红烧猪肘子的家常做法（详解红烧猪肘子的做法）
把腌好的猪肘放进微波炉加热内高火加温5分钟后，放进2汤勺米酒、生姜片和葱根，给猪肘翻过来，再高火加温5分钟。将小棠菜放进海碗里，加3汤勺油、1/2汤勺盐和小半碗水，放进微波炉加热高火加温3分钟。将猪肘装盘，倒入碗里剩下的汁水，加1汤勺水淀粉和小半碗水调均匀，放进微波炉加热里高火加温1分钟。把小棠菜摆放在猪肘的四周，浇上加温好的料汁，就可以食猪肘味甘咸、性温、有和血脉、润皮肤、填肾气、健腰脚的盈润，强身健体增胖的饮食疗法上品。生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。一般人都可食；寒湿痰滞内蕴者慎服；肥胖症、血糖较多者不适合多食。
看了详尽的流程，是不是你想试着一下秀一手呢。红烧猪肘子不但口感尚佳，而且颜色深红色，汤清味鲜，食时沾上醋更为美味可口。而且红烧猪肘子健康营养，伴着空闲情况下，你也就能够运动巧做给你的 制做一盘美味可口的红烧猪肘子,大伙儿都是很开心。
红烧肘子的做法详解
10、加入1500克清水，大火烧开。盖上盖炖40分钟。11、盖上盖炖40分钟后收火完成装盘。
红烧肘子的做法
1、将猪肘子、姜片和料酒放入沸水中煮3分钟捞出，沥干水分；2、将肘子放入大碗里，倒入白糖、酱油、八角和清水，腌制30分钟；3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟，之后放入料酒、姜片和葱白，翻面，再高火加热5分钟；4、将猪肘子取出摆盘；倒出碗里剩余的肉汁，加生粉和清水调匀，再放入...
切成小块的肘子怎么做
1、把猪前肘去骨，改刀切大块，肉块尽量大些，这样烧起来不容易柴，我切的块有乒乓球大小。2、改刀后用凉水浸泡30分钟至1小时，目的是浸出肉中的血水，去除肉中的腥味。3、将肉凉水下锅焯水，开锅2-3分钟捞出，趁热用热水洗净。4、锅内加少许底油，烧制6成热调至中小火放入肉块翻炒，炒至肉块...
红烧肘子怎么做?
1、猪肘子洗干净后，放入凉水锅内，水烧沸焯水去血沫，大约五分钟捞出，冲洗干净备用。2、热锅放入冰糖炒糖色，当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停得搅拌，一直到呈现酱色并有不断得气泡冒出。3.将猪肘子倒入锅中，均匀地裹上一层糖色。4、锅内放入开水浸末肘子，放入葱、姜，花椒，...
广东人吃猪肘子,具体有哪些独特的做法呢?
详细做法步骤如下：第一步：先把猪肘子烧一下皮，刮洗两遍后冷水下锅把它焯一下水，加上几块姜片，还有几个葱头，再洒些料酒进去，不用盖锅盖，先大火烧开，烧开后再煮5分钟左右。这只猪肘子很漂亮，就是有点贵吃，买了差不多一百块了。第二步：猪肘子焯好水后，关火把它捞出来，再用水...
正宗猪肘子的做法 红烧肘子最正宗的做法
1、食材：猪肘子1个、油适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、八角适量。2、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。3、肘子冷水下锅大火烧开，加入适量的料酒，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。4、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。5、用刷子...
如何在家制作好吃的红烧肘子?
做法和步骤: 第一步:肘子的处理过程~ 想要肘子做的好吃没腥味,下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮,将猪皮上的毛发完全烫掉,然后放在清水中浸泡1个小时,将肘子中的血水完全泡出来。 泡好的肘子放入锅中,倒入清水,加入生姜、料酒,开火将水烧开之后,继续煮2分钟,煮出肘子中的血沫,再将肘...
十种美味肘子的家常做法
10.醋溜肘子：将猪肘子切成小块，放入锅中加葱、姜、料酒等香料用小火焯水备用。热锅放入适量油，加入大葱末、姜末，再加入四大勺米醋、三大勺白糖、一些水、盐和少许老抽，烧开后加入焯好水的猪肘子块焖煮15分钟即可。以上就是十种家常做法供大家参考，每一种都有各自的特点，可以根据口感的喜好进行...
肘子怎么做好吃不油腻?
喜欢吃。最好是用可乐烧的。水炖肘子家常做法,肘子怎么做好吃,肘子做法大全 主料：猪肘子1500克 辅料：葱姜各15克；八角3个；桂皮10克 调料：红腐乳；冰糖；红烧酱油；料酒；鸡精；盐 1.先看看原料：肘子洗净后切成4-5厘米大块 2.肘子一定凉水入锅，开锅后撇去浮沫，十分钟后捞出冲凉，去毛。3....
