XO是什么酒

XO是什么酒~

XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12——50年甚至更长。
而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL（特别的）、F代表FINE（好）、 V代表VERY（很好）、O代表OLD（老的）、S代表SUPERIOR（上好的）、P代表PALE（淡色而苍老）、X代表EXTRA（格外的）。

扩展资料
XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。
定义
白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。
白兰地可分为两方面而言：
1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。
2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。
但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。
当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。（波特酒也是类似的原因。）
由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。
制造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的，那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard，这种葡萄的特性是含糖少，酸味较强，而且还有成熟期晚，抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度较高，糖份少产生了以下二种结果：
1、因为糖份少，为了要提高成酒的酒精度，势必就需要更大量的葡萄，此为其一。
2、因为使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味极为浓郁，况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一，所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了。
上述为原料部份，以下则介绍制作流程。将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外，白兰地还须要经过下列的程序，如蒸馏、储存、调配。经发酵完成的葡萄原酒，需尽快进行蒸馏。
按法国法律规定，干邑白兰地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏；雅马邑白兰地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。

多在300元左右。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长。
给夜场的供货价一般不超过400元，而夜场的售价绝大部分集中在600元上下。苏格兰的威士忌以芝华士为代表，商超的价格在175~220元之间不等。

扩展资料

世界上酿造白兰地的国家很多，意大利、西班牙、葡萄牙、德国等很多国家都出产一定数量风格各异的白兰地，其中以法国的白兰地最具知名度。
法国有两大知名的白兰地产区，一个叫“干邑”产区，位于法国波尔多以北的东部地区，一个叫“雅文邑”产区，位于波尔多东南方向的南部地区。干邑白兰地最为知名，大家所熟悉的“轩尼诗”、“马爹利”、“人头马”等顶级白兰地品牌全都出自法国干邑地区。
1872年,第一批轩尼诗XO进入中国上海，干邑产区的白兰地在国内最具盛名，近些年来，雅文邑白兰地也越来越受到人们的喜爱。
参考资料来源：百度百科—XO

XO是国外的洋酒。是白兰地酒系列中的一种。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，在白兰地里的XO原浆液的陈酿期是12---50年甚至更长。

XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期。

xo是指白兰地中的专用术语

法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。

最常见的“XO”有两层含义：一是白兰地中的专业术语（说白了就是一种酒的名称）；二是形象剧的英文字母缩写。此外还有多种含义。XO是在白兰地中表示“贮藏期”的意思

白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。

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溆浦县18538594284： XO具体是什么酒 - ？
丛秆曾用： XO在进口洋酒里代表的是年份,一般达到XO级别的洋酒调配时用到的基酒年份是不会低于30年的,COGNAC(干邑)干邑是位于法国西部夏朗德省的一个地区的名字,在品牌林立的白兰地酒的世界里,法国干邑白兰地显得独树一帜,法国干邑属于白兰地酒家族中的一种,因此,它也可以被称为白兰地酒,但原产地控制命名使得“干邑”品牌受到特殊保护,其他地区生产的类似酒种不能被冠以“干邑”的名称,这是法国干邑酒独到的一面. 你所说的“马蹄你”应该是马爹利,马爹利是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗、人头马),也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒.它是以其创始人的名字命名的.

溆浦县18538594284： XO是什么酒? - ？
丛秆曾用： XO不是一种品牌,它是陈年老酒的英语缩写(ExtraOld,陈年特级),是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级.XO是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的. 目前世界上最有名的白兰地有以下几种:Courvoisies(柯罗维锡),Hen-...

溆浦县18538594284： XO酒是什么酒 - ？
丛秆曾用： XO是代表顶极的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级.在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的).

溆浦县18538594284： xo是白酒吗?(xo是白酒吗) ？
丛秆曾用： xo不是白酒.XO是代表顶极的最上乘的白兰地酒.白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒.所以XO即不是白酒也不是红酒,它从生产原料上更接近于红酒而从蒸馏工艺上更象白酒.而白酒的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒.

溆浦县18538594284： XO 是啥? - ？
丛秆曾用： XO是两个英文单词的简称,即Extra Old 贮藏50年以上的白兰地酒.其实,XO并不是一种酒的名称,而是一类储藏时间超过一定年限的白兰地.xo是指白兰地中的专用术语. 在电视电影小说中,我们也常常听到一些这样的名词:轩尼诗、马爹利、人头马、卡米等等,这些都是世界上有名的白兰地酒的牌子.如果在这些牌子后面加上XO,比如所人头马XO,就是人头马这个牌子的干邑里的“陈年老酒”了.

溆浦县18538594284： xo是什么? - ？
丛秆曾用： XO 是 法国干邑白兰地的一个品级 意思是远年陈酿 轩尼诗 人头马 马爹利 只要是干邑白兰地都会有XO这个品级的酒

溆浦县18538594284： XO在酒类的意思是什么 - ？
丛秆曾用： XO的意思是指白兰地中的专用术语 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑...

溆浦县18538594284： xo是什么东西 - ？
丛秆曾用： xo是指白兰地中的专用术语 XO是在白兰地中表示“贮藏期”的意思 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法...

溆浦县18538594284： XO是什么啊？
丛秆曾用： xo 就是XO,外国酒来的.

溆浦县18538594284： XO是什么?？
丛秆曾用：最常见的“XO”有两层含义:一是白兰地中的专业术语(说白了就是一种酒的名称);二是形象剧的英文字母缩写.此外还有多种含义.