一斤羊腿肉可以做几串羊肉串
1斤羊肉差不多可以串20-30串左右，如果羊肉串的小一点，可以多串一些。市场上的羊肉片品牌众多，鱼龙混杂。不良商贩为了牟利，在出售的羊肉片中掺假已不是新鲜事，采用的手法多为猪羊肉混合。
即把猪肉按一定比例与羊肉掺到一起，再在猪肉中掺入大量的羊油或“羊肉精”调料，给人的直观感觉很像羊肉，而且也有羊肉的膻味，普通消费者如果不仔细识别，很容易上当受骗。
扩展资料：
食用指南
1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。
有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
一般是5块，不过也要看价钱了。一元的话5块，2块肥的，3块瘦的，中间一个是瘦的，然后排两块肥的再两块瘦的
不过现在都是卖1.5了，一元的很少了，一元的肉也比较少了。
《厨艺交流网烧烤达人》视频上有完整的操作手法。
五毛一串的能做80串左右。
至少30串
全是肉的话，在我们那里最少有25串以上。
一斤羊腿肉可以做几串羊肉串
可以做30串左右
一斤羊肉能串多少串羊肉串
一斤羊肉能串30-50串羊肉串。一斤羊肉能串多少串羊肉串主要还是根据羊肉的大小来决定的，若是串的羊肉串羊肉块比较大的话，那么其能够串30串左右不等。若是串的羊肉串羊肉块比较小的话，那么其一般能够串个50串左右，甚至可以更多的，具体的数量还是根据实际情况而定。一斤羊肉的数量并不是很多，将其...
一公斤羊肉大概烤多少串羊肉串
从食材清单和制作步骤两个方面出发，一公斤羊肉大概可以烤30串羊肉串。食材清单：1. 羊肉500克，可以选择羊腿肉，肥瘦相间的地方。2. 洋葱半个 3. 味极鲜酱油2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒2勺 4. 黑胡椒粉适量 5. 盐少量 6. 烧烤酱适量（刷表面）7. 粗粒辣椒面适量 8. 孜然粒适量 制作步骤...
请问羊肉串要用什么样的羊肉?
3。如果一串穿10克的话，一斤可以穿50串！25块呢！！：）
羊肉串怎么腌制?
【具体做法】：1、把羊腿肉切成大小适中的块儿。自己烤，我切的比外面卖的要大很多，两斤羊肉串了18串。2、把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀，最后加入油，抓匀后腌制上半天，腌一晚上也可以。3、然后把腌制好的羊肉串起来，最好是肥瘦相间，多少...
羊肉串大约烤多长时间
2、羊腿肉：180度10分钟。3、羊脆骨肉：200度10分钟。注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。问题二：羊肉串要烤多久 靠到略微变色、出油 翻面、撒料 两面都撒过料以后 20-30秒翻一次 看肉的颜色成了浅褐 把所有的串拿到手里 再撒一边料 遍撒遍...
烤箱烤羊肉串的做法和配方
羊腿肉要用肥瘦相间的，包括腌制的手法一定要独特，竹签串一定要泡水，每一串带两块肥肉，这样吃起来滋味十足，非常的香，肥肉是羊肉串的灵魂所在，穿好后，基本一个小时多一点的时间就可以烤了，不用嫩肉粉之类的，这么做的羊肉串味道秒杀我去过的所有烧烤店。烤羊肉串 食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、...
如何烤制正宗美味的新疆羊肉串?
主要是有一个U型的槽，深度大约在20厘米左右，宽度根据你做的签子的长度确定，一般是签子长度的3\/5。 然后开始穿肉，把肉块捏扁穿在签子上，每根签子上两到三块肉，至少要穿一块肥油，否则烤出来的肉干硬不好吃，如果喜欢烤出来的肉嫩一些，可以准备几个洋葱切好放在清水里一段时间，待水有些洋葱...
烤羊肉串怎么做
详细做法：第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法，大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块 第三...
电烤箱烤羊肉串怎么烤
家庭版电烤箱酱烤羊肉串：食材：羊腿肉510克，香葱少许，生姜5片，食用油适量，白芝麻少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，孜然烤肉酱60克，奥尔良烤肉粉18克。我们现将买来的羊腿肉洗净，沥干水分，然后用刀把肉切成小块。把切好的羊肉块放入碗中，加入孜然烤肉酱，再倒入奥尔良烤肉粉，用手抓拌均匀。当...
底房丑丑： 全是肉的话,在我们那里最少有25串以上.
梅州市19549396672： 一斤羊肉可以做多少肉串? - ？
底房丑丑： 我曾经买过1斤半羊肉,纯瘦羊肉. 穿的串大小和路边卖的一样. 穿了45串. 羊油可以单卖,1斤羊油可以穿很多串.1斤纯瘦羊肉差不多25-30串吧
梅州市19549396672： 一斤羊肉能串多少串羊肉串 - ？
底房丑丑： 按照新疆本地羊肉串的串法,3元一串的可以串二十串左右,自家吃正常大小串个十几串没有问题. 差不多十五至二十五串吧
梅州市19549396672： 一斤羊肉能串多少羊肉串?需要加什么配料? - ？
底房丑丑： 30到50串· 肉的腌制方法有很多种: 一般的配料有:洋葱、盐巴、味精五香粉、沙爹粉、孜然面、葱、姜、蒜、料酒、酱油、羊肉精等等·可以根据你的口味去腌制··································
梅州市19549396672： 烧烤一斤羊肉能做多少串羊肉串?? - ？
底房丑丑： 一般是5块,不过也要看价钱了.一元的话5块,2块肥的,3块瘦的,中间一个是瘦的,然后排两块肥的再两块瘦的 不过现在都是卖1.5了,一元的很少了,一元的肉也比较少了. 《厨艺交流网烧烤达人》视频上有完整的操作手法.
梅州市19549396672： 一斤羊肉能穿多少串羊肉串????一斤羊肉多少钱 - ？
底房丑丑： 要是自己烧烤吃一斤羊肉能串60到70串,羊肉一般在17元左右
梅州市19549396672： 一斤羊肉能串多少串羊肉串?？
底房丑丑： 一斤差不多能穿35-40串
梅州市19549396672： 准备做个小生意,标准重量一头羊大概多少钱,然后一头羊能串多少个羊肉串,在利润上面希望能得到解答.谢 - ？
底房丑丑： 这样给你说吧,一斤羊肉可以串你卖2块钱一串的穿40-50串,也就是说你的利润在300%左右,我们家就是卖牛羊肉的!给烧烤店供货的
梅州市19549396672： 大家谁知道一般烧烤店那么大的羊肉串一斤羊肉能川出多少串啊?怎么能够降低成本呢? - ？
底房丑丑： 一斤羊肉50-60串 降低成本 不如薄利多销 ,,,单纯的羊肉串 您可以串的大点招人 你不会赔钱的
梅州市19549396672： 一斤羊肉能做多少羊肉串？
底房丑丑： 50左右
