油豆腐的做法是什么？
准备适量的老豆腐（水豆腐），把油温烧至五六层热，再把豆腐打成厚点块放入油里炸，炸至变成金黄即可。
准备适量的老豆腐（水豆腐），把油温烧至五六层热，再把豆腐打成厚点块放入油里炸，炸至变成金黄即可。
油豆腐怎么做？油豆腐对半切开，锅中把蒜末小米辣炒香，加入生抽耗油水 ，烟和糖然后下油豆腐，炖15分钟然后加入芹菜，翻炒即可。
一：猪肉油豆腐粉丝汤
食材：猪肉、粉丝、油豆腐、葱、杏仁、香油、盐
做法：
1、粉丝用温水浸泡至软，然后捞出，沥干水分，装盘备用
2、猪肉放入沸水中汆烫，捞出洗净，沥干水分，切成丝
3、葱去掉外面的一层，用清水洗净、切成细花
4、杏仁洗净后泡水，油豆腐洗净对半切开
5、锅置火上烧开水，将杏仁、猪肉丝、油豆腐加入沸水中
6、煮开后，再加入粉丝煮约五分钟
7、撒上葱花，最后加盐调味，淋上少许香油即可
二：素蒸油豆腐
食材：油豆腐、糯米、油条、金针菜
做法：
1、在每个油豆腐上开一个口子，用勺子把里面掏空
2、然后放在开水里烫一分钟后捞起来，把水分挤干
3、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料
4、在一旁放置四个小时，使之入味
5、然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭
6、把一整根油条切成碎屑，拌在糯米饭里
7、再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团，塞进一个个油豆腐里
8、用几根金针菜把油豆腐扎成一个一个小包裹
9、上锅蒸十分钟后即可食用
只需要两种原材料的油豆腐教程来了，快来学习！
豆腐有哪些神仙做法?
豆腐皮卷：豆腐皮是豆腐制作过程中产生的一层薄膜，富含蛋白质。将豆腐皮铺平，上面放上馅料（如猪肉末、虾仁、蘑菇等），卷起来后用牙签固定。然后将卷好的豆腐皮放入蒸锅中蒸熟，切片后淋上调好的酱汁即可。以上只是豆腐的一些常见做法，实际上豆腐的变化无穷，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。无...
豆腐有很高的营养,豆腐都有哪些吃法?
豆腐几种做法，菜名就不一一细说了，即了解有上百种做法。在亚洲，几世纪以来豆腐一直是主要菜品，发展到现在，经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴豆腐不仅好吃，而且营养丰富，是很多家庭必备的食材，说起豆腐的做法，那是千差万别种类繁多，我比较熟悉的做法有：红烧豆腐，水煮豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐...
豆腐是中国美食,有很多做法,你通常是怎么食用的?
豆腐是咱们老百姓常常吃的一种食物，随时随地爱吃都能买获得，没有时节之分，而且价廉物美，买一个二块钱就能吃美美哒的吃上一顿，有的人喜爱炒着吃，有的人喜爱炖着吃，最喜欢吃的这些作法，鲜香味儿美.酱香型浓厚，端上菜都夸美味，没有食欲的情况下就爱做这家常小菜，每一次做这家常小菜都需要...
豆腐有什么神仙吃法?
豆腐是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养丰富，而且口感独特。在中国，豆腐有着悠久的历史，被誉为“植物肉”，是很多人餐桌上的常客。那么，豆腐有什么神仙吃法呢？下面就为大家介绍几种美味的豆腐做法。麻婆豆腐：这是一道川菜，以麻辣鲜香著称。首先将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。然后...
豆腐都有哪些好吃的做法?
【制作步骤】1、今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更简单，吃起来滑嫩爽口。先来把做家常豆腐需要用到的材料准备好，准备一斤豆腐，一小块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，1\/3碗水淀粉。然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，豆瓣酱，蚝油即可。2、咱们先来处理一下豆腐，将豆腐冲洗一下，把表面...
想让白豆腐香滑鲜嫩,究竟该如何烹饪?
