虾米怎么炸好吃又简单
将小虾米洗净，倒入淀粉，放入少少许食盐，然后将油烧至六层热将小虾米倒入油锅中，炸至金黄色，又好吃又酥脆，不要放13香，那样会失去虾的味道
我选用兴凯湖的小虾，不如海虾鲜，但也很好吃！
食材
主料
虾米 两把
油 适量
辅料
面粉 适量
鸡蛋 1个
炸虾米的做法步骤：
1.将面粉和鸡蛋放入小盆，倒水，要适量，用手将面粉水搅拌均匀，放入虾米，拌匀。
2.锅中入油，最好一块一块放入虾米，初炸
3.乘出，将锅中油加大火。
4.倒入复炸一遍，这样更酥脆。
5.乘出入盘！
小贴士：先小火下一遍，再大火复炸。(品略图书馆 http://www.pinlue.com)
蛋酥花生米怎么炸又酥又脆
蛋酥花生米怎么炸又酥又脆？蛋酥花生仁是四川传统名菜，在川菜中称为蛋酥花仁。做法一：原料：花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。3、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。4、一...
花生米怎样炸才好吃
大多数时候，花生米和酒就是那么的配，尤其是那炸花生米，一口小酒，一颗花生米，倍香。说到这个炸花生米，那也是有讲究的，不然炸出来的花生米没那香味，口感也没那么酥脆。炸花生米，千万别直接下锅，学会这一招，不仅酥脆还放得久！那炸花生米怎么做好吃呢？这里就给大家讲解一下，花生米要先过...
怎样炸花生米又酥又脆
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花生米怎么炸好吃
【做法】1. 首先将花生米挑选一遍，有品相不好的挑出，再用清水洗干净，放在白酒中浸泡一会儿，放在滤网上自然晾干备用。2. 锅中加入适量菜籽油，油温6成时加入晾干的花生米，小火不停的划圈翻炒。3. 直到花生米外皮有些微微裂开时，听到噼里啪啦的响声，就可以出锅了。用捞网捞出炸好的花生米，...
怎样做油炸花生米
花生米是我们生活中最常见的食材，最常见的吃法就是水煮和油炸，特别是油炸花生米酥脆酥脆的，作为下酒菜非常适合。裹面油炸花生米是油炸花生米中比较有特色的吃法，样子很丑，但绝对够味，做的方法很简单，了解一下我们自己也能动手做。那么，裹面油炸花生米的做法是什么?下面咱们就来看看吧。做法一 ...
面粉花生米怎么炸又酥又脆
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，就连小朋友都会忍不住的想要拿着当零食。有的人说我很喜欢吃炸花生米，可是我每次都弄不好，会把花生米炸焦，有苦味，我该怎么样去做呢？其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的，只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候，...
油炸花生米怎么做又脆又香窍门
经常去吃饭，和老板娘混熟了，有一天实在忍不住厚着脸皮问老板娘，花生怎么炸得那么好吃，没想到，老板娘很爽快的教了我一手。回到家，一试，果然又香又脆，下面开始吧。步骤一：花生米要先用水泡一泡，洗一洗，滤干待用。步骤二：冷油下锅，用植物油吧，就用花生油炸花生也行。油不用多，没...
油炸炸花生米怎么样做更酥脆?关键哪两步?
①炸制花生米，必须要冷油入锅 ②花生米炸熟冷却以后，要放在冰柜冷冻保存 有些时候，我们把很多食品的做法想的复杂了一些，其实像油炸花生米，并不需要太复杂的操作，只要正常炸制就可以了，只要保存的方法得当，那就可以吃到鲜香酥脆的油炸花生米了。——最后总结: 油炸花生米怎么样做更酥脆，关键...
花生米别总炸着吃,怎样做,咸香松脆好吃到停不下来呢?
花生米别总炸着吃，怎样做，咸香松脆好吃到停不下来呢？大家都知道，煎炸花生米大伙儿最熟悉的食用方法之一，除此之外，大伙儿一定别忘记还有我们传统五香花生米（比较常见的作法一般可分为2种：水焯和干炒——今日的关键），尽管他们都有着咸香酥脆的特性，可是吃着是两种完全不同的口味，只要是喜欢...
