青豆子怎么炒
青豆怎么做？锅中倒入油放入红椒爆香，放入青豆翻炒均匀，放点猪油炒香，放不下青椒炒香即可。
青豆炒虾仁
材料
主料：河虾375克
辅料：青豆75克,鸡蛋清40克
调料：盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克
做法
1. 河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2. 热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
可以简单做一道青豆炒鸡蛋，这是一道家常菜，制作原料主要有鸡蛋和青豆。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作青豆炒鸡蛋才好吃。
青豆炒鸡蛋的食材：鸡蛋300克、青豆50克、植物油15克、香油5克、胡椒粉3克、姜2克、大葱5克、盐4克。
青豆炒鸡蛋的做法：
1、将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀。
2、姜去皮切末，葱切花。
3、炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟。
4、淋入香油、撒入葱花即可。
食用价值：
1、青豆不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，还含有丰富的B族维生素以及锌、镁、钾等多种矿物元素，在促进人体生长发育和维持人体健康方面起到了不可磨灭的作用。另外，青豆中还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，对预防心血管疾病有着很好的作用。同时，青豆中还富含多种抗癌成分，能有效抑制癌症的发生。
2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。
现在年轻人都比较喜欢吃一些颜色好看，而且口感也很好的食物，不过在食物的种类选择上还是比较纠结的，因为买了之后不会做，也会白白浪费掉，青豆是很常见的小吃，不光可以腌咸菜，还可以放在食物当中提色，青豆还能拿来炒着吃，味道都很不错，青豆是怎么炒的呢？
红萝卜青豆炒面
材料
干面170克，鸡蛋3只，打匀，植物油适量，葱4课，切碎，红萝卜1个，去皮切碎，青豆70克，红灯笼椒40克，切块，芝麻油30毫升，酱油适量
做法
1.在开水里煮面条，大概三分钟左右，过冷水，沥干，放一旁待用。
2.放一汤匙油在锅里加热，煎蛋，煎好后放一边。
3.再放油加热炒锅，放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒，炒好以后放一边。
4.放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热，放面条下去，中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去，再放蔬菜、鸡蛋下去炒热，大概3-5分钟即成。
青豆里面含有非常丰富的维生素，蛋白质，味道清香，香软可口，它是豆类食物里面的一种，青豆可以炒着吃，也可以油炸以后吃，方法非常多，现在也有速冻青豆可以购买，制作的时候应该要了解清楚正确的方式方法，下面就来和看一下冷冻青豆怎么炒。
冷冻青豆怎么炒
冷冻青豆怎么处理
冷冻青豆首先就应该从冰箱里面拿出来让它自然化冻，然后就清洗干净，放进锅里面，加入适量的冷水，青豆需要放到冷水里面，过上两遍，然后水分滤干，装进保鲜袋里面密封保存，封口处留一个小口，然后对折，轻轻按一下袋子，把里面的气体排出，需要做的时候取一些出来，青豆解冻以后可以直接开始制作各种各样不同的美食。
冷冻青豆怎么炒
冷冻青豆的炒制方法和新鲜青豆差不多，需要准备鸡精，盐，淀粉，水，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，玉米以及青豆，锅里面加入适量的油，烧到八成热，就可以把葱姜蒜放进去煸炒出香味，青豆再放进去翻炒，等到颜色改变以后就可以适当的加一些清水，如果有肉汤，加肉汤就会更好，再加入玉米以及胡萝卜丁，一直煮到熟，再加入适量的盐以及鸡精，勾上芡以后就可以吃了。
还可以做青豆炒虾仁，需要准备鸡蛋，大蒜，生姜，香菇，青豆以及虾仁，香菇提前一晚泡好，虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中，生姜蒜切成末，香菇泡好以后切成片状，再把鸡蛋打进碗里，鸡蛋清蛋黄分开，虾仁放到蛋清里面裹上一遍，撒上一些盐拌均匀，锅里面加水烧开，青豆放进去煮两分钟左右捞出来，油放进锅中，再倒入虾仁翻炒几下，加一些油，把香菇，大蒜，生姜倒进去爆炒出香味，然后再把碗豆倒进锅中，翻炒一下，继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料，翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做青豆炒蘑菇，需要准备鸡精，食盐，食油，青豆以及圆蘑菇，锅里面加入适量的油烧热，把圆蘑菇放进去翻炒，炒软以后再倒入青豆，加入少许的盐，一直翻炒到熟就可以把火关掉，放上一些鸡精就可以吃了。
还可以做青豆炒肉末，需要准备白胡椒粉，料酒，淀粉，生姜，大蒜，番茄，猪肉末以及青豆，猪肉末准备好，番茄的皮去除切成丁，大蒜，生姜切碎，把青豆清洗干净以后备用，等到油烧热以后，肉末就可以放进去炒散，加入适量的料酒翻炒，肉末炒香以后，青豆放进去继续翻炒，加入适量的水煮到豆子微软，根据自己的口味加入少许的胡椒粉以及盐，等到水差不多收干的时候，肚子也就变软了，加入适量的番茄丁，再稍微炒到番茄的汤汁出来，可以用淀粉水勾芡收汁，这样好吃的青豆炒肉末就做好了。
青豆加红萝卜丁火腿丁玉米粒，炒出来色香味俱全
青豆子和肉炒很好吃的。
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毛豆带壳怎么炒好吃
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二月二炒豆子的最好吃的做法 二月二炒豆子怎么做好吃
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豆瓣怎么炒好吃
