酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕的制作方法如下：
主料：酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克
辅料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克
1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速搅拌均匀。
2、加入四个鸡蛋黄，再次搅拌至均匀。
3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，搅拌至无颗粒即可。
4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。
5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。
6、烤箱170度预热5分钟，搅拌好的蛋液加入小纸杯里，然后放到烤箱中层。烤箱转到150度，上下火，烤约25分钟。
7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可，成品图如下。
懒人酸奶蛋糕的方法：1、把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。2、打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~酸奶可以调节胃肠道消化功能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸，软糯Q弹的蒸蛋糕就做好啦。
酸奶蛋糕的做法如下：主料：酸奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖。
做法：
1、把酸奶准备好备用，加入蛋黄搅拌到均匀。
2、加入过筛好的面粉（低筋面粉）和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3、把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。
4、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
5、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
6、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。
7、均匀后的面糊，全部倒入模具里。
8、烤箱最底层放入装八分满的水的烤盘，将烤架放在倒数第二层，放上模具，上下火160度烘烤60分钟。
9、出炉后可以在烤箱中焖一会再取出，然后脱模切块。
注意事项：
1、制作酸奶蛋糕，应该使用低筋面粉制作。搅拌的时候尽量使用翻拌的方法，否则很可能会起面筋，影响口感。
2、制作酸奶蛋糕，添加的白砂糖的量不能太多，如果太甜了反而会盖住酸奶的味道。
奶油蛋糕的家常做法
3、蛋黄液加入白糖搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后用电动打蛋器稍微搅拌。4、把打发好的三分之一蛋白液加入蛋黄液中，用翻拌的手法搅拌均匀。5、把混合好的液体倒入剩下的蛋白液中，继续翻拌，搅拌均匀。6、把混合好的蛋糕液缓缓倒入模具，轻振两下，振出气泡。
奶香小蛋糕怎么做?
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牛奶蛋糕做法
9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀.倒入模具中。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀、蛋黄分离。2.蛋黄加10g白糖拌匀.切拌均匀。7.蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。3，震两下去一下气泡。160度预热，改150度中下层烤40分钟。13.加上玉米油和牛奶。4.打成米汤状。5.筛...
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如何做奶油蛋糕?
自制奶油蛋糕的做法 1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌 3.为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖 4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉...
牛奶蛋糕的做法
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最简单的奶油蛋糕做法
5、继续打发至泡泡消失，等蛋白霜出现纹路后加入剩余细砂糖后打发至湿性发泡状态即可，提起打蛋头，蛋白霜出现大弯钩状态。蛋清里滴几滴柠檬汁可以起到去腥的作用。6、将剩余的三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌法混合均匀后，再将混合好的蛋糕糊倒进剩余蛋白霜里，翻拌均匀。7、加入一滴食用色素...
想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么?
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