新手怎么煮米饭
新手煮米饭的方法如下：
第一步：大米放置碗中，加入清水，没过大米即可，让它浸泡静置15分钟左右，时间也不宜过长，这个过程能让大米吸收足够的水分，也可以加速大米的烹饪时间。（由于浸泡过米粒吸饱了水分，浸泡过的米比没有浸泡的大米可以减少一半水量，这样煮出来的米饭不会稀）。
第二步：浸泡过后的大米在淘米的时候只需要轻轻晃动揉搓，无需用力搓洗，这样容易损坏大米表层，换洗1-2次清水即可。
第三步：清洗好的大米倒入锅中，加入适量的温开水，55度-60度左右，用温水目的是能有效地缩短煮饭的时间；米饭和水的比例是1：1.5，加水的高度按水比米饭高出2厘米左右就行了；另外，在盖盖子之前，加入一勺食用油，这样煮出来的米饭，不仅锁定米粒的营养成分，煮出来圆润又香软。
买米的时候怎么挑选：
在挑选大米的时候，用手掂量大米的硬度。如果觉得大米比较硬，又比较重，这样的大米是可以的。
仔细看看大米的透明度。如果看到大米的透明度比较高，并且这样的大米看起来又不是很白，因此可以说这样的大米是比较好的大米。
用鼻子闻一闻大米。如果闻起来，觉得大米有天然的谷香，这样的大米比较新鲜。如果闻起来，觉得大米有霉味、腐烂味，这样的大米最好不要买，因为这样的大米质量可能比较差。
煮饭水到手指哪里(煮米饭水到手指哪里)
1、煮饭水到手指哪里。2、煮饭的水要到手掌哪里。3、煮米饭水到手指哪里。4、煮饭加水手指。1.大米和水的一般比例为1：1—1：2，所以煮饭水要到手指第一个关节，也就是指手指尖触到米的位置，从米的位置到一个关节地方，那样做出来的饭不干,不烂。
煮米饭水要过手指哪里
煮米饭水要没过手指的第一个关节，也就是指手指尖触到米的位置。煮米饭时，米和水的比例一般是11--11.2，水超过米一个手指关节，可以使米饭充分吸收水分，颗粒饱满，吃起来口感最好。
煮饭怎么放水一个手指图解
用手指量法如下：1、将大米洗干净，先放入适量的水。2、用手来做测量，一定保持指甲干净。3、然后垂直扎到底，测量的时候要能看到手指在哪。4、然后开始测量，插进去。5、如下图焖的米大概是手指第一个关节一多半。6、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入...
煮饭怎么用手指测水
煮饭怎么用手指测水将食指触碰到米，一般水没过食指的第一个关节就可以了，如果手比较小或者手指比较长，可以适当增加或减少水分。水不能放入太多，否则米饭会过于软烂，也不能放太少，否则米饭会比较硬。煮饭怎么用手指测水 除了可以用手指测水，还可以用手掌测水，将手按到水里面，刚好没过手背即可...
煮饭怎么用手指测水
1. 将食指轻轻放入煮饭用的水中，合适的水位应该恰好没过食指的第一个关节。对于手较小或手指较长的人，应根据个人情况适当调整水的量。2. 在煮饭时，水的量应适中。过多会使米饭过于软烂，过少则可能导致米饭偏硬。3. 除了使用手指测量水位，还可以采用手掌测量法。将手平放在水中，水位刚好达到...
米饭放多少水手指怎么用手指测量做米饭的水
1、现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。2、如果在500－1000克，则接近第三个指节。如果米饭更多，则需要仔细衡量添水的多少，避免因为添水而影响米饭的质量口感。
煮饭怎么放水一个手指图解
2. 若电饭锅上有刻度，可以依据刻度来决定所需水量。3. 使用手指量法时，首先洗净大米并放入适量水。4. 保持指甲干净，然后垂直插入水中，确保能看到手指的位置。5. 测量时将手指插入大米中，直至第一个关节处。6. 测试水位，应与米的深度相等或稍低，以获得偏硬的米饭。7. 若偏好软一点的米饭，...
煮饭水米比例手指图
一般煮米饭时水和米的最佳比例是1：1.2至1：1.5之间。米饭是南方人日常饮食中的主角，虽然大多数人知道只需将米和水放入电饭煲即可煮饭，但许多人仍难以掌握煮饭的技巧，米饭要么过硬，要么过软。这主要与米和水的比例有关。通常，水和米的比例为1：1.2时，煮出的米饭适合全家享用。若对水量掌握...
