藕发红了还能吃吗
如果大家看到家中的莲藕发红了，就要将其扔掉。莲藕属于时令蔬菜，在价格方面并不贵，所以在变质腐败之后，即使是扔掉了，也不会有很大的损失，要是继续食用的话，就会损害身体健康，这会得不偿失的。
在莲藕里面含有很多粘液蛋白，所以比其它蔬菜更容易存放，大家购买莲藕之后，可以存放在阴凉干燥处。莲藕里面含有叶酸以及碳水化合物，而且钾、钠、钙以及镁元素的含量非常高，食用后能够生津止渴，还有健胃消食的功效。
甘蔗发红还能吃吗
主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。3、如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物，发生了变质，不宜继续食用。
豆腐发红能吃吗?
豆腐发红不能吃，正常新鲜的豆腐是白色的。发红说明变质了。食物变质后，外观上往往会发生变化，比如颜色改变，失去光泽，出现霉斑、拉丝，固态食物的组织变软、变黏，液态食物出现浑浊、沉淀、表面浮膜等现象。一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存...
带鱼肉发红是怎么回事还能吃吗?
带鱼肉发红还能吃吗?正常带鱼肉是白色的，发红肯定是不新鲜了，这种带鱼最好不要在吃了，希望我的回答能够帮助到你。
香蕉里面发红能吃吗怎么回事
不能。可能是香蕉变质了，一般的话应该是白色的。时间长的香蕉由于氧化变质会变成红色的。那些红色的部分其实就是变质腐烂的了。去皮后，如果果肉与空气接触，它所含的氧化酶也会很快地与空气中的氧发生反应，变成红色、棕色或紫色的物质，这些物质还带有苦涩味，这样的最好不要吃。所以香蕉变红最好不...
大米发红了,把红的挑出来还能吃吗
不能吃了。大米发红是霉变、腐败导致，发红后会将没有发红的大米也蔓延上，含有较多细菌、霉菌，是不能吃了的。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
酸菜腌的有点发红能吃吗
这些微生物通常会摄取酸菜中营养成分，并排出自身代谢产物，使得酸菜发生变质，以及其中营养成分变性。受变质影响，酸菜可能变为黄色、粉色等，并且其中会含有黄曲霉毒素等多种有害物质。如果人体吃了此种酸菜，容易导致机体出现腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状，严重影响机体健康，所以酸菜腌的有点发红不能...
年糕放着发红还能吃吗
导致产生一系列不良反应，对身体健康不利。根据情况而定。1、由于添加了红色配料或由于铁锅煮至的原因，可以继续食用。2、如果年糕发红是由于原材料不好或霉菌感染引起，就不宜食用了，因为其中有大量的有害物质，人体食用后这些有害细菌会入侵人体，导致产生一系列不良反应，对身体健康不利。
冷冻虾发红了还能吃吗
冷冻虾发红了还能吃吗冷冻虾发红了不能吃。冷冻虾发红是因为肉质受到细菌的侵害导致脂肪酸化、蛋白质分解，新鲜度降低，食用对人体有害，购买时需注意。虾仁解冻可以直接用热水浸泡，或者用自来水冲洗，也可以撒盐处理，防止虾仁营养流失。冷冻虾发红了还可以吃吗 冷冻虾发红了不能吃。因为冷冻虾发红可能是...
莴笋发红了还能吃吗 变红的莴笋能不能吃
1、莴笋中间变红可以食用。2、红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需要将红色部分给除掉再食用。
土豆里面发红了还能吃吗
土豆里面发红了还能吃吗 土豆是我们日常饮食中常见的食材之一，它富含多种营养物质，不仅口感可口，而且能为我们的身体提供能量和保健效果。当我们在准备土豆时发现它们里面出现红色，是否还可以安心食用呢？今天，我们就来看看这个问题。在一般情况下，土豆内部的发红并不一定代表它已经变质或不适宜食用。实际...
骆萱德宝： 可以吃,放水里泡一泡就好了
临海市18917334946： 莲藕微微发红尚未腐烂还能吃吗? - ？
骆萱德宝： 应该不能吧.
临海市18917334946： 生的藕变红了还能吃吗 - ？
骆萱德宝： 莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.如果没有异味,是可以食用的.但是时间过长就不要再吃了,以免影响身体健康.为了防止变色,可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色.另外,鞣质变色的另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐,如遇铁后变成蓝色或暗绿色.正是由于这些原因,所以煮莲藕时切忌用铁锅,以用砂锅为宜;切藕时最好用不锈钢刀.
临海市18917334946： 莲藕有点红有毒吗 - ？
骆萱德宝： 莲藕不产生毒素,那红点可能氧化或腐烂,削皮可以吃.
