酸枣面和白面一起怎么样做成馒头?

有用酸枣面跟面粉 一起蒸过馒头的么~

酸枣面和香蕉一起吃不会怎样，彼此之间没有相克关系，一起食用没问题。不过水果还是饭后半小时吃的好。

可以。
你按这种方法试试
原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、酸枣适量。
发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉、玉米粉放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形，在每个馒头面压上几个酸枣；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸蛮锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，刚蒸好的时候不要立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把馒头压扁，出现手指印或者酸枣脱落，所以馒头蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样馒头就不会出现掉枣的坑了
经验之谈希望对你有用

原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、酸枣适量。

发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉、玉米粉放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形，在每个馒头面压上几个酸枣；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸蛮锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，刚蒸好的时候不要立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把馒头压扁，出现手指印或者酸枣脱落，所以馒头蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样馒头就不会出现掉枣的坑了

按1斤面粉10g泡打粉和10g酵母的比例，把酵母和泡打粉用水冲好（1斤面粉半斤水）再倒入面粉中，要边倒水边和面。要想馒头看起来有光泽，可以加少许猪油。粉团要揉光滑，然后盖好发酵。发酵好了后就可以做馒头了。

掺到一起和面就行了

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双滦区19466389379： 如何制作枣面馒头 - ？
毋狠誉捷： 用枣面,做法与白面馒头一样 馒头配方: 500g面粉,3.5g酵母,5g泡打粉,10g白糖 酵母用30度温水再和其它一起和匀,醒发30分上屉蒸15分! (一般也不用布帘子,而是在不锈钢蒸屉上涂色拉油!) 配料比例要正确!最好买一个家庭用的...

双滦区19466389379： 酸枣面怎么做? - ？
毋狠誉捷： 就是把酸枣晒干,磨碎,压实即可 酸枣是生长在北方山坡上的一种灌木果实,果实直径在一公分左右,红色圆形. 山楂是乔木植物,不是酸枣,更不是大枣

双滦区19466389379： 白面馒头要怎么做？
毋狠誉捷： 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2、取出发酵好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才 会出现放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可.北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状.然后放到蒸屉上蒸即可

双滦区19466389379： 白面馒头怎么做 - ？
毋狠誉捷： 材料 低筋面粉1500克 即发发酵粉9-12克(每500克面粉3克发酵粉), 白糖15克,盐6克 泡打粉2% 做法1、把发酵粉倒入面粉里混合均匀(如果加入泡打粉,一起加入) 2、把白糖和盐混合到一起,加入热水化开,再加入冷水调成温水,水量大...

双滦区19466389379： 在家怎样制作白面馒头 - ？
毋狠誉捷： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...

双滦区19466389379： 什么是酸枣面?怎么做呀? - ？
毋狠誉捷： 我的家乡是山区丘陵小县,盛产酸枣.说起这酸枣还同伟大的医学家扁鹊有关哩,史书记载,扁鹊治愈赵简子的“五日昏迷症”,简子愈,在中丘蓬山(今内邱鹊山)赐田四万亩.从此,扁鹊在内邱安家落户,行医授业.相传,扁鹊常上山采药...

双滦区19466389379： 白面和大米饭混合做馒头做法 - ？
毋狠誉捷： 1.大米泡3小时后打成米糊2.米糊加酵母、面粉和成面团3.面团一发至两倍大4.包枣做成小馒头5.二发三十分钟,蒸好后延迟1分钟揭盖.

双滦区19466389379： 幼儿园杂面馒头的做法？
毋狠誉捷： 材料: 1.面粉5斤(包括三分之二的白面,余下的三分之一加入小米面、豆面、荞麦面、玉米面) 2.枸杞一小把洗净切碎,核桃六了,一个核桃仁分成十小块左右,炒熟的白芝麻少许,生鸡蛋三个,牛奶一斤版,酵母一袋. 做法: 1.将面粉、枸杞、核桃、白芝麻一和在一起,打进鸡蛋,用牛奶和面(牛奶的量视面粉的量而定),酵母5到6克. 2.将和好的上面盖上盖,发30分钟,面里有蜂窝即可. 3. 将发好的面做成馒头,凉水下锅,在锅内放10分钟后再开火,开锅后30分钟出锅.

双滦区19466389379： 两餐面馒头的做法,两餐面馒头怎么做好吃,两餐 - ？
毋狠誉捷： 收拾厨柜的时候发现还有些玉米面没吃完,正好想着要蒸点馒头于是就把玉米面和白面掺一起做成两面馒头了.还是自己手揉的馒头比较香,吃着很有嚼头呢.食材 主料 白面粉300克 玉米粉100克 辅料 酵母5克 小苏打 适量 步骤1.白面和玉米面混合,酵母用温水稀释,加入面粉里揉成面团2.放在温暖处发到2倍大3.面团里加入少许小苏打揉匀,放一旁二发4.面团搓成长条5.揪成小剂子6.用手掌将剂子揉匀,揉光滑7.所有的馒头都揉好后松弛10分左右8.锅中坐水,间隔的摆入馒头9.盖盖,大火蒸5分转中火蒸15分即可 小贴士 面团用手揉光滑就可 馒头入锅要留有空隙,蒸的时候还会饧发

双滦区19466389379： 做五斤面粉的馒头配方及制作过程! - ？
毋狠誉捷： 夏天,五斤面粉加30-35克酵母,冬天加50克左右,水1150克,糖50克,10克盐.面团要光不沾手,表面光滑有弹性就可以,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子,放蒸笼,再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.