在豆腐的众多吃法中，要数麻婆豆腐最有味道。如果你经常去川菜饭馆，这道菜是必点菜之一。端上卓的时候，一层鲜靓的红油透着一股麻辣的香味，看着都让人非常有食欲。麻婆豆腐的做法并不复杂，但是如果要做出一道正宗的四川麻辣豆腐，达到滑嫩入味，成菜不碎的效果，那就需要掌握一定的方法和技巧。首先...
炸豆腐怎么做?
豆腐的做法有很多，我在家里最爱吃的就是是炸豆腐，豆腐经过油炸之后，外面会起一层焦香的酥皮，与普通豆腐相比较，口感更香，我非常喜欢吃炸豆腐，所以于是买了许多的豆腐回家自己炸，做好以后放在冰箱中保存，随吃随取，非常方便，下面就分享一下炸豆腐的方法，制作非常简单，很容易学会。炸豆腐 所...
豆腐的制作方法和配料是什么
6. 将嫩豆腐轻轻放入铺有纱布的豆腐模具中，用纱布覆盖好，静置约5分钟让其凝固。7. 在豆腐盒上放上一个重物（如另一个瓶子），使豆腐更加紧实。这样，豆腐就制作完成了。石膏点卤法制豆腐的方法：1. 生豆浆煮沸后，撇去浮沫，保持温度在90-100℃，控制好煮的时间。2. 将煮熟的豆浆准备好进行点...
豆腐的做法大全怎么制作豆腐
生活中的蒋老师 2023-11-28 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 制作豆腐需要将黄豆浸泡后磨成豆浆,再加入凝固剂搅拌均匀,静置凝固后用滤布包裹挤压出水分,最后切成块状即可。可以根据个人口味加入不同的配料制作出各种口味的豆腐。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
豆腐有哪几种做法?具体步骤是?
三、起热油锅,将豆腐煎至金黄色,放下肉丝、葱丝、豆腐、加鸡汤用文火焖熟,以酱油、味粉调味,下湿菱粉勾芡,并浇上麻油。 四、将时菜炒熟,放在盘中垫底,再把焖好的豆腐放在菜面上即成。 4》红烧日本豆腐 材料: 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 做法: ...
涂饰欧维： 买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用.炒锅洗净后加植物油和适量的盐,大火炒热后,将豆腐块放入油锅内,用大火进行油炸.炸的途中,用菜勺轻轻翻动豆腐块,使其受热均匀.看到豆腐表面稍微变为棕色时,就转中小火慢慢炸.待豆腐块全都变色后,捞出沥油即可.
兴隆台区17516801719： 做法,小炒油豆腐怎么做好吃,小炒油豆腐的家常做法 - ？
涂饰欧维： 主料 3人份 油豆腐400克 辅料 生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、干辣椒3个、葱2根、香叶2片 红烧小油豆腐步骤1 红烧小油豆腐的做法大全 锅里烧开水,倒入油豆腐焯水,捞出,备用 步骤2 红烧小油豆腐的做法 锅里加生抽,老抽,糖,葱,干辣椒,香叶再加大半碗水,倒入焯好的油豆腐,大火煮开转小火煮 步骤3 红烧小油豆腐的家常做法 煮至还有1/3的汤汁,加少许的盐炒匀 步骤4 红烧小油豆腐的简单做法 用玉米淀粉勾芡 步骤5 红烧小油豆腐怎么吃 出锅,撒上葱花
兴隆台区17516801719： 油豆腐的制作技术 - ？
涂饰欧维： 主料:鲜豆腐6片 辅料:茶油半锅 步骤: 1. 新鲜豆腐要选用稍微干一点的,不要水豆腐,清洗一下,横竖两刀,一块分为四砣沥水备用; 2. 坐锅烧茶油,油温上去,用筷子试试,筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了; 3. 看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸; 4. 豆腐四面变成金黄色,捞出沥油即可.
