秘制紫苏桃子怎么做好吃又简单,做法图解分享,酸奶屋
用料
面粉 1500g
酵母 5g
猪肉 750g
自制肉包的做法
和面 3斤面粉,5克酵母,放在泡沫盒子里,天冷时旁边放一壶开水。发酵2小时
揉面 分批取适量面团,揉成长条,切成小段。
做肉馅 成形,醒(静置)20分钟
蒸 放入蒸锅(两层最佳),25分钟出锅。
主料:脆脆的桃子3斤、新鲜紫苏叶半斤、嫩籽姜一斤;
辅料:冰糖一斤、米醋一瓶
夏日最爱—紫苏桃子姜
1
桃子洗净晾干,削皮,切片,抓少许盐,半个小时后待用。
2
子姜洗干净晾干,切片。抓严,半个小时待用。
3
紫苏叶洗净,晾干,切碎,待用
4
一城之将,一层桃子。一层冰糖,一层紫苏叶。叠好放入容器装满,倒入米醋。密封,屋内放一天,待冰融化,放入冰箱,3日后,即可食用。
5
成品的样子,开吃
小贴士
1.桃子一定要脆
2.放置3-5天再吃,醋的呛味会消失,甜味会提升
3.放冰箱一月内吃完
主料
蜜桃 :600
紫苏叶 :200
嫩仔姜 :80
杨梅(蜜饯) :15颗
冰糖 :35
食盐 :3茶勺
白醋 :2汤匙
第一步
1. 食材齐备;
第二步
2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;
第三步
3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);
第四步
4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖分四份,取一份铺至底层,其上放一层紫苏叶,码一层桃肉片,放上姜丝,然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序,层层压实,最后调入食盐,白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用
辅料
具体步骤
紫苏桃子做法
1、将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下,自然晾干后切块。2、将仔姜切片,紫苏去梗洗净。把冰糖和盐加入适量水中,加入姜片煮开后关火加入紫苏。3、待到紫苏姜汁冷却后,倒入装桃子的容器内,并浇上米醋。4、密封好之后放入冰箱腌制两天即可。紫苏桃子中桃子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷...
紫苏桃子怎么做
1、紫苏洗净,晾干。子姜洗净,去皮,晾干,切片待用。2、适量食盐放在手心,搓洗桃子浮毛,晾干表皮的水分。切片待用。桃片加食盐拌匀沥出多余的水分,晾干表面的水分。3、烧一壶开水,普通家用壶1.5升容量,把冰糖放开水里直至融化。下紫苏,稍微煮一下。晾凉待用。4、准备好玻璃坛子,开水烫过后...
紫苏桃子的做法步骤图,紫苏桃子怎么做好吃
桃子用用盐搓搓洗净表面的毛毛,子姜、紫苏洗净。桃子对切再对切成小块,去核。加几勺盐拌匀,不着急,腌制2个小时吧!期间会出水,腌制差不多后倒掉水就好了。子姜削去外皮丑丑的结节等,清理干净。切片后放篮子风干一会表面水分。风干ing 紫苏洗净,剪去粗老大杆,清理干净。捞出沥干水分。煮一壶水...
长沙美食紫苏桃子怎么做?
桃子浸泡:在一个干净的容器中,将切好的桃子片放入,倒入之前准备的紫苏糖水,确保桃子片被糖水覆盖。可以适量添加柠檬汁,增加一点酸味和提升桃子的色泽。冷藏入味:将容器盖上,放入冰箱冷藏,最好过夜,让桃子充分吸收紫苏的香气和糖水的甜味。冰镇享用:取出冷藏好的紫苏桃子,可以根据个人喜好加入冰块,...
秘制紫苏桃子怎么做好吃又简单,做法图解分享,酸奶屋
1 桃子洗净晾干,削皮,切片,抓少许盐,半个小时后待用。2 子姜洗干净晾干,切片。抓严,半个小时待用。3 紫苏叶洗净,晾干,切碎,待用 4 一城之将,一层桃子。一层冰糖,一层紫苏叶。叠好放入容器装满,倒入米醋。密封,屋内放一天,待冰融化,放入冰箱,3日后,即可食用。5 成品的样子,开...
风味紫苏桃子怎么做好吃又简单,做法图解
紫苏 :两斤 冰糖 :400 水 :适量 姜 :100 辅料 米醋 :适量 盐 :两勺 具体步骤 第一步 将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下,自然晾干后切块 第二步 2.设置机器将黄豆打成豆浆,豆浆倒出来稍微放凉 第三步 3.面粉里加入少许盐,慢慢将冷却的豆浆到进去 第四步 4.加入鸡蛋,用筷子将面粉拌...
紫苏桃子姜杨梅正宗做法
紫苏桃子杨梅姜做法:1、将桃子洗净切块,用盐腌一晚上,口感会脆一点。再将桃子洗净后晒干。2、将紫苏洗净晒干水分,将冰糖和紫苏放入锅中,加清水烧开,至冰糖融化后冷却。3、将杨梅放入盐水中浸泡半小时以上,洗净后用高压锅蒸15分钟,冷却。4、将子姜切片洗净晒干。5、取一个干净无水的玻璃瓶,...
紫苏桃子(杨梅)怎么做
紫苏桃子(杨梅)的做法 桃子用盐搓洗干净之后用刀切成两半,去核切片。用盐水浸泡几个小时。紫苏剪掉大杆子洗净凉干;姜切成细条或薄片。杨梅、子姜、桃子都放在阳光下风干水份,不要晒干,只需晒干表皮生水。锅里加1.5升水煮开,加入准备好的冰糖,等冰糖融化了,水开了,把剪好的紫苏放锅里泡一下...
