一斤黄豆能出多少豆腐？
豆腐是我国特有的一种食物，豆腐的种类也很多，不同的豆腐各有各的特点，最喜欢的就是卤水点的老豆腐做的青菜烧豆腐，非常好吃，卤水豆腐不软不硬，还有豆香味。
我老家这边有村子专门做各种豆制品，豆腐、豆腐皮、豆腐千张、豆腐香干、腐竹等等，而且还有一道具有当地特色的小吃叫做——热豆腐，这道菜很多人都没有吃过。关于热豆腐这个一会再给大家介绍。
面先说一下大家关心的一斤豆子能够出多少的豆腐。首先需要明确一点因为豆腐的种类不同，每斤豆子出的豆腐斤数也就会有所不同。目前的豆腐的品种主要有：卤水豆腐、内酯豆腐、酸浆豆腐、石膏豆腐、草木灰豆腐、醋点豆腐等豆腐品种。这些豆腐的口感上多少都会有些差别。
一般情况下一斤黄豆出的内酯豆腐最多，一般能够出4斤左右。
一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤左右。
一斤黄豆大概能够出卤水豆腐两斤半到三斤。
这三种豆腐应该来说是我们日常生活中比较常见的豆腐类型，还有就是酸浆豆腐，酸浆豆腐口感比较硬，一般一斤黄豆能够出酸浆豆腐两斤左右。除此之外还有草木灰点豆腐、白醋点豆腐等等，不过这些豆腐不经常在市面上见到。这里面个人最喜欢的还是卤水老豆腐，口感没有酸浆豆腐硬，没有内酯豆腐软，口感适中，并且具有豆香气。
做豆腐确实是一件非常不容易的事情，以前村子有好几家做豆腐的，现在已经只剩下两家还在坚持做豆腐、卖豆腐了。做豆腐都是人都是半夜起来就开始磨豆腐，点豆腐了，一大早还要赶早集，有的走街串巷的卖豆腐。这确实一件非常辛苦的事情。
一斤黄豆大约能够出2~4斤豆腐，但要看黄豆的质量，水质，还有做豆腐的人的技术。一般一斤黄豆能够出4斤嫩豆腐。部分为嫩豆腐和老豆腐，豆腐的品种不一样，制作工艺不一样，所以说产量也就不一样了。
一般情况下，一斤的豆子能出大约2-4斤的豆腐，这个主要还是看豆子的质量，还有做豆腐人员的技术，这些都会影响出豆腐的质量。
在农村我们一般情况下一斤的黄豆能出三斤左右的豆腐。刚出来的豆腐非常的嫩滑，非常的好吃。
1斤黄豆能做多少豆腐
一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐。豆腐的做法：1.黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发；2.黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆，黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆；3.豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去；4.小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划...
1斤黄豆出几斤豆腐
1斤黄豆能出大约3到4斤豆腐。黄豆是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、纤维和多种矿物质。豆腐是一种以黄豆为主要原料制成的食品，具有丰富的营养价值和多种食用方式。豆腐的制作过程包括浸泡、磨浆、过滤、凝固和成型等步骤。首先，将黄豆浸泡在水中，使其充分吸水膨胀。这个过程通常需要大约8到10个小时...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能出五斤豆腐。一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法，大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐。当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重...
一斤黄豆能做几斤豆腐
5斤豆腐。若是豆腐成形时，卤水用量偏少，豆腐偏嫩，含水量比较大，每斤黄豆能够做水豆腐4.5~5斤，极其鲜嫩，非常容易破碎，不便于运输和烹调操作。若是在豆腐成形的时候，卤水用量偏多，豆腐胶体紧缩，豆腐压制后含水量低，比较坚硬，出豆腐率低，每斤黄豆能够打豆腐3斤左右。
一斤豆子出多少豆腐
大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下，所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”...
一斤豆子出几斤豆腐
一斤豆子出2-4斤豆腐，主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐，豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和δ-葡萄糖...
正常一斤黄豆出多少豆腐
1. 一斤黄豆能制作出2到4斤的豆腐，这个产量受到豆子的质量、水质、以及制作技术的影响。2. 豆腐的质地过于坚硬或过于柔软都不适宜食用。通常情况下，1斤黄豆可以产出大约4斤的嫩豆腐。3. 豆腐的售价因地区而异，如果我们假设每斤豆腐售价为3元，那么1斤黄豆制成的豆腐可以卖出约12元。4. 目前市场...
正常一斤黄豆出多少豆腐
正常一斤黄豆出2至4斤豆腐。一斤黄豆出的内酯豆腐最多，一般能够出4斤，一斤黄豆能够出石膏老豆腐3斤到4斤，一斤黄豆大概能够出卤水豆腐2斤半到3斤。豆腐是一种豆制品，又称水豆腐，是大豆蛋白在相应凝固剂作用下，分子间发生相互作用形成的胶体，豆腐是由淮南王刘安偶然间用石膏点豆汁发明而来的，在...
一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样。
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐，一斤黄豆可以有4-5块的利润。具体还要看豆的质量、水质、技术，太硬、太软都会影响豆腐的口感。传统上，北豆腐使用卤水（盐卤加水得到的液体）来点，也称为卤水豆腐或硬豆腐。卤水中的阳离子主要是钙和镁，阴离子主要是氯离子和硫酸根。钙和镁都能使蛋白质分子之间形成较为...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能做4到5斤豆腐，下面介绍做法：准备材料：内酯豆腐卤晶5g、清水（溶解卤晶）30ml、非转基因大豆300g、清水（泡豆子）600g 制作步骤：1、干豆子泡水一夜。2、用原汁机或其他设备磨浆（带泡豆子的水），可磨两遍（第二遍也要加水适量）。3、磨出的豆浆打去泡沫。4、倒入锅中大火烧开，...
濮步佐科： 这个其实与你磨出豆腐的不同同类型有关. 一般来说0.5——0.7:1(范围还可以再大一点)是科学的吧
衡阳市15161152626： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
濮步佐科： 一斤二、三.
衡阳市15161152626： 一斤豆子生产多少豆腐 - ？
濮步佐科： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
衡阳市15161152626： 1斤黄豆能出多少斤豆腐 - ？
濮步佐科： 一般是两斤半到三斤
衡阳市15161152626： 用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐 - ？
濮步佐科： 1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块.2、大约8x8大小,厚度5公分左右.3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出.4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐
衡阳市15161152626： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
濮步佐科： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
衡阳市15161152626： 一斤黄豆可以做多少豆腐? - ？
濮步佐科： 据说高手可以出七八斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在六斤半到七斤是正常 想出六斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了 豆腐做好了是会往外出水的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的六斤半到七斤是水出净了以后的数 有些手艺差的连六斤半都出不到 不过再差也不会低于六斤二两 低于这数的那就不叫会做了
衡阳市15161152626： 一斤黄豆能做几斤豆腐 - ？
濮步佐科： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
衡阳市15161152626： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
濮步佐科： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
衡阳市15161152626： 一斤黄豆能出多少豆腐 - ？
濮步佐科： 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的.应该在一斤半左右. 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
