青豆怎么做好吃下饭?

作者&投稿:机姣 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 青豆,又称豌豆或甜豆,是一种营养丰富、口感鲜嫩的蔬菜,可以用来制作多种美味的下饭菜。以下是一些制作青豆下饭菜的方法和建议:
清炒青豆:这是最简单的做法之一。将青豆去壳洗净,沥干水分。热锅加油,放入蒜末爆香,然后加入青豆快速翻炒,加入适量的盐和其他调味料(如鸡精、白胡椒粉等),炒至青豆变色即可出锅。这种做法保留了青豆的原味和营养,简单清爽。
青豆炒肉:将青豆去壳洗净,猪肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中加油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,再加入青豆一起炒,加入适量的调味料,如生抽、老抽、糖、盐等,炒至肉片熟透,青豆煮软即可。
青豆炒虾仁:新鲜的虾仁去壳去肠线,用少许盐和淀粉抓洗后沥干。青豆去壳洗净,开水焯水后捞出沥干。锅中加油,先将虾仁快速翻炒至变色,再加入青豆一起炒,加入蒜末、盐、鸡精等调味料,炒匀即可。
青豆炖排骨:将排骨飞水去血沫,青豆去壳洗净。锅中加入适量的水,放入排骨、青豆、姜片、料酒等,大火烧开后转小火慢炖,直至排骨熟烂,青豆软糯,汤汁浓郁。根据个人口味加盐调味即可。
青豆炒鸡蛋:先将鸡蛋打散,加入少许盐。青豆去壳洗净,开水焯水后捞出。锅中加油,先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固,再加入青豆一起炒,加入适量的盐和其他调味料,炒匀即可。
青豆烧豆腐:将豆腐切成小块,青豆去壳洗净。锅中加油,先将豆腐块煎至两面金黄,再加入青豆一起炒,加入适量的水或高汤,以及盐、酱油、糖等调味料,小火煮至汤汁浓稠,青豆熟透即可。
青豆土豆泥:将土豆去皮切块,青豆去壳洗净。将土豆和青豆一起蒸熟或煮熟,用勺子压成泥状,加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒等调味料拌匀即可。这道菜口感细腻,适合搭配主食食用。
青豆拌饭:将青豆去壳洗净,与米饭一起煮成豆饭,或者将煮熟的青豆拌入已经煮好的米饭中,加入适量的盐、香油、葱花等调味料拌匀即可。这样做出的饭菜色香味俱佳,简单易做。
以上是一些常见的青豆下饭菜做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。青豆不仅味道鲜美,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是餐桌上的健康食材。在烹饪时,注意不要过度烹煮,以免破坏青豆的营养成分和口感。


豆腐都有哪些好吃的做法?
我来分享几个家常的版本,也是好吃到爆的豆腐做法哦 1、麻婆豆腐 首当其冲的豆腐菜,好吃到不用解释。 除了特别吃不了辣的人,几乎都要至少吃过一次麻婆豆腐 如果做得正宗,红油汪汪的,麻辣鲜香,下饭神菜 2、锅塌豆腐 山东菜的经典代表,用鸡蛋液煎豆腐,然后再锅里烧熟,完成大翻勺。美味与技术并存的一道菜...

豆角怎么做出来好吃又下饭?
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最下饭的美味豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
首先选用韧豆腐,北豆腐比较老,南豆腐比较碎, 这韧豆腐也是盒装豆腐,买的时候要注意,原料还有牛肉粒, 牛外脊切的粒,牛肉可以煸炒酥了,猪肉不行,牛肉不能放多了,一点就行,多了就抢了豆腐的味道了,一盒豆腐,一两的牛肉,首先豆腐要焯一下,焯水时加点盐,不碎还入味,等水煮开后,捞出...

