用醋蛾子做醋是用自来水好还是纯净水好？
软水机出水不能饮用,因为纳离子含量高, 这一点是很多人曾经提到过的，但是实际上这种钠离子的增加对人体的影响几乎忽略不计，因为其含量极小。除非是严格控制钠摄入的人才需要注意这一点(在我们生活中这种人也是有的)。 我们用数值来说话,软水机工作中,钙,镁与钠的交换比例应该是依比0.四陆,以北京水硬度三00PPM来看,水中增加了以量计算为依四0毫克的钠,每人每天喝贰升水计算,为贰四0毫克的钠,中国倡导人均社入钠含量每天最好不要超过陆000毫克,大家看一下这个比例,还不足5%,根本不足以破坏饮食结构,又怎么能对人体产生危害呢?纯粹无稽之谈,如果怕得高血压,那么炒菜时少放一点点盐是不是更直接呢? 从控制钠的摄取来讲，中国人的饮食方式已经属于高量钠的一类了，我们平时从菜中摄取的钠量远高于发达国家的健康饮食标准的含量，所以改进餐饮类型更有帮助些，另外，很多我们根本注意不到的食品或饮料也含有大量的钠，如果汁、可乐等。但人体缺钠更是可怕的,还记得我们上学时候老师会说,夏天尽量喝水放一点点盐吗? 最早提出软水机出水不能饮用的是那些做电磁软水器的厂家,为了宣传自己的产品好,通过电磁核磁共振原理使水不结垢,但效果并不理想,属于概念型产品. 好与坏都是需要我们来论证的,凭空的想象只能带来人们的误区. 还有些商家为了去除钠离子推荐RO反渗透纯水机,这并不是唯一的理由,不管您是否安装了软水机,如果有能力,纯水机应该是每个家庭都必备的,依00%的家庭都存在自来水管道的二次污染,纯水机制造的纯净水可以说是最安全的水, 普通净水机过滤很有限,不要轻易相信那种保留人体所需矿物质的概念,简单的说重金属也属于矿物质,净水设备是以过滤孔径来拦截污染物,没有分辨物质好坏的能力,如果询问消费者都需要从水中摄取哪些矿物质,好象没有人能够回答的上来.任何一种矿物质超标都会对身体产生影响. 顺便说一下PH值的问题,农夫山泉提出的弱碱水误导了广大的消费者,人体PH是自动调节的,并不是水可以改变的,比如胃液PH值在贰左右,属于强酸,你就是喝了碱性的水,到胃里也是酸性的,农夫山泉只是为了自己的销量,而消费者又容易相信这些概念,如果以水的PH值来定好与坏,那么90%的自来水都是弱碱的,为什么还要买农夫山泉呢? 自来水标准PH值陆,5-吧.5主要是为了输水管道制定的,PH值对管道的腐蚀与结垢影响很大,如果你认为PH陆.9的弱酸性水不能喝,那就大错特错了.也\你可以向水中加一点蒸馒头用的碱面,PH值立刻就会生高,但有意义吗
是否卫生，主要在于在操作过程中的清洁、消毒做得怎么样了。如果瓶子、坛子等容器用开水煮过，使用的水是凉透的开水，那做出的醋就应该是没问题的
用醋蛾子做醋是用自来水好还是纯净水好?
自来水就好 醋蛾子做醋是不少人使用的方法。我家老人就用此方法做过醋，效果很好。是否卫生，主要在于在操作过程中的清洁、消毒做得怎么样了。如果瓶子、坛子等容器用开水煮过，使用的水是凉透的开水，那做出的醋就应该是没问题的
用醋蛾子养醋添加的原料比例
醋蛾子养醋需添加的原料为水、白酒、白糖，原料比例为12比1比2。如果不希望养出来的醋太酸，可以将水的比例适当增大。1、水最好是使用山泉水，一定来自特定受到保护的山区，区域内无污染，周边也无其他污染进入水源区域，如此做出来的醋洁白温润；2、白酒最好使用“大曲酒”，“大曲酒”发热量高，适...
用醋蛾子养醋添加的原料比例
醋蛾子是一种物质，要成份是胶膜醋酸杆菌。胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成份。膜醋酸菌是需氧菌，在有氧条件下，将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，再进一步氧化成酮葡萄糖酸，酮葡萄糖酸是维生素c的前体，因此，红茶菌液中含有大量的维生素c，据分析，每100毫升红茶菌液虽，...
醋蛾子是什么颜色的为什么有点红颜色呢?
1. 醋蛾子是醋的一种自然现象。在家庭自制醋的过程中，当醋放置一段时间后，醋液中可能会出现一些粘稠的物质，这些物质被称作醋蛾子。2. 醋蛾子的主要成分是醋酸菌的胶膜，这是一种珍贵的生物资源。它并非表明上的污垢或杂质，而是醋发酵过程中自然形成的。3. 醋蛾子在醋的发酵过程中逐渐形成，...
醋窝子做醋的方法
用勺称出一点品尝，比买的醋还酸那，并且略有甜味，感觉好极了。从此自己做醋自己吃一发不可收拾，后来由于产量增加，自己根本吃不了，于是开始分装送给亲戚朋友，让大家都来分享我自己做的醋，心里别提多有成就感了。现在我的醋蛾子最大的一块已经长到3公分厚了，一个生产周期（45天）能生产三...
如何用醋蛾子做醋?
醋蛾子，又称醋母、醋曲，是一种用于酿造醋的天然发酵剂，主要由酵母菌和醋酸菌组成。使用醋蛾子制作醋的过程是一种传统的酿造方法，具有悠久的历史。下面将详细介绍如何用醋蛾子制作醋的步骤。准备原料：首先需要准备足够的醋蛾子、纯净水和粮食（如大米、高粱等）。粮食需提前清洗干净，浸泡一段时间...