兴隆台区17516801719： 油豆腐怎么做? - ？
涂饰欧维： 基本材料 油豆腐500克,肉馅250克. 特点:广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美. 用料: 油豆腐500克,肉馅250克. 烹饪方法:肉馅加精盐,酱油,淀粉拌匀.油豆腐用开水泡软挤去水分,挖一个 洞塞入肉馅.放入油锅,加酱油,糖,胡椒粉,...
兴隆台区17516801719： 制作油豆腐的方法？
涂饰欧维： 炸豆腐煨海鲜 作者: 日期: 2006-05-12 出处: 牡丹江美食网 做法: 1.豆腐切块,蘸满蛋浆,放入油锅炸至金黄色. 2.另起油锅,将海鲜类过油后,捞起滤油. 3.起油锅,放姜,葱爆香,加入蔬菜类翻炒均匀后,加入海鲜类,和豆腐,再加黄酒,盐,稍许酱油,胡椒粉,稍许砂糖,然后注入鲜汤,烧开后,用水淀粉勾芡,淋上麻油增香即可. 拔丝地瓜以前做过,就不重复了 这道菜我还有图片~~~~~~~~想见吗~~~~~~
兴隆台区17516801719： 油豆腐是怎样制作的 - ？
涂饰欧维： 油豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)400克,大葱200克 调料:甜面酱100克,香油10克,大豆油40克 葱油豆腐的特色:鲜嫩爽口,别有风味. 葱油豆腐的做法: 1.将大葱去根洗净切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色,捞出沥净油.2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内,加入甜面酱和香油,拌匀即成. 葱油豆腐的制作要诀:因豆腐有过油炸制过程,需准备大豆油200克左右.赶快试试吧,做一道属于你的葱油豆腐.
兴隆台区17516801719： 油豆腐怎样制作作 - ？
涂饰欧维： 用料:1、豆腐半斤.2、葱三棵.3、化猪油一大匙(凡是做白油类的菜都必须用化猪油).4、淀粉一大匙.5、盐、味精适量. 做法:1、将豆腐切丁,葱切碎,淀粉里加适量水兑成水淀粉.2、在沸水中放一匙盐,将豆腐丁过沸水去豆腥味,捞出后放清水中漂上. 3、锅中放化猪油烧至三成热. 4、将豆腐丁沥干水放入锅中,再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味. 5、勾芡翻匀. 6、放一半葱碎、味精再翻匀. 7、起锅装盘即可上桌.
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涂饰欧维： 食材油豆腐 150g 香菜 50g 油、盐 适量 方法/步骤油豆腐切片,香菜切小段 热油锅,放油豆腐炒,香菜梗 放盐,加适量清水炒 放香菜叶 翻炒均匀就可以起锅装盘了 END注意事项油豆腐是干的,炒的时候多放几次清水,炒出来的豆腐才会软
兴隆台区17516801719： 油豆腐怎样做？
涂饰欧维： 菜谱名称 油豆腐镶肉 所属菜系 粤菜 所属类型 地方特色 基本特点 广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美. 基本材料 油豆腐500克,肉馅250克. 特点:广东客家名菜,其制法独特,味道鲜美. 用料: 油豆腐500克,肉馅250克. 烹饪方法:肉馅加精...
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涂饰欧维： 第一步1.油豆腐洗干净.第二步2.芹菜切成小粒.然后放入猪肉馅里面.在放酱油,盐,鸡精,花椒粉,然后多抓几下第三步3.然后豆腐撕一个小洞,把肉馅塞进去.不要塞太多塞太多里面是硬的不好吃.第四步4.葱切段,蒜切小块.第五步5.锅烧热放点食用油,然后把葱.段蒜块,放进去炒香第六步6.然后再放点豆瓣酱去炒香.第七步7.然后把豆腐放进去翻几下.第八步8.然后加一小碗水进去,盖上盖子煮.第九步9.丝瓜把皮削下来.洗干净.第十步10.然后切小块.第十一步11.锅里豆腐,水快干的时候把丝瓜放进去.翻几下,然后盖上盖子再煮一下.第十二步12.丝瓜煮熟了.放点盐,酱油,鸡精,再翻炒几下.第十三步13.然后装盘.
