中国食物成分表
中国食物成分表参考如下：
《中国食物成分表(第1册)》是2009年12月北京大学医学出版社出版的图书，作者是杨月欣。本书介绍了预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等。
内容介绍
1、《中国食物成分表(第1册)(第2版)》内容简介:物营养成分数据是预防医学领域科学研究、流行病学调查、科普宣传等必不可少的参考和工具，亦是农业、食品工业等部门进行食物生产和加工、对外贸易和改进国民食物结构的重要依据。
2、在一定意义上，食物成分数据工作不仅是营养学研究的基础，也是营养学这一学科发展和进步的具体体现。这种互为依托、互相促进的关系必将有利于其共同发展，并对人类营养和健康起到保障作用。
近 年来，随着科学的发展，农作物的种植方式和食品的加工方式发生了很大的改变，人类对食物成分的认识进一步深入，对食物成分的研究也由已知的营养成分扩展到功效成分，如大豆异黄酮、植物甾醇等。这些改变必将对营养学的发展产生重大影响。
为适应新形势，我们中心的营养学专家们又一次对我国的食物成分表进行了修订，这不仅是对我国食物成分数据的丰富和扩展，也是对我国营养学研究的推动和促进，更是对"2002年中国居民营养与健康状况调查"项目及时而有力的支持。
中国食物成分表最新版本是
2004年
米饭热量高不高
也是人所需要的。病症分析:米饭热量比较高。一般认为，每100克大米含有116卡路里，而大米中的脂肪含量为0.33克，纤维素含量为0.3克。但值得注意的是，米饭是一种淀粉含量丰富的食物，这也是为什么吃米饭会有一种甜甜的感觉。这些淀粉类物质摄入体内后，会转化为单糖，糖对身体有负面影响。
营养学相关书籍有哪些
着重推荐的有：1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。3、《营养功能成分应用指南》主要...
2009中国食物成分表(第一册,第2版)与 2004中国食物成分表(第二册...
而且第二册对食物样品的描述更具体一些。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 9 4 unxhf 采纳率:100% 擅长: 暂未定制 为您推荐: 《中国食物成分表》 中国食物成分表第二册 中国食物成分表电子版 食物成分表2010pdf 中国食物成分表杨月欣 中国食物成分表2017 中国食物成分表数据库 中国食物...
营养配餐主要的三个工具书是
《中国居民膳食指南》，《中国居民膳食营养素参考摄入量》，《中国食物成分表》。1、《中国居民膳食指南》：这本书是为中国居民制定的营养膳食指南，提供了饮食指导，包含了各类人群的膳食指南。2、《中国居民膳食营养素参考摄入量》：这本书提供了中国居民每日膳食中营养素的推荐摄入量，帮助人们了解每日...
鸡蛋的胆固醇含量是多少?
根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所推出的《中国食物成分表（2002）》，每100g鸡蛋中含有胆固醇1510mg。一枚鸡蛋约重50克，其中蛋黄的重量大概为15g。按照这个换算比例，一个鸡蛋的蛋黄含有226.5mg胆固醇，低于《中国居民膳食指南(2007)》推荐的量——居民每日胆固醇摄入量为300mg。证据表明：吃进去...
一日三餐的食物成分表怎么写
碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质成分等。5、评估饮食均衡性：通过比较每餐提供的各种营养成分和推荐的每日营养摄入标准（如中国居民膳食指南），评估所摄入食物是否足够多样化、均衡和健康。6、精简数据并制作成分表：将所得到的每餐的营养成分信息汇总精简，并在最后汇总一个一日三餐的成分表格。
食物分几类
中国食物成分表把食物分为：谷类、薯类、干豆类、蔬菜类、水果类、坚果类、蓄肉类、禽肉类、乳类、蛋类、鱼虾蟹贝类、油脂类、饮料类、调味品类等。
食物成分表除了中国其他国家有吗
1. 类似中国这样的食物成分表在其他国家也存在，例如欧盟国家已经实施了强制性的规定。2. 这些规定要求食品成分表必须清晰明了，以便消费者能够了解食品中包含哪些成分。3. 这样的措施旨在提高食品透明度，保护消费者权益，让消费者能够作出更明智的购买决策。4. 希望这些信息能对你有所帮助，祝你生活愉快...
