请教一下鲜菌汤怎样做？

养生鲜菌汤在家怎么做~

气候干燥容易上火，每天又冷的不得了，来一碗滋润靓汤，营养丰富，味道鲜美!菌菇汤，食材简单，价格实惠。由于菌菇富含一种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。一碗热汤下肚，全身暖融融的，再吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。
美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序结束，一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。

养生菌菇汤的做法

步骤step

1

准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，还有自己喜欢的搭配

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2

美原生态AH煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片

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3

选择“速热”模式两分钟爆香

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4

将准备好的菌菇洗净切小

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5

倒入美的原生态AH煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好

步骤step

6

选择“煲汤”模式

步骤step

7

等AH煲煲汤时间结束

步骤step

8

程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可

养生菌菇汤的成品图

养生菌菇汤的烹饪技巧

技巧tips

小贴士：
煲汤的盐要最后再加进去，适当加些油，也有提香功能。

主料

菌类 ：500克（香菇、海鲜菇、金针菇、茶树菇、平菇、口蘑等）

番茄 150克

肉丸子 200克

鲜虾滑 100克

辅料

麻辣空间鲜菌汤调料 40克

鲜菌汤的做法步骤

1、食材准备：番茄、菇类洗好切片待用，肉丸及虾滑备好；

2、大火煮开，放入菌汤调料40g，用勺子搅拌开；

3、煮沸的菌汤中，倒入菌类；

4、依次放入肉丸、虾滑；

5、待丸子、虾滑浮到水面后，放入番茄；

6、盖上锅盖，煮约3分钟；

7、煮熟后，出锅！

1、锅里烧开适量水，香菇去蒂切片。锅开后，放入锅中。
2、大约两分钟后，捞去浮沫，放入切成片的笋。
3、加入笋两分钟以后，放入切成片的杏鲍菇。并放入切好的姜丝。
4、将生抽，老抽，蚝油，香醋，香油以适当比例调成汤调味料。搅拌均匀。倒入锅中，并搅匀。
5、无须盖锅盖，煮10到13分钟。关火，即可得美味的鲜菌汤～晾凉至七成热时最好喝

请教一下，鲜菌汤怎么做？如果做先金汤鲜菌汤的做法主要是俊生的蘑菇，洗干净后稍微泡一下，捞出来改造原材料一定要少放或者是不放，微微放点盐，讲仙君放入水内慢火熬时间要长一些，这样熬出来的汤特别有味道

你说的这种新鲜的菌菇汤啊，家里都经常吃的挺好吃的，其实很简单的呀，买来那种新鲜的菌菇，你在锅里放好水，先把它烧开了，然后把菌菇放进去煮一煮，放一点点盐，最后放一点麻油就好了呀

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普安县13727604331： 养生鲜菌汤在家怎么做 - ？
蠹话甲磺： 养生鲜菌汤的做法 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量 菌菇汤的材料菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量菌菇汤的做法:1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用.2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水.3、姜蒜切片,香葱切末.4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香.菌菇汤的做法5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸.6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右.7、调入适量盐调味.8、关火,撒上香葱花即可.

普安县13727604331： 菌汤怎么做好喝? - ？
蠹话甲磺： 这三种蘑菇作汤都是可以的,你买的菇是新鲜的还是透明包装的,都要洗一下泡水十分钟.配料:葱、蒜、姜、盐、味精、香油、白醋作汤具体步骤:1.切好葱花,两个蒜拍碎,姜切小片,豆腐切条备用.2.水烧开,看见水翻滚后先放入1的东东,再等水烧开放入菇.3.然后等菇翻滚在水面时放入盐一小勺和鸡精半小勺(放少一些点味道不够可以加)!4.把鸡蛋在碗里打散,然后在水沸腾时划圆圈倒入,用筷子搅拌.5.熬制15分钟后停火,加入香油两滴和白醋一滴.妈妈喜欢喝稠一点的汤的话,你可以用加一小勺淀粉(淀粉用水充分拌匀)在出锅前倒入并搅拌.祝你妈妈身体健康!!!

普安县13727604331： 三鲜菌汤怎么熬制 - ？
蠹话甲磺： 黑木耳、香菇、金针菇.我就为你选这3种把.先把菌类洗干净,形状点的,就改下刀,写小点.然后捏,开火,把锅洗干净,锅中的水分要烧干,再倒入植物油,油温4-5成热的左右,把黑木耳、香菇、金针菇一起倒入锅中炒,下锅之后,翻炒,加点盐,再炒,断生之后,再加水,等待水开,水开之后,先放盐,试一下汤是否偏淡.开小火.煮一下,大概1分钟左右,再放鸡精(自己吃嘛,建议不要放味精,放鸡精就可以了,如果要吃的鲜,就放点味精)然后就可以出锅了.我自己喝汤,不放味精的.希望我的回答,对楼主有帮助.

