红烧猪肘的家常做法
2、准备一个大猪肘子，入锅，加上适量葱段、姜片，倒入末过肘子的清水。加一点料酒。煮沸后捞出备用。
3、再准备适量炖料：香叶、草果、八角、花椒、桂皮。放入小布袋。
4、锅里放入冰糖，炒至融化，放入猪蹄，表面煎至焦黄。注意翻面。
5、然后倒入末过肘子的热水，放入葱段、姜片、炖料包，大火煮开，然后转小火炖2个小时。中途加上适量盐和料酒，翻面记得。
6、大火收汁，用勺子浇汤汁在肘子上。筷子可以插进去就能出锅了。
7、较后浇上汤汁，撒上葱花就可以了。
猪肘的做法大全家常做法
猪肘的做法大全家常做法如下：红烧猪肘：1、猪肘去毛，处理干净。2、锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角。3、不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫。4、捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛。5、锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化。6、待冰糖融化成焦糖色放入猪肘。7、猪肘入锅...
红烧猪肘子的家常做法大全怎么做好
红烧猪肘的做法步骤 1. 猪肘去毛，处理干净。2. 锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角。3. 不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫。4. 捞出控干，在检查一遍有没有残余的**。5. 锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化。6. 待冰糖融化成焦糖色放入猪肘。7. 猪肘入锅后加入生抽、...
红烧蹄膀家常做法,正宗红烧蹄膀怎么做
主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。制作步骤 1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。3、将油锅烧热，把...
猪肘有哪些家常做法值得推荐?
大火烧开后放入猪肘，转小火慢炖至猪肘熟烂入味。以上这些猪肘的家常做法都非常值得推荐，您可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法。无论是红烧、白煮、酱制、烤制还是卤制，猪肘都能呈现出不同的风味，满足您的味蕾需求。在烹饪过程中，注意火候和时间的控制，以确保猪肘熟透且口感更佳。
湖州红焖肘子的家常做法?
一、材料 主料：1斤猪肘 2个八角 1片桂皮 2片香叶 10个花椒 6小段大葱 3大片姜片 1个肉豆蔻 辅料：一大把冰糖 2勺老抽 2勺生抽 2个大枣 少许 十三香 4小个干辣椒 花雕酒适量 1勺蜂蜜 制作工艺：红烧猪肘总共有8个步骤：1、炒糖色。一大把冰糖，一口水，小火。2、用这样勺子，把它煮成...
红烧猪肘子的家常做法(详解红烧猪肘子的做法)
将小棠菜放进海碗里，加3汤勺油、1\/2汤勺盐和小半碗水，放进微波炉加热高火加温3分钟。将猪肘装盘，倒入碗里剩下的汁水，加1汤勺水淀粉和小半碗水调均匀，放进微波炉加热里高火加温1分钟。把小棠菜摆放在猪肘的四周，浇上加温好的料汁，就可以食猪肘味甘咸、性温、有和血脉、润皮肤、填肾气...
猪肘子的家常做法
猪肘子的家常做法有红烧猪肘子和豆瓣肘子。1、红烧猪肘子：将肘子皮烧制后泡软洗净，凉水下锅加入花椒葱姜煮至竹签插入无血水，捞出剔骨改刀成块。锅内油烧至七成热，下入肘子炸至皮起泡捞出沥油锅内下油用冰糖炒成糖色，下入肘子翻炒均匀，烹入料酒，下入葱姜八角和桂皮翻炒，掺入开水和老卤水，...
猪蹄膀怎么烧好吃
6、烧开后烹入适量绍酒,转中火继续煮。 7、1小时后开盖加入适量盐、胡椒粉、白糖、酱油调味,中火继续熬半小时入味。 8、待肘子皮肉出现枣红色,即可转大火收汁即可。 家常猪肘子的做法 炖肘子 食材准备 猪肘子、食盐、酱油、葱、花椒、姜、桂皮、料酒、香叶、白糖。 方法步骤 1、将肘子去毛洗净...
猪肘子怎么做
猪肘子的家常做法又简单又好吃：主料：猪肘1个。辅料：植物油适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、姜10克、八角1个、白芷2克、桂皮5克。步骤：1、准备好食材。2、把猪肘洗洗，直接凉水下锅煮开，不要煮得太久了，看着出血沫出来即可出锅，用水洗洗，如有残毛，清理干净。姜切片，大葱切洗洗切段，把...
肘子怎么做好吃?