如何做豆角炒肉末,好吃下饭,特别美味呢?
制作方法:长豆角摘洗干净切成小段,锅中水开加少许油和盐倒入豆角可保存颜色的翠绿,喜欢吃辣椒的可稍微加点辣椒增加辣味更美味,锅热倒入适量的油,把蒜末爆香后倒入豆角煸至微焦后加辣椒一起翻炒几下,再倒入少许生抽、鸡精、盐调味即可出锅装盘。

豆腐怎么煮好吃?
肉末蒸豆腐:1、将豆腐切成厚片,铺在盘中。2、起油锅,先放入蒜末炒出香味,再放入肉末煸炒至熟,加入黄豆酱、蚝油、盐、糖调味。3、加入适量清水,盖上锅盖小火炖煮5分钟,再放入适量红椒碎,煸炒至断生后盛出。4、蒸锅上汽后,把豆腐放上去盖盖蒸3分钟,然后把炒好的肉末倒上去,再蒸2分钟...

黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
1. 红烧黄豆:将黄豆放入水中煮沸,焯水去除浮沫和杂质,然后用清水洗净备用。在另一锅里热油,爆香葱姜蒜,加入黄豆煸炒一下,然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干,放入干辣椒炒香。加水,烧开,撇去浮沫,小火炖煮40分钟至黄豆入味,即可上桌。2. 酱油黄豆:将干净的黄豆用水浸泡1小时,...

如何才能优雅的炒一盘豆角?
美极长豆角】第一步:食材准备一把洗干净的长豆角,切掉两头、再切成长段,放入清水中,加入一勺食盐浸泡一下,用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠,还能有效去除农药残留。豆角这样炒、连吃三天都不腻,好吃开胃又下饭,做法超简单五花肉一块,先切成厚片,再切成宽条。大蒜拍扁,大葱斜刀切成马蹄片,小米椒...

毛豆怎么做才超有营养有十分下饭?
关火。把蒜蓉辣椒油淋入毛豆中。加入小半勺盐,小半勺白糖,1勺生抽,2勺醋,半勺香油。加入适量胡椒粉,1勺蚝油拌匀。夹起豆荚放入口中,咬着中间往两头一挤,豆子滑入口中,再抿一抿里面的汁水,豆子的清甜和蒜蓉酱汁融合在一起,那滋味简直沁人心脾,好吃得根本停不下来啊!

如何做黄豆焖猪脚,好吃下饭,一家子都爱吃呢?
如何做黄豆焖猪脚,好吃下饭,一家子都爱吃呢?可以多吃补钙食物,例如大豆,芝麻酱等。下面哈妹简单地做补钙补锌食品的,孩子吃了补钙补锌,老人吃了能够防止骨质疏松。配料:油适当、大豆一碗、冷水适当、干红辣椒六七根、姜片三四片、老冰糖二汤匙、桂丁一片、红腐乳汁一大勺、蒜头一只、八角一个、生抽...

豆角炒生菜怎么做才能好吃且下饭?
豆角炒生菜是一道简单美味的家常菜,既营养又下饭。要想做得好吃,关键在于处理食材和调味。以下是一份详细的豆角炒生菜的做法:【材料】豆角:300克 生菜:200克 蒜末:适量 姜末:适量 食用油:适量 盐:适量 生抽:1-2汤匙 老抽:1\/2汤匙(可选,增加颜色)糖:1\/2茶匙 鸡精或味精:少许(可...

蕉城区18333804346: 甜青豆怎么做好吃 -
雪成骨炎: 一、【蒜香青豆】 主料:青豆 200克; 调料:食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克; 做法: 1.青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分; 2.热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出; 3.倒入沥干水的青豆,中小火...

蕉城区18333804346: 青豆怎么做好吃 青豆的4种做法教给大家 -
雪成骨炎: 雪菜炒青豆.雪菜又名雪里蕻,是腌菜的一种.将买来的雪菜洗净、切末,青豆洗净,沥干水分.将锅烧热,下入青豆,翻炒至八九分熟,先不必放盐,因为雪菜本身就含有很多盐分.加入雪菜炒匀,如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干,如果喜欢有嚼劲的就不用放水了.出锅前尝一下咸淡,根据个人口味可以稍加一点酱油,再加入少许鸡精,即可出锅.2 辣椒炒青豆.将青红辣椒切段,蒜切丁,青豆事先焯一遍,沥干水分.加热锅子,放少许油,下入蒜丁爆香.喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下,更加能出辣味,不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下.下入青豆翻炒,炒至八九分时加入盐,出锅前加味精即可.