普安县13727604331： 新鲜菌汤(蘑菇汤)怎么做 - ？
蠹话甲磺： 用料 杏鲍菇 茶树菇 口蘑 其他各类新鲜蘑菇 浓汤宝(菌味) 可用可不用 鲜酱油 盐 新鲜菌汤(蘑菇汤)的做法 各种蘑菇撕成小块,去掉老根,洗净沥干.放宽油,油温六、七成热(蘑菇下去起大泡)时下蘑菇稍炸去水份后沥净油.蘑菇放入砂锅内,放大量开水煮沸.汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝,再煮三至五分钟即可.

普安县13727604331： 菌汤怎么做好吃? - ？
蠹话甲磺： 滚汤法又叫煮汤,以喝鲜汤为主.煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟,也可以将水或汤烧开后放入食用菌.注意汤水不能放得太多,调味料要清淡一些,以突出菌类的鲜醇的味道.适宜煮汤的有刷把菌、鸡枞、鸡油菌等原料:...

普安县13727604331： 蘑菇菌汤怎么做 - ？
蠹话甲磺： 炒鸡鲜美的菌菇汤做法: 所需食材/厨具 主料 香菇(6朵) 草菇(6朵) 茶树菇(适量) 平菇(适量) 调料 高汤(一碗) 蒜(一颗) 姜片(适量) 油(适量) 盐(适量) 厨具 无 制作步骤1准备好各种蘑菇.2将蘑菇泡发.3蘑菇洗净,并备好姜蒜.4热锅下油,煸香姜蒜.5下蘑菇炒一下.6加入高汤,煮沸.7将材料移到电压锅中,煲30分钟即可.8开盖加盐调味. 小贴士 浓汤宝有咸味,慎放盐

普安县13727604331： 怎么才能把菌汤做好?？
蠹话甲磺： 菌菇汤的做法 原料:蘑菇四朵,鲜香菇四朵,草菇八朵,秀珍菇十个,肉丝一小把,鸡毛菜一小把 调料:盐,味精,淀粉,麻油 准备: 1、蘑菇洗净,切比较厚的片. 2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块. 3、草菇洗净,一切二. 4、秀珍菇洗净. 5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀. 6、鸡毛菜去黄叶老叶,洗净. 做法: 1、锅内入油,油热加入腌过的肉丝煸炒至变色,盛出. 2、锅洗净擦干,再入油,油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒,加肉丝,加盐,加水(较多)烧开,转中小火烧煮三五分钟,开大火加鸡毛菜,加味精调味,淋麻油盛出,就完成了.

普安县13727604331： 关于菌菇汤的做法 - ？
蠹话甲磺： 我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇,什么香菇,鸡腿菇,金针菇,平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以,洗净后,香菇,鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下,切成片,然后用开水轻轻炤一下,之后锅里(砂锅最好)放上一锅水,清煮,临出锅时候加盐,鸡精(我家用的魔厨牌高汤,比鸡精味道好)香油少许,关火~!切点香葱和香菜,盛出来之后再依据个人口味添加~!

普安县13727604331： 菌汤的制作方法 - ？
蠹话甲磺： 用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克,红枣、枸杞、姜少.作法:将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水,用旺火烧开后,放入红枣、枸杞、姜煮开,加入调味料(盐、鸡精)即可.注意:各种菌一定...

普安县13727604331： 菌汤怎么做法 - ？
蠹话甲磺： 1、熬制高汤(猪大骨、鸡一起慢火熬制,滤去肉和油的清汤)备用.2、买回干杂菌(干杂店有卖),取适量冷水泡半小时洗净.3、高汤中放入洗净的菌,也可以放几粒枸杞,煮开后慢火煨1小时,放入淡盐、葱花即可.不能要其它调料,尤其是不能用味精鸡精.4、如果嫌上法复杂,也可用:排骨(或猪大骨)煮开,打去浮沫,放入淡盐,放入洗净的菌类,小火慢炖1-2小时即可,当然味道就不如前面的好了.注意:做的是菌汤,要以汤为主,不要放菌太多,要不汤味不鲜.