非遗美食名录
1. ** 城口老腊肉：这道菜源远流长，已有500多年的历史。它工艺独特，香味纯正，已成为享誉市内外的知名品牌。
2. 盐叶子牛肉：由阆中回民马孝始创，最开始售卖的时候必用荷叶、桑叶等作包装，故称之为「盐叶子」牛肉。它滋润红亮，酥软鲜香，入口化渣，余味无穷。
3. ** 南京桂花鸭：作为南京的传统美食，这道菜历史悠久。其口感细腻，香气四溢，让人回味无穷。
4. 贾氏桂花酒：贾氏桂花酒是来自重庆的一道传统美食，它口感醇厚，香甜可口，深受人们喜爱。
5. 九宫格火锅：这是重庆火锅的一种，其特色是锅底分为九个格子，每个格子都有不同的味道和食材。
6. 鲜花饼：这是云南的传统美食，由当地人以花入菜、将花做成的点心，有甜润不腻的口感和浓郁的香气。
7. 北京果脯：北京果脯是一种蜜饯果脯，由鲜果制成，含在嘴里酸酸甜甜的。
8. 陕西甑糕：这是陕西关中的传统美食，由糯米、红枣和红豆制成，吃起来软糯香甜，枣香扑鼻。
9. 高邮咸鸭蛋：这是高邮的传统美食，口感细腻，香气四溢，让人回味无穷。
以上是一些非遗美食的推荐，这些美食不仅具有独特的风味和口感，更承载了丰富的文化和历史背景。
1.山西太谷饼
太谷饼产自山西太古，始于清朝，是王室贵族非常喜爱的美食。太谷饼外酥里软，有一股股浓郁的谷香和芝麻的香味，可以储藏很久。
2.河北驴肉火烧
驴肉火烧起源明建文二年，是非常悠久的一道北方小吃。北方养驴的比较多，驴肉的味道细嫩爽滑，很有嚼劲，炭火烤过，没有膻味，很独特的美食。
3.云南鲜花饼
云南鲜花饼是云南的一道特色美食，用新鲜的食用玫瑰做成的鲜花饼。皮薄馅多，外皮酥脆，满满的玫瑰馅料，吃上一口，让人欲罢不能。
中国非物质文化遗产美食名录
中国非物质文化遗产美食名录有：广东省小凤饼、南安板鸭、北京烤鸭、河北驴肉火烧、长安盆菜、上海南翔小笼、红茶制作技艺、绿茶制作技艺、修水哨子和金华火腿。1、广东省小凤饼 广东省的小凤饼是广式糕点之一，始创于清代咸丰年间。它以面团混合猪油及干果馅料烤制而成，外层松脆，饼馅肥软，具有香、甜、...
国家级非遗美食名录
1. 方城烩面：河南的方城烩面和郑州烩面均被列为省级非物质文化遗产。在河南人眼中，方城烩面味道更胜一筹，备受推崇。2. 柳州螺蛳粉：第五批国家级非物质文化遗产名录中，柳州螺蛳粉榜上有名，赢得了众多粉丝，被誉为“天下第一粉”。它以酸、辣、爽、鲜、烫的独特风味风靡全球，一碗螺蛳粉融合了...
非遗美食名录
非遗美食名录有南京桂花鸭、周村烧饼、浙江嘉兴粽、山西太谷饼、鲜花饼等。1、南京桂花鸭 南京桂花鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史，南京桂花鸭是低温煮熟的，需要经过1个多小时的煮至，所以香料的味道都进去了，而且保留了鸭肉的多汁酥嫩。盐水鸭咸甜清香，口感滑嫩，鸭肉玉白，油润光亮，皮肥...
中国非物质文化遗产美食名录
1. 同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍，作为陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，承载着陕西美食的形象。这道菜的制作者精心选择食材，熬制出浓郁的汤底，将筋道滑爽的馍与香菜、辣酱等佐料巧妙搭配，营造出独特的风味体验。正确的食用方式是沿着碗边将泡馍小块小块地送入口中，以充分感受其丰富的层次...
中国非遗美食有哪些
1. 方城烩面：源自河南的方城烩面和郑州烩面均被列为省级非遗。方城烩面以其纯粹的羊肉骨汤熬制的汤汁、面条、蔬菜和肉片，简洁而不失风味，与郑州烩面相比，更显精致。2. 柳州螺蛳粉：第五批国家级非遗名录中包含了柳州螺蛳粉，以其酸辣爽口、鲜香烫的独特口感，赢得了全球食客的喜爱。螺蛳粉中包含了...
中国非物质文化遗产美食名录
中国非物质文化遗产美食名录包括同盛祥牛羊肉泡馍、湖北鱼糕、广东长安盆菜、四川跷脚牛肉、北京烤鸭。1、同盛祥牛羊肉泡馍 同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，算是陕西美食的代表了。它的用料非常考究，汤汁鲜美，馍筋光滑。它的吃法也非常讲究，要先把香菜、辣酱抹在泡馍上提味，再从...