家常红烧肘子的做法步骤：1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。2、准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。3、高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半...
守池诺维： 1、准备材料:肘子,生姜,香葱,八角,桂皮,香叶,花椒,白糖,生抽,老抽,料酒,食盐,胡椒粉,辣椒碎.2、将新鲜的猪肘子先用火烤一下表皮上残留的绒毛,...
兴业县13857606063： 红烧猪肘的家常做法 ？
守池诺维： 1、食材:大猪肘子1个,炖料包适量,葱姜适量,盐适量,料酒适量.2、准备一个大猪肘子,入锅,加上适量葱段、姜片,倒入末过肘子的清水.加一点料酒.煮沸后捞出备用.3、再准备适量炖料:香叶、草果、八角、花椒、桂皮.放入小布袋.4、锅里放入冰糖,炒至融化,放入猪蹄,表面煎至焦黄.注意翻面.5、然后倒入末过肘子的热水,放入葱段、姜片、炖料包,大火煮开,然后转小火炖2个小时.中途加上适量盐和料酒,翻面记得.6、大火收汁,用勺子浇汤汁在肘子上.筷子可以插进去就能出锅了.7、最后浇上汤汁,撒上葱花就可以了.
兴业县13857606063： 红烧肘子的做法 - ？
守池诺维： 主料:猪肘子(1块,1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片) 调料:八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)制作步骤 1 去掉猪肘子上的毛洗净.烧开半锅...
兴业县13857606063： 猪蹄肘子怎么烧好吃又简单 ？
守池诺维： 1、食材准备:猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖.2、将猪肘子刮洗干净,用刀在内侧顺剖开至深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形.3、将猪肘子肉放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩,除去血末.4、炒锅烧热,猪肘子肉皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片.5、大火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透.6、改用大火烧到汤水如胶汁,将猪肘子取出即可食用.
兴业县13857606063： 如何做红烧猪肘 - ？
守池诺维： 家常的红烧肘子好做啊,调料葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒 ,其他的你看的放,葱姜蒜稍微多点.香料不要太多 做法 :将肘子去骨(去不去无所谓),放入沸水中煮制,撇去浮沫.令锅中...
兴业县13857606063： 红烧肘孑怎么做? - ？
守池诺维： 做法一 食材准备 肘子肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜. 制作步骤 l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至红烧...
兴业县13857606063： 红烧肘子块的简单做法 - ？
守池诺维： 食材明细 主料 猪肘子 1个 老抽 半茶勺 葱 1棵 八角 2个 料酒 1茶勺 花椒 3粒 辅料 生抽 2茶勺 白糖 4茶勺 姜 4片 香片 2片 盐 3茶勺 五香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肘子的做法步骤 1 1猪肘子洗净,用水煮一会,焯去血水 2 2将煮好的...
兴业县13857606063： 红烧猪肘的做法? - ？
守池诺维： 首先祝你妈妈 :生日快乐 冰糖猪肘: 材料: 肘子、酱油、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、葱、姜、大料. 制作方法: 1、先将肘子洗干净并去毛,再用酱油均匀抹好,腌制半小时后,再下凉水煮15分钟,去血水. 2、将油锅烧热,把肘子皮划上...
兴业县13857606063： 红烧猪肘怎么做? - ？
守池诺维： 红烧猪肘的主料:猪肘750克 红烧猪肘的辅料:枣(干)50克,陈皮5克 红烧猪肘的调料:姜15克,大葱10克,料酒10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉2克,味精2克,花生油20克 红烧猪肘的做法: 1. 将猪肘刮洗干净,入沸水锅内氽去血水,捞出,用清水冲干净.2. 生姜洗净拍破,葱切长段.3. 锅置大火上,加适量花生油,放入猪肘、精盐同炒,加大枣、生姜、葱段、陈皮、胡椒粉,注入2000克肉汤、料酒、酱油,大火烧开,打去浮沫,改小火慢炖至浓稠时,捡出姜葱,入味精调味即成.
兴业县13857606063： 红烧肘子的做法有什么诀窍? ？
守池诺维： 红烧肘子的做法如下:材料猪肘子1只,竹片数节.调料葱结、姜片各少许,白糖、酱油各适量.1. 将猪肘子刮干净,用刀直线划开见骨,下沸水锅内煮约2分钟捞出.2. 取砂锅一个,内放竹片垫底,肘子皮向下放在竹片上,加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平),用大火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火焖约1小时.3. 将肘子翻身,烧至熟烂时,取出竹片即可.
