咸鸭腿怎么做
原料： 咸鸭腿两只 藕一根，红枣几颗
调料: 盐，料酒，姜，胡椒粉，葱
做法：
1. 咸鸭剁成块,焯一下，洗净。
2. 莲藕去皮，切块，姜切片，葱切段。
3. 咸鸭放到煲里，加水，葱段、姜，大火煮开，加一点料酒。4. 小火煲半小时左右,加入藕块，红枣,小火继续煲2个小时左右。
5. 加入适量盐、胡椒粉调味。
1.咸鸭剁成块,焯一下，洗净;
2.莲藕去皮，切块，姜切片，葱切段;
3.咸鸭放到煲里，加水，葱段、姜，大火煮开，加一点料酒。4.小火煲半小时左右,加入藕块，红枣,小火继续煲2个小时左右;
5.加入适量盐、胡椒粉调味
鸭腿买回来之后，直接加点点盐腌制一下，最后放在太阳底下晒干就可以了，特别简单制作。
咸鸭蛋、茶叶蛋这是我们生活中比较常见的。在很多的地方有腊月的时候也就是阴历的12月份很多人都会准备的很多的鸡、鸭、鹅以及猪肉羊肉等等。这样的话过年的时候就可以吃到鲜美的肉类了。而且保存时间也比较的久。要知道这些是用食用盐腌制起来的。那么，咸鸭腿相信你们都吃的吧，该怎么做比较好吃呢？
做法一：
材料
咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片
做法
步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中;放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。
步骤2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。
步骤3：取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。虽然咸货不易多吃，但偶尔吃之也不太要紧。
做法二：
材料
咸鸭腿1个，大白菜几片，黄豆适量，适量盐，味精
做法
1、大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用。
2、咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。
3、炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
4、加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，(盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸)转小火炖。
5、炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。
做法三：
材料
材料：肥腿2只，姜片，葱段，十三香，料酒，白糖，花椒，生抽，老抽
做法
1，先给腿腿洗个澡，锅里加水，水开后放入肥腿飞一飞，去除它的鸭臊味
2，接下来给腿腿擦身子，把所以材料放盆里拌均，然后给腿均匀的涂抹，静置2-3小时，中间帮它换姿势
3，预热220度烤35分钟(以自己家的烤箱为标准)
好吃的咸鸭腿已经做好了，希望大家可以掌握这其中的诀窍。把这样一道非常具有特色的好菜发扬传承下去。不过，还是在这提醒一下一些高血压的患者，食盐千万不能食用太多。这样的话会高血压患者的危害是巨大的。希望各位享受这道美食。
鸭腿肉怎么做好吃
1、主料：鸭腿500g。2、辅料：干辣椒适量、花椒适量、八角一个、姜适量、葱适量、盐适量、白糖一小勺、料酒2勺、老抽2勺?。?3、准备原材料，三个鸭腿，干辣椒、花椒、八角、葱、姜。4、鸭腿洗净剁小块备用，热锅冷油下姜、辣椒和花椒，然后把鸭腿块倒入锅内翻炒，炒到鸭肉缩紧表皮有一点点...
鸭腿肉怎么做好吃
鸭腿肉可以用多种烹饪方法来做成美味的食品。以下是一种简单的做法：材料：- 2 只鸭腿 - 2 汤匙酱油 - 1 汤匙料酒 - 1 汤匙蜂蜜 - 2 瓣大蒜，切碎 - 1 茶匙姜末 - 1 茶匙五香粉 - 盐和胡椒适量 步骤：1. 先将鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鸭腿两面划几刀，以便入味。2. 将酱油...
鸭腿怎么做肉不老 鸭腿肉鲜嫩香浓的做法
1、啤酒鸭需要的食材：鸭腿2个、青椒适量、红椒适量、干红椒2个、小葱2根、蒜瓣适量、生姜适量 、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。2、先将所用食材准备好，将葱白(青色部分留一点出锅点缀用）、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒切碎，鸭腿切块。3、鸭块放入锅中，加入水淹没鸭块，大火把...
鸭腿的做法大全
1）将鸭腿洗净，用刀在鸭腿上划几刀，以便入味。2）将葱姜蒜切成末备用。3）热锅冷油，将鸭腿煎至两面金黄。4）加入葱姜蒜末，翻炒均匀。5）加入适量的料酒、老抽、生抽、糖和盐，翻炒均匀。6）加入适量的清水，煮开后转小火，煮至鸭腿入味，汤汁浓稠即可。2.烤鸭腿 烤鸭腿是一道简单易...
鸭腿怎么做好吃又简单
第二、切一些生姜片，稍微多一些，做鸭腿的时候加上生姜片能够去掉腥气。准备一些葱段、大蒜瓣、八角。第三、电饭锅或者电饭煲刷洗干净，把葱姜蒜八角放进去，然后把鸭腿放进去，最后倒一些白糖、食盐、生抽和料酒，按下蒸煮健就不用管了。第四、大概十五分钟左右，电饭煲就会进入保温状态，这个时候鸭腿...
鸭腿怎么做才好吃
1、锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出，捞出的鸭腿用厨房纸擦干表面后，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄。2、这是有肉的一面也要煎成微黄的状态。3、鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把姜、蒜、八角、香叶、桂皮先放入煸炒片刻。4、放入煎好的鸭腿，有...
