桃胶自己怎么煮？

桃胶怎么煮~

桃胶闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴，缓解压力，润肠道等功效，女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。和银耳、枸杞一起炖煮，是女人们梦寐以求的美容润肤佳品。长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性，变得光滑、细腻、白嫩。

煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用。

桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶;桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。用小刀削取上述树种干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。

食用方法

桃胶

(一)、木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

(二)、桃胶银耳糖水材料:桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

做法:

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

(三)、桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。 做法:

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

木瓜炖桃胶
用料
主料木瓜1个桃胶15克
调料冰糖少许
木瓜炖桃胶的做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃
桃胶水果捞
用料
主料桃胶40克芒果1个火龙果1个
调料冰糖10克水适量
桃胶水果捞的做法
1.准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖
2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)
3.泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了，我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗)
4.桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)
5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉
6.水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)
桃胶奶
用料
主料桃胶10克牛奶1袋
辅料枣(干)2颗桂圆8粒
调料红糖1汤匙
桃胶奶的做法
1.桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质
2.桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水（刚好没到桃胶即可）
3.放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟
4.炖好后的样子
5.倒入常温奶，开吃啦
饮食小常识
桃胶：又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

桃胶的功效一般具备缓解压力，清血降血脂、养颜美容等作用，儿童就可以置放冷水中泡一夜，软了以后再拿起清理之中的一些灰黑色化学物质，随后将桃胶放进锅中蒸，以后再将木瓜的籽除掉，清理，把蒸熟的桃胶放进木瓜中再度煮熟就可以。在平常的一些饮食搭配层面，可以多吃清淡且助消化的食物，除了能增强抵抗力，也可以填补人体的一些营养元素。

桃胶闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴，缓解压力，润肠道等功效，女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

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博罗县15089755730： 桃胶怎么煮 - ？
铎追氯化： 1、取出20克泡了一天,泡发的效率很高,一点点就泡了好大一碗,色泽鲜艳,手感柔嫩,没有杂质. 2、色泽鲜美,一点点泡发就很多了.晶莹剔透,软软的,手感比较不错. 3、清洗干净后泡水,准备入锅. 4、放入锅中,加上银耳、雪梨、红枣. 5、大约五分钟沸水煮开,小火慢慢炖1个小时. 6、可以感觉到煮好后糯糯的,香味扑鼻而来. 7、桃胶的柔嫩仔出锅后,体现出来,美容养颜!

博罗县15089755730： 桃胶的做法? - ？
铎追氯化： 银耳炖桃胶的做法: 食材:桃胶40g、银耳一朵、冰糖8g、枸杞4g. 做法步骤: 1、将桃胶放入大碗中,加入清水,浸泡8个小时以上,直到没有硬芯. 因为桃胶会携带杂质,在吃之前需要先泡发,然后把杂质挑出.可以提前一晚放冰箱冷藏....

博罗县15089755730： 关于桃胶的煮法 - ？
铎追氯化： 雪耳桃胶的做法: 1.桃胶浸泡2天48小时以上,会涨到很大~泡开后把杂质去掉,冲洗干净2.银耳泡开,撕成小朵3.放锅中(不建议用砂锅).水开后小火熬煮1--2小时,中途小心不要糊底4.快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整.食前可加入各种水果或果干菜品特色 桃胶熬出来口感像很软很软的果冻,和银耳一起的汤汁非常稠厚,熬好后加了樱桃果干和酒渍樱桃,暖暖的带点酒味和果香,一碗下肚全身都暖和啦!喜欢也可以加梨,木瓜等等水果,总之搭配是很随意的!

博罗县15089755730： 桃胶怎么煮营养? - ？
铎追氯化：桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的).干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶),需泡软发涨后再煲制.桃胶在南方城市很常见,在北方,需去大型批发市场的干货摊位采买.为了方便的话,淘宝...

博罗县15089755730： 桃胶怎样煮才好吃? - ？
铎追氯化： 木瓜炖桃胶 用料 主料木瓜1个桃胶15克 调料冰糖少许 木瓜炖桃胶的做法 1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十几克桃胶,足够吃上两顿的 2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的...

博罗县15089755730： 桃胶炖银耳的做法,桃胶炖银耳怎么做好吃,桃胶 - ？
铎追氯化： 桃胶炖银耳的做法 食材用料桃胶18克银耳半个冰糖适量1.准备好材料.2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大. )3.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 .4.银耳提前两小时浸泡至发.泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间)5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖60—90分钟.(压力锅的话慢炖 40分钟)6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化.7.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳.

博罗县15089755730： 桃胶应该怎么做才好吃? - ？
铎追氯化： 一、桃胶银耳雪梨羹 材料: 桃胶15克雪梨1个(300克) 冰糖30克 银耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升 做法: 1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复...

博罗县15089755730： 桃胶好吃吗?怎样做 - ？
铎追氯化： 桃胶闪着琥珀色的光,半透明,碰一碰,有弹性,还有点黏糊糊的感觉,常常和牛奶放在一起炖成甜品.有养颜抗衰老、清热止渴,缓解压力,润肠道等功效,女生应该经常喝.桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它还有一个好听的名字,叫:桃花泪.

博罗县15089755730： 桃胶怎么煮营养,你还不知道吗 - ？
铎追氯化： 桃胶一般要煲一个钟以上,个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多.如果有时间的话,就用砂锅慢慢炖吧. 冰糖可以依个人口味放.我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些. 可根据个人喜好,增减水,我放的水的分量是刚好粘稠状.如果喜欢清一点的,就多放点水.

博罗县15089755730： 桃胶银耳汤怎么做? - ？
铎追氯化： 桃胶,是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃凝.它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效.和银耳、枸杞一起炖煮,是女人们梦寐以求的美容润肤佳品.长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性,变得光滑、细腻、白嫩.