蕉城区18333804346: 青豆如何炒菜 -
雪成骨炎: 可以做蛋花青豆. 材料 主料:鸡蛋300克. 辅料:青豆50克、火腿100克. 调料:植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克. 做法 1. 将鸡蛋磕入碗内,加入青豆、精盐、火腿、胡椒粉搅匀; 2. 姜去皮切末,葱切花; 3. 炒锅注油烧热,下入姜末煸出香味,放入蛋液翻炒至熟,淋入香油、撒入葱花即可.

蕉城区18333804346: 新鲜的青豆怎样吃 -
雪成骨炎: (2)拿油炒,撒点盐 (3)青豆红烧肉沫 (4)凉拌青豆 (5)像做豆浆那样,榨成豆汁,放了糖煮来喝.(6)青豆用盐水烫熟,虾仁切双飞.姜丝爆香,下虾仁炒下放酒/盐/少许酱油,加青豆即成.:双飞就是一种刀法,让虾仁能卷起来,大家都会的....

蕉城区18333804346: 青豆怎么煮的做法 -
雪成骨炎: 水煮青豆的做法步骤:1 1将青豆洗净,方入锅内,水淹没青豆 2将盐、花椒、大料放入锅内 3水开后继续加热,直到青豆完全煮好

蕉城区18333804346: 青豆如何炒好吃? -
雪成骨炎: 玉米青豆做法1 将玉米和青豆焯水后捞出控水.2 炒锅内少许橄榄油,将玉米和青豆加入翻炒,加少许糖和盐炒匀出锅.

蕉城区18333804346: 清蒸大青豆怎么做好吃,清蒸大青豆的家常做法 -
雪成骨炎: 喜欢原汁原味的菜系,清蒸就是最好的办法,没有那么多复杂的烹饪过程,最大限度的保持原有的营养,也可节省时间少了繁忙多了份淡然. 食材 大青豆400克 盐适量 耗油一勺 玉米油适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 大青豆剥好洗净备用 2 放入蒸盘中间挖低放适量盐后放入饭锅 3 饭煮好后拿出豆子加入一勺耗油趁热搅拌. 4 搅拌好的大青豆再滴入适量玉米油就可以了

蕉城区18333804346: 如何做炒青豆好吃 -
雪成骨炎: 用料 主料 青豆米500克 辅料 大豆色拉油100克 盐1勺 蒜瓣2个 清炒青豆米的做法1.将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片2.架锅倒入冷水,水热加入一点油盐3.将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来4.盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点5.架锅倒油,油热倒入豆米翻炒6.炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去.蒜瓣丢进去7.给盐,翻炒均匀8.敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多干了,即可出锅9.出锅,成品图 烹饪技巧 宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间2因给孩子吃,没有放太多调料3煮的时候敞着锅煮,煮出来的颜色好看些

蕉城区18333804346: 青豆的做法大全,青豆怎么做好吃,青豆 -
雪成骨炎: 主料青豆适量辅料胡萝卜适量 黄瓜适量 肉适量 葱姜蒜适量 料酒,酱油适量 盐,味精适量 五香粉适量 家常炒青豆的做法步骤1. 准备食材,胡萝卜丁,黄瓜丁,肉丁,葱姜蒜. 2. 起锅热油,按顺序放肉丁(炒到微焦),放葱姜蒜,五香粉,料酒,酱油,胡萝卜丁(炒一会后放)青豆(炒一会后放)黄瓜丁,盐,味精.

蕉城区18333804346: 青炒青豆的做法,青炒青豆怎么做好吃,青炒青豆 -
雪成骨炎: 清炒青豆的做法 1.青豆剥壳洗净待用.2.锅烧辣放入适量的油,然后倒入洗好的青豆.3.翻炒一会 放入适量的盐.4.翻炒一会,直到豆子开始在锅里跳动,放入清水煮一会直到煮软豆子.5.起锅装盘就可以了

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