羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？
羊肚菌营养丰富，用来煲汤特别的好，营养丰富又好喝，羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤，味道鲜美又好喝，可以搭配自己喜欢的食材一起炖，我们这里山上也会有羊肚菌，不过非常的少。
羊肚菌大家都不陌生，羊肚菌是一种野生珍贵菌，因为羊肚菌的菌盖凹凸不平，形状很像羊肚，所以被称作为羊肚菌，我们这里都是山，山上有各种的蘑菇和菌类，也有羊肚菌，不过很少，我妈妈她们也都会去捡来卖钱，我们也经常会用羊肚菌来煲汤，营养丰富，味道鲜美又好喝，下面就来分享一下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。
一、羊肚菌排骨汤1、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油
2、羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、羊肚菌浸泡好后，洗干净备用，起锅烧水，把排骨凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段，大火烧开，焯好水捞出来冲洗干净。
4、把排骨放进砂锅里，加入足够的水，把羊肚菌、姜片放进去，大枣洗干净放进去，大火烧开转小火炖煮，有浮沫的话要及时撇去，炖煮40分钟。
5、把山药洗干净，去皮切小段，玉米剥皮洗干净切小段，炖煮时间到后，把山药、玉米放进去，小火炖煮半个小时，加入盐、香油调味就可以了，味道鲜美，非常好喝。
二、羊肚菌海参汤1、食材：羊肚菌、海参、鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、盐、鸡精
2、把羊肚菌用温水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净备用；新鲜的海参加入盐，搓洗一下，洗干净切小段备用；姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、把鸡肉洗干净，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出来洗干净，大枣、枸杞洗干净备用。
4、把鸡肉、羊肚菌、海参放到砂锅里，加入足够的水，放入姜片、大枣，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前半个小时把枸杞放进去，最后加入盐、鸡精调味即可。
总结：羊肚菌营养丰富，用来煲汤不仅营养，还鲜美好喝，羊肚菌可以搭配自己喜欢吃的食材一起来煲汤，一定要选择优质的羊肚菌，煲出来的汤才鲜美好喝，不管搭配什么食材煲汤，食材都要新鲜，要处理干净，火候要掌握好。
首先准备好新鲜的羊肚菌，洗净备用，然后准备一些排骨备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后倒入排骨炒至变色，然后再倒入适量的清水，加入羊肚菌，加入调味料，炖煮即可
羊肚菌煲任何汤都是很好喝的，煲出来的汤清香味甜。我比较喜欢和鸡肉一起煲汤，在煲汤的时候和鸡肉一起下锅，用文火慢炖一个小时，这样出来的鸡汤里面含有羊肚菌的鲜味，喝起来特别的香甜。
首先就是将羊肚菌腌制好，放入锅中爆炒，之后然后加入食材，和清水煲汤，小火慢炖 非常的好喝 ，非常浓郁。
绿豆猪肚和羊肚菌可以煲汤吗
绿豆猪肚和羊肚菌可以煲汤的，可以将绿豆，猪肚洗干净，羊肚菌洗干净用45度温水浸泡半个小时，加入胡椒粉，油盐一起煲汤，味道营养鲜美。煲汤注意：煲制过程中用大火煮20分钟后转小火慢炖20分钟，不可一直用大火。绿豆提前2个小时泡水备用，不然容易煮不开花。炊具要选择，制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。
羊肚菌与什么相克
羊肚菌同什么煲汤最好 一、羊肚菌石槲猪骨汤 用料：猪骨适量 羊肚菌少量 石槲少量 做法 1、洗好猪骨!泡好羊肚菌和石槲，我把石槲和羊肚菌一起泡了 2、把羊肚菌倒入砂锅里!3、猪骨也倒进去!开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石槲全部煮到伸展开了!小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的...
养肚菌煲汤三个人放多少份量
是羊肚菌吗？三人份的话干货大概需要20G，可以按照个人胃口增减。羊肚菌鸡汤：土鸡500G+羊肚菌20G（干货泡发）+山药棍100G+红枣和盐适量（盐大概两小勺5G）羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝 将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣...
羊肚菌可以做成什么美食?
羊肚菌炒蛋：将羊肚菌和鸡蛋一起炒制，简单易做，但是味道鲜美，是一道家常菜。羊肚菌烧豆腐：将羊肚菌和豆腐一起烧制，羊肚菌的鲜美和豆腐的嫩滑相互融合，味道鲜美。羊肚菌炒蔬菜：将羊肚菌和各种蔬菜一起炒制，营养丰富，色彩艳丽，是一道健康的素食。羊肚菌煲汤：将羊肚菌和排骨、鸡肉等一...
猪肚怎么煲汤
如何煮猪肚？
春天要多煲汤,体质增强少生病,6道好汤别错过,孩子正需要
将排骨放入冷水锅中煮开，焯烫，玉米切成薄片，铁棍山药去皮也切成段。有些人觉得铁棍削皮难处理，不妨带个手套就容易了，然后洗干净再切。将所有准备好的材料都放入砂锅中，一次性加足水（别忘记前面浸泡羊肚菌的水要先放入）。煲汤最忌讳中途加水，那样会破坏营养素的，所有尽量要一次性加足。然后盖...
请教一下鲜菌汤怎样做?
菌菇汤，食材简单，价格实惠。由于菌菇富含一种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。一碗热汤下肚，全身暖融融的，再吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序...