熟的鸭腿怎么做
1、材料：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量。2、鸭腿剁成块，土豆切成块 3、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改...
新鲜的鸭腿怎么做好吃又简单?
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鸭腿怎么做好吃又简单视频教程
请点击输入图片描述 放入姜片，味琳，生抽，五香粉和黑胡椒粉炒出香味。请点击输入图片描述 倒入热水，加入盐，大火炖煮。请点击输入图片描述 煮至还有少量汤汁。请点击输入图片描述 放入青椒。请点击输入图片描述 翻炒均匀。请点击输入图片描述 红烧鸭腿就做好了。请点击输入图片描述 ...
鸭腿怎么做口感和营养更好?
鸭腿是一种美味且营养价值较高的肉类食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。为了确保鸭腿的口感和营养最大化，可以采取以下几种烹饪方法：烤鸭腿 烤制是一种能够使鸭腿皮脆肉嫩的烹饪方法。在烤之前，可以先用腌料（如盐、黑胡椒、五香粉、蜂蜜、酱油等）腌制鸭腿，时间至少1小时以上，以便让肉质...
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阜南县13883243424： 咸鸭腿的做法？
唐亨甘维： 原料: 咸鸭腿两只 藕一根,红枣几颗 调料: 盐,料酒,姜,胡椒粉,葱 做法: 1. 咸鸭剁成块,焯一下,洗净. 2. 莲藕去皮,切块,姜切片,葱切段. 3. 咸鸭放到煲里,加水,葱段、姜,大火煮开,加一点料酒.4. 小火煲半小时左右,加入藕块,红枣,小火继续煲2个小时左右. 5. 加入适量盐、胡椒粉调味.
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唐亨甘维： 主料:鸭腿2只 辅料:盐焗鸡粉适量、糖适量、盐适量、酒适量、花生油1匙 1、备材料2、鸭腿洗干净后用,吸去水分,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3、鸭腿腌上4小时以上 4、腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟 5、蒸好鸭腿滤去水分,置烤盘上,抹上花生油 6、大容量电烤箱120度热,开启热风开关 7、鸭腿放烤箱中低温120烤90分钟以上 8、烤至鸭腿8成干,取出晾凉切件即可食用
阜南县13883243424： 咸鸭腿怎么样烧好吃 - ？
唐亨甘维： 主料 咸鸭腿1个 大白菜5片 辅料 黄豆 适量步骤 1.大白菜,咸鸭腿洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用. 2.咸鸭腿剁成块,大白菜切块备用. 3.炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油. 4.加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,转小火炖. 5.炖至肉粒,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可.
阜南县13883243424： 腊鸭腿怎么做才好吃? - ？
唐亨甘维： 做清蒸腊鸭腿非常好吃. 一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片腌制1个小时. 二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了...
阜南县13883243424： 煮咸鸭腿怎么做好吃,煮咸鸭腿的家常做法 - ？
唐亨甘维： 食材 主料 咸鸭腿 4个辅料 花椒 适量 八角 适量 生姜丝 适量 水 适量 步骤1.把咸鸭腿清洗干净.2.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝.3.盖上盖子,烧开.4.放入咸鸭腿.5.盖上盖子,用大火烧开,改用中火. 20分钟关火,焖5分钟.6.咸鸭腿煮好了,香喷喷哦.
阜南县13883243424： 买的腊鸭腿怎么做好吃 - ？
唐亨甘维： 用料 腊鸭腿1只 蒜苗200克 土豆(中)1个 白糖15克 豆瓣酱10克 剁辣椒10克 小米辣5-8根 姜,葱各适量 鸡精2克 步骤 1 鸭腿用淘米水浸泡片刻,能减轻咸味儿,并斩成小块待用! 注:(鸭腿是买的现成的,也可自己腌制) 步骤 2 土豆去皮切...
阜南县13883243424： 咸鸭腿怎么烧好吃? - ？
唐亨甘维： 剁成小块,出个水,烧白汤的,里面在加些你喜欢吃的食材……这种做法烧出来蛮好吃的,鸭腿不要煮化了,要不然没嚼劲不好吃……望采纳
阜南县13883243424： 淹好的鸭腿怎么做好吃 - ？
唐亨甘维： 鸭腿2只蒜、姜、小葱剁椒酱鸭腿洗净剁成块状;锅中加水,水中加许盐,将鸭腿块凉水下锅焯烫,去除鸭腿里的血水和腥味;焯烫好后盛出备用;锅中加底油,将蒜末、姜末入锅爆香;蒜、姜末爆香后再加入剁椒酱炒香;将焯烫好的鸭腿入锅翻炒;加少许盐和糖;炒至有出香味时,盛到一容器中,封上保鲜膜入蒸锅锅20分钟即可,出锅时撒上小葱即可.
阜南县13883243424： 咸鸭腿干锅的做法大全 - ？
唐亨甘维： 茶树菇 0.5斤 鸭腿 2只 洋葱 半个 干锅调料 适量 白糖 适量 红烧酱油 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 做法编辑1.鸭腿切块,过水焯过.2.炒锅烧热放少许食用油,放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀.3.放入鸭腿块,翻炒.4.放入适量红烧酱油调色.5.将茶树菇及洋葱放入,加适量的开水,小火炖制40分钟以上至汤汁收尽.