陕西非遗美食
1、潼关肉夹馍 潼关肉夹馍采用的都是非常传统的做法，和普通的肉夹馍相比，这种馍更加酥脆香，肉用的是五花肉，吃起来肥而不腻，传说当年李世民吃过都连连称赞，吃完舌根上香味交融，令人回味无穷。该美食已经被列入陕西省非物质文化遗产。2、羊肉泡馍 陕西西安的羊肉泡馍还是非常具有特色的，经常用来...
国家级非遗中的美食技艺
1、火宫殿臭豆腐 长沙火宫殿臭豆腐，湖南最具特色的传统美食。是以白豆腐为主料经特制卤水浸色渗味油炸后蘸食的豆制品。其形方色黑，以臭命名，开中华饮食文化之特例，并在“黑”与“白”，“臭”与“香”，“焦”与“嫩”，“刚”与“柔”的对立统一中，由极反到至正，将中华美食追求色香味...
中国非物质文化遗产美食名录
。河北驴肉火烧：这道历史悠久的小吃，起源于明朝建文二年，以其细腻的驴肉质地、红嫩的肉质和独特的口感而受到喜爱。制作过程中，使用陈年老汤和多种调料，文火炖制而成。长安盆菜：东莞地区的长安盆菜，是一道由多层荤素食材组成的美食，通过蒸汽的作用使肉汁渗透到每一层菜品中，风味独特，口感丰富。
宝鸡有哪些非遗美食
凤翔豆花泡馍制作技艺在2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产项目名录。这一种是在豆汤中泡馍、上盖豆花、放入调料而制成的食品。口味咸辣清香，且经济实惠，长期以来作为早餐美食深受人们的喜爱。相传北宋文学家苏轼为官凤翔府时，因其工艺简单，制作迅速而被用来救济灾民，后流传至今。3、扶风鹿糕馍...
尉迟振鲜竹： 食品类项目中国没有世界非物质文化遗产.
永川区19232305276： 中国各地特色小吃、民间美食一览表名录: - ？
尉迟振鲜竹： 重庆的特色食品: 1.合川桃片 2.麻辣火锅 3.怪味胡豆 4.小吃摊上的烧烤(比如:里脊肉,鸡柳,臭豆腐............) 5.牛肉干 6.牛羊粉 7.酸辣粉 8.凉面 9.水果刨冰 10.冰粉凉虾
永川区19232305276： 温州非物质文化遗产可以吃的有哪些 - ？
尉迟振鲜竹： 品尝温州各地的“非遗”美食做一个有文化的温州吃货吧!温州市区篇灯盏糕特色:外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味.介绍:灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,...
永川区19232305276： 武汉有哪些风味独特的「非遗美食」? - ？
尉迟振鲜竹： 武汉有很多风味独特的非遗美食,以下是其中一些:1. 热干面:热干面是武汉的一种传统美食,是用面条和芝麻酱烹制而成的.2. 武汉热干饺:武汉热干饺是武汉的一种传统美食,是用热干面和饺子烹制而成的.3. 武汉热干豆皮:武汉热干豆皮...
永川区19232305276： 云南有哪些非物质文化遗产? - ？
尉迟振鲜竹： 国家级非遗美食 蒙自过桥米线 2015年被列入国家级非物质文化遗产(申请了10年才终于成功). 在蒙自虽然有几十个品种的过桥米线,但传统的就是猪肉和鸡肉米线.“排骨、筒子骨、五花肉和鸡肉,炖上五六个小时,加点新鲜的豆尖,这样...
永川区19232305276： 中国的非物质文化遗产有哪些? - ？
尉迟振鲜竹： 518项中国非物质文化遗产有哪些? 中国国务院在中央政府门户网上发出通知,公布第一批国家级非物质文化遗产名录.通知说,国务院批准文化部确定的第一批国家级非物质文化遗产名录(共计518项),现予公布.通知指出,中国是...
永川区19232305276： 重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产. - ？
尉迟振鲜竹： 1,涪陵榨菜 涪陵榨菜也称为青菜头,原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的,主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带,其中涪陵系中心主产区.涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一,涪陵被誉为中国榨菜...
永川区19232305276： 陕西汉中有哪些美食? - ？
尉迟振鲜竹： 汉中面皮陕西汉中当地最有名的小吃,被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录.汉中菜豆腐又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客人的佳肴,现为 大众化食品.将黄豆浸泡、磨浆,用细...
永川区19232305276： 湖北荆州有什么特产?？
尉迟振鲜竹： 1、荆沙鱼糕.历史源远流长,是荆州八大名肴之一.鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕.百合糕因此而得名.入选湖北省非物质文化遗产名录.2、荆州洪湖野鸭.荆州洪湖民间素有“九雁...
永川区19232305276： 请问珠海有什么特色美食? - ？
尉迟振鲜竹： 珠海特产 斗门特色小食 珠海市非物质文化遗产项目 新公示非遗② “横山鸭脚包”是珠海斗门区莲洲镇一种民间传统美食,它与“上横黄沙蚬”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”并称为莲洲“四大美食”,同时也是珠海市著名美食,享誉珠海及周...