1、准备韭菜、肉、大豆瓣、老抽酱油、盐、葱、姜。2、豆瓣洗净放入开水焯2分钟。3、将肉切片，韭菜洗净切小段。4、油烧热投入葱姜沫，加入肉片和老抽翻炒。5、再加入豆瓣和盐，加入韭菜翻炒片刻即可。豆子，双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，其种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等...
炒黄豆怎么炒好吃
黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟，新豆子泡的时间比陈豆子短）这样为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。
肉炒豆子怎么做好吃?
6.倒入生抽和醋，花椒或者少许麻辣鲜一类，翻炒1分钟盛出 7.接下来炒豆子 8.炒一会儿就把胡萝卜丁放入 9.翻炒一分钟就放入肉 10.因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖两分钟，11.放入虎皮青椒，翻炒一会。即可出锅 毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的...
怎么炒大豆
用料：黄豆2斤、盐适量。锅烧干，放入干黄豆。中小火翻炒10分钟后改小火翻炒约20分钟，不停地翻炒。盐用少许温水化开，待黄豆快熟的时候均匀洒入，继续翻炒不能停，直至水分完全干燥，待豆子熟关火再翻炒几下。出锅晾凉后装盒。用料：黄豆2斤、盐适量。1、锅烧干，放入干黄豆。2、中小火翻...
炒干绿豆或者是炸干绿豆,怎么做的呀
准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许 制作步骤：1、绿豆洗干净备用 2、沥干水份上笼蒸10分钟 3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了 4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可 5、一盘香酥绿豆就做好了，可以当零食吃 ...
在家怎么炒蚕豆
5.锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、蚕豆、冬笋丁；6.煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。清炒蚕豆 材料 蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根 做法 1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变...
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英复保和： 用料 主料青豆米500克 辅料 大豆色拉油 100克 盐 1勺 蒜瓣 2个 清炒青豆米的做法 1. 将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片2. 架锅倒入冷水,水热加入一点油盐3. 将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来4. 盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点5. 架锅倒油,油热倒入豆米翻炒6. 炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去.蒜瓣丢进去7. 给盐,翻炒均匀8. 敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多干了,即可出锅9. 出锅,成品图烹饪技巧 宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间 2因给孩子吃,没有放太多调料 3煮的时候敞着锅煮,煮出来的颜色好看些
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英复保和： 清炒青豆 材料 原材料:扁豆,蒜,葱 调味料:生抽,鸡精 做法 1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末 2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用 3.油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花
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英复保和： 清炒青豆的做法 1.青豆剥壳洗净待用.2.锅烧辣放入适量的油,然后倒入洗好的青豆.3.翻炒一会 放入适量的盐.4.翻炒一会,直到豆子开始在锅里跳动,放入清水煮一会直到煮软豆子.5.起锅装盘就可以了
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英复保和： 清炒青豆米的做法1.将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片2.架锅倒入冷水,水热加入一点油盐3.将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来4.盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点5.架锅倒油,油热倒入豆米翻炒6.炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去.蒜瓣丢进去7.给盐,翻炒均匀8.敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多干了,即可出锅9.出锅,成品 烹饪技巧 宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间2因给孩子吃,没有放太多调料3煮的时候敞着锅煮,煮出来的颜色好看些
