哪几道家常菜做法,不愁家人没胃口,非常开胃呢?
哪几道家常菜做法,不愁家人没胃口,非常开胃呢?
拌凉菜角瓜
角瓜清洗,无需削皮,立即切成丝或是用专用工具刨成丝,放进碗里边,加盐和蒜末腌渍半小时。半小时以后倒出来里边水分。起油锅,加一点麻椒,烧开以后,把麻椒捞起来,滚油立即淋在腌好的角瓜上边,再换一个盘子把碗盖紧,这是为了给角瓜能吸足油。最终,翻拌加一点儿辣椒油就可以食用了。
西红柿鸡蛋汤
番茄用火烤一下就可以立即削皮,削皮以后切成小块状,二只鸡蛋加冷水打撒预留。起油锅,倒入番茄翻炒至出浆,加一点儿糖提味。倒入适当沸水,煮沸后把蛋液淋进来,还是建议大家等生鸡蛋凝结一下再拌和,块状大块生鸡蛋才舒服的感觉了。最终加盐提味,我添加了一点儿动物油进来非常香呢。
牛肉炒土豆
牛羊肉先绰水,再切成薄片。土豆去皮以后,切成薄片以后用温水泡起来,正中间还记得换几回冷水。起油锅,下生姜蒜炒出香味以后倒入牛羊肉翻炒,牛肉炒的时候也可以加一点儿酱进来,替代老抽王。再加适量沸水焖烧一会儿,看锅里的料汁减少后把土豆块,莴笋段都装进去翻炒至断生,一般聊过酱以后就可以不用加盐了,翻炒匀称以后,上洒小香葱摆盘就可以了。
花菜烧白做了
这菜是我家小朋友最喜欢吃的菜之一,都是当时她让我那么烧,第一次的时候我真被惊到呀,还有这种标准的,但是,坦白说确实也挺好吃的。干起来也算是简易,花菜焯水以后,起油锅先炒花菜,花菜烧好以后,把切成小块的白做了装进去,加耗油再次翻炒至出香味。这时候白做了和花椰菜都着色了,加一点儿开火烤一下,加盐提味,上洒小香葱就可以吃完。
蒜香小龙虾
近期秋老虎或是挺厉害了,因此龙虾还是比较少,但是应该差不多快下市了啊。反正我这里一些农贸市场早已很难买到龙虾了啦。来到很远的大中型菜市场才能买到的。清理干净以后绰水,起油锅进行爆香麻椒蒜末姜片,倒入焯山泉水的小龙虾翻炒到出香味,倒入生抽酱油糖炒匀,加沸水,烧沸炒糖色前再度一次蒜末,翻拌匀,加盐提味,上洒小香葱就可以。
没有胃口? 不妨常做这5道家常菜,清爽开胃,好好吃! 这些菜味道鲜美,不太辣,特别适合。
快来看看这些推荐的家常菜吧,不管天气多热,都能吃得香喷喷,精神抖擞。 1. 豆芽炒猪肉。 2.蒜香菇木耳菜。 3. 蟹菇炒黑木耳。 四、酸甜藕片。 五、凉拌海带丝。 以上五道家常菜,清爽开胃,但如果没有胃口,还是建议经常做。
鱼香肉丝,黄瓜拌拉皮,宫保鸡丁,锅包肉,小炒肉,番茄牛腩这几道家常菜都特别的开胃,做法非常的简单。
有哪几道家常菜做法,不油不腻,好吃不上火呢?
1. 蒜蓉粉丝金针菇 - 食材:金针菇、龙口粉丝、生抽、蚝油、蒜头、葱段、盐、白砂糖 - 做法:1. 龙口粉丝泡软,金针菇去根清理干净。2. 蒜头切碎,烧热油爆炒出香气,加入生抽、蚝油和白砂糖,加水混合成调料汁。3. 将粉丝和金针菇摆入盘中,淋上调料汁。4. 蒸锅水开后,放入盘子蒸8至10分钟...
六道家常菜让你一周食谱不重样,你学会了吗?
【具体制作方法】:1、处理丝瓜:将丝瓜清洗干净,然后将丝瓜两头去掉,削皮,喜欢吃带皮的可以不削皮(皮有点硬,建议削皮),然后将丝瓜切成滚刀块,块不要太大,好熟,丝瓜放清水中泡一下,防止丝瓜接触空气氧化变黑 2、准备配料:将西红柿切滚刀块,大葱切成片,再准备两个干辣椒,大蒜拍扁剁成末...
哪几道家常菜超下饭,简单易学,喷香入味,不妨在家试试呢?
辣炒腐竹食物:豆腐皮、小辣椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽王、生抽酱油、盐、糖做法:1、豆腐皮切条2、小辣椒和青椒切条,葱蒜切碎3、锅中加少许油,放进葱蒜炒出香味4、放进青椒和小辣椒油爆5、锅中放进豆腐皮煸炒,添加老抽和生抽煸炒6、最终放进糖和盐炒匀就可以。杏鲍菇炒肉片食物:香菇、...
哪几道家常菜经济实惠,营养解馋,好吃不油腻,做法简单下饭呢?
