关于菌落总数测定
2. 在进行菌落总数测定时，为保证计数范围内的菌落数量适宜，通常需要对样品进行稀释处理。
3. 稀释因子d代表了初次稀释时的具体倍数。
4. 通过在不同稀释度的平板上计数菌落，并考虑相应的稀释因子，可以计算出原始样品中的菌落总数。
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食品检验为什么要测定细菌菌落总数?实验操作如何使数据可靠?
菌落总数测定的意义 1、判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。2、预测食品存用的期限长短。3、了解细菌在食品中的繁殖动态。4、是对样品进行卫生学总评价的综合依据。检验注意事项 1、向平皿倾注液体时，平皿仅微微开启即可；2、吸管进出瓶子或试管时，吸管口不得触及瓶口、管口的外围部分；3、吸管插入...
食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的?
按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。不知道你是否说的是同一个概念。GB 4789.2-2010 是食品微生物学检验 菌落总数测定的标准；如果你指的是食品企业生产用水微生物的检测可以参考 GB 5749-2006 希望对你有帮助！
平板菌落计数法菌落总数介绍
因此，菌落总数有时也被称为杂菌数或需氧菌数，它更多地用于评估食品的细菌污染程度和卫生质量。菌落总数测定在食品卫生学中起着关键作用，它能判断样品在生产过程中是否符合卫生标准，对食品的卫生状况进行评估。菌落总数的多少直接反映食品的卫生质量，数值越高，可能表示食品受到的污染程度越大。因此，通过...
细菌总数测定的原理
细菌总数测定的原理如下：菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后，所得1g或1mL检验中所含细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程，以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据。细菌总数是水质参数之一，指单位体积水中的细菌总量...
关于菌落总数测定
食品中菌落总数的测定
在进行菌落总数测定时,卵磷脂-吐温80营养琼脂培养基和营养琼脂的用途有...
2. 卵磷脂-吐温80营养琼脂是一种特殊配方的培养基，专门用于化妆品的菌落总数测定。3. 化妆品中含有的化学成分可能对微生物生长有抑制作用。卵磷脂被加入培养基中以中和这些化学成分的抑制效果。4. 吐温80作为一种表面活性剂，能够乳化化妆品中的油脂成分，有助于样品的均匀分散和结果的清晰观察。5. ...
GB\/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定
所用物品试剂：PCA平板计数琼脂：称取23.5g加1000ml分装三角瓶里，121℃灭菌20min 无菌生理盐水：氯化钠8.5g加1000ml蒸馏水121℃灭菌20min（理论上15min即可，但实际不比理论）（分析纯的氯化钠）1ml 移液管7支 10ml一支 洗耳球一个（所用物品用前121℃灭菌20min）四支试管 试管架一个 250...
水中细菌总数的测定
水中细菌总数的测定，内容如下：应用平板菌落计数技术测定水中细菌总数。由于水中细菌种类繁多，它们对营养和其他生长条件的要求差别很大，不可能找到一种培养基在一种条件下，使水中所有的细菌均能生长繁殖，因此，以一定的培养基平板上生长出来的菌落，计算出来的水中细菌总数仅是一种近似值。目前一般是采用...
化妆品中菌落总数的测定实验的实施怎么写
一、培养基明细：- 名称：卵磷脂-吐温80-营养琼脂培养基 - 规格：250g - 价格（元）：1150 二、备注：1. 本实验依据2007年化妆品卫生规范中关于菌落总数的测定标准进行，适用于化妆品中菌落总数的测定。2. 氯化钠：500g，价格：6元。3. 0.5%氯化三苯四氮唑（TTC）成分：- TTC：0.5g - 蒸馏水...
细菌总数的测定的原理
菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后，所得1g或1mL检验中所含细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程，以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据。
范宰黄金：[答案] 我的那本微生物的书上有,但是太多了.我就偷懒一下,那个你先看看,若不行,我再翻书~ 7 操作步骤 7.1 检样稀释及培养 ... 7.3 菌落计数的报告 7.3.1 平板菌落数的选择 选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准.一个稀释度使用两个...
木里藏族自治县15860485927： 细菌总数的测定的原理 - ？
范宰黄金：[答案] 菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后,所得1g或1mL检验中所含细菌菌落的总数.菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程,以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据.
木里藏族自治县15860485927： 统计菌落数目的方法 ？
范宰黄金： 统计菌落数目的方法有:直接计数法和间接计数法两种.直接计数法这类方法是利用血球计数板,在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量.此法的缺点不能区分死菌与活菌.菌落,是指由单个或少数微生物细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团.
木里藏族自治县15860485927： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
范宰黄金：[答案] 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以...
木里藏族自治县15860485927： 细菌总数和菌落总数是怎么样测定的? - ？
范宰黄金： 一、菌落总数介绍: 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成.当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形...
木里藏族自治县15860485927： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的 - ？
范宰黄金： 食品中细菌总数和菌落总数的测定方法如下: 平板培养计数法实验方法原理 菌落总数是指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数.菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察...
木里藏族自治县15860485927： 菌落总数如何检验啊? - ？
范宰黄金： 菌落总数的测定,一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数...
木里藏族自治县15860485927： 关于菌落总数测定 - ？
范宰黄金： 楼主你该问的不问,不该问的却问了. 早有耳闻新版国家标准有误,也不知道哪个家伙审的稿,那么白痴的公式说明居然都会放出来当标准,真是被同行笑话. 公式没错. 错的是n1和n2代表的是平板数,而不是菌落数! 计算样品的总菌落数...
木里藏族自治县15860485927： 食品卫生微生物检验菌落总数测定 - ？
范宰黄金：[答案] 上食品伙伴网查吧,一般不同产品检测有一定的差异但大体方法都是一样的!.1 食品检样 3.2 培养基 平板计数培养基,无菌生理盐水 3.3 其它 无菌培养皿,无菌移液管,无菌不锈钢勺.4 流程 5 步骤 5.1 取样、稀释和培养 5.1....
木里藏族自治县15860485927： 关于菌落总数测定的问题我在一家饮料厂里做化验员,刚上任没几天,其中测饮料每毫升中的菌落总数时候,总是1ML样品和0.1ML样品的琼脂培养皿中没... - ？
范宰黄金：[答案] 1.注意,饮料样品中是否含有抑菌剂,如果有,那需要对样品稀释之后测定.稀释用水必须彻底灭菌. 2.对照组的盐水 时间久了 不可以继续用,要更换无菌盐水的.