红烧肘子的家常做法
1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。2、准备好八角，花椒，香叶，桂皮，加入一些菊花。3、高压锅多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半小时到1小时。4、肘子要多炖，高压锅放气后...
雪雍潞党： 1、配料准备新鲜的猪肘子一个,葱白一根,切成小段,生姜一块,切成片,放入盆中,抓入一把干辣椒,一小把花椒,加入八角几粒,几片香叶,桂皮一节,一个拍散的...
蔡甸区17847031115： 红烧猪肘子的做法 ？
雪雍潞党： 1、准备材料:肘子,生姜,香葱,八角,桂皮,香叶,花椒,白糖,生抽,老抽,料酒,食盐,胡椒粉,辣椒碎.2、将新鲜的猪肘子先用火烤一下表皮上残留的绒毛,...
蔡甸区17847031115： 红烧肘子的做法 - ？
雪雍潞党： 主料:猪肘子(1块,1斤半)、小棠菜(6棵)、葱(1棵)、姜(6片) 调料:八角(5粒)、料酒(5汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(3汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)制作步骤 1 去掉猪肘子上的毛洗净.烧开半锅...
蔡甸区17847031115： 正宗的红烧肘子怎么做? - ？
雪雍潞党： 1.将猪时放开水锅内煮至五成熟后取出,擦干皮面的水,趁热抹上糖色,略凉后放入八九成热油中炸到微红,捞出控净油,用刀在肉面楔成核桃形的小块(深到肉皮). 2.锅内加底油烧热,加白糖炒至深红色时加清汤、绍酒、酱油、精盐、葱姜、猪肘、用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆寇、丁香、草果、小茴香,制成一个药料袋放人锅内,用慢火炖至八成熟时,取出猪时,皮面朝下,放大碗内加原汤、葱姜,蒸至酥烂,滗出汤,把猪肘扣在盘内. 3.将原汤放入勺内加味精烧开,用湿淀粉勾荧,淋上花椒油,浇在猪肘上即成.
蔡甸区17847031115： 猪蹄肘子怎么烧好吃又简单 ？
雪雍潞党： 1、食材准备:猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖.2、将猪肘子刮洗干净,用刀在内侧顺剖开至深见大骨,再在大骨的两侧各划一刀,使其摊开,然后切去四面的肥肉成圆形.3、将猪肘子肉放入开水锅里,煮十分钟左右至外皮紧缩,除去血末.4、炒锅烧热,猪肘子肉皮朝下放在上面,加水淹没,再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片.5、大火烧开,加盖后小火再烧半小时,将蹄膀翻身,烧至烂透.6、改用大火烧到汤水如胶汁,将猪肘子取出即可食用.
蔡甸区17847031115： 红烧肘块怎么做 - ？
雪雍潞党： 主料:猪肘 (适量)调料:葱姜 (适量)、八角 (适量)、香叶 (适量)、桂皮 (适量)、白砂糖 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、料酒 (适量)厨具:高压锅、炒锅步骤:猪肘洗净,用火燎去鬃毛,用刀刮干净,入清水中烧开...
蔡甸区17847031115： 红烧肘子怎么做才既好看又好吃？
雪雍潞党： 红烧肘子 一、原料:肘子肉500克,酱油15克.精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,料酒50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量. 二、制做方法: l、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,...
蔡甸区17847031115： 红烧肘子的做法有什么诀窍? ？
雪雍潞党： 红烧肘子的做法如下:材料猪肘子1只,竹片数节.调料葱结、姜片各少许,白糖、酱油各适量.1. 将猪肘子刮干净,用刀直线划开见骨,下沸水锅内煮约2分钟捞出.2. 取砂锅一个,内放竹片垫底,肘子皮向下放在竹片上,加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平),用大火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火焖约1小时.3. 将肘子翻身,烧至熟烂时,取出竹片即可.
蔡甸区17847031115： 红烧肘子块的简单做法 - ？
雪雍潞党： 食材明细 主料 猪肘子 1个 老抽 半茶勺 葱 1棵 八角 2个 料酒 1茶勺 花椒 3粒 辅料 生抽 2茶勺 白糖 4茶勺 姜 4片 香片 2片 盐 3茶勺 五香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肘子的做法步骤 1 1猪肘子洗净,用水煮一会,焯去血水 2 2将煮好的...
蔡甸区17847031115： 红烧猪肘的做法? - ？
雪雍潞党： 首先祝你妈妈 :生日快乐 冰糖猪肘: 材料: 肘子、酱油、冰糖、酱油、料酒、胡椒粉、葱、姜、大料. 制作方法: 1、先将肘子洗干净并去毛,再用酱油均匀抹好,腌制半小时后,再下凉水煮15分钟,去血水. 2、将油锅烧热,把肘子皮划上...