煮饭水到手指哪里
影响寿命。把内锅放进电饭煲后抓住内锅边沿，顺时针逆时针旋转几次，这样可以让大米在锅内均匀分布，米饭熟透度也差不多一样。盖上锅盖，确保密实，没盖严的话水蒸气会外逸，煮熟时间要更久，还要记得插电源插头，插电源插头时要注意手上不能有水，电放锅要按煮饭按钮 ...
蒸米饭水和米的比例用手指一个关节
1. 蒸米饭时，水和米的比例通常是用手指来量度的，具体来说，是将米放入锅中后，加水至米的上方，水的深度大约是一个手指关节的高度。2. 详细解释如下：在烹饪米饭时，确定正确的水和米的比例至关重要，因为这直接影响到米饭的口感和烹饪结果。3. 一种常见且简便的方法是用手指来量度水的深度。
陟到儿感： 蒸米饭是水和米的比例是2:1.蒸米饭:一个人三碗饭的话,按照量杯应该是两杯的量.水的话,放入米后铺平,将手掌覆于米上,加水刚好没过手掌即可.煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松.
龙泉驿区13512766147： 志高怎么用电炒锅蒸米饭 ？
陟到儿感： 电炒锅可以蒸米饭.蒸米饭步骤:材料:主料:大米150g,水适量.步骤:1、大米淘洗干净,加入少许清水.大米和清水的比例为1:1.5.2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上.3、盖盖子,大火蒸20分钟.4、古法蒸米饭好了,万一停电,就用这个方法.
龙泉驿区13512766147： 怎么蒸米饭不粘(怎么蒸米饭步骤) ？
陟到儿感： 1、包寿司最好就是用长条点的香米去蒸饭效果会比其他的好很多,蒸发:将米用水过面泡上几个小时后洗干净稍微掠干一下水 (我们家蒸饭做甜酒一般就是晚上就泡、早上起床就开始蒸饭了)找个蒸架垫上沙布撒上洗干净的米(蒸架上垫沙布主要是透气好、中间的饭 容易熟而且不会出现夹心米饭的)蒸锅水量不适宜过多,如果过多的话水滚开后会容易把底部的米饭 滚烂的.2、所以一般水量适宜在水面离蒸架大概2~3厘米左右大火烧开10分钟后转文火蒸40分钟,如果没水可以再加5,蒸熟后的饭打散吹凉就可以做你的寿司了.
龙泉驿区13512766147： 金正液体加热锅怎么蒸米饭 ？
陟到儿感： 先把米泡上半小时,然后按米和水1:1的比例开始煮饭,先用筷子顺着一个方向搅和,这样是防止米粒糊底,搅和大约五分钟然后盖上锅盖开始煮饭,在煮的过程中不能掀盖子,不然煮_来的米饭不香.但是不能跟电饭锅那样,洗好米加上水放进锅内直接蒸熟的做饭.
龙泉驿区13512766147： 如何蒸米饭 - ？
陟到儿感： 1,在锅里放点水.2洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中.3盖上锅盖蒸30-40分钟就行了.保你满意
龙泉驿区13512766147： 焖大米饭一碗米放多少水?三碗呢? ？
陟到儿感： 通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5.各种大米出饭不一样,粳米、籼米和糯米,籼米胀性好,粳米和糯米次之.比如这次是1:1.2,具体操作看情况,大米稍微干了,下次可以多加一些水.同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水.扩展资料:注意事项:清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅.在米饭内加入香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓.其中加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴.
龙泉驿区13512766147： 怎么煮好饭?？
陟到儿感： 米饭的话,洗米最好3次,别超过,这样会流失营养. 洗完放进干净的电饭锅或高压锅,放水,水的定量没过米(米要摊平点)一节这样的手指(食指吧)那么高就差不多了,特别是新米,老米就一节过多一点. 插电,煮饭.高压锅相对对新手来说...
龙泉驿区13512766147： 大米饭怎么蒸才好吃?蒸出来没有异味,很香很亮的那种`` - ？
陟到儿感： 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小...
龙泉驿区13512766147： 我想做饭怎么弄? - ？
陟到儿感： 首先选米,不同的大米口感不同,好的大米,晶莹剔透,颗粒饱满,色泽呈透明玉色状,新米有股浓浓的清香味,陈谷新轧的米少清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味.新米含水量较高,吃口较松,齿间留香;陈米则含水...
龙泉驿区13512766147： 学习做饭的技巧有哪些? - ？
陟到儿感： 学习做饭先要了解在做饭之前我们到底需要经历那些流程,煮米饭时先将米洗干净、加入水、按下煮饭键,等饭跳到保温即可;其次,再了解制作蔬菜,洗菜、切制食材,烹饪至熟即可.做饭,指的是将通过蒸、煮、煎、烤等手段,对食物进...
