菌汤包可以跟猪肥肠一起炖吗？
谁能教我些地方名小吃?
一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、 石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆 等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。 二、四川名小吃: ...
安庆有哪些好吃的小吃
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小吃的分类有哪些
3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。二、介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年...
广东的辣椒饼怎样做、
1、可以用来蒸、炒、焗，鲜鱼、排骨、猪尾，猪大肠等，2、蒸\/焗鲜排骨 上半至一块（根据个人吃辣而放多放小）切碎一起蒸\/焗\/炒，出菜时就闻到一股香辣的味道，吃起来味道美味极了。3、把豆豉辣椒饼稍捏成小块状，放些白砂糖，放到小碗里和白饭一起蒸熟（蒸软）吃饭时，加入一勺豆豉辣椒酱（...
作为一名典型的吃货,这次放假去重庆玩,希望各位吃货朋友能给我介绍一...
大都会外婆桥,蛮特别的自助餐,干净,新鲜,最喜欢吃里面的鸭舌,一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅,3拖1,绝对美味,就是太多人去,太难找位。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,7-8元一锅。 石油路...
你认为中国最好吃的十种小吃是什么?
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。宁波汤圆 汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时...
重庆有哪些美食推荐?
重庆毛血旺因其独具麻、辣、烫、鲜、香的特点而闻名,是当地一道地地道道的美食,也是重庆的一道传统江湖菜。 重庆毛血旺麻辣鲜香、汤汁浓郁,不仅能开胃,更能除湿气,是重庆人非常爱吃的一道菜。5.山城小汤圆 山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘...
中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
川菜被称为大众菜，是因为川菜和普通大众最为贴切，不管是食材还是制作方法都非常亲民。正宗的川菜重油重辣，麻辣鲜香，善于使用麻辣调味，可以说麻辣是川菜的灵魂所在。川菜菜式众多，但是我觉得最能体现川菜的却是川式火锅，因为川式火锅把川菜的灵魂麻辣体现得淋漓尽致，火锅也是最抚慰平民的一种美食，...
全国各地的特色小吃有哪些?
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人...
香港最有名的小吃有什么?
香港美食有哪些？
村茂环磷： 可以
港闸区15558502885： 怎样煮烂猪肥肠 - ？
村茂环磷： 1、要想猪大肠煮烂, 煮之前 先用水 泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂.如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行.2、先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一...
港闸区15558502885： 炒猪大肠不可放什么东西?? - ？
村茂环磷： 做法提供:原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 做法:1. 将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,2. 漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;3. 炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成. 特点:色泽红润,质地软嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美,异常适口.
港闸区15558502885： 怎么做猪肚和猪大肠 - ？
村茂环磷： 先将猪肚或猪大肠100斤清洗干净.将0.5-0.8斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入猪肚或猪大肠搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和猪肚或猪大肠一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅...
港闸区15558502885： 做法,白煮猪大肠怎么做好吃,白煮猪大肠的家常做法 - ？
村茂环磷： 用料 猪大肠 1500g辅料 八角 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 醋 适量步骤1.猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角.大火煮开.2.加盖大火煮开.3.小火慢炖1个小时.加入适量的盐.4.放在电饭锅中捂1个小时.就好了.5.用剪刀剪成一段一段的.6.很诱人很好吃的哦. 小贴士 这个菜关键是要煮烂.
港闸区15558502885： 猪大肠怎么煮不缩水 - ？
村茂环磷： 先将猪大肠100斤清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入猪大肠搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.也可冷水浸泡5-8小时.然后将腌制液和猪大肠一起倒入不锈钢锅内,加入25克除臭增香粉,煮到七成熟,熄火闷2-5小时(注意观察,防止发烂),即可出锅或者上笼蒸15-30分 .
港闸区15558502885： 肠肚怎么煮的烂 - 猪大肠怎样煮能更烂些? ？
村茂环磷： 你好,要想猪大肠煮更烂些, 煮之前 先用水 泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂.如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行.或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟. (诚心做答,觉得满意,希望给好评,谢谢采纳)
港闸区15558502885： 香菇豆腐猪肠能一起炖吗? - ？
村茂环磷： 绝对不能和猪场一起香菇和豆腐搭配很合理.也比较营养的!下面介绍几个香菇和豆腐的搭配:一: 香菇干贝烩豆腐:主料:水豆腐 水发香菇.水发瑶柱.蛋清.牛奶.豌豆.火腿片 精盐.香油.鸡精.料酒.水淀粉.鸡汤做法:1.将蛋清.水豆腐.牛奶....
港闸区15558502885： 猪大肠煲汤可以放平菇和白菜吗 - ？
村茂环磷： 当然可以,猪大肠煲汤中加入平菇和白菜,能够起到减轻油腻,增加鲜美的作用. 现代社会提倡一荤一素一菇为养生要旨,是很科学的论断.