羊肚菌怎么做好吃 推荐食谱
先说说汤吧，严格按照店家的菜谱做的，特意去买的乌鸡，煮汤时就满屋子香味了。做好后全家迫不急待的尝了，都说很鲜美，但不知为什么做出来的汤比店家的浓呢？是不是我煮的时间长了？西兰花羊炒肚菌的那道菜，把碎的羊肚菌都放到菜里了，炒出来虽然看着不太好看，但这么珍贵的食材怎么能浪费呢。
亲手教你制作美味滋补的牛肚菌
食用牛肚菌有什么注意事项 1、牛肚菌制作技巧。我们在用牛肚菌制作美味菜肴的时候，要注意，泡发牛肚菌的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。2、牛肚菌的保存方法。牛肚菌还要注意保存，否则会导致产生霉菌或者变质。买回来后摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。3、牛肚菌挑选技巧。要想制作美味的牛...
羊肚菌、香茹、甘蓝菜这三种食物能一块炒吗?
可以。肚菌的做法常见的是炒，和炖汤。炒制可分素炒、荤炒，炖汤多为荤汤。常见羊肚菌与鸡肉、猪肉、鱼配伍无可，而鸡肉最为多见。鸡浮羊肚菌 材料：羊肚菌100克、鸡胸脯肉100克、牛奶25克、鸡蛋清50克、干百合25克、荸荠25克、胡萝卜15克、香菜10克、姜汁10克、料酒10克、味精5克、鸭油30...
廉倪金磊： 材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐.制作步骤:1,羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右.(我水加的太多了)2,仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中,3,将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中,4,泡羊肚菌的水,沉淀过后也一起倒入汤煲中.5,加入适量清水,葱段,姜片,大火烧开,小火焖煮30分钟以上,撒适量盐调味儿即可
雄县18017338359： 羊肚菌汤怎么做好吃,羊肚菌汤的家常做法 - ？
廉倪金磊： 主料 羊肚菌50克辅料 猪骨500克步骤 猪骨灼掉血水,加适量水煲一小时,加入先泡过的羊肚菌,再煲30分钟,出锅后加适量盐.
雄县18017338359： 羊肚菌怎样煲汤？
廉倪金磊： 很简单羊肚菌洗净一开二加清汤调味蒸!
雄县18017338359： 羊肚菌和什么煲汤最好 - ？
廉倪金磊： 方法/步骤1 食材:肋排和羊肚 羊肚菌煲汤做法2 用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净.羊肚菌煲汤做法3 食材全部焯烫一下4 放入电压力煲内胆中.5 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键.6 时间到,断电,揭盖.7 盛出享用.
雄县18017338359： 羊肚菌鸡汤的家常做法大全怎么做好 - ？
廉倪金磊： 1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时.2.整鸡切块备用.3.将鸡块焯去备水.4.另起锅烧开足量的水,加姜丝.5.将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开.6.撇去浮沫后转小火.7.烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌.8.淮山药洗净切片.9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片.10.山药片熟后加盐调味盛出.
雄县18017338359： 羊肚菌汤的做法,羊肚菌汤怎么做好吃,羊肚菌汤的家常 - ？
廉倪金磊： 羊肚菌炖鸡的做法1.将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净; 2.坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可.
雄县18017338359： 羊肚菌鸡汤的做法,羊肚菌鸡汤怎么做好吃,羊肚 - ？
廉倪金磊： 羊肚菌煲鸡汤 用料 :羊肚菌15个 鸡一只 红枣5个 枸杞适量 盐适量 做法 : 1、将羊肚菌提前泡开的时候、把鸡放在水里开大火煮开转小火煮5分钟然后关火焖30分钟、我是想把鸡用来做白切鸡的所以我要等30分钟后把鸡拿出来再放准备好的材料熬汤.2、等到鸡熟了就拿出晾凉,这时候可以把所有的汤料放入锅里一起熬3、大概熬汤30分钟左右后可以加盐调味、汤就准备好了!如果鸡也凉了就可以切开,开吃啦.注:煲汤不要提前放盐、准备吃的时候才加盐滚一下就好了.
雄县18017338359： 羊肚菌炖鸡汤,应该怎么做 - ？
廉倪金磊： 羊肚菌炖鸡汤做法如下: 1、姜切片,葱择净备用. 2、锅里备水,鸡肉洗净放入锅中,加入姜片,大火煮沸,撇去浮沫. 3、红枣枸杞羊肚菌全部下锅,关小火,盖上锅盖慢炖1小时左右. 4、关火,撒小葱段,汤就炖好了.(可以适当加一点盐调味)
雄县18017338359： 羊肚菌炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
廉倪金磊： 羊肚菌鸡汤的做法步骤11.准备好的鸡块和羊肚菌 羊肚菌鸡汤的做法步骤22.锅中加水烧开加料酒把鸡块烫一下去腥味 羊肚菌鸡汤的做法步骤33.准备好的配料 羊肚菌鸡汤的做法步骤44.把烫过的鸡块捞进高压锅里 羊肚菌鸡汤的做法步骤55.把所有的食材都加入、添够足量的水 羊肚菌鸡汤的做法步骤66.盖上锅盖,大火烧开上气转小火15分钟关火气落后打开就可以享用了 羊肚菌鸡汤的做法步骤77.鲜美可口哟! 羊肚菌鸡汤的做法步骤88.还没有等老公回来我就忍不住喝了一大碗
雄县18017338359： 羊肚菌排骨汤怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
廉倪金磊： 主料羊肚菌 :30g肋排 :500g 辅料盐 :适量滚水 :600毫升 具体步骤第一步 肋排和羊肚菌第二步 用45度左右的温水泡发羊肚菌,然后择洗干净第三步 食材全部焯烫一下第四步 放入电压力煲内胆中第五步 盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键第六步 时间到,断电,揭盖第七步 盛出享用.
