肉丝炒青椒的家常做法
2、大豆油(50克) ，淀粉(豌豆)(5克)， 盐(3克)，味精(1克) ，大葱(3克) ，姜(3克)，胡麻油(5克)
3、将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。
4、肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。
5、锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。
6、胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。
7、取盘，先放入青椒丝，再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，撒上香菜段，拌匀即可。
熟肉丝怎么炒青椒好吃,肉丝炒青椒的家常做法
要炒出美味的熟肉丝青椒，家常做法其实很简单。首先，准备护心肉200克切成片，青椒150克洗净去辣筋切块。辅料包括稻米油、姜、大蒜和蚝油。步骤如下：1. 护心肉切片备用，青椒和胡萝卜切块，大蒜拍碎，姜切丝。2. 锅热后加稻米油，放入大蒜和姜丝炒香，再加入胡萝卜翻炒。3. 加入青椒块，均匀翻炒...
青椒怎样做才好看又好吃?
【7】炒至变色，再捞出备用；【8】锅里留油烧热，放入姜、蒜粒爆香；【9】倒入青椒丝炒七八分熟；【10】倒入肉丝炒匀；【11】加生抽、白糖、胡椒粉炒匀；【12】加盐调味；【13】盛入盘即食。小贴士 青椒选薄皮的炒来更加好吃；鸡精、味精可随个人口味添加。青椒炒鸡蛋的做法用料 鸡蛋 3个、...
青椒炒肉丝的家常做法简单
切好的肉丝中加入少许的生粉、盐 和生抽搅拌均匀再入一点点食用油继续搅拌均给它渍上5分钟左右。生粉可以锁住肉丝的水分，使它口感保持鲜嫩，不会炒出来柴柴的。食用油的参与会让肉丝根根分明，使肉丝不粘腻，降低粘锅的可能。将洗净的青椒切成青椒丝，对于青椒的选择，如果您比较爱吃辣可以...
家常青椒肉丝怎么做?
【青椒炒里脊丝】材料：青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1\\2茶匙、做法：1.准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽 2.先把青椒切成丝待用 3.猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，在加入淀粉抓匀，最后加入1...
一道青椒炒肉丝的家常做法?
做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。第8步、下入青椒丝。第9步、快速翻炒...
青椒炒肉丝的家常做法
青椒炒肉丝，以猪里脊肉炒出的最好吃。做法：里脊肉切丝，用蛋清、生粉，少许盐抓过，锅烧热，加油滑锅防止粘锅油至三成热，下入肉丝滑散备用；锅中加适量的油，下入生姜，大蒜爆香，爆香后，倒入青椒丝，炒至断生，炒至断生后，下入肉丝翻炒；老抽适量调色，生抽、盐、鸡精、白糖提鲜，少许...
土豆丝炒青椒的家常做法
家常土豆丝炒青椒的烹饪奥秘 对于味道鲜香十足、营养丰富的土豆丝炒青椒这道家常菜，相信很多人都已经垂涎三尺了。这道菜看似简单，但想要炒出既美味又有食欲的土豆丝炒青椒，还是需要掌握一些小技巧。以下就为你详细介绍土豆丝炒青椒的家常做法，一步步教你做出让人赞不绝口的佳肴。食材准备：土豆 2 ...
青椒炒干丝怎么做好吃,青椒炒干丝的家常做法
青椒炒干丝的做法步骤 1. 姜片入油锅爆香 2. 青椒入锅内翻炒 3. 锅内炒的较干可适当加少许水 4. 将青椒翻炒的软塌，加一勺盐 5. 加入干丝翻炒，翻炒时太干可再加少许水 6. 最后加一勺生抽，翻炒入味后就可出锅了
青椒炒肉丝怎样做最营养,青椒肉丝的做法?
