青西红柿放红了，能吃吗？

青西红柿能不能吃？~

1.青的西红柿不可以吃。
青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。
2.青番茄中含有的龙葵素含量比较低，要比马铃薯中的含量低。 即使将番茄中龙葵素的含量按马铃薯中含量的最高值0.01%来计算，人一次口服要达到中毒剂量(0.2克)，那就要一次性吃下2千克青番茄。这在一般情况下是不会发生的，很少有人能一口气吃2千克也就是4斤番茄。所以，那些不慎吃了一些青番茄的，也不要过于担心。
3.青西红柿中的有毒物质龙葵碱其实通过烹饪加热难破坏。冷冻、干燥、微波加热、蒸煮等方式对其含量的减少影响极其微小，要170℃以上的深度油炸处理才能显著降低其含量。所以，建议西红柿还是等变红完全成熟后再采摘上市。

青色的西红柿放几天会变红需要观察西红柿是否有异味，表面是否腐烂，如果都没有是可以吃的。
西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的，因为自身含有微量乙烯，可以催熟，虽然没有自然熟透的好吃，但是和自然熟透的一样可以吃。
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

未成熟的西红柿在家里采摘后变红，一般可以食用。在放置过程中，番茄逐渐成熟，红色的番茄没有毒性，患者可以放心食用。西红柿有生津止渴的作用。对于发热、口渴、津液减少的患者，适当食用西红柿有很好的生津止渴作用。西红柿还有健胃、促进消化、刺激食欲的功效。食物堆积、消化功能下降的患者可以适当吃西红柿。番茄还具有一定的抗氧化、抗衰老的营养价值。

一，西红柿成熟了会变红，经研究，能变红的果实主要是体内含有一种叫花青苷的元素。
花青苷在植物生长过程中是逐步产生和积累的，积累到一定程度，在阳光作用下就变成了红色。这是一个自然的植物生理过程。
想要让青柿子变红，最好的办法是放在苹果箱子里面，那样会加快成熟。
二，经常吃西红柿的好处
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿在治疗疾病等方面有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效，绝对让涨知识。
1、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
2、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4、治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
5、治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
6、治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
7、治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
8、防中暑
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
9、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
10、治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
三、吃西红柿的注意事项
1、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄
西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
5、不宜和青瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

一般是能吃，但得洗干净再吃

在放置过程中，西红柿逐渐成熟了。只不过，商业销售的西红柿可能会用乙烯催熟一下，而在家里的完全是靠西红柿自身的乙烯成熟的。

青红柿最好在树上成熟的，青的有毒，但有消息称市场上大批的西红柿是用药水催熟的，这跟你那放红的还要差，所以放红的应该能吃

平时吃青的西红柿有毒吗

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宾县17666953934： 青西红柿不能吃,但放红后能吃吗 - ？
泰荔再克： 青西红柿放红以后能吃,当中的龙葵碱已经大部分去除. 龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷.分子式为C 45 H73 0l5 N,不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶及一些糖类. 龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著.对红细胞有溶血作用,可引起急性脑水肿、胃肠炎等.中毒的主要症状为胃痛加剧,恶心、呕吐,呼吸困难、急促,伴随全身虚弱和衰竭,严重者可导致死亡.龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒的. 如果您觉得我的回答对您有帮助,麻烦采纳哦亲

宾县17666953934： 青西红柿放红了,能吃吗 - ？
泰荔再克： 没问题可以吃的.

宾县17666953934： 青色的西红柿放久了会发红,和自然熟透的一样吃吗 - ？
泰荔再克： 观察西红来柿是否有异味,表面是否腐烂,如果都没有是可以吃的.西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的,因为自身含有微量乙烯,可以催熟,虽然没有自自然熟透的好吃,但是和自然熟透的一样可以吃. 番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子.古名六月柿、喜报三元.在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”.全体生粘质腺毛,有强百烈气味.茎易倒伏.叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片.花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色.浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;度种子黄色.花果期夏秋季.

宾县17666953934： 青西红柿放红了,能吃吗? - ？
泰荔再克： 未成熟的西红柿在家里采摘后变红,一般可以食用.在放置过程中,番茄逐渐成熟,红色的番茄没有毒性,患者可以放心食用.西红柿有生津止渴的作用.对于发热、口渴、津液减少的患者,适当食用西红柿有很好的生津止渴作用.西红柿还有健胃、促进消化、刺激食欲的功效.食物堆积、消化功能下降的患者可以适当吃西红柿.番茄还具有一定的抗氧化、抗衰老的营养价值.

宾县17666953934： 本来是青番茄但放在家中慢慢变红的可不可以吃 - ？
泰荔再克： 夏天里,吃点清爽点的蔬菜瓜果是很好的,比如苦瓜,也有些人喜欢吃那些没有成熟的青番茄,看上去绿色开胃,酸酸涩涩的也有一些凉意.但是,也有的人说,吃了没成熟的青番茄真的会中毒.吃了青番茄会中毒吗?请戳这里:http://www.tiecou.com/1813.html

宾县17666953934： 青西红柿变红后能吃吗 - ？
泰荔再克： 能的.青西红柿变红只是熟了而已,放心的吃吧不会对人体有任何危害..

宾县17666953934： 青西红柿放一段时间红了能吃吗 - ？
泰荔再克： 青西红柿味道非常的酸涩,而且据说直接食用可能会中毒,一般建议西红柿吃红的比较好.那么,青西红柿放红了能吃吗?青西红柿放熟了能吃吗?青西红柿能吃吗不能吃.未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会...

宾县17666953934： 摘下来的青蕃茄变红后能吃吗 - ？
泰荔再克： 你好.摘下来的青番茄放一段时间变红后可以食用,但品质、口感不如自然成熟的番茄.

宾县17666953934： 青的西红柿放红能吃吗 - ？
泰荔再克： 青红柿最好在树上成熟的,青的有毒,但有消息称市场上大批的西红柿是用药水催熟的,这跟你那放红的还要差,所以放红的应该能吃