油炸花生米怎样做才能酥脆爽口?
我们在家里面炸花生米的时候，花生米凉透之后，它也是非常酥脆的，这是个时候可以在上面放入一些盐或者是糖，这样吃起来口感也是非常好。所以平时我们在油炸花生米的时候，也是先将花生米给桃洗一下，这样炸出来的花生米是非常的酥脆好吃的。而且我们也是可以有好几种做法的，也是可以将花生米上裹上一层...
仉瑗新洁： 食材 主料 小白虾250克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 面粉淀粉 适量 五香粉 适量 步骤1.小虾米洗净控水,2.鸡蛋一个打散在盆里,加入面粉和淀粉盐和五香粉,3.搅成面糊,4.把小虾米倒入面糊中,5.拌匀,6.锅里倒多点的油,7.油在六七成热时,把虾米用勺子舀进锅里炸,8.炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘.小贴士 炸这个小虾时油温不要太高.几元的虾炸了一大盘子,实惠啊
镇原县15659714489： 小虾米怎么做好吃,香炸小虾米的家常做法 - ？
仉瑗新洁： 步骤1.准备好上述所需食材2.清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,倒去水;3.加入少量盐4.加入十三香5.加入少量面粉6.锅里倒入玉米油7.油七八成热时,倒入些小虾米8.用筷子迅速的搅散,炸至金黄即可;小贴士 清洗好的小虾米倒入容器内,用刚烧开烫30秒,是为了更好的去除腥味;
镇原县15659714489： 虾米怎么炸好吃又简单 - ？
仉瑗新洁： 我选用兴凯湖的小虾,不如海虾鲜,但也很好吃!食材 主料 虾米 两把 油 适量 辅料 面粉 适量 鸡蛋 1个 炸虾米的做法步骤:1.将面粉和鸡蛋放入小盆,倒水,要适量,用手将面粉水搅拌均匀,放入虾米,拌匀.2.锅中入油,最好一块一块放入虾米,初炸3.乘出,将锅中油加大火.4.倒入复炸一遍,这样更酥脆.5.乘出入盘!小贴士:先小火下一遍,再大火复炸.(品略图书馆 http://www.pinlue.com)
镇原县15659714489： 五种炸小虾的家常做法,小虾怎么油炸香酥可口 - ？
仉瑗新洁： 小虾的处理:最简单的处理方法就是把小虾用清水反复洗几遍,清洗干净后再沥净水分就可以了.如果给孩子吃的话,还可以把将须子剪掉,否则炸好以后容易扎嘴.油炸小虾做法一原料:鲜活小虾250克,面粉20克,黄酒15ml,玉米油...
镇原县15659714489： 油炸虾米的做法,请详细点.？
仉瑗新洁： 虾米挑干净,洗净控干水.油在锅里烧开停火,再把虾米倒入锅里搅匀再开火,要小火,油里没有水,虾米焦黄盛出即可,关火.
镇原县15659714489： 油炸小虾米的做法 - ？
仉瑗新洁： 把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉. 最后就是装盘了,取几片可生吃的绿叶垫盘,加入一点土豆萨拉,放两粒西红柿,尽可能达到又好吃又好看.
镇原县15659714489： 油炸小虾米的做法？
仉瑗新洁： 干面粉、盐与小虾米搅拌,下油锅炸,油温180度左右.待小虾米酥脆出锅.
镇原县15659714489： 油炸小虾米怎么做好吃 - ？
仉瑗新洁： 材料 小虾,淀粉,盐,胡椒面 做法 1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀 2.油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了
镇原县15659714489： 如何炸小虾米 - ？
仉瑗新洁： 炸小虾米儿很简单,把葱花用油炝锅后,放入小虾米,加入酱油(不放面酱),略加翻动,即成小虾米儿酱.
镇原县15659714489： 炸虾米的做法有哪些?好吃、简单、具体步骤？
仉瑗新洁： 是活的话,清洗时可在水里放一些食用油或食盐浸半小时.以让它们吐尽泥沙,污浊.
