小鱼怎么做好吃，炒小虾小鱼的家常做法
准备材料：小鱼、豆芽、木耳、粉条、鸡蛋、
1、锅里放油烧热加入葱姜。
2、放入炸好的小鱼煸炒。
3、加入水烧开。
4、烧开以后放入豆芽。
5、放入木耳。
6、最后放入粉条。
7、打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液。
8、最后放入所有的调味品，起锅放入香菜。
9、成品。
主料
小河鱼适量 小河虾适量
辅料
蒜片适量 姜片适量
青椒适量 胡椒粉适量
老抽适量 鸡精适量
小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法步骤
1. 挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。
2. 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。
3. 锅里涮适量的油后放入小鱼，转动锅子小火慢煎。一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。
4. 两面煎好后再倒入小河虾，加适量的二锅头酒焖10秒。
5. 加入适量的水、盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片，盖上锅盖大火焖烧3分钟。3分钟后倒入青椒圈再加入适量的鸡精，将青椒轻按入汤中，当青椒变色汤汁收干即成起锅。
6. 成品图
1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干，加少许酱油，料油腌制片刻
2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜，待用；
3.三合面加苏打粉用冷水和好，盖保鲜膜待用
4.坐锅点火，勺里倒足够量的油预热，小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀
5.油温升至七成，下入小虾炸制定型即可，一次不要下入太多，均匀的铺满锅底即可，把所有的小虾先炸好，待用
6.小鱼表面均匀的拍打一层玉米粉，放油锅炸制，同小虾，一次不要太多，定型即可出锅，同小虾分装，炸好所有的小鱼，待用
7.大锅底油烧热，花椒粒爆糊爆香，下姜片爆香
8.快速的下入小鱼，盐，酱油，剩下的葱姜蒜，尖椒，大料，桂皮，丁香，面酱，醋
9.下完醋，倒入足够量的冷水
10.大火烧开，延锅边点入白酒，下入小虾
11.锅开，用干净湿布擦去锅边的油，如果有油，饼子不好贴住，这时候面团也发好了，先把发好的面粉团揉好，分成均匀的馒头挤子贴在锅壁上，注意不要太厚太大，也可以拧成花卷，然后再把三合面团分成均匀的挤子，贴在锅壁上，拍扁，手上可以适当的沾点凉水，这样好贴，依次挨着把所有面团均匀的贴在锅壁上
12.盖锅盖儿转小火，大约二十分钟，看火力大小，还有汤汁调整时间
13.美味一锅鲜可以上桌啦
14.也可以出锅装盘食用
15.鲜美味足的小鱼小虾
小鱼炒小虾的做法
鲜活的小鱼小虾冲洗两次
锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒
下葱。加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒
装盘，开吃
小鱼怎么做好吃又简单
小鱼怎么做好吃又简单家 一、煎蒸小鱼 材料 鱼4条，葱末适量，生粉浆适量，生抽适量 做法 1.鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。2.锅内放少量油，然后放入鱼煎至两面金黄。3.将鱼放入碟中，加入适量生抽，铺上葱末，隔水蒸5分钟即可。二、辣炒小鱼干 材料 小鱼干1杯，红辣椒2根，...
怎么炒鱼好吃又简单
如何炒鱼好吃又简单 功效：鱼肉是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质，对身体有很多好处。炒鱼不仅可以保持鱼肉的鲜嫩口感，还能使其香味四溢，提升食欲。此外，炒鱼还能增加鱼肉的风味，使其更易消化吸收。材料：1. 新鲜的鱼肉（如鲤鱼、鲈鱼、鳕鱼等）2. 葱姜蒜等调料 3. ...
喜欢爱吃鱼的姐妹8款好吃家常鱼都在这
鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。 2、葱切葱段,姜切片,蒜切片,小米辣切圈,锅中放油,放豆瓣酱小火炒出红油。放蒜片,姜片,辣椒圈,大料爆香。 3、放生抽两勺,老抽一勺,糖一加入适量清水,盖上锅盖煮开锅烧开后放螂鱼,煮十五分钟,开锅盖,大火收汁,撒上葱花和就可以出...
干毛鱼怎么做好吃?
7，在加入青椒丁+鸡精+胡椒粉+生抽，继续翻炒，让毛鱼均匀入味。8，最后，加入香菜，翻炒15秒，让香菜断生，毛鱼就做好了。9，出锅，装盘就可以上桌了。温馨小提示 干毛鱼晾晒的时候，都加了盐的，而且，晾晒时候有灰尘杂质夹杂，使用温盐水清洗，更干净卫生些。用温水多冲洗几遍，确保毛鱼彻底...
鱼怎么炒好吃?
怎样做鱼更好吃？
龙鱼怎么做好吃又简单
2、拿姜片蒜片擦拭整个鱼体。3、用料酒、蚝油、一点点生抽调味，都一点点，若咸了加点糖。蚝油本来就是有点甜的咸味。看你个人口味了。料酒去腥是必须的，挤点柠檬汁在鱼体上，然后两面腌匀，放个十分钟就行。4、用黄油煎。小火化开黄油，一面熟了翻一面，龙俐鱼不会碎，很好煎的。很快就熟...
小嘴鱼怎么做好吃又简单?
二、红烧小嘴鱼 红烧小嘴鱼是一道色香味俱全的家常菜。先将小嘴鱼清洗干净，沥干水分。锅中放入适量油，油热后将鱼两面煎至金黄色。接着加入姜片、蒜末、葱段翻炒出香味，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水（水量以没过鱼为宜）。大火烧开后转小火慢炖，待汤汁浓稠，鱼肉入味即可出锅。三、 ...