3. 热锅凉油，大火下锅，先炒至肉丝变色，然后加入料酒和姜丝翻炒。4. 接着放入青椒丝，继续翻炒至青椒断生。5. 最后，调入适量的糖、盐和酱油，快速翻炒均匀，出锅即可。这道菜品色香味俱全，营养丰富，包含青椒的维生素C和抗氧化物质，对健康有许多益处，如解热镇痛、美容养颜等。若想让青椒...
青椒炒一肉丝的做法步骤,青椒肉丝怎么炒
另外一种做法是，先将猪肉切丝，加入调料腌制，青椒同样切丝后加盐调味。炒制时，先炒青椒再加入肉丝，确保两者口感均衡。家常的做法中，还可以加入胡萝卜等配料，增加色彩和营养。总之，青椒炒肉丝的关键在于肉丝的嫩滑和青椒的脆嫩。通过合适的腌制和烹饪技巧，你也可以轻松做出一道色香味俱全的佳肴，让...
莱泼双鹤： 青椒肉丝做法一主料 :猪肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝...
乌尔禾区13062042881： 猪肉炒青椒怎样做好吃 ？
莱泼双鹤： 1、主料:青椒100克、猪肉200克.2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量.3、猪肉切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀.4、加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀,腌制一会儿.5、起油锅,青椒入锅过油后盛出.6、再起油锅,肉片入锅炒,葱姜入锅煸香.7、青椒入锅炒.8、加盐炒均匀关火即可.
乌尔禾区13062042881： 青椒炒猪肉怎么做好吃又简单 ？
莱泼双鹤： 1、食材:主料:花猪肉150克,青椒200克,酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量.2、制作步骤:青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻,花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味,把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁,炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出;再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可.
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝怎么做好吃谢谢!别复制啊! ？
莱泼双鹤： 、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀.2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘.3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 要是觉得我的回答满意,请采纳!
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝怎么做好吃又简单,做 - ？
莱泼双鹤： 用料 精瘦肉丝 250g 尖椒 250g 干淀粉 少许 酱油 少许 白砂糖 少许 食盐 少许 味精 少许 菜籽油 适量 青椒肉丝-简单易做好吃的做法 新鲜猪瘦肉切丝,尖椒切丝或切片(留籽)青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤1 将肉丝中加入2勺白砂糖,1勺干...
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝的做法?？
莱泼双鹤： 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好.
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝的做法 - ？
莱泼双鹤： 这是四川菜里很平常的一个家常菜.用料很普通,做法也很简单.把锅预热,放少量盐,再放少量油.把肥肉放到锅里,把肥肉里的油炼出来.肥肉变黄时,把花椒、大料、姜片下锅,炒一下.把切好的肉丝,或肉片放到锅里.炒至肉片变色,再放一小勺酱油(或四川豆瓣酱),炒均匀.放入切好的青椒,不断的翻炒.直至青椒变熟.这一步要注意一下,青椒变色后,放盐和味精就可以起锅了.若是炒得太久,青椒就会焦了,导致皮肉分离,很难吃.特别注意:青椒一定要选手指粗的,长得丑丑的那种.平常见到的辣椒,肉太厚,水份太多,炒出来水淋淋的,而且辣椒容易变得软软的,不好吃.最好是弄些肥肉炼油,这样味道比较纯正.如果用植物油的话,没那么香.
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝怎么做最好吃?？
莱泼双鹤： 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
乌尔禾区13062042881： 青椒肉丝怎么做 - ？
莱泼双鹤： 青椒切丝'''肉切思丝,准备葱姜切丝''''倒油,炒肉丝,肉变色放葱姜,再放青椒,到酱油,放盐和十三香,青椒熟放味精
乌尔禾区13062042881： 青椒炒肉丝怎么做才好吃? - ？
莱泼双鹤： 炒肉丝一定要先加生粉和一点点水把肉丝勾芡,这样炒出的肉才会嫩.然后在爆炒的时候加入葱姜蒜豆瓣酱褊炒出香味,然后放青椒丝炒熟就可以了.
