食不厌精脍不厌细岀自哪位历史人物
在《论语·乡党第十》中,原文是“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食,不多食。”
这段话的意思是:粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了,鱼和肉腐烂了,都不吃。食物的颜色变了,不吃。气味变了,不吃。烹调不当,不吃。不时新的东西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料放得不适当,不吃。席上的肉虽多,但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制,但不喝醉。从市上买来的肉干和酒,不吃。每餐必须有姜,但也不多吃。
也就是说,“食不厌精,脍不厌细”是孔子对食物质量的要求:粮食要舂得精细,鱼肉要切得细嫩——这样才能符合他对食物滋味和口感的要求。
饮食名言食不厌精脍不厌细出自哪位历史人物
“食不厌精,脍不厌细”出自先秦时期的历史人物孔子。这句话的意思是:粮食不嫌舂得精,肉切得不过细。出自《论语·乡党》。因此,这句话表明饮食文化要注重细节,食物的精致和细腻,这反映了古人对饮食的重视和讲究。这也反映了古代社会的礼制和规范对人们日常生活的深远影响。
?食不厌精,脍不厌细出自哪位历史人物,谁说的食不厌精,脍不厌细
食不厌精,脍不厌细这句话最早出自于孔子《论语·乡党》这本书中,是孔子最先提出的,就是指肉切得越细越好,粮食舂得越精越好,形容吃的食物要精心制作。一、成语典故1、在春秋战国时期,人们对饮食文化已经有相当高的要求和水平,朝廷中对“八珍”烹制美食要求严格,因此制定饮食礼仪。据《礼记》...
食不厌精脍不厌细出自哪位历史名人
“食不厌精脍不厌细”出自先秦时期孔子的弟子及再传弟子编写的一本儒家经典《论语·乡党》,原句为:“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食;色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食;不得其酱,不食。见未行而行,见方行而止,殆。吾食于少施氏而...
食不厌精脍不厌细出自哪位历史人物
“食不厌精脍不厌细”出自先秦时期孔子的弟子及再传弟子整理的《论语·乡党》。这句话的意思是:粮食吃得很精,鱼和肉吃的很精细。形容人生活穷奢极欲,不注意生活礼仪。该句话表达了孔子对于食物方面的饮食文化态度,旨在提醒人们在日常生活中应该注重食品的质量和口感。这句话也可以用来提醒人们在...
食不厌精脍不厌细岀自哪位历史人物
“食不厌精脍不厌细”是孔子对饮食的看法,出自《论语·乡党第十》。所以,这句话可以认为是孔子的观点,也可以认为是描述了孔子对饮食的态度。在《论语·乡党第十》中,原文是“食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正...
食不厌精脍不厌细出自哪里
“食不厌精脍不厌细”这句话出自于哪部文献?这句话出自于东晋道教学者、药物学家葛洪的《肘后备急方》。“食不厌精脍不厌细”的意思是粮食舂得越精细越好,肉切得越小块越好。这句话反映了古代中国人民的饮食文化精髓,也体现了对食品质量和卫生的高度关注。
食不厌精脍不厌细出自哪里谁写的
"食不厌精脍不厌细" 出自哪里,谁写的?该句出自南朝宋时期范晔的《论语别裁》,是古人对饮食的最高追求的描述,意味着对食物不嫌其精细,对肉质不嫌其细腻。这句话表达了对于食物的尊重和珍惜,也是中国传统文化中对于饮食文化的重视和传承。
食不厌精脍不厌细出自哪个
“食不厌精脍不厌细”是出自中国古代文化名著《论语》中的一句名言,意为“吃饭不厌精细,切肉不厌细腻”。这句话体现了古人对于饮食的讲究和追求,也表现了对于生活品质的追求。
食不厌精脍不厌细出自哪部典籍
"食不厌精脍不厌细" 出自哪部典籍 该句出自南朝宋时期的文人周密的《食宪鸿秘》一书,是当时对饮食烹饪的极高要求和标准。实际内容如下:食不厌精脍不厌细,食之贵精,脍之贵细。这句话反映了当时人们对于美食的追求和热爱,强调食材的精细选择和烹饪技艺的高超。这也成为了后世美食文化的重要...
食不厌精,脍不厌细是何意·出自于哪?
1. “食不厌精,脍不厌细”这句话描绘了对食物的精细要求。2. 这一表述最早见于《论语·乡党》:“食不厌精,脍不厌细。”3. 孔子,这位春秋时期的思想家,尽管被描述为不擅长体力劳动,对五谷不分,但他的饮食习惯却极为讲究。4. 根据《论语》的记载,孔子对于食物有着严格的要求,比如米饭要...
勇购滨欣: “食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食...
西丰县17533498202: 你如何理解食不厌精,脍不厌细, - ?
勇购滨欣: 齐必变食,居必迁坐.食不厌精,脍不厌细. 《论语·乡党》 说的是孔子,在吃穿住行方面十分讲究,他的原则是食不厌精,脍不厌细.粮食越精致越好.肉类切得越细越好.席上吃肉的量不能超过米面的数量,酒可以随便喝但不能喝醉. 个人理解,在当前时代背景下完全可以理解为“吃点好的很有必要” 精,可以指一些区别于大众化的东西,即某种东西里比较高端的部分普通牛排也是牛澳洲牛排也是排……价钱差好多,区别在哪里?材料~精…… 细,可以指做法和加工工艺.红烧鱼也是鱼,松鼠鱼也是鱼,高汤红焖浇汁松鼠鱼也是鱼…… 厨子的回答,请采纳.
西丰县17533498202: 孔子主张“食不厌精脍不厌细”谈谈你的看法 - ?
勇购滨欣:[答案] “食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯...
西丰县17533498202: 食不厌精,脍不厌细是谁提出的 - ?
勇购滨欣: 孔子《论语·乡党》原文:.食不厌精,脍不厌细.食殪而餲,鱼馁而肉败,不食.色恶不食,臭恶不食.失饪不食,不时不食.割不正,不食.不得其酱,不食.肉虽多,不使胜食气.唯酒无量,不及乱.
西丰县17533498202: 食精脍细的意思 - ?
勇购滨欣: 粮食越精致越好,肉类切得越细越好.“食不厌精脍不厌细”出自《论语·乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒...
西丰县17533498202: 脍炙人口在哪个朝代 - ?
勇购滨欣: 在孔子的《论语》中就有”食不厌精,脍不厌细“的说法. 而脍炙人口最早应该是出自五代·王定宝《唐摭言》卷十 “如'水声常在耳,山色不离门',又'扫地树留影,拂床琴有声'……皆脍炙人口.”