梅干菜蒸南瓜原材料:冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法:1、霉干菜用小水泡发,清洗沥干水预留。2、姜和蒜各自切碎,葱弄成葱段,冬瓜切割成厚块。3、菜锅热,倒进霉干菜,煸炒至收干不必要水份,盛出来预留。4、锅里添加适量油,油热后,放入葱、姜、蒜、水豆豉,炒香。5、倒...
哪几道家常菜经济实惠,好吃不腻,做法简单,家人吃过赞不绝口呢?
羊肉汤【食物】羊肉,草鱼,葱,姜,白胡椒粉,味精,盐1、羊肉凉水入锅,添加小葱,姜,米酒,胡椒粉煮开,晾凉后切成薄片。2、草鱼用食油小火煎表层金黄色,加入适量水,和羊骨头一起熬,水开了之后,文火熬两个小时,直至汤白,后用滤网把鱼渣过虑。3、锅里倒入动物油,添加生姜片,小葱进行爆...
经济实惠的哪几道家常菜,简单易做,美味营养解馋,学会不用下馆子?
作法:1.将土豆块切成丝2.用温水将切成小块的炒土豆丝泡去木薯淀粉,(那样炒出炒土豆丝清新不沾)3.葱切碎、朝天椒裁成段儿、蒜切碎、尖椒切成丝、姜切碎4.锅中加点油放进麻椒,嗅到麻椒香气时捞起来5.捞起来麻椒不必,锅里留底油倒入葱、姜、蒜泥、辣椒段煸炒香6.添加炒土豆丝,爆锅约2分钟,...
开胃健康的家常做法 吃不腻的几道家常菜
推荐几道家常菜,开胃营养又健康,做法很简单,味道好极了。1、麻婆豆腐 用料:豆腐2块肉末50g生抽20g白糖5g芝麻油适量湿淀粉适量 做法:(1)豆腐切小块,放入烧开的沸水中,转小火,加入3g左右的盐,待水将开未开的时候,将豆腐块捞出备用。(2)锅中放入适量的食用油,爆香蒜蓉,姜丝,花椒,...
10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
做法 1、腐竹泡发,切段备用。2、芹菜洗净切段备用。3、芹菜焯水,捞出过凉水。4、烧热油,葱花炝锅。5、放生抽炒香,放腐竹炒到入味。6、放芹菜,放盐味精。翻炒熟透即可。家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量...
哪几道家常菜做法,不愁家人没胃口,非常开胃呢?
哪几道家常菜做法,不愁家人没胃口,非常开胃呢?拌凉菜角瓜角瓜清洗,无需削皮,立即切成丝或是用专用工具刨成丝,放进碗里边,加盐和蒜末腌渍半小时。半小时以后倒出来里边水分。起油锅,加一点麻椒,烧开以后,把麻椒捞起来,滚油立即淋在腌好的角瓜上边,再换一个盘子把碗盖紧,这是为了给角瓜能...
家人都喜欢吃,好吃不腻,做法简单,一家老小都爱吃的几道家常菜有...
土豆烧鸡翅食物:鸡腿、马铃薯、青红辣椒、姜蒜、八角、桂丁、良姜、生抽酱油、米酒、盐油作法:1.鸡腿表层切角几刀放进碗里,添加姜蒜、盐与米酒腌渍十分钟;烧凉锅,加少许油,添加八角、桂丁、良姜和生姜爆锅一下;2.将腌好的鸡腿放进;将双面小火煎金黄色;加入适量黄酒和生抽酱油,煸炒一下...
杨使丽珠: 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
石狮市15936714710: 介绍几个家常菜的炒法. - ?
杨使丽珠: 50道简单家常菜的做法 一:茄汁蘑菇 原料: 蘑菇、番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香...
石狮市15936714710: 简单家常菜做法 - ?
杨使丽珠: 我是东北人,介绍几道东北菜 一、猪肉炖粉条 原料: 五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条. 做法: 1、五花肉切大块; 2、葱、姜切片,花椒、八角备用; 3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污; ...
石狮市15936714710: 谁能介绍几个简单易做的家常菜 - ?
杨使丽珠: 酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四...
石狮市15936714710: 几道家常菜的做法? - ?
杨使丽珠: 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
石狮市15936714710: 几道营养家常菜的做法 - ?
杨使丽珠: (一)土豆炖茄子(东北家常炖菜) 原料:土豆、茄子、尖椒(少量) 辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法:1 .将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味...
石狮市15936714710: 求几道简单易做家常菜,必须要简单好吃!?
杨使丽珠: 木耳炒山药 1、将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,洗净,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色).干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会. 2、锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒.因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟. 3、之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水. 4、山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可.
石狮市15936714710: 有什么好做又好吃的菜啊??提供一下步骤吧. - ?
杨使丽珠: 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
石狮市15936714710: 教我几道家常菜?
杨使丽珠: 一,最简单的茄子做法:茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精.省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,...
石狮市15936714710: 教我做几道家常菜?
杨使丽珠: 水煮肉片 开始准备配料:猪肉(里脊肉),生菜,蒜茉,葱花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜丝.做法: 1、里脊肉切片,要顶丝切,顺丝切出来的炒出来比较硬.加一个蛋青,一勺绍酒,少许胡椒粉,加生粉,再加一些油,...