怎么用糖凉拌藕片好吃
主料:莲藕200g;
辅料:绵白糖适量
白糖拌藕片
1
莲藕洗净
2
莲藕去皮
3
莲藕切成薄片
4
锅里加水烧开
5
下入藕片焯熟
6
焯好的藕片在凉水里面泡一泡
7
捞出,摆在盘中,加入白糖即可
问题二:糖醋凉拌莲藕怎么做好吃,糖醋凉拌莲藕的家常做法 主料
藕
500g
辅料
白糖
3勺
醋
5勺
步骤
1.藕1节
2.去皮,洗净,切片
3.烧水
4.在开水中焯一下,用凉水冲,冲凉放入凉水中
5.捞出,加白糖 米醋
问题三:连藕糖凉拌作用 原料:鲜藕1节约300克,红椒半个,白糖50克,白醋50克,盐适量。
做法:
1.藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成丁。
2.糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。
3.藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)既可装盘。
问题四:凉拌糖醋藕片怎么做好吃,凉拌糖醋藕片的家常做法 酸甜可口的凉拌藕
食材
主料
藕
一根
蒜
适量
葱
适量
酱油
1勺
醋
2勺
糖
1勺
料酒
半勺
香油
几滴
步骤
1.1.藕切成薄薄的片。
2.2.糖,醋,酱油,料酒,盐,香油混合一起。
3.3.蒜切成一点点,倒入混合好的调料里面。
4.4.把调料倒入藕片中,混合均匀。
5.5.装盘。
6.6.可以用香菜,葱装饰一下不显得单调。
小贴士
1.醋和酱油比例是2比1。
2.藕切的越薄越好。
问题五:川味糖醋凉拌莲藕怎么做 材料
主料:莲藕;
辅料:葱花、蒜蓉、小米椒、花椒粉、米醋、白砂糖、芝麻油、酱油
凉拌莲藕
1
将莲藕切片,切好葱花、辣椒和蒜蓉,辅料的量因个人口味而定,如果喜欢麻辣一点的多放一点花椒粉。
2
锅内水沸后倒莲藕进去煮2―3分钟,煮的时间不要太长,不然莲藕就不脆了。捞起莲藕沥干水份。
3
最后把所有材料和莲藕搅拌(如果有香菜味道会更好)
4
这最后我最爱的凉拌莲藕就这样快速的做出来了。
5
这是我前几天做的,放了香菜会好吃很多!
问题六:热炒藕片、凉拌藕怎么做? 凉拌藕丝 做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和。 特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用。 鱼香藕丝 做法:先用糖、醋、辣、花椒粉、酱油、葱花、蒜末、姜米、味精、淀粉调配成“鱼香”调味料备用。藕丝入清油锅中煸炒片刻、下调味料快速翻炒拌匀,即可起锅。 特点:吃来麻辣香脆,别具佳韵。 鲜藕鸡片 做法:将鸡脯肉批成薄片,以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生,起锅待用。嫩藕切薄片,在清锅中翻炒片刻,倒入待用鸡片,加盐和味精,再淋黄酒少许,快速翻炒,撒香菜末拌匀起锅。 特点:此菜绿白相映,鸡嫩藕脆,极为鲜美 糯米藕饺 这是湖南传统小吃。 做法:将嫩藕剁成细粒,在油锅中翻炒,加葱花、姜米作馅心。糯米粉加水调成面团,将藕馅包入,搓成面团,捏成饺形,再油炸得金黄即成。 特点:吃来外脆内糯,藕香幽幽,十分可口 糖醋藕夹更好吃。 做法:1.先切,一刀剩底,一刀断。 2.然后,填肉馅。将肉馅填进藕夹内。 (肉馅调法:先将肉绞碎。最好牛肉。其他的也行。加各位调料。最好打两个鸡蛋进去。打肉馅要顺着一个方向打。上劲儿之后就行了。 3.炸藕夹。将藕夹蘸上面液入锅炸。 4.做芡汁儿。加油,油7分热放糖进锅熬。最后加醋调味。 5.将炸好的藕夹倒入锅内。起锅。装盘。 一盘鲜嫩的糖醋藕夹就出炉了
问题七:凉拌莲藕要怎么做? .藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会 *** 好看。
2.烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上。
3.藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿。
4.起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀。即可装盘,撒上点香菜末作点缀。
问题八:白糖拌藕片放冰箱可以保存多久 答案是,你把剩余的菜用保鲜膜封闭放进冰箱六个小时可以!