紫苏桃子皮怎么晒
紫苏桃子皮的晒法:首先把把紫苏洗干净,放得外面晒一下,然后跟姜片、白醋、白糖还有桃子皮一起放入瓶子里腌制即可。紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚(爪哇)、日本、朝鲜。中国各地...
问紫苏桃子怎么做?
紫苏桃子姜的做法步骤 1. 食材齐备;2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖...
阚瞿帕斯: 主料蜜桃600g 紫苏叶200g 嫩仔姜80g 杨梅(蜜饯)15颗辅料冰糖35g 食盐3茶匙 白醋2汤匙 紫苏桃子姜的做法步骤1. 食材齐备;2. 蜜桃用食盐轻擦外皮,流水冲洗,去核,切片;紫苏叶盐水浸泡十分钟,洗净滤干;嫩子姜去皮,切丝备用;3. 桃片、紫苏叶、姜丝分入干净的笸箩,风干至水份减少(桃片、姜丝稍润、紫苏叶略干);4. 取一玻璃容器,用热水烫过,拭干,确保无油无水,将冰糖分四份,取一份铺至底层,其上放一层紫苏叶,码一层桃肉片,放上姜丝,然后再继续按照冰糖、紫苏、桃肉、姜丝的顺序,层层压实,最后调入食盐,白醋,盖紧盖子,密封,放至冰箱冷藏,两日后即可食用.
香坊区18963282879: 紫苏桃子(杨梅)的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
阚瞿帕斯: 用料 桃子 4只 紫苏 一把 子姜 4个 冰糖 若干颗 食盐 50g 米醋 1/4瓶 紫苏桃子姜的做法 桃子用用盐搓搓洗净表面的毛毛,子姜、紫苏洗净.桃子对切再对切成小块,去核.加几勺盐拌匀,不着急,腌制2个小时吧!期间会出水,腌制差不多后倒掉水就好了.子姜削去外皮丑丑的结节等,清理干净.切片后放篮子风干一会表面水分.风干ing 紫苏洗净,剪去粗老大杆,清理干净.捞出沥干水分.煮一壶水,水开后放入若干冰糖,冰糖融化后放入紫苏叶,关火即可.凉了后用容器装瓶,放入一点醋,爱甜的多放点冰糖,能吃酸的多放点醋,不要太多.可加入几颗乌梅或珍珠梅,增加风味.放醋后颜色就变红了,神奇的反应.然后放入冰箱腌制3-4天就可以了喔.
香坊区18963282879: 好吃的紫苏桃子姜怎么做好吃又简单,做法 - ?
阚瞿帕斯: 主料 桃子 :适量 姜 :适量 辅料 醋 :适量 冰糖 :适量 具体步骤 第一步 将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下,自然晾干后切块 第二步 将仔姜切片,紫苏去梗洗净.把冰糖和盐加入适量水中,加入姜片煮开后关火加入紫苏. 第三步 待到紫苏姜汁冷却后,倒入装桃子的容器内,并浇上米醋. 第四步 密封好之后放入冰箱腌制两天即可.
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阚瞿帕斯: 韩式腌紫苏的做法 紫苏叶洗净,厨房纸稍微擦干葱切段,姜、蒜切泥.根据口味加入适量酱油、辣椒粉、鱼露,搅拌均匀 按照一层叶子抹一层腌渍汁的方法层层覆盖放入密封罐. 最后把剩下的腌渍汁倒进去,冷藏一天就大功告成啦~
香坊区18963282879: 求紫苏杨梅的做法 - ?
阚瞿帕斯: 制作方法一 1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁...
香坊区18963282879: 紫苏的吃法做法大全 ?
阚瞿帕斯: 紫苏叶的吃法1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油... 紫苏黄瓜紫苏黄瓜简单易做且清新爽口,特别开胃,是适合孕妇朋友的简单开胃菜....
香坊区18963282879: 腌制紫苏叶的做法,腌制紫苏叶怎么做好吃,腌制 - ?
阚瞿帕斯: 1.准备好食材,酱油,干辣椒面,圆葱切碎,大蒜剁成蒜末,白糖,青红椒切碎,紫苏叶.2.将海鲜酱油倒入大碗里,依次放入干辣椒面,梨碎,圆葱碎,蒜末,青红椒碎,糖.3.用调好的酱料一片一片的抹在紫苏叶上,一层层码匀.4.制作好了,可以食用了.吃不了可以放冰箱冷藏
香坊区18963282879: 紫苏梅怎样做 紫苏梅最正宗的做法 - ?
阚瞿帕斯: 食材明细 青梅5000克 白糖3000克 冰糖1000克 紫苏适量 盐500克 酸甜口味 其他工艺 数天耗时 普通难度 紫苏梅的做法步骤1 挑选大个无外伤的梅子,洗净晾干2 加盐搓揉,这步叫杀青,可以去绒毛,入味3 杀青后用重物压住梅子,让梅子出苦水,咸水,这是压了一天的梅子4 继续压,压它个四五天,中途要翻动5 倒掉盐水,捞出梅子晾晒一天6 一层白糖一层梅子放入玻璃罐里(紫苏洗净晾干加盐搓揉,这一步没图)上面放入紫苏和冰糖,盖上盖子让糖慢慢融化渗透7 半年后可以开吃了,中途要打开看看,不够甜就加冰糖
香坊区18963282879: 清炒紫苏的做法,清炒紫苏怎么做好吃,清炒紫苏的家常 - ?
阚瞿帕斯: 清炒紫苏的做法步骤 1 准备好原材料; 2 热锅凉油, 放入蒜片进去煸炒; 3 蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒; 4 翻炒微微变色后加入适量的盐; 5 翻炒均匀盛入盘中. 6 端上桌了.