?食不厌精,脍不厌细出自哪位历史人物,谁说的食不厌精,脍不厌细
一、成语典故
1、在春秋战国时期,人们对饮食文化已经有相当高的要求和水平,朝廷中对“八珍”烹制美食要求严格,因此制定饮食礼仪。据《礼记》记载针对进食特意制定了相关规定,座位的摆放位置、盘碗摆放顺序、吃饭不许把咬嚼过的鱼肉再放回到共食的碗盘中、更不许用手散其热气、需小口喝汤、不能剔牙等细枝末节。
2、圣者孔子针对饮食有自己的一套看法,有的能吃有的不能吃。孔子吃饭肉切得越细越好,粮食舂得越精越好。如果粮食发霉、鱼肉不新鲜、食物变色、烹调不当、肉切得不方正、佐料放得不适当、不时新的菜蔬不吃,酒适量饮用。
二、成语寓意
1、孔子重视个人修养,无疑因自身文化有关。吃饭不仅仅是果腹之需,也能提现个人的品位和格局。中国人饮食文化博大精深,往往蕴含着事物的认识和理解。“吃”并非单独“吃”,很多“醉翁之意不在酒”的目的,借吃表达一种心理内涵。
2、“食不厌精,脍不厌细。”反映了对饮食“精致”意识更是一种文化精神,从选料、配伍、烹调乃至饮食环境,都体现人对事物的一种态度。
三、孔子简介
孔子字仲尼,是现代山东省曲阜市人,中国古代思想家儒家学派创始人,三岁丧父,年幼时做过管粮仓的小官。因为自幼熟悉传统礼制,在青年时饱学诗书,博学广才闻名四方,中年为学者讲解教育事业。年五十岁担任鲁国的司寇,晚年回到鲁国,终身志业。
"食不厌精脍不厌细"什么意思,出处呢
意思是:粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。出自《论语·乡党》。原文如下:食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多...
食不厌精,脍不厌细的意思
成语名字:食不厌精,脍不厌细 成语发音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 成语解释:厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。成语出处:先秦 孔子《论语 乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”成语繁体:食不厌精,脍不厌细...
食不厌精脍不厌细是什么意思 食不厌精脍不厌细含义
1、食不厌精,脍不厌细,汉语成语,拼音是shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì,意思是形容食物要精制细做。出自《论语·乡党》。2、厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
食不厌精,脍不厌细全文和意思
”食不厌精,脍不厌细“出自孔子及其弟子所撰写的《论语·乡党》。原文:食不厌精,脍不厌细。食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不多食;祭于公,不宿肉;祭肉,不出三...
食不厌精,脍不厌细全文和意思
食不厌精,脍不厌细 答案:这句话出自《论语·乡党》,全句为:“食不厌精,脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。”其意思为:食物不嫌精美,肉类不嫌切得细小。也就是说,在饮食上不排斥精细的美食,对于食物的加工和制作都有很高的要求。这里不仅仅是对于食物的追求,更体现了一种对生活...
孔子“食不厌精脍不厌细”的意思。
孔子“食不厌精脍不厌细”的意思是:粮食越精致越好,肉类切得越细越好。出自孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》原文为:齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食。翻译:斋祭时用的食品不能象寻常饮食那样,用料和加工都要特别洁净讲究。
食不厌精,脍不厌细什么意思?出处是哪里?
食不厌精,脍不厌细。」 【释义】:厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。 【读音】:shi bu yan jīng,kuai bu yan xi 【例句】: 1.孔府的膳食,受孔子「食不厌精,脍不厌细」的影响,十分考究。 2.顺德人的确「食不厌精」...
食不厌精脍不厌细是什么意思 食不厌精脍不厌细含义
1、"食不厌精,脍不厌细"是汉语中的成语,拼音为"shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì"。这句成语表达的是一种对食物精制细做的追求,意味着在饮食上追求精致和细腻。2、在这句成语中,“厌”意味着“满足”,“脍”则指“细切的肉”。这句话的含义是,粮食加工得越精细越好,肉类切得越...
食不厌精,脍不厌细的意思
这句话的意思是,粮食越精致越好。肉类切得越细越好。这句话中的厌不是指讨厌的意思,而是满足的意思。脍是指细切的肉。出自:孔子及其弟子的语录结集《论语·乡党第十》,原文如下:食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不...
食不厌精脍不厌细什么意思
食不厌精脍不厌细的意思是指对食物的要求极高,追求精细的烹调方式和食材的精致,饮食精细粮做的要求过高过于苛求细节。同时反映了饮食习俗、风土人情或者古人文化意识中对饮食的重视。具体解释如下:一、基本解释 “食不厌精,脍不厌细”出自古代文献《论语·乡党第十》。这句话描述...
荤征舒安: “食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食...
株洲县17248545014: 如何理解孔子的“食不厌精,烩不厌细 - ?
荤征舒安: 厌:此处为“满足”,另一种解释为“厌恶”、“讨厌”;脍:“细切的肉”.粮食舂(chōng)得越精越好,肉切得越细越好.形容食物要精制细做.食:此处做名词“食物”,后古文中“食”多做动词“吃饭”或者“吃某种东西” .
株洲县17248545014: 脍炙人口在哪个朝代 - ?
荤征舒安: 在孔子的《论语》中就有”食不厌精,脍不厌细“的说法. 而脍炙人口最早应该是出自五代·王定宝《唐摭言》卷十 “如'水声常在耳,山色不离门',又'扫地树留影,拂床琴有声'……皆脍炙人口.”
株洲县17248545014: "食不厌精脍不厌细"什么意思,出处呢 - ?
荤征舒安:[答案] 食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》\x0d原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯不食,不撤姜食,不...
株洲县17248545014: 孔子主张“食不厌精脍不厌细”谈谈你的看法 - ?
荤征舒安:[答案] “食不厌精脍不厌细”出自《论语.乡党第十》,原文是:“食不厌精,脍不厌细.食饐而洁,鱼馁而肉败不食;色恶不食;恶臭不食;失饪不食;割不正不食;不得其酱不食;肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱;沽酒市脯...
株洲县17248545014: 食不厌精,脍不厌细是谁提出的 - ?
荤征舒安: 孔子《论语·乡党》原文:.食不厌精,脍不厌细.食殪而餲,鱼馁而肉败,不食.色恶不食,臭恶不食.失饪不食,不时不食.割不正,不食.不得其酱,不食.肉虽多,不使胜食气.唯酒无量,不及乱.