糯米最好吃的4种做法

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糯米四种极致美味做法,早餐新选择


一、简介


糯米,南方地区的常用食材,以其粘性和软糯的特点广受喜爱。特别是在秋冬季节,糯米更是成为营养丰富的选择,不仅有助于提高免疫力,还是早餐的绝佳选择。接下来,为大家介绍四种美味的糯米做法,让家人的早餐从此丰富多彩。


二、红豆糯米糕


所需食材:糯米粉200克、牛奶250克、白糖30克、淀粉50克、蜜红豆50克、干桂花适量。


制作步骤


1. 将糯米粉、淀粉、白糖和蜜红豆混合,加入牛奶搅拌至无干粉和颗粒,变得细腻顺滑。


2. 准备小蛋糕模具,刷上一层油,将面糊倒入模具,八分满即可。


3. 蒸锅加水后,将模具放入,小火蒸20分钟。蒸熟后取出,撒上干桂花,即可享用软糯香甜的红豆糯米糕。


三、油条糯米饭团


所需食材:糯米200克、大米100克、黑芝麻1勺、黄瓜1根、胡萝卜1根、油条1根、肉松1碟、鹌鹑蛋5个、沙拉酱适量。


制作步骤


1. 淘洗糯米与大米,浸泡糯米一晚后煮成糯米饭。


2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝;鹌鹑蛋煮熟后切半。


3. 准备保鲜膜,撒上黑芝麻,铺上糯米饭并压平,接着放上蔬菜丝、肉松、油条,挤上沙拉酱。


4. 卷紧后切开,即可享用口味丰富的糯米饭团。


四、糯米珍珠丸子


所需食材:猪肉、莲藕、生姜、香葱、食盐、生抽、鸡精、糯米、枸杞。


制作步骤


1. 淘洗并浸泡糯米一晚。猪肉去皮剁馅后,加入葱姜末、莲藕丁等调料,搅拌均匀。


2. 将肉馅搓成均匀的丸子,在糯米中滚圆后置于盘中。


3. 蒸锅中小火蒸30分钟,每个丸子上放一颗枸杞,撒葱花即可。


五、紫薯糯米饼


所需食材:糯米粉100克、牛奶100克、白糖20克、紫薯适量。


制作步骤


紫薯去皮切片蒸熟后,与牛奶压成紫薯泥;将牛奶混入糯米粉和白糖,搅拌成面团后分成小份,包入紫薯泥并压扁。在平底锅中煎至金黄色即可享用。这四种做法简单易学,无需繁琐的步骤。糯米的软糯香甜搭配不同的食材,制作出多样化的早餐选择,既美味又营养。为您的家人带来健康美味的早餐选择,提升免疫力,强健体魄。




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