怎么用醋蛾子做醋
凉开水、散白酒、糖,把糖用凉开水稀释，做成糖水，装在一个瓶子里加点散白酒，再把醋蛾子放进去，盖上盖子。放在阴凉处20－30天，就变成醋了,酸味清香。亲，希望回答对你有所帮助！
醋蛾子做醋的详细做法
- 新鲜的醋蠡子（蚕豆或蚕豆角）- 大葱 - 生姜 - 大蒜 - 料酒 - 醋 - 白糖 - 食盐 - 鸡精（可选）- 食用油 步骤：1.将醋蛾子剥壳，去除顶部的花朵。如果使用蚕豆角，去掉两端的硬壳，留下嫩豆。2.在一大碗里放入水，加入适量的食盐，将醋蛾子放入浸泡5-10分钟，用来去除表面的灰尘和...
醋蛾子是什么东西
醋蛾子主要由胶膜醋酸杆菌构成，这是一种需氧型细菌，能在有氧环境下将葡萄糖转化为葡萄糖酸，进一步形成酮葡萄糖酸，后者是维生素C的前体。因此，醋蛾子富含维生素C，每100毫升红茶菌液中可含有10至30毫克。除了维生素C，胶膜醋酸杆菌还能将乙醇转化为醋酸和乳酸，从而提高培养液的酸度。这种细菌偏好酸性...
用醋蛾子养醋添加的原料比例
1. 醋蛾子养醋时，所需添加的原料包括巧碰裤水、白酒和白糖，其比例为12:1:2。2. 若希望养出的醋酸度适中，可以适当增加水的比例。3. 为了保证醋的品质，建议使用来自受保护的山区的山吵镇泉水，这样的水无污染，能够使得醋色白且温润。4. 在选择白酒时，最好使用“大曲酒”，因为其发热量高...
余珊瑞格： 糖一 白酒一 纯净水七
蒲城县19157385715： 醋泡黑豆醋上面飘了一层白色的东西 - ？
余珊瑞格： 据你所说,应该是“醋蛾子”.醋蛾子其实是一种醋发酵过程中所用的菌,胶膜醋酸杆菌.对人体是无害的.可能样子不太好看.但是可以吃的!!还有楼上说的是不对哒,玻璃的主要成分是二氧化硅,只和碱反应,是不和酸反应的!就算是盐酸都不会反应的
蒲城县19157385715： 醋蛾子怎么样看是活的 ？
余珊瑞格： 一般活的醋蛾子在放置一段时间后会有增长的现象.所以只要观察醋蛾子是否增长就能判断醋蛾子是否存活.醋蛾子主要成分是胶膜醋酸杆菌,只能在酸性环境下生长,是陈年老醋构成的结晶.膜醋酸菌是革兰氏阳性杆菌,菌体大小约0.6*2~3微米,能形成链并互相连结成膜,其细胞壁的主要成份是纤维素,故形成的膜具有一定的韧性.
蒲城县19157385715： 山西陈醋放了半年,从瓶子里倒出这种结块漂浮物,是醋蛾子吗?刚刚百 - ？
余珊瑞格： 这个是醋蛾子,也就是陈醋里面的细菌繁殖结块的一种,把这个捞出来,下面的陈醋可以继续食用
蒲城县19157385715： 醋窝子做醋的方法 - ？
余珊瑞格： 两年前一个偶然的机会,去朋友那办事看到他的桌子上放了半罐头瓶粉皮一样的东西,我指着瓶子问:“那是什么啊?”,她告诉我:“这是醋蛾子”做醋用的.然后她详细地告诉了我“醋蛾子”是怎样做醋的,并把这半罐头瓶“醋蛾子”送给...
蒲城县19157385715： 醋蛾是什么 - ？
余珊瑞格： 你说的醋蛾是食用米醋(注意这里说的不是用醋酸勾兑的白醋)在放置一定时间后,在里面生出的一种菌丝,状如棉絮的半透明物质.生醋蛾的米醋是米醋品质变坏的现象.不过这种醋蛾是无毒的,食用后不会对人体产生不良反应.只是味道会变差.以前曾经风靡一时的红茶菌就是这样一类物质.
蒲城县19157385715： 怎样保存醋蛾子? - ？
余珊瑞格： 膜醋酸菌也适宜在酸性环境生长,最适生长温度25-30℃,生长温度范 围7~40℃,在55℃温度下,10分钟就能致死. 如果你确定当时培养的时候,消毒都做到位了,不会被杂菌污染的话,就放进冰箱冷藏室保存即可
蒲城县19157385715： 白醋的醋蛾怎么养殖 - ？
余珊瑞格： 一片洁白的醋蛾子放在瓷坛里,加澄清的白糖水,三五天就变成一坛子醋,酸味清远.醋蛾子是很好看的菌类,洁白温润,幽闲飘摇,浮在坛子里像是白鸽,长得太大了,就得剔除一部分,或是分给邻里亲友,各家都养.听人说醋蛾子就是红茶菌,大抵不错,这醋现在很少见了.
蒲城县19157385715： 醋蛾子怕阳光吗 - ？
余珊瑞格： 不怕清晨的阳光(正午的阳光强度不可以),但不要用强光、紫外线、手电筒或用火光照射
蒲城县19157385715： 山西的朋友送了一瓶山西老陈醋,有一年多了,上面长了一层白色的菌类的东西,请问是什么 - ？
余珊瑞格： 长毛了,不是神魔菌类的东西,还是别吃为好,扔了吧!
