一斤羊肉能串多少羊肉串?需要加什么配料？

一斤羊肉能串多少串羊肉串？~

1斤羊肉差不多可以串20-30串左右，如果羊肉串的小一点，可以多串一些。市场上的羊肉片品牌众多，鱼龙混杂。不良商贩为了牟利，在出售的羊肉片中掺假已不是新鲜事，采用的手法多为猪羊肉混合。
即把猪肉按一定比例与羊肉掺到一起，再在猪肉中掺入大量的羊油或“羊肉精”调料，给人的直观感觉很像羊肉，而且也有羊肉的膻味，普通消费者如果不仔细识别，很容易上当受骗。

扩展资料：
食用指南
1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。
有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

我曾经买过1斤半羊肉，纯瘦羊肉。
穿的串大小和路边卖的一样。
穿了45串。
羊油可以单卖，1斤羊油可以穿很多串。
1斤纯瘦羊肉差不多25-30串吧

30到50串· 肉的腌制方法有很多种：
一般的配料有：洋葱、盐巴、味精五香粉、沙爹粉、孜然面、葱、姜、蒜、料酒、酱油、羊肉精等等·可以根据你的口味去腌制··································

10-20吧···看你的羊肉串质量和分量而定

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锡林郭勒盟14765921196： 一斤羊肉能串多少羊肉串?需要加什么配料? - ？
程唐阿沙： 30到50串· 肉的腌制方法有很多种: 一般的配料有:洋葱、盐巴、味精五香粉、沙爹粉、孜然面、葱、姜、蒜、料酒、酱油、羊肉精等等·可以根据你的口味去腌制··································

锡林郭勒盟14765921196： 一斤羊肉可以做多少肉串? - ？
程唐阿沙： 我曾经买过1斤半羊肉,纯瘦羊肉. 穿的串大小和路边卖的一样. 穿了45串. 羊油可以单卖,1斤羊油可以穿很多串.1斤纯瘦羊肉差不多25-30串吧

锡林郭勒盟14765921196： 一斤羊肉能串多少串羊肉串 - ？
程唐阿沙： 按照新疆本地羊肉串的串法,3元一串的可以串二十串左右,自家吃正常大小串个十几串没有问题. 差不多十五至二十五串吧

锡林郭勒盟14765921196： 大家谁知道一般烧烤店那么大的羊肉串一斤羊肉能川出多少串啊?怎么能够降低成本呢? - ？
程唐阿沙： 一斤羊肉50-60串 降低成本 不如薄利多销 ,,,单纯的羊肉串 您可以串的大点招人 你不会赔钱的

锡林郭勒盟14765921196： 烧烤一斤羊肉能做多少串羊肉串?? - ？
程唐阿沙： 一般是5块,不过也要看价钱了.一元的话5块,2块肥的,3块瘦的,中间一个是瘦的,然后排两块肥的再两块瘦的 不过现在都是卖1.5了,一元的很少了,一元的肉也比较少了. 《厨艺交流网烧烤达人》视频上有完整的操作手法.

锡林郭勒盟14765921196： 一斤羊肉能穿多少串羊肉串????一斤羊肉多少钱 - ？
程唐阿沙： 要是自己烧烤吃一斤羊肉能串60到70串,羊肉一般在17元左右

锡林郭勒盟14765921196： 烧烤羊肉串用什么料 - ？
程唐阿沙： 羊肉串的材料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 羊肉串的做法:1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油...

锡林郭勒盟14765921196： 一公斤羊肉可以做多少串羊肉串??? - ？
程唐阿沙： 一斤差不多能穿35-40串

锡林郭勒盟14765921196： 一斤羊腿肉可以做几串羊肉串 - ？
程唐阿沙： 全是肉的话,在我们那里最少有25串以上.

锡林郭勒盟14765921196： 羊肉串配方 - ？
程唐阿沙： 腌制 一斤羊肉放盐15克、老抽少许、味精10克、嫩肉粉5克;葱、姜各4-5片(姜粉也可)加鸡蛋一个、水少许, 拌匀,腌制一个小时即可串成. 新疆烤羊肉串 原料配方:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克...