黑鱼怎么做好吃?
3．倒入鱼片快速翻炒，等鱼片炒到八分熟加入适量盐，加入焯水过的茭白、青椒、红萝卜、葱断、胡椒粉及味精即可。做法三，炸黑鱼排 材料 用料主料：黑鱼辅料：鸡蛋清、面包渣调料：盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油 做法 1．将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮清洗干净，...
怎样炒鱼片好吃?
怎样炒鱼片好吃?1、【口水鱼的做法】 \x0d\x0a\x0d\x0a原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋
小小八爪鱼怎么做好吃
在家这么做八爪鱼，味道才是最美味的。
空雨复明： 小鱼炒小虾的做法 鲜活的小鱼小虾冲洗两次 锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒 下葱.加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒 装盘,开吃
巧家县15083043664： 河里的小鱼小虾怎么做好吃? - ？
空雨复明： 那自然是炒着吃最好吃,下面介绍一下小鱼炒小虾的做法: 主料:小虾200g、小鱼200g、葱200g 辅料:姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许 做法: 1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出.然后取出冲洗2次. 2、锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒 3、下葱.加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒 4、装盘,开吃
巧家县15083043664： 小鱼虾米怎样做好吃 ？
空雨复明： 1、所用食材,虾米小鱼,洗净备用,在食材上裹一层面粉.2、葱姜蒜大料辣椒短切好备用.3、锅里放油,油热后把虾米小鱼煎一下,煎至金黄,放入辅料,葱姜蒜爆香.4、依次放入,醋,料酒,酱油,盐,白糖调味,放入水,水不要放太多,这种小鱼虾,很好熟.5、盖上盖子,炖一下,10分钟作用起锅装盘.
巧家县15083043664： 嗮干的小鱼怎么做好吃 ？
空雨复明： 1、用料:小鱼干1份、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、姜少许、食用油适量、干红辣椒少许、蒜适量.2、准备好食材备用.3、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香.4、倒入小鱼干翻炒.5、放入一勺料酒.6、倒入两勺生抽.7、倒入一勺香醋.8、放入干红辣椒,适量清水大火煮开,转小火焖煮15分钟即可.
巧家县15083043664： 小鱼小虾一锅鲜的家常做法怎么做好吃 - ？
空雨复明： 小鱼小虾一锅鲜的做法1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干,加少许酱油,料油腌制片刻2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜,待用;3.三合面加苏打粉用冷水和好,盖保鲜膜待用4.坐锅点火,勺里倒足够量的油预热,小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀...
巧家县15083043664： 煎小鱼的家常做法 ？
空雨复明： 1、食材:小鱼四条,生姜一块,大蒜籽二瓣,香葱二根,蚝油一勺,酱油一小碟,鸡粉5克.2、先把处理干净,鱼肚子里面的一层黑皮一定要刮掉,鱼内脏也不能要.弄干净后控水备用.3、再放一勺盐和一勺蚝油,少量料酒,抹在鱼身上,腌十五分钟以上.4、锅烧七成热,放适量花生油,小火煎小鱼,要把锅转动着煎.5、一面煎好后,再翻一面来煎.6、把配料都处理好,再放在煎好的鱼身上,用小碗调一小碗淀粉水,盖盖子焖二分分钟即可出锅.
巧家县15083043664： 炒虾米小鱼怎么做好 - ？
空雨复明： 食材 主料虾0适量小鱼0适量辅料蒜0适量辣椒0适量葱0适量 步骤 炒虾米小鱼的做法步骤11.材料图(切好的) 炒虾米小鱼的做法步骤22.油热了放蒜把蒜炒出香味 炒虾米小鱼的做法步骤33.放入虾米小鱼入锅炒 炒虾米小鱼的做法步骤44.放入适量盐 炒虾米小鱼的做法步骤55.放入点鸡精提鲜味 炒虾米小鱼的做法步骤66.放入辣椒 炒虾米小鱼的做法步骤77.最后放入葱 炒虾米小鱼的做法步骤88.把水份炒出去即可出锅
巧家县15083043664： 河里的小鱼怎么做好吃 - ？
空雨复明： 你要看是这样的小鱼干的,是河里的可以烧着吃,海里的还晒干了蒸着吃,很好吃的!不管是腌过盐的还是没有腌过盐的小鱼干,先用水煮一下,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质,把煮过的水倒掉,放油,最好是花生油,放入生姜...
巧家县15083043664： 小鱼怎么做不坏 ？
空雨复明： 1、首先用牙签将新鲜小鱼,一条一条的,将肚子戳一个洞,然后挤出内脏便可.2、将处理干净的新鲜小鱼洗净.3、然后将新鲜小鱼装进篮子里,滤干水.4、锅烧热后,放入适量“油”待油温升起,在将新鲜小鱼全部倒入锅里炸,在炸的过程先不要翻炒,待炸得发硬时,在翻炒就不会烂不会坏了,但一定要炸得发黄,这样吃起来就香而松脆,而且绝对没有一点丢弃,也不会因鱼刺卡着不敢吃,而是全吃.5、最后将炸好酥脆鱼去掉锅里油,捞进盘子里便可.
巧家县15083043664： 虾米炒小鱼的做法步骤图,虾米炒小鱼怎么做好吃 - ？
空雨复明： 用料 葱or洋葱 姜 蒜 干辣椒 酱油 盐 鸡精 料酒 步骤 1 葱姜蒜干辣椒炝锅,放酱油,干辣椒可以不放 步骤 2 放入虾米小鱼,略加水,炒熟 步骤 3 加料酒、盐、鸡精,炒熟盛出
