶炖牛奶怎么做 - ？
查沿藤黄： 用料 鲜牛奶 800ml 、桃胶 10粒 、莲子 用手捉一小把 、枸杞子 用手捉一小把 、红枣 15个 、桂圆 20粒 、冰糖(依照个人口味酌情添加) 150g 、姜片 4片 鲜牛奶炖桃胶的做法 1.桃胶提前泡发,至少12小时,直至用手捏没有硬物感.2.将红枣去核,桃胶、桂圆、枸杞子、莲子洗干净,加上冰糖和姜片放入炖盅中.3.倒入鲜牛奶.4.把炖盅放进锅里,大火煲沸,然后转中火炖三个小时,期间要留意锅内水分会不会烧干,要适时加水!5.出炉后卖相很好哦!小贴士 用新鲜牛奶味道最好哦!我的是从奶牛场买回来的.

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查沿藤黄： 主料:桃胶,红枣,桂圆,牛奶 辅料:红糖 制作过程: 1、准备好材料.桃胶泡12小时以上,至没有硬芯.2、桂圆去壳,红枣洗净去核,桃胶揉碎,混合材料.3、加清水,不用多,刚好没过桃胶.4、锅里加水烧开后,放入碗,隔水炖煮30分钟.5、炖好后,加入常温的牛奶.即可食用.

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查沿藤黄： 用料 花胶适量(我炖一家4口饮用,花胶放了很多哦!) 桃胶8粒 莲子适量 红枣6粒 桂圆干适量 杞子适量 冰糖(按自己口味增加) 纯牛奶4支 步骤 1 花胶放到清水浸泡2-3小时,浸泡时加一点点白醋有助软化与去腥哦! 步骤 2 锅里烧开水,加...

城东区19440564568： 牛胶奶的做法 - ？
查沿藤黄： 用料 主料桃胶10克牛奶1袋辅料 枣(干) 2颗 桂圆 8粒 调料 红糖 1汤匙 桃胶奶的做法 1.桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质2.桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水(刚好没到桃胶即可)3.放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟

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查沿藤黄： 1、取出20克泡了一天,泡发的效率很高,一点点就泡了好大一碗,色泽鲜艳,手感柔嫩,没有杂质. 2、色泽鲜美,一点点泡发就很多了.晶莹剔透,软软的,手感比较不错. 3、清洗干净后泡水,准备入锅. 4、放入锅中,加上银耳、雪梨、红枣. 5、大约五分钟沸水煮开,小火慢慢炖1个小时. 6、可以感觉到煮好后糯糯的,香味扑鼻而来. 7、桃胶的柔嫩仔出锅后,体现出来,美容养颜!

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查沿藤黄： 牛奶红枣枸杞桃胶的做法 桃胶泡水6小时,洗干净 炖锅加水放入桃胶红枣枸杞,炖大约一个小时,放入冰糖融化,再放入牛奶出锅!

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查沿藤黄： 花胶和桃胶先下,起锅前半小时下奶牛,炖好后放冰糖.花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参...