问题九:凉拌麻辣藕的做法 凉拌藕丝做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和。特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用。
问题十:糖醋藕片的做法凉拌菜用的是什么醋 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:
油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺
糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片。锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分。
2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料。
3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可。
小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩。
凉拌藕片怎么做好吃?
凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜,不仅口感脆爽,而且营养价值高,适合夏季食用。以下是制作凉拌藕片的详细步骤:材料准备:莲藕:1根(中等大小)大蒜:3瓣 小米辣或干辣椒:适量 香菜:适量(可选)花椒粉:少许 盐:适量 白糖:适量 醋:适量 酱油:适量 芝麻油:适量 花生油或其他植物油:适量 白...
如何在家自制脆爽美味的凉拌藕片?
在家自制脆爽美味的凉拌藕片其实并不难,只需要准备好新鲜的莲藕和一些调味料,按照以下步骤操作,就能做出一道色香味俱佳的凉菜。第一步:准备材料 新鲜莲藕1根 醋(白醋或者米醋均可)盐 糖 蒜末 香菜(可选)辣椒油或者干辣椒碎(根据个人口味调整)芝麻油 酱油 花椒油或者花椒粉(可选)芝麻(可选...
如何在家自制好吃到爆的凉拌藕片?
调味料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸的可以多加醋,喜欢甜的可以适量增加糖。如果喜欢吃辣,可以适量增加辣椒的用量,或者使用泡椒代替普通辣椒,增加风味。凉拌藕片也可以加入其他蔬菜,如黄瓜丝、红椒丝等,增加色彩和口感。按照以上步骤,你就可以在家轻松制作出好吃到爆的凉拌藕片,既健康又美味...
凉拌藕片怎样做脆甜爽口
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藕片凉拌酸甜怎么做好吃
5把藕片放到一个碗里面,再加入生抽和米醋以及盐还有香油,把它们拌均匀 6最后就加上香菜摆盘就完成了这道凉拌藕片简简单单,平时在家里也可以自己动手做做藕怎么做好吃 藕的做法很多种多样下面我们来了解一下。1用料莲藕1段,蒜适量,生抽1汤匙,醋1汤匙,糖1茶匙,香油12汤匙,盐12茶匙,芝麻适量 ...
凉拌藕片怎么做好吃?
藕片不要切得太厚,以免影响口感和烹煮时间。煮藕片时不要煮太久,以免藕片变得过于软烂,失去爽脆感。醋的加入可以防止藕片氧化变黑,同时也能增加菜品的酸爽口感。根据个人口味,可以适当增减辣椒和花椒油的用量,制作成不同口味的凉拌藕片。如果担心藕片有泥土味,可以在煮藕片前先用刷子刷洗藕的表面...
怎样凉拌藕
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚了不容易入味,太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开(注意不要用铁锅,很容易让藕片变色),滴入几滴白醋,把藕片从清水中捞出来,...
藕片怎么凉拌窍门
做法如下:1、藕片切大约1cm,切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开,滴入几滴白醋,把藕片放进开水锅焯烫一遍,时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里,并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋,3勺白糖,1勺食用盐来搅拌,调一个凉拌...
独自在家时,怎样做出清脆爽口的凉拌藕片?
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怎样做凉拌藕片?
凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜,它不仅口感爽脆,而且营养价值高,非常适合夏季食用。以下是制作凉拌藕片的详细步骤:材料准备:新鲜莲藕:1根(约500克)大蒜:3瓣 生姜:1小块 辣椒:适量(根据个人口味)香菜:少许 花椒粉:1\/2茶匙 白芝麻:1茶匙 盐:适量 白糖:1茶匙 醋:2汤匙 酱油:1汤匙 ...
英疤葫芦: 材料 主料:莲藕200g; 辅料:绵白糖适量 白糖拌藕片 1 莲藕洗净2 莲藕去皮3 莲藕切成薄片4 锅里加水烧开5 下入藕片焯熟6 焯好的藕片在凉水里面泡一泡7 捞出,摆在盘中,加入白糖即可
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英疤葫芦: 1.主要食材藕,配料花椒、葱.藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用.2.点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香.3.再加入已经加工好的藕片,翻炒.4.炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅.5.一盘糖醋藕片就炒好了.
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英疤葫芦: 凉拌糖醋藕的食材 藕适量,,白糖适量,香油适量 凉拌糖醋藕的做法 莲藕洗净切片,然后放进开水里,待水开后煮一分钟 藕片煮好后放在冷水里拔凉,最后用凉白开过一遍,一定要过透,这样口感更脆的. 在藕片上撒糖,浇点香油与白醋,拌匀之后装盘开吃.
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