自己做丸子怎么做好吃 家常猪肉丸子怎么做
2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。
3、将肉块用料理机打成肉泥，尽可能多打一会儿，会让肉更有劲道，且更碎。萝卜块也用料理机打碎。葱、蒜、姜都切碎待用。
4、将肉泥、萝卜泥和切碎的葱姜蒜，以及鸡蛋、生粉（或红薯粉）、盐、酱油、生抽放在一个大碗里，搅拌均匀。
5、抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸胚子，待用。
6、锅烧热，倒入调和油，油量能没过肉丸为好。待油烧开后，转中小火，下入肉丸胚子，用筷子翻动，防止炸糊了。
7、待肉丸子炸成金黄色，就可以出锅了，香喷喷的肉丸子就做好了。
做猪肉丸需要什么材料
快看你喜欢的猪肉丸这样就做好啦,是不是很简单,喜欢的小伙伴就快快自己动手做起来吧,而且这个方法适用于做各种肉丸子,除了猪肉丸,我还喜欢吃牛肉丸喝鱼肉丸,妈妈也是用这个方法做的,并且成功了,超级好吃~ 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(5) 其他类似问题2014...
自己在家如何做肉丸子
4、将材料放入肉馅，打一颗鸡蛋，倒入少许食用油，向着一个方向不停的搅拌，这样做是为了让肉更入味，搅拌到你向反方向搅拌时有些阻力时就差不多了。5、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。6、肉丸定型，转...
自己做肉丸的做法步骤图,自己做肉丸怎么做
大蒜，一起搅拌到粘手，揉成准备下冰箱 冷藏2，3，小时均匀 用手挤成丸子 挤好的猪肉丸，放到盆子 热油锅，准放肉丸 放肉九下锅煎到金黄均匀 煎黄面，再翻第二面煎到金黄色圴可 放水焖肉丸，放生抽，老抽，糖，鸡粉，一起焖 焖好肉丸，准备出锅 装盘，开吃，好吃 肉丸，焖豆腐也很好吃 ...
自己煮肉丸子的做法
1、猪肉加入葱花和姜末，剁成肉馅备用。2、猪肉馅中加一个鸡蛋，加入一勺半盐，用筷子朝着一个方向搅匀。3、用勺子一个一个地舀出丸子，再配以左手的手掌团一团，使丸子更圆，丸子都做好后，开大火烧。4、煮丸子的过程中，冬瓜去皮洗干净，再切成薄片。5、肉丸子煮开后再小火煮5分钟，肉丸子...
自己在家怎样做猪肉丸子
只要选材正确，做法的当。也会有一样的口味哦 主料：猪肉馅、豆腐、鸡蛋 配料：盐、白糖、胡椒粉、葱姜末、干淀粉 制作：1、将豆腐、肉馅、鸡蛋、及各种调味料放入大碗中。2、带上一次性手套，用手将肉馅抓匀。3、起油锅，油温升至5成热时，用手将酱肉馅挤入锅中成丸子形，炸至金黄色捞出。4...
自己动手做肉丸子,怎样做才能够让肉丸子又滑又嫩?
6.搅拌后，在肉馅中加入切碎的葱，继续均匀搅拌。这时肉馅全搅了。7.往锅里倒入适量的水，搅拌肉馅，用老虎嘴挤出肉圈，用勺子挖出来，成型，用冷水下锅制作的肉丸不容易散开。如果把热水放到锅里，就很容易被沸水驱散。这样做的肉丸非常柔软，不容易散开，吃起来味道也变成Q弹，非常好吃。你学了吗？
自己在家怎样做丸子
9、锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作过程 1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁...
肉丸子怎么做到又滑又嫩?
肉丸子怎么做到又滑又嫩？需要准备的材料：1斤猪肉（肥瘦比例为4:6）、1个鸡蛋、老姜末和葱末各20克、15克玉米淀粉、10ml料酒 第一步：将猪肉洗干净后去皮，用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感，而且用手摸上去能感觉到黏手，把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末...
做肉丸子的调料怎么做好吃美味肉丸子调料搭配方法介绍
2、制作方法：（1）首先先将的葱和姜清洗干净，然后如果家里有料理吃的话，那么就把葱切成段，姜切成片，然后放入料理机中打成汁，之后盛出备用。（2）然后将猪肉也给清洗干净之后，将猪肉先切成小块，然后也可以把猪肉放入料理机中，打成肉糜，但是如果想做的肉丸子更加的筋道好吃的话，那么还是...
肉丸子的做法大全
1.肉丸子的制作方法同炸肉丸子同理，腌制好肉馅。2.用开水煮面，煮完之后捞起沥干水份。3.起锅热油，加入洋葱、蒜末、辣椒碎、小白菜等翻炒。4.加入鲜番茄汁、盐、糖等调味料调匀，将肉丸子放入锅中慢慢炖煮。5.将炖好的肉丸子捞出，再将意面放入锅中翻炒一下。6.将炒好的意面盛盘，加上...
宿莺金童： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
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宿莺金童： 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...
栖霞区13366691746： 自制肉丸子怎么做好吃 - ？
宿莺金童： 肉丸子怎么做才好吃?首先猪肉再加上蒜头,加入胡椒粉鸡蛋清等,放入绞肉机打碎,再加入冰块抓匀,最后挤成丸子凉水下锅,浮起即可.
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宿莺金童： 自已做肉丸的方法如下: 准备材料:猪肉 、鸡蛋、面粉 1、首先先准备好主料,然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起,搅拌均匀,腌制片刻.如果你喜欢偏甜一点口味的话,可以再放糖. 2、找到你买好的鹌鹑蛋,放入锅中煮熟...
栖霞区13366691746： 超简单自制猪肉丸怎么做 - ？
宿莺金童： 用料 猪肉(有肥有瘦) 盐 油 姜 少量 味精 一点点 生粉 超简单自制猪肉丸的做法 猪肉洗干净剁烂 剁的很烂超简单自制猪肉丸的做法 步骤1 材料都放进去超简单自制猪肉丸的做法 步骤2 一个方向搅拌,最好搅久一点超简单自制猪肉丸的做法 步骤3 就会变得很黏的超简单自制猪肉丸的做法 步骤4 同学教我的小撇步,拿起团子就使劲摔超简单自制猪肉丸的做法 步骤5 最后搞成小球儿
栖霞区13366691746： 家常猪肉丸子怎么做 - ？
宿莺金童： 教你猪肉丸子滑嫩Q弹的做法
栖霞区13366691746： 我想知道猪肉丸子的做法 - ？
宿莺金童： 取准备好的500克猪肉,淀粉100克,鸡蛋2个,葱花油盐少许,油约500克,酱油50克先将猪肉剁碎,放入鸡蛋,淀粉,搅拌均匀,油烧至九成热,将肉馅捏成圆形,放入油锅,炸制金黄色即可.2、猪肉丸子的做法原 料: 猪肥瘦肉300克,南...
栖霞区13366691746： 猪肉丸子的家常做法 - ？
宿莺金童： 食材;猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋.2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用.3然后搓成小丸子.4入油锅,用小火炸至熟.5捞起沥油.6利用余油,炒香蒜和葱.7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许.8然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.
栖霞区13366691746： 新手指南:肉丸子怎么做不会散,而且好吃又有嚼劲 - ？
宿莺金童： 原料:后腿肉(一斤左右)、葱花(适量)、姜(少许)、鸡蛋清(二个)1、自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些.如果想省事话可以用绞肉机,但做出来效果口感不好.(小窍门:剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一...
