冬天解馋小零嘴，3块钱能做50个，只需黑豆和小米，清爽香糯
现在的物质丰富，市面上的各种小零食五花八门口感也非常好，不过您仔细看看配料表，虽然这些零食做得漂亮精致，但各种的添加剂让人望而生畏，小宝宝需要的辅食，还是自己在家做最放心了。
冬天解馋小零嘴，3块钱能做50个，只需黑豆和小米，清爽香糯！
冬天给孩子做点心，可以多用黑豆和小米，黑豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。豆制品富含多种营养素，对 健康 的贡献更是“不可斗量”。
隆冬时节，由于气候寒冷，人们需要摄入更多的营养物质为机体提供热能以抵御严寒，人体如果缺乏B族维生素和微量元素钙、铁、碘等营养素，身体就会特别怕冷。黑豆中富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6，微量元素铜、铁、钙的含量也很高，并且含有丰富的花青素。冬天适当吃黑豆，可以帮助血液循环，加强代谢能力，从而增强机体抗寒能力。
黑豆的蛋白质含量很高，素有“植物肉”的美称，常吃黑豆可以为身体补充蛋白质，增强机体免疫功能，帮助我们提高抗病能力，而且还能避免胆固醇升高的问题。
黑豆中还含有丰富的卵磷脂，这种成分是脑神经的重要组成物质。日常饮食中，常吃黑豆可以帮我们改善大脑功能，延缓老年痴呆症的出现。
今天教大家做一个一家老小都适合的小零嘴，用小米和黑豆制作，无添加，营养又好吃，做法也非常简单，香酥开胃，不用油炸特别 健康 ，妈妈们可要试试哦。
【香煎黑豆小米片】
熟小米210克 熟黑豆265克 粘米粉65克 糯米粉20克 水20克 糖20克
做法：
黑豆清洗干净后，用清水浸泡一个晚上，黑豆明显变大膨胀。
小米也清洗干净，用清水浸泡一个晚上备用。
小米不仅能煮粥，做点心小吃也非常赞呢，小米营养丰富，对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏 健康 ，充津液，壮筋骨，长肌肉，冬天吃小米甚至好过喝人参鸡汤，是冬季最好的滋补佳品。
将小米放入电饭锅里，隔水蒸熟，黑豆放入电饭锅下面，加入足够的水，煮熟备用。
煮熟的黑豆沥干水放入盆中，加入蒸熟的小米，将粉类全部倒进去，加入糖。
混合均匀后淋上清水，用筷子搅拌均匀，这时候小米面变得微微有点湿润。
用手抓起一把小米黑豆糕，双手合十，压紧成自己喜欢的形状。
将所有的小米团都做好后，放在垫了粽叶的蒸锅里。盖上锅盖，大火烧开后蒸10分钟就可以了。
蒸好的小米黑豆糕稍微放凉后，切成片。不要太薄了，太薄了容易碎。
不粘锅加热，倒入适量油，将小米黑豆片摆入锅中，小火慢慢将底部煎至微微焦黄定型。
翻面，两面都煎黄即可。趁热吃哦，外焦里糯，直接吃就很香了，也可以蘸酱或者是蘸白糖吃呢。
小米和黑豆比较硬，一定要充分浸泡再蒸煮至熟透后再操作，这样口感才会柔软喷香，切片的时候不要太厚，也不要太薄，太厚了不易入味，太薄了煎的时候容易散开影响造型。
这道好吃又简单的焦香小米饼您学会了吗？将普通的食材换个方式做出来，能解决吃饭的难题哦，好吃又 健康 ，多吃还能减肥！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！
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解馋饱腹小零食
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