牛肉干营养成分
牛肉干是一种深受人们喜爱的零食，它不仅保留了牛肉的原汁原味，还具有长久的保质期。这种美味的食品富含人体所需的多种营养成分。根据《中国食物成分表（2002）》的数据，每100克牛肉干的营养价值不容忽视：首先，它提供了丰富的能量，每份含有307千卡，为身体提供持久的动力。在蛋白质方面，牛肉干含有55...
芮志威利： 百度文库搜索 - 中国食物成分表 https://wenku.baidu.com/search?word=%D6%D0%B9%FA%CA%B3%CE%EF%B3%C9%B7%D6%B1%ED&lm=0&od=0&fr=top_home&ie=gbk
新罗区13343801855： 食物营养成分表 - ？
芮志威利： 六大营养素分开说: 水:不用解释. 糖类:所有谷物,不需要担心. 蛋白质:谷物、豆类、魔芋、坚果,蛋白质每天摄入量,0.8-1g/每千克体重. 脂肪:坚果最多,豆类也较多. 维生素:蔬菜、水果,深色的维生素最全,能带皮的带皮吃,能生吃的经常生吃(有些食物生吃一种营养,熟吃一种营养). 无机盐:按照前面的说法,每天50g坚果,就什么无机盐都不缺了.
新罗区13343801855： 营养的常见食物营养成分一览表 - ？
芮志威利： 食物种类 食物名称 (千卡) 总能量(能量食品)(克) 蛋白质(蛋白质食品)(克) 脂 肪(克) 碳水化合物(克) 主 食 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油(油食品)条 386 6.9 ...
新罗区13343801855： 求:中国食物成分表2004和2002版下载？
芮志威利：http://search.gougou.com/search?search=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%88%90%E5%88%86%E8%A1%A82004&id=2这个就是中国食物成分表2004 这个你不妨去看看 http://www.77phone.com/txt_199819/ 如果不对再来找我
新罗区13343801855： 我需要一份各种蔬菜水果中所含的营养成分明细表 - ？
芮志威利： 润泽美肤——草莓、奇异果、柠檬、番石榴、苹果、木瓜、芒果 净化美肤——樱桃、柠檬、苹果、酪梨、番茄、荔枝 排毒整肠——香蕉、苹果、凤梨 促进代谢——葡萄、奇异果、柠檬、橘子、葡萄柚、苹果、凤梨 净化平衡体质——樱桃、葡萄...
新罗区13343801855： 哪里有食物的营养表？
芮志威利： 常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分) 食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称 (kcal) (g) (g) (g) 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 ...
新罗区13343801855： 哪里可以下《中国食品成分表》?2002年的.？
芮志威利： http://www.ebookcn.com/book/114505 希望能帮助到您.
新罗区13343801855： 关于我国食物成分表(2002)的描述,正确的是( - ？
芮志威利：[选项] A. 食物营养数据包括维生素D B. 采用6位数字编码 C. 表中碳水化合物数据包括膳食纤维 D. 表中数据栏标有“一”示未测定 E、可食部栏中的系数是指一事物中可食用部分占熟制食品的百分比
新罗区13343801855： 食物编码有什么特点? - ？
芮志威利： 食物营养成分数据和食物编码使用现场主要工作重量估计食物和编码膳食调查营养素摄入计算提要一食物成分资源和格式二食物成分数据查找和使用三食物估量一食物成分数据资源出版的书籍、电子产品和网络系统, 《中国食物成分表